O02-18 Futbola: gehigarrien eragina errendimenduan / Fútbol: la suplementación en el rendimiento

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Francisco José Alcaraz Vargas
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O02-18 Futbola: gehigarrien eragina errendimenduan / Fútbol: la suplementación en el rendimiento 'Dirigido' por: Julio Calleja González Profesor agregado UPV/EHU Alberto Fernández Morán Médico SD

1 O02-18 Futbola: gehigarrien eragina errendimenduan / Fútbol: la suplementación en el rendimiento 'Dirigido' por: Julio Calleja González Profesor agregado UPV/EHU Alberto Fernández Morán Médico SD Eibar Lugar de celebración Eibar, Ipurua, Ipurua Kalea, 2, Eibar, Gipuzkoa Idioma oficial de la actividad Español, castellano Euskera Objetivos de la actividad Analizar las últimas tendencias en suplementación en el fútbol. Discutir dichas tendencias, así como sus aplicaciones tanto en el fútbol de rendimiento como en el de formación. Resumen Los idiomas oficiales del curso son el euskera y el español. No se habilitará servicio de traducción.

2 Los suplementos son un tema de actualidad en el mundo del futbol. Con frecuencia se utilizan para incrementar el rendimiento, mejorar la recuperación o mantener la salud general. Es importante considerar que casi nunca hay una necesidad de suplementos si la dieta del jugador/a es saludable, variada y equilibrada, pero hay excepciones donde los suplementos pueden ayudar al rendimiento o a la recuperación, debiendo consumirse para complementar una dieta equilibrada saludable y no como un reemplazo de esta. La industria de los suplementos deportivos es un negocio multimillonario en constante crecimiento, con miles de variedades disponibles a nivel comercial que afirman mejorar la fuerza muscular, la potencia, la velocidad o la resistencia, así como prevenir y promover la recuperación de enfermedades o lesiones. Dado que todos los indicadores de rendimiento físico mencionados son relevantes para el/la futbolista profesional, es poco sorprendente que los jugadores/as de élite, entrenadores/as y personal de ciencias del deporte se sientan un tanto abrumados cuando se enfrentan al reto de desarrollar una estrategia de suplementación práctica y basada en la evidencia científica que soporte los partidos y entrenamientos de fútbol Programa 06/06/ :00-09:30 Acreditación y entrega de documentación 09:30-09:45 Presentacion de la Jornada: "Planteamientos generales sobre la Suplementación y la Ergogenia en el Fútbol" Alberto Fernández Morán / Jefe de los Servicios Médicos / SD Eibar 09:45-10:00 Conferencia Aurora Cid Alonso / Nutricionista / SD Ebar 10:00-10:15 Conferencia Pablo López Cáceres / Nutricionista / Recreativo de Huelva 10:15-10:30 Conferencia Albert Martínez Sanromà / Nutricionista / RCD Espanyol 10:30-11:15 Mesa Redonda: Nutrición equilibrada en distintas edades. Suplementación básica. Especificidades en Categorías Inferiores

3 Asier Zubillaga Zubiaga / Director Departamento Educación Física y Deportiva / UPV/EHU (Modera) Teresa Gaztañaga Aurrekoetxea / Médico Nutricionista / Hospital Quirón Donostia Aurora Cid Alonso / Nutricionista / SD Eibar Pablo López Cáceres / Nutricionista / Recreativo de Huelva Albert Martínez Sanromà / Nutricionista / RCD Espanyol 11:15-11:45 Pausa 11:45-12:00 Presentación Oficial Amaia Gorostiza / Presidenta / SD Eibar Asier Zubillaga Zubiaga / Director Departamento Educación Física y Deportiva / UPV/EHU Álvaro Alzaga Vizcarra / Director Territorial Norte / AXA 12:00-12:20 Organización nutricional en equipos de alto nivel Europeo Mireia Porta Oliva / Nutricionista / Tottenham Hotspurs Football Club 12:20-12:40 Organización nutricional en equipos femeninos de élite Bárbara Sánchez Márquez / Nutricionista / Madrid Club de Fútbol Femenino 12:40-13:00 Influencia de la Microbiota en la salud de los deportistas Mª Antonia Lizarraga / Nutricionista / FC Barcelona 13:00-13:20 Últimos avances en Suplementación Ergogénica en Fútbol Julio Calleja González / Preparación Física / UPV/EHU Prep. físico de deportistas de élite 13:20-14:00 Mesa Redonda: La Nutrición y la Suplementación en equipos de élite Maite Fuentes Azpiroz / Facultad de Educación y Deporte / UPV/EHU (Modera) Ricardo Jiménez Mangas / Jefe de Servicio Médico / Real Unión Club Mireia Porta Oliva / Nutricionista / Tottenham Hotspurs F.C. Bárbara Sánchez Márquez / Nutricionista / Madrid Club de Fútbol Femenino Mª Antonia Lizarraga / Nutricionista / FC Barcelona Julio Calleja González / Profesor agregado y preparador físico / UPV/EHU 14:00-15:00 Pausa 15:00-15:15 Conferencia Igor Jauregi Iraola / Psicólogo / SD Eibar 15:15-15:30 Conferencia Joseba Del Carmen Lasa / Coach deportivo de Jon Rahm

4 15:30-15:45 Conferencia Isusko Perez Ortuzar / Fisioterapeuta / Athletic Club Jesús María López Alfonso / Fisioterapeuta / Athletic Club 15:45-16:00 Conferencia Julio Calleja González / Profesor Agregado y preparador físico de deportistas de élite / UPV/EHU 16:00-16:30 Mesa Redonda: Otras ayudas ergogénicas: Psicología, Coaching, Fisioterapia, Preparación Física Javier Barrio Martínez / Jefe de Servicio Médico / Deportivo Alavés (Modera) José Manuel González De Suso / Jefe de Servicio Médico / Real Sociedad de Fútbol Igor Jauregi Iraola / Psicología Deportiva / SD Eibar Joseba Del Carmen Lasa / Coach Deportivo / Deportivo Alavés Isusko Perez Ortuzar / Fisioterapia / Athletic Club Jesús María López Alfonso / Fisioterapeuta / Athletic Club Julio Calleja González / Preparación física / UPV/EHU Prep. físico de deportistas de élite 16:30-18:00 Mesa Redonda: Qué es el deporte profesional? El punto de vista de los deportistas y entrenadores Jorge Cerrato Agirre / Periodista deportivo / EITB (Modera) Jose Luis Mendilibar Etxebarria / Entrenador / SD Eibar Markel Irizar Aranburu Helene Alberdi Sololuze / Triatrón / 3ª Campeonato España Media y Larga distancia, Médico residente en el Hospital de Mendaro Eli Ibarra Rabancho / Jugadora / SD Eibar, Athletic Club, miembro Selección Española de fútbol Natxo Lezkano Moya / Entrenador / Club Baloncesto Breogán (Liga ACB) Leire Olaberria / Ciclista / Pista y Ruta, Juegos Olímpicos Andoni Iraola Sagarna / Entrenador AEK Larnaca / Exjugador del Athletic Club 18:00-18:05 Clausura Colaboradores

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