IMPORTANCIA DEL CONTROL DE CALIDAD MICROGRÁFICO
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- Jaime José Carlos Mora Acosta
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1 VIII CURSO INTERNACIONAL DE TECNOLOGIA FITOFARMACÉUTICA PROFESOR NIKOLAI SHARAPIN IMPORTANCIA DEL CONTROL DE CALIDAD MICROGRÁFICO Dra. Adriana Cortadi Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas Universidad Nacional de Rosario
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3 La OMS recomienda incluir en los Programas de Salud los componentes tradicionales y aprovechar los recursos locales como son los medicamentos a base de plantas.
4 La WHO (1998) establece que las descripciones macro y microscópicas son el primer paso para establecer la identidad y el grado de pureza de aquellos materiales que son utilizados como medicamentos herbarios
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6 ANÁLISIS POR: PROCESOS DIRECTOS Visión: tamaño, fractura, forma, aspecto. Tacto: liso, áspero, tomentoso, verrucoso. Consistencia: duro, flexible, papiráceo, coriáceo, carnoso. Caracteres organolépticos: Color: verde claro, marrón oscuro. Sabor: dulce, amargo, ácido, salado. Olor: inodora, aromática, agradable, desagradable. Características macroscópicas
7 ANÁLISIS POR: PROCESOS INDIRECTOS Físicos (Microscopía) Químicos Biológicos Características microscópicas dan origen MICROGRAFÍA ANALÍTICA
8 HOJAS Características macroscópicas: Aspecto general: tipo, consistencia, nerviación, inserción, Forma: ápice, base, borde Superficie Caracteres organolépticos Características microscópicas: Corte transversal: epidermis, mesófilo (cistolitos, cristales, cavidades, etc.). Vista superficial: células epidérmicas, estomas, tricomas
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11 Psidium guayava L. Rivera Arce, E.; Gattuso, M. & Losoya, X. (2003). Pharmaceutical Biology (41): 7
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16 Mc Cargo, J.; Gattuso, S. & Gattuso, M. (2000). Acta Farmaceútica Bonaerense 19 (1) Ginkgo biloba L.
17 Aloysia citriodora Palau
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23 A B
24 A 10 µm B 10 µm C 10 µm
25 TALLO Características macroscópicas Aspecto general: tipo, forma, ramificación Consistencia Caracteres organolépticos Características microscópicas Corte transversal: estela, haces
26 MADERAS - LEÑOS Características macroscópicas: Fragmentos, dimensión, forma, albura, duramen Caracteres organolépticos Características microscópicas: Corte transversal, Corte longitudinal: radial y tangencial Porosidad Radios Anillos de crecimiento
27 Quassia amara L.
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34 CORTEZA Características macroscópicas: Dimensión de los fragmentos Forma: plana, curvadas, acanalada Superficie externa: lisa, estriada, ritidoma, lenticelas Superficie interna: estriada, fibrosa Fractura: fibrosa, granulosa, nítida, laminada Caracteres organolépticos Características microscópicas: Corte transversal Corte longitudinal: radial y tangencial Número de peridermis, periciclo, floema activo e inactivo, fibras y esclereidas
35 Uncaria tomentosa (Willd. ex Roemer & Schultes) DC Uncaria guianensis (Aublet) J.F.Gmelin
36 Uncaria tomentosa Uncaria guianensis
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39 Uncaria tomentosa Uncaria guianensis
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41 Gattuso, M.; Di Sapio, O.; Gattuso, S. & Pereyra L. (2004). Phytomedicine 11
42 ÓRGANOS SUBTERRÁNEOS Características macroscópicas Raíces: Estrías Surcos Raíces de segundo orden Cicatrices Rizomas: Nudos, entrenudos, escamas. Cicatrices (tallos, hojas) Raíces adventicias Bulbos: Se analizan las catáfilas Características microscópicas Raíces: Peridermis, periciclo, endodermis, floema y xilema Rizomas: Tipos de estelas, peridermis, endodermis Bulbos: Catáfilas
43 Phlebodium decumanum (Will.) J. Sm. Phlebodium pseudoaureum (Cav.) Lellinger Phlebodium aureum (L.) J. Sm. Gattuso, M.; Cortadi, A. y Gattuso, S. (2008) Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas 7 (1)
44 CARACTERES EXO MORFOLÓGICOS NO COMUNES
45 P. decumanum P. aureum P. pseudoaureum
46 CARACTERES ENDO MORFOLÓGICOS COMUNES
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49 FLORES Características macroscópicas: Cáliz Corola Androceo Gineceo Receptáculo, pedúnculo floral Granos de polen Estigma Estilo Pétalos Verticilos (hojas) Brácteas Pedicelos Tálamos Flores Partes de Flores Inflorescencias Características microscópicas: Hojas - Pecíolos
50 Achyrocline satureioides (Lam.) DC.
51 Achyrocline flaccida (Weinm.) DC. Gnaphalium gaudichaudianum DC.
52 Parte usada
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54 Caracteres comunes
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56 Caracteres no comunes
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58 Hypericum perforatum L.
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60 FRUTOS o PARTES DE FRUTOS Características macroscópicas: Tipos de ovarios Tipos de frutos Cortes transversales para observar con lupa Características microscópicas: Pericarpio: Epicarpio Mesocarpio Endocarpio
61 Eugenia uniflora L.
62 SEMILLAS Características macroscópicas: Forma Tamaño Consistencia Caracteres organolépticos Tegumentos Cicatrices y Excrecencias: arilo, ariloide, rafe, carúncula Características microscópicas: Cubierta seminal Endosperma, cotiledones Perisperma
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64 Muchas gracias
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