LOW ALCOHOL COCKTAILS

Transcripción

1 LOW ALCOHOL COCKTAILS Aperol spritz sour w gin, lemon, aquafaba topped w cava 14 La Splendida - Oloroso sherry, pineapple, orange bitters 15 One of those peach things - grilled peach, peach liquer, Escubac, jalapeño 14 COCKTAILS jug Paloma (aka Grapefruit margarita) - Tromba blanco, grapefruit, salt rim Mexican mojito - mint-infused Herradura plata, lime, sugar, mint Pink cooler grilled pineapple-infused Estancia raicilla, grapefruit, Jamaica Sangria Seasonal frozen Margie - ask your server for today s flavour 17.5 Mama Margarita Herradura plata, Pierre Ferrand curaçao, agave, lime, salt Gran Reserva - Corralejo reposado, agave, lime - served up 24 Mezcalrita - Pelotón mezcal, Pierre Ferrand curaçao, agave, lime, salt rim Cucumber jalapeño - Herradura plata, cucumber, jalapeño, chilli salt rim CERVEZAS Tecate can / Dos Equis Especial / Boatrocker Pale / O Briens (GF) 9 Corona / Pacífico / Two Birds Taco / Monteith s apple cider 10 Negra Modelo 11 Two Birds Golden (tap) 7 / 10 Try any beer as michelada - tomato, chipotle, tamarind, lime - good stuff +2 AGUAS FRESCAS & MOCKTAILS Jamaica - hibiscus flower & lime 7 Agridulce - tamarind, ginger beer, apple, lime 8 Tropicana cabana - jamaica syrup, pineapple juice, orange juice, lime 7 Mamacolada - pineapple, coconut, lime - add Plantation white rum +9 9 Family-recipe Horchata - vanillabean, rice, cinnamon, evaporated milk 9

2 APERITIVO - JEREZ/ SHERRY La Goya Manzanilla, Sanlúcar de Barremeda, España 9 Romate Palo Cortado, Regente, Jerez, España 11 Romate Oloroso Don Jose, Jerez, España 12 SPARKLING AND FRIENDS gls btl 17 BK Wines Pet-Nat, Gamay Pinot, Adelaide Hills, SA 70 NV Júlia y Navinés Cava, Penèdes, España NV Forage Chardonnay/ Pinot Noir, Yarra Valley, Vic 75 NV Champagne Laurent-Perrier La Cuvee, Tour-Sur-Marne, France Champagne Laurent-Perrier Brut Millesime, Tour- Sur-Marne, France 215 BLANCOS gls ½ btl 16 Peel Estate Verdelho, Margaret River, WA Musk Lane Meteorology Nero d Avola Blanco, Merbein, Vic Wolf in Sheep s Clothing Pinot Grigio, Sunbury, Vic Viña Olabarri Viura, Rioja, España Rock n Roll Riesling, King Valley, Vic Gilbert Family Sauvignon Blanc Sur Lie, Orange, NSW Castro Martin Albariño, Rías Baixas, España Dark Horses Sauvignon Blanc, Maclaren Vale, SA Casa Magoni Manaz Viogner Fiano, Valle de Guadelupe, Mexico Blind Corner Chenin Blanc, Margaret River, WA Xabregas Riesling, Mt Barker, WA Celler Pardas Rupestris Xarello Malvasia, Penedes, España Celler del Roure Cullerot Verdil PX Chardonnay, Valencia España The Fugue, Savagnin Traminer Petit Manseng, Adelaide Hills, SA Forlong 80/20 Palomino Skin Contact, Vino de la Tierra de Cadiz, España Pacha Mama Chardonnay, Yarra Valley, Vic Medhurst Chardonnay, Yarra Valley, Vic

3 PINKOS and ORANGEOS gls ½ btl 17 Jericho Rosé, Adelaide Hills, SA Honorio Rubio Tremendus Clarete, Rioja, España Mr Hyde Summer Bod Malbec Rose, Clare Valley, SA COS Rami Inzolia Grecanico, Sicilia, Italia 95 TINTOS 14 Granrojo Rojo Garnacha, D.O. Valdepeñas, España NV Prana Tempranillo, Rioja, España Delatite Pinot Noir, Yarra Valley, Vic Byrne Pinot Noir, Sutherlands Creek, Vic Vino Intrepido Spanna in the Works Nebbiolo, Pyrenees, Vic Masso Antico Appassito Primitivo, Puglia, Italia Mr Hyde El Gaucho, Cab Malbec, Clare Valley, SA Wine Knot GMS, Barossa Valley, SA Merricks Estate Cab Sauv, Mornington Pen, Vic Musk Lane Earthside Syrah, Bendigo, Vic COS Frappato, Sicilia, Italia Aborigen Acrata Portada Grenache/ Carignan/ Durif, Baja, Mexico Estacion Provenir, Syrah/ Cab Sauv/ Barbera/ Zin, V.de Guadalupe, Mex Rolf Binder Bulls Blood Shiraz/ Mataro, Barossa, SA Bodegas Urbina Reserva Especial, Rioja, España 120 DIGESTIVO Espresso martini Herradura añejo, coffee, vanilla 19 Ancho Reyes, ancho chile liqueur, Mexico 14 Ancho Reyes Verde, poblano chile liqueur, Mexico 14 Romate PX Cardenal Cisneros Jerez, España 14 Primitivo Quiles Moscatel, Alicante, España Pereira D Oliveiras Tinta Negra Meio Doce 5yo, Madeira, España 14

4 TEQUILA A good place to start your experience our tequila is 100% blue agave LOS ALTOS HIGHLAND BLANCO REPOSADO AÑEJO EXTRA AÑEJO Clase Azul Siete Leguas Tapatío Tapatío Tromba LOS VALLES LOWLAND Arette Arette Gran Clase 33 Arette Suave Herradura Herradura Mamasita Cask 20 Herradura Selección Suprema 55 GUANAJUATO Corralejo Gran Corralejo 20 Corralejo Triple Destilado 16 BACANORA A distillate made from the pacifica agave produced in sonora, Mexico Mezcaloteca 40

5 MEZCAL Para todo mal, mezcal. para todo bien, tambien. 5a Generación Cuixe** 40 5a Generación Ensamble** 60 5a Generación Espadín** 30 5a Generación Jabalí** 70 5a Generación Tepeztate** 50 Alipús San Juan 17 Alipús Special Edition Angustina Berraco Guerrero** 60 Angustina Cupreata Guerrero** 60 Bruxo Barril 17 Bruxo Ensamble 17 Bruxo Joven Espadín 12 Bruxo Pechuga 14 Bruxo Tobalá 45 Cuish Arroqueño* 40 Cuish Belató** 80 Cuish Tepeztate* 40 Dainzu Madrecuixe* 34 Del Maguey Crema de Mezcal 14 Del Maguey Madrecuixe 17 Del Maguey Minero 20 Del Maguey Pechuga 43 Del Maguey Tepextate 22 Del Maguey Tobalá 35 Delirio Añejo 20 Delirio Joven 14 Delirio Reposado 18 Derrumbes Oaxaca* 40 El Cortijo* 35 El Jolgorio Arruqueño 39 El Jolgorio Jabalí 40 El Jolgorio Mexicano 17 El Jolgorio Pechuga 31 El Jolgorio Tepeztate 40 El Jolgorio Tobalá 29 El Jolgorio Tobaziche 40 El Rey Zapoteco* 40 Guul Tola Jabalí** 75 Guul Tola Madrecuixe** 40 Guul Tola Tepeztate** 40 Guul Tola Tobalá** 50 In Situ* 30 Koch Arroqueno* 30 Koch Tepextate* 30 La Botica Papalote* 35 La Descendencia Tobaziche Pechuga** 75 La Descendencia Tobaziche** 75 La Locura* 45 Legendario Domingo 20 Leyenda Durango 21 Leyenda Guerrero 21 Leyenda Puebla 21 Leyenda Sn Luis Potosí 21 Machetazo* 30 Marca Negra Dobadaan* 50 Mezcalogía Arroqueno* 50 Mezcaloteca Chato y Chino* 50 Mezonte Don Moi** 50 Mezonte Jorge Pérez** 40 Mezonte Michoacán** 32 Minero Solo 1 Martheño** 80 Mistique Tobalá* 40 Nahui Guerrero** 50 Nizabisahio* 40 Nizayul** 35 Nuestra Soledad La Compañía 11 Nuestra Soledad Matatlán 11 Nuestra Soledad San Baltazar 11 Papadiablo* 40 Pelotón De La Muerte 14 Pierde Almas +9* 30 Pierde Almas Conejo* 70 Pierde Almas Dobadaan* 26 Pierde Almas Pechuga* 50 Pierde Almas Tequilana* 50 Pierde Almas Tobaziche* 40 Real Matatl Cerrudo** 40 Rey Campero Cuishe** 37 San Cosme* 31 San Dionisio Ocotepec Tobalá** 72 Siete Misterios Coyote* 45 Vago Elote 20 Vago Ensamble Sierra Negra/Tepeztate** 52 Vago Espadín en Barro 26 Viento de Obsidiana - Puebla** 50 Zompantle Sierra Negra** 80 Zompantle Tepeztate** 80 Zompantle Tobalá** 100 Secret stash* Super secret stash**

6 RAICILLA An agave spirit made in Jalisco using traditional mezcal-style pits. A mezcal made in tequila country. Don Chalío 42% ABV 30 Don Chalío 47% ABV 40 Estancia 14 Mezonte Amarillo 35 Mezonte Don Rosario 30 Mezonte Don Santos 32 Mezonte Puntas 45 El Caporal 40 Hacienda Don Lalín 75 Hacienda Don Lalín 60% ABV 100 La Altanera 60 La Altanera - 47% ABV 75 La Altanera - 60% ABV 90 La Gorupa 75 La Palma 60 La Venenosa Sierra de Jalisco 19 La Venenosa Sur de Jalisco 27 Tenanchi 35 SOTOL A distillate made from the Dasylirion plant, produced in Chihuahua, mexico Clande 75 Coyote 25 Flor Del Desierto 35 La Higuera Leiophyllum 55 La Higuera Cedrosanum 55 Por Siempre 20

7 Mezcal Flights 20ml 30ml First timers Bruxo No 1, Montelobos, Vago Espadín Nuestra Soledad La Compañía, Matatlan, San Baltazar Bruxo Espadín, Ensamble, Pechuga Raicilla Flights First timers Estancia, La Venenosa Sierra de Jalisco, Mezonte Don Rosario The rare stuff El Caporal, La Palma, Mezonte Amarillo Sotol Flights Agave distillates Sotol Por Siempre, Raicilla Estancia, Bacanora Cielo Rojo Secret stash Cuish Arroqueño, Machetazo, Papa Diablo Super secret stash La Descendencia Ensamble, Angustina Berraco, Viento de Obsidiana Tequila flights First timers Clase Azul Blanco, Tromba Reposado, Gran Corralejo Añejo Herradura (Los Valles) Plata, Reposado, Añejo Tromba (Los Altos) Blanco, Reposado, Añejo Corralejo (Guanajuato) Blanco, Reposado, Añejo

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