FICHAS TECNICAS POR DEPARTAMENTOS

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1 FICHAS TECNICAS POR DEPARTAMENTOS ESTIMACIÓN DE PÉRDIDA DE COSECHAS POR LA CANÍCULA PROLONGADA Y LOS MEDIOS DE VIDA EN EL ORIENTE DE GUATEMALA. AGOSTO 2012 Realizada por: Programa Mundial de Alimentos PMA/ONU Sistema de Alerta Temprana en Seguridad Alimentaria FEWS NET. Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación MAGA Del 6 al 10 de agosto de 2012

2 I. JUTIAPA A. Situación de los cultivos La cobertura de muestreo fueron 7 comunidades y 3 municipios; Yupiltepeque, Atescatempa y Asunción Mita Situación del cultivo de Maíz: Épocas de siembra: Según lo manifestado por los productores, la mayoría sembró maíz en monocultivo durante la 2ª decadía del mes de Mayo. La mayoría no realiza siembra postrera o de 2ª de maíz en condiciones de secano. Etapa de Desarrollo: El estado fenológico manifestado por los informantes de las comunidades y por observación de campo, el maíz se encontraba en formación de mazorca (jilote), dobla y cosecha. Problemática del cultivo: Según lo observado en campo y lo manifestado por los agricultores entrevistados, el cultivo fue afectado por la sequía, en la mayoría de localidades hubo cerca de 22 días consecutivos sin lluvia, con una a dos lluvias leves y seguida de 8 días más sin lluvia, lo que provocó aumentar la temperatura a nivel del suelo y aumentar la quema de tallos y hojas de la planta de maíz. Además fue afectado por plagas (gallina ciega, cogollero y gusano del elote) y en la parte alta de Yupiltepeque reportaron daños por granizo. Además pérdidas por Mancha de Asfalto. Pérdidas de Cosecha. Se estimó en base al rendimiento del ciclo 2011 y el rendimiento actual, según información proporcionada por los informantes de las comunidades visitadas. Los rendimientos del ciclo del año 2011 fue en promedio de qq /mz. Los porcentajes de perdidas estimados oscilaron de 50 a 83 %, promediando un 69 % de las 7 comunidades muestreadas. Precios del Maíz en campo: El monitoreo de precios a nivel comunitario fue de Q110 a Q150 /qq, con un promedio de Q130 / qq. Cuadro 1. Estimación Perdidas Maíz Jutiapa No Loc Depto. Municipio Comunidad Rendimiento Rendimiento Perdidas Precio esperado con perdidas cosecha actual (qq / mz) (qq / mz) (%) (Q / qq) 1 Jutiapa Yupiltepeque Pueblo Viejo Jutiapa Yupiltepeque El Sillón Jutiapa Yupiltepeque Las Lajas Jutiapa Atescatempa El Zapote Jutiapa Atescatempa Amatepeque Jutiapa Atescatempa Los Cerros Jutiapa Asunción Mita San Joaquín Promedios

3 Perdidas de maíz. Atescatempa Jutiapa Situación del cultivo de Frijol: Épocas de siembra. La mayoría sembró frijol de 1ª temporada en monocultivo, comprendido de la 2ª decadía del mes de Mayo a la 2ª decadía del mes de Junio. Etapa de Desarrollo: La fase fenológica observada en el campo y descrita por los entrevistados, el cultivo de frijol se encontraba en cosecha y post cosecha (aporreo de vainas). Problemática del cultivo: Lo observado en el campo y lo manifestado por los agricultores entrevistados, el cultivo fue afectado por la sequía, con periodos de escases de lluvia de 22 días, con una a dos lluvias leves y seguida de 8 días sin lluvia, afectando a la totalidad de áreas sembradas en la etapa de floración, afectando significativa los rendimientos locales. Además reportaron la infestación de plagas (gallina ciega y Virus Mosaico Dorado VMD trasmitido por mosca blanca y pulgones), además en la parte alta de Yupiltepeque reportaron daños por granizo causando caída de flores. Perdidas de Cosecha: Los rendimientos reportados del año 2011 estuvieron en un rango de 5 a 15 qq / mz (promedio de 7.83 qq /mz. Los rendimientos estimados en este ciclo de cultivo varían de 0.50 a 3.0 qq/ mz(promedio 1.75 qq/ mz de la muestra.los porcentajes de perdidas estimados oscilaron de 57 a 97 % (promedio 74% de 6 comunidades muestreadas). En San Joaquín Atescatempa no reportaron siembra de frijol, el cual es sustituido por la siembra de maicillo en relevo después de la dobla del tallo de maíz. Precios de Frijol en campo: El monitoreo de precios de frijol a nivel comunitario fue de Q350 a Q385 /qq (promedio Q356 / qq) Reservas de Alimentos: La disponibilidad de reservas de granos de maíz y frijol, la mayoría de familias manifestó que habían agotado sus reservas desde el mes de Julio y muy pocas familias cuentan con reservas para el mes de Agosto y no podrán disponer de alimentos en Septiembre. Las áreas de maíz de primera son utilizadas para la siembra de frijol de 2ª, maicillo de grano blanco en asocio o relevo de maíz. Pero manifestaron tener la esperanza obtener cosecha de frijol para la temporada de 2ª, si las condiciones de lluvia son las adecuadas. Actualmente están preparando terrenos para la siembra de segunda que inicia finales de Agosto y 2ª semana de Septiembre. 2

4 Cuadro 2. Estimación Perdidas Frijol Jutiapa No Comunidades Depto. Municipio Comunidad Rendimiento Rendimiento Perdidas Precio esperado con perdidas cosecha actual (qq / mz) (qq / mz) (%) (Q / qq) 1 Jutiapa Yupiltepeque Pueblo Viejo Jutiapa Yupiltepeque El Sillón Jutiapa Yupiltepeque Las Lajas Jutiapa Atescatempa El Zapote Jutiapa Atescatempa Amatepeque Jutiapa Atescatempa Los Cerros Promedios Daños efecto sequia en frijol. Los Cerros Atescatempa. Jutiapa B. Situación de los medios de vida El consumo familiar promedio por mes reportado es de quintales de maíz y 0.60 quintales de frijol, la disponibilidad de alimentos depende de la capacidad local de producirlos u obtener ingresos para comprarlos ya que en lo que va del año no se ha reportado ningún tipo de asistencia alimentaria. La adquisición de alimentos se realiza en los mercados de las cabeceras municipales y el costo del transporte para llegar representa en promedio Q8.00 por persona más Q 3.00 por carga adicional. En el siguiente cuadro se aprecian las variaciones de precios de granos básicos y leña por comunidad. 3

5 Cuadro 3. Costos de transporte, combustible y granos básicos referidos por amas de casa y tiendas locales Municipio Yupiltepeque Comunidad Pueblo Viejo Mercado proximo (Lugar) Costo de transporte por persona (Quetz. Ida y vuelta) Costo de transporte por bulto (Quetz.) Precio de leña (Quetz. Por carga) Precio de Maiz Precio de Frijol (qq) (qq ) Jutiapa o Yupiltepeque Yupiltepeque El Sillón Jutiapa o Yupiltepeque Yupiltepeque Las Lajas Yupiltepeque Atescatempa El Zapote Atescatempa, Frontera, Mita Asunción Mita San Joaquín ND ND ND ND PROMEDIO ND: dato no disponible Para completar la dieta se incurre en gastos adicionales básicos como: azúcar a Q por libra con un consumo promedio de una arroba (25 libras) por mes y café a un precio de Q 5 la libra.otros alimentos se adicionan a la dieta pero estos dependen de mayor capacidad adquisitiva de las familias. La leña es el combustible utilizado para la preparación de alimentos y se obtiene a un precio promedio de Q 36 por tarea que representa energía para 3 a 7 días dependiendo del uso. En cuanto a la agricultura familiar, se trabajan tierras propias o se arrendan a un costo que oscila entre los Q 800 por manzana a los Q por temporada. El jornal es variable pero oscila entre 50 y 75 quetzales diarios sin comida, tal como se aprecia en el siguiente cuadro. Cuadro 4. Jornales y otros medios de vida Municipio Comunidad Pago de Jornal sin comida (Q/día) Otros medios de vida locales aparte de jornaleo (Descripción) Yupiltepeque Pueblo Viejo Jocote y café Yupiltepeque El Sillón Jocote y café Yupiltepeque Las Lajas Atescatempa El Zapote Tomate y arroz en las vegas Asunción Mita San Joaquín ND Pesca 4

6 Otros medios de vida para algunas comunidades incluyen la venta de jocote y la oferta de mano de obra en la cosecha de café. Sin embargo el 28 de junio se reportó una lluvia fuerte con granizo que dañó el jocote para la próxima venta que es mayor durante el mes de octubre, adicionalmente botó las flores de café por lo que los agricultores temen un descenso en la oferta de trabajo para su cosecha. Imagen de jocotes dañados por granizada También en las cercanías a la laguna de Atescatempa y al lago de Guija se reporta la pesca como alternativa de ingreso, pero esto solo lo hacen quienes cuentan con los insumos necesarios (trasmallo, etc.) 5

7 II. JALAPA A. Situación de los cultivos La cobertura del muestreo fueron: 7 comunidades y 3 municipios de San Manuel Chaparrón, San Luis Jilotepeque y San Pedro Pinula. Situación del cultivo de maíz: Épocas de siembra: La mayoría sembró maíz durante la 2ª y 3ª decadía del mes de Mayo. Etapa de Desarrollo: El estado fenológico observación en el campo, el maíz se encontraba en formación de mazorca (jilote), dobla y cosecha. Problemática del cultivo: El cultivo fue afectado por la sequía, debido que en la mayoría de localidades reportan de 25 a 30 días consecutivos sin lluvia. Se reportan daños por plagas (gallina ciega y cogollero). Los rendimientos del año 2011 fueron reportados de 10 a 25 qq / mz (promedio de 22 qq /mz). Los porcentajes de perdidas estimados oscilaron de 50% hasta 100% (promedio de 77.4%) de las 7 comunidades muestreadas. Precios en campo: El monitoreo de precios a nivel comunitario fue de Q150 a Q190 /qq, con un promedio de Q157 / qq. Cuadro 1. Estimación Perdidas Maíz Jalapa No Comunidade s Depto. Municipio Comunidad Rendimient o esperado Rendimient o con perdidas Perdida s cosecha Precio actual (qq / mz) (qq / mz) (%) (Q / qq) 1 Jalapa San Manuel Chaparrón Las Ventanas Jalapa San Manuel Chaparrón El Sitio Jalapa San Manuel Chaparrón El Pedernal Jalapa San Luis Jilotepeque El Paterno Jalapa San Luis Jilotepeque Cushapa Jalapa San Luis Jilotepeque Palo Blanco Jalapa San Pedro Pinula Buena Vista Promedios

8 Mazorca dañada por canícula prolongada. San Manuel Chaparrón. Jalapa Situación del cultivo de Frijol: Épocas de siembra. La siembra de frijol de 1ª fue de la 2ª a 3ª decadía en la mayoría de casos. Aunque el mayor porcentaje de área total de cultivo se realizan en la siembra postrera o segunda. Etapa de Desarrollo: La fase fenológica observada en el campo y descrita por los entrevistados, el frijol se encontraba en cosecha y post cosecha (aporreo de vainas). Problemática del cultivo: El cultivo fue afectado por la sequía, con periodos de escases de lluvia de 22 días consecutivos, con dos lluvias leves y seguida de 8 días sin lluvia, afectando a la totalidad de áreas sembradas en la etapa de floración, afectando significativa los rendimientos a nivel local. Además reportaron la infestación de plagas del suelo, gusano barrenador y Virus Mosaico Dorado VMD. Perdidas de Cosecha: Los rendimientos reportados del año 2011 estuvieron en un rango promedio de 15.4 qq/mz y los esperados en la cosecha de 1ª se promedian cerca de 1.93 qq /mz. Las pérdidas se estiman de 70 a pérdida del 100 %l del cultivo (promedio 87 % perdidas).. Precios en campo: El monitoreo de precios de frijol a nivel comunitario fue de Q360 a Q400 /qq (promedio de Q374 / qq). Cuadro 2. Estimación Perdidas Frijol Jalapa No Comunidades Depto. Municipio Comunidad Rendimiento Rendimiento Perdidas Precio esperado con perdidas cosecha actual (qq / mz) (qq / mz) (%) (Q / qq) 1 Jalapa San Manuel Chaparrón Las Ventanas Jalapa San Manuel Chaparrón El Sitio Jalapa San Manuel Chaparrón El Pedernal Jalapa San Luis Jilotepeque El Paterno Jalapa San Luis Jilotepeque Cushapa Jalapa San Luis Jilotepeque Palo Blanco Jalapa San Pedro Pinula Buena Vista Promedios

9 Parcelas dañadas de frijol por canícula prolongada. San Luis Jilotopeque Jalapa Reservas de Alimentos: La disponibilidad de reservas de alimentos, indicaron que la mayoría de familias habían agotado sus reservas entre Mayo a Julio. Escaso número de familias cuentan con reservas para el mes de Agosto. La mayor parte de los agricultores realizan solamente la siembra de maíz de primera y se encuentran en la etapa de preparación de tierras para la siembra de 2ª de frijol. B. Situación de los medios de vida El consumo familiar promedio al mes de maíz es de 3.4 quintales y el de frijol es de 0.83 quintales mientras que azúcar se consume alrededor de una arroba mensual. No han tenido ayuda alimentaria durante este año y la dieta familiar depende principalmente de granos básicos. Dado que las reservas se han agotado o están próximas a agotarse, se debe contar con efectivo para la compra tanto de granos como de otros alimentos básicos en la dieta como el azúcar (Q.4.25 la libra) y el café. El precio promedio del quintal de maíz es de Q y de frijol de Q (ver el siguiente cuadro); sin embargo en la medida de las posibilidades también se compra aceite, arroz y huevos. También entre los gastos adicionales para accesar a los alimentos se incluye el transporte, puesto que las familias compran en los mercados locales y para llegar invierten en promedio Q.8.00 por persona, más Q3.67 por bulto adicional. Para la preparación de alimentos se utiliza leña como combustible a un costo promedio de Q35.17 por carga, que se consume en un máximo de una semana. 8

10 Cuadro 3. Costos de transporte, combustible y granos básicos referidos por amas de casa y tiendas locales Municipio San Manuel Chaparrón San Manuel Chaparrón San Manuel Chaparrón San Luis Jilotepeque San Luis Jilotepeque San Luis Jilotepeque San Pedro Pinula Comunidad Las Ventanas El Sitio El Pedernal El Paterno Cushapa Palo Blanco Buena Vista Mercado próximo (Lugar) Costo de transporte por persona (Quetz. Ida y vuelta) Costo de transporte por bulto (Quetz.) Precio de leña (Quetz. /carga) Precio de Maiz Precio de Frijol (qq) (qq ) Chaparron, Monjas Chaparron Chaparron San Luis Jilotepeque San Luis Jilotepeque San Luis Jilotepeque San Pedro Pinula ND PROMEDIO ND: dato no disponible La agricultura local se realiza principalmente en tierras arrendadas con costos promedio de Q 411 por manzana. El precio del jornal se encuentra estable entre los Q 50.0 y adicionalmente en algunas comunidades se tiene acceso a otros medios de vida que complementan el ingreso familiar especialmente cuando la oferta de trabajo por jornal es escasa. Cuadro 4. Jornales y otros medios de vida Municipio Comunidad Costo Arrendamiento de tierras Pago de Jornal sin comida Otros medios de vida locales aparte de jornaleo Q por manzana (Q/dia) (descripcion) San Manuel Chaparrón Las Ventanas San Manuel Chaparrón El Sitio San Manuel Chaparrón El Pedernal Cosecha de tomate (pocas familias) San Luis Jilotepeque El Paterno ND -- San Luis Jilotepeque Cushapa ND -- San Luis Jilotepeque Palo Blanco San Pedro Pinula Buena Vista Venta de leña y ocote PROMEDIO ND: dato no disponible 9

11 III. CHIQUIMULA A. Situación de los cultivos La cobertura del muestreo fue 3 comunidades del municipio Chiquimula y observaciones de campo en de comunidades El Molino, Shororagua y La Puente, así como comunidades de San José La Arada. Situación del cultivo de maíz: Épocas de siembra: La mayoría sembró maíz entre la 1ª a la 3ª decadía del mes de Mayo. En el caso de El Morral en la 1ª decadía de Junio. Etapa de Desarrollo: El estado fenológico observación en el campo, el maíz se encontraba entre la floración y en formación de mazorca (jilote). Problemática del cultivo: El cultivo fue afectado por la sequía a consecuencia de una canícula mayor a los 30 días daños por plagas (gallina ciega y cogollero). Los rendimientos promedio del año 2011 se estimaron en 19 qq/mz y los rendimientos con pérdidas en promedio se estimaron en 1.50 qq/mz, equivalente a un rango de pérdidas del 90 a 97 % (promedio 92.5 %) Precios en campo: El monitoreo de precios a nivel comunitario fue de Q175 a Q190 /qq, con un promedio de Q185 / qq. Cuadro 1. Estimación Perdidas Maíz Chiquimula No Loc Depto Municipio Comunidad Rendimiento Rendimiento Perdida Precio esperado con perdidas cosecha actual (qq / mz) (qq / mz) (%) (Q / qq) 1 Chiquimula Chiquimula Maraxcó Chiquimula Chiquimula El Conacaste Chiquimula Chiquimula El Morral Promedios Maíz afectado por sequia. Maraxcó y Conacaste. Chiquimula 10

12 Situación del cultivo de Frijol: Épocas de siembra. La mayoría sembró frijol entre la 1ª a la 3ª decadía del mes de Mayo, similar a la siembra de maíz. En El Morral no realizan siembras frijol de 1ª y 2ª a consecuencia del Virus Mosaico Dorado. Etapa de Desarrollo: La fase fenológica observada en el campo y descrita por los entrevistados, el frijol se encontraba en formación de vainas o ejotes, pero la mayoría de parcelas reportadas por los entrevistados, indicaron que las plantas se marchitaron en floración. Problemática del cultivo: El cultivo fue afectado en la etapa de floración por la sequía, debido a escases de lluvia mayor a los 30 días y se adicionan daños por plagas del suelo y Virus Mosaico Dorado, Perdidas de Cosecha: Los rendimientos reportados del año 2011 estuvieron en un promedio de 11.5 qq/mz y los esperados en la cosecha de 1ª se promedian de 0.4 qq /mz. Las pérdidas se estiman en 97 %l del cultivo. Precios de Frijol de campo: El monitoreo de precios de frijol a nivel comunitario fue de Q400 a Q450/qq. Cuadro 2. Estimación Perdidas Frijol Chiquimula No Loc Depto. Municipio Comunidad Rendimiento Rendimiento Perdida Precio esperado con perdidas cosecha actual (qq / mz) (qq / mz) (%) (Q / qq) 1 Chiquimula Chiquimula Maraxcó Chiquimula Chiquimula El Conacaste Promedios Parcelas de frijol dañadas por sequia. Ipala y Maraxcó Chiquimula Reservas de Alimentos: Los entrevistados indicaron que la mayoría de familias habían agotado sus reservas entre Mayo y Junio. La mayoría de entrevistados realizan solamente la siembra de maíz de primera, asociado con frijol y/o maicillo. En el caso de maicillo lo siembran a los 8 a 15 después de la siembra de maíz. Se encuentran en la etapa de preparación de tierras para la siembra de frijol de 2ª. 11

13 B. Situación de los medios de vida Se reportó que el consumo familiar mensual promedio de maíz es de 3 quintales, frijol 0.28 quintales y azúcar 1 arroba. La compra de alimentos adicionales como huevos, arroz y aceite depende de la disponibilidad de recursos familiares. Algunas comunidades han sido beneficiadas con apoyo alimentario por parte de SaveTheChildren, sin embargo las semanas anteriores a la visita se realizó la última entrega de alimentos por la finalización de un proyecto específico en esa región. Cuadro 3. Consumo promedio por familia y por mes de granos básicos Comunidad Consumo familiar habitual de Maiz Consumo familiar habitual de Frijol (qq /mes) (qq /mes) Maraxcó El Conacaste PROMEDIO Entre los gastos adicionales a la compra de alimento figuran la compra de leña (no en todos los hogares porque algunos la recolectan) a un costo de Q por carga y en Maraxcó la compra de agua por tonel a razón de Q15 cada 2 días pues no cuentan con este recurso. Cuadro 4. Costos de transporte, combustible y granos básicos referidos por amas de casa y tiendas locales Comunidad Mercado proximo (Lugar) Costo de transporte por persona (Quetz. Ida y vuelta) Costo de transporte por bulto Precio de Maiz Precio de Frijol (Quetz.) (qq) (qq ) Costo Arrendamiento de tierras Maraxcó Chiquimula qq de maíz por 10 tareas o pago en efectivo mas 2 dias de trabajo El Conacaste Chiquimula Q 700 por manzana PROMEDIO Adicional a la oferta de jornal en agricultura habitual (pagado a Q50.00 sin comida), se suma el cultivo de manía. Localmente se espera que este también tenga algún impacto en su rendimiento debido al déficit prolongado de lluvia, pero que no sea tan significativo como para reducir la oferta normal de trabajo. La comunidad de Maraxcó se caracteriza por su oferta de trabajo en albañilería que es bien cotizada cuando hay obras principalmente en la cabecera de Chiquimula y que cuenta ya con un grupo organizado de hombres que se dedican a este trabajo. 12

14 Cultivo maní, maíz y arroz afectado por sequia Chiquimula.Agosto 2012 Con respecto a la producción de alimentos para el consumo familiar, los agricultores enfrentan un alto costo por el arrendamiento de tierras que se realiza tanto en especie como en mano de obra y efectivo. En algunos casos el pago por tierras se hace por adelantado. 13

15 IV. ZACAPA A. Situación de los cultivos La cobertura del muestreo fueron: 3 comunidades de Huité y Cabañas. Se hicieron observaciones de campo en comunidades del sur del municipio de Zacapa. Situación del cultivo de maíz: Épocas de siembra: La mayoría sembró maíz entre la 2ª a la 3ª decadía del mes de Mayo. Etapa de Desarrollo: El estado fenológico observación en el campo, el maíz estaba en formación de mazorca (jilote completamente seco). Problemática del cultivo: El cultivo fue afectado por la sequía a consecuencia de una canícula mayor a los 30 días, daños por plagas del suelo. Perdidas de cosecha: Los rendimientos promedio del año 2011 se estimaron en 20.3 qq/mz y los rendimientos con pérdidas en promedio se estimaron en 3.3 qq/mz, equivalente a 80 % de pérdidas de maíz en las localidades muestreadas. Precios en campo: El monitoreo de precios a nivel comunitario fue de Q160 a Q180 /qq, con un promedio de Q170 / qq. Cuadro 1. Estimación Perdidas Maíz Zacapa No Loc Depto. Municipio Comunidad Rendimiento Rendimiento Perdida Precio esperado con perdidas cosecha actual (qq / mz) (qq / mz) (%) (Q / qq) 1 Zacapa Huité San Miguel Zacapa Huité Santa Cruz Zacapa Cabañas Plan de la Cruz Promedios

16 Parcelas de Maíz dañadas por sequia. Cabañas y Huité. Zacapa Situación del cultivo de Frijol: Épocas de siembra. La mayoría sembró frijol entre la 2ª a la 3ª decadía del mes de Mayo, similar a la siembra de maíz. Etapa de Desarrollo: La fase fenológica observada en el campo y descrita por los entrevistados, el frijol se encontraba en formación de vainas o ejotes, pero la mayoría de parcelas reportadas por los entrevistados, indicaron que las plantas se marchitaron en floración. Problemática del cultivo: El cultivo fue afectado en la etapa de floración por la sequía, debido a escases de lluvia mayor a los 30 días, además se adicionan daños por plagas del suelo y Virus Mosaico Dorado-VMD- Perdidas de Cosecha: Los rendimientos reportados del año 2011 estuvieron en un promedio de 16.7 qq/mz y los esperados en la cosecha de 1ª se promedian de 1.2 qq /mz. Las pérdidas se estiman en 92 %l del cultivo. Precios en campo: El monitoreo de precios de frijol a nivel comunitario fue de Q400 a Q500/qq. Cuadro 2. Estimación Perdidas Frijol Zacapa No Loc Depto. Municipio Comunidad Rendimiento Rendimiento Perdida Precio esperado con perdidas cosecha actual (qq / mz) (qq / mz) (%) (Q / qq) 1 Zacapa Huité San Miguel Zacapa Huité Santa Cruz Zacapa Cabañas Plan de la Cruz Promedios

17 Parcelas de frijol dañada por sequia. Plan de la Cruz Cabañas Reservas de Alimentos: La disponibilidad de reservas de alimentos, la mayoría de familias manifestó que habían agotado sus reservas entre Mayo a Julio. La totalidad de agricultores realizan solamente la siembra de maíz de primera y se encuentran en preparación de tierras para la siembra de 2ª de frijol. B. Situación de los medios de vida Se reporta un consumo familiar promedio de 3.5 quintales de maíz, 0.38 quintales de frijol y 1 arroba de azúcar al mes. Se reportan otros gastos por consumo alimentos como aceite, café y arroz pero se realizan cuando la familia tiene suficientes ingresos. Cuadro 3. Consumo promedio por familia y por mes de granos básicos referidos por amas de casa y tiendas locales Municipio Comunidad Consumo familiar habitual de Maíz Consumo familiar habitual de Frijol (qq /mes) (qq /mes) Huité San Miguel Huité Santa Cruz Cabañas Plan de la Cruz PROMEDIO Durante este año no han tenido ayuda alimentaria y la compra de alimentos se hace en el mercado de Huité. El costo por quintal en promedio que se reporta es de Q para maíz, Q para frijol y la libra de azúcar Q El gasto necesario por transporte se promedia en Q por persona más Q5.0 por bulto adicional. No todos los hogares incurren en gastos de leña ya que en Cabañas aun existen recursos locales para recolectarla. 16

18 Cuadro 4. Costos de transporte, combustible y granos básicos Municipio Comunidad Mercado proximo (Lugar) Costo de transporte por persona (Quetz. Ida y vuelta) Costo de transporte por bulto (Quetz.) Precio de leña (Quetz. Por carga) Precio de Maiz Precio de Frijol (qq) (qq ) Huité San Miguel Huite Huité Santa Cruz Huite Cabañas Plan de la Cruz local recolectan ND En cuanto a generación de ingresos, las personas entrevistadas refieren que la oferta de jornal en los cultivos de melón ha disminuido en relación a otros años. Actualmente el jornal se está pagando entre los Q entre vecinos hasta los Q65.00 con los grandes productores locales. En Santa Cruz es común la crianza de lechones (no mayor a los dos meses), para su venta a un comprador que viaja desde Alta Verapaz a comprar con frecuencia y paga entre Q a Q por cada uno. Las tierras se trabajan principalmente por arrendamiento y el pago se realiza por pasto. Cuadro 5. Jornales y otros medios de vida Municipio Comunidad Costo Arrendamiento de tierras Pago de Jornal sin comida Otros medios de vida locales aparte de jornaleo (Q/dia) (descripcion) Huité San Miguel pago en pasto Huité Santa Cruz pago en pasto Venta de lechones Cabañas Plan de la Cruz pago en pasto

19 V. EL PROGRESO A. Situación de los cultivos La cobertura del muestreo fueron: 3 comunidades de El Jícaro y San Cristóbal Acasagustlán. Se efectuó recorrido de observación de campo en aldeas Vado Ancho, Puerta de Golpe y El Conte de San Agustín Acasaguastlán. Situación del cultivo de maíz: Épocas de siembra: La mayoría sembró maíz entre la desde la 1ª decadía de Mayo hasta la 1aª decadía del mes de Junio. La mayoría de entrevistados realizan solamente la siembra de maíz de primera. Etapa de Desarrollo: El estado fenológico según observación mazorca (jilote completamente seco). y entrevista, el maíz estaba en formación de Problemática del cultivo: El cultivo fue afectado por la sequía a consecuencia de una canícula mayor a los 30 días daños por plagas del suelo (gallina ciega, alambre y cogollero) y se reportan daños por Mancha de Asfalto. Perdidas de cosecha: Los rendimientos promedio del año 2011 se estimaron en 20 qq/mz y los rendimientos con pérdidas en promedio se estimaron en 2.3 qq/mz, equivalente a 87.2 % de perdidas de maíz en las localidades muestreadas. Precios en campo: El monitoreo de precios a nivel comunitario fue de Q180 a Q200 /qq, con un promedio de Q190 / qq. Cuadro 1. Estimación Perdidas Maíz El Progreso No Loc Depto. Municipio Comunidad Rendimiento Rendimiento Perdida Precio esperado con perdidas cosecha actual (qq / mz) (qq / mz) (%) (Q / qq) 1 El Progreso El Jícaro La Palma El Progreso El Jícaro Las Joyas El Progreso San Cristóbal Piedras Acasagustlán Blancas Promedios

20 Maíz afectado por sequia. Piedras Blancas. San Cristóbal Acasagustlan El Progreso Situación del cultivo de Frijol: Épocas de siembra. La mayoría sembró frijol entre la 1ª decadía de Mayo a 1ª decadía de Junio, similar a la siembra de maíz. Etapa de Desarrollo: La fase fenológica observada en el campo y descrita por los entrevistados, el frijol se encontraba en vainas secas. pero la mayoría de parcelas reportadas por los entrevistados, indicaron que las plantas se marchitaron en su totalidad, durante la floración. Problemática del cultivo: El cultivo fue afectado en la etapa de floración por la sequía, debido a escases de lluvia cerca a los 40 días y daños por plagas del suelo y hojas, entre ellos Virus Mosaico Dorado-VMD- Perdidas de Cosecha: Los rendimientos reportados del año 2011 estuvieron en un promedio de 13.3 qq/mz y los esperados en la cosecha de 1ª se promedian de 1.42 qq /mz. Las pérdidas se estiman en 90.3 %l del cultivo. Precios en campo: El monitoreo de precios de frijol a nivel comunitario fue de Q 500 a Q525/qq. Cuadro 2. Estimación Perdidas Frijol El Progreso No Loc Depto. Municipio Comunidad Rendimiento Rendimiento Perdida Precio esperado con perdidas cosecha actual (qq / mz) (qq / mz) (%) (Q / qq) 1 El Progreso El Jícaro La Palma El Progreso El Jícaro Las Joyas El Progreso San Cristóbal Piedras Acasagustlán Blancas Promedios

21 Parcela de frijol dañada por sequia. Las Joyas El Jícaro. El Progreso Reservas de Alimentos: La disponibilidad de reservas de granos básicos, la mayoría de familias manifestaron que habían agotado sus reservas entre Mayo y Julio. Y se encuentran en la fase de preparación para la siembra de frijol de segunda, en las partes altas y en laderas. Sin embargo algunos productores de tipo comercial, siembran maíz de segunda en el Valle de Jícaro y complementadas con riego. a. Situación de los medios de vida Actualmente el consumo familiar mensual promedio es de 3 quintales de maíz, 0.33 de frijol y una arroba de azúcar. No se ha tenido ayuda alimentaria recientemente por lo que todos los alimentos deben ser comprados localmente. Cuadro 3. Consumo por familia y por mes de granos básicos Municipio Comunidad Consumo familiar habitual de Maíz Consumo familiar habitual de Frijol (qq /mes) (qq /mes) El Jícaro La Palma El Jícaro Las Joyas San Cristóbal Acasagustlán Piedras Blancas (Las Mesas y San José La Sierra) PROMEDIO Los alimentos se compran en comunidades grandes cercanas y la inversión en transporte es costosa. Los precios promedios por quintal de maíz son Q por quintal y de frijol Q

22 Cuadro 4. Costos de transporte, combustible y granos básicos referidos por amas de casa y tiendas locales Municipio Comunidad Mercado próximo (Lugar) Costo de transporte por persona (Quetzal. Ida y vuelta) Costo de transporte por bulto (Quetzal. Ida y vuelta) Precio de leña (Quetzal. Por carga) Precio de Maíz Precio de Frijol (qq) (qq ) El Jícaro La Palma El Rancho recolectan El Jícaro Las Joyas Pasa recolectan pickup San Cristóbal Piedras Estancia de Acasagustlán Blancas (Las Mesas y San José La Sierra) la Virgen PROMEDIO En cuanto a las fuentes de ingresos, la oferta de jornal en la producción de tabaco es limitada y compite con la mano de obra de agricultores de Jalapa que históricamente migran hacia El Rancho. También se reportó el trabajo local como ayudantes de albañil y migración como agentes de seguridad principalmente a la Ciudad de Guatemala con sueldos aproximados de Q mensuales. Las mujeres aportan a la economía familiar mediante la producción de enseres de barro tales como ollas y comales pero esta práctica requiere de inversión en leña por lo que se vuelve cada vez menos rentable (se consumen casi 4 cargas de leña para el cocimiento de barro, aproximadamente Q ). También se refirió en el Jícaro la venta de lechones a compradores de Alta Verapaz a un precio máximo de Q cada uno. Cuadro 5. Jornales y otros medios de vida Municipio Comunidad Costo Arrendamiento de tierras Pago de Jornal sin comida Otros medios de vida locales aparte de jornaleo (Q/día) (descripción) El Jícaro La Palma Albañilería y seguridad El Jícaro Las Joyas Venta de lechones San Cristóbal Acasagustlán Piedras Blancas (Las Mesas y San José La Sierra) Mayoría tierra propia Elaboración de comales y ollas de barro