Cuadernos de Turismo ISSN: Universidad de Murcia España

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1 Cuadernos de Turismo ISSN: Universidad de Murcia España Déniz Mayor, José Juan; Verona Martel, María Concepción; Barrera Rodríguez, José Juan LA INFORMACIÓN SOBRE RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA EN LOS HOTELES DE LAS ISLAS CANARIAS Cuadernos de Turismo, núm. 40, julio-diciembre, 2017, pp Universidad de Murcia Murcia, España Disponible en: Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto

2 Cuadernos de Turismo, 40, (2017) C C CT T C José Juan Déniz Mayor María Concepción Verona Martel José Juan Barrera Rodríguez () () -, -,, - aaras ae,, isosin inormaion on ororae soia resonsiii in Canar sands oes TCT () () , 5017 () -,

3 22,,,, eords,, TCC ( (201), 201 0,7 2,5, - 10,,, ,,, - (, 201),, (, 2011), (,, 2007), - () (, 200), - () (, 2011) (, 2005, 2009),, -, -,,,,,,,,

4 227,,,,, -, (, 2014), 201 1,2 5,2,, - (-2009), 2 10, 201, 199, 10,, 44, et al. (200), et al. (2007), (2012), (2012),, -,,, -, ( ) -, () () - ( ), -

5 22,, CCC C CT CT T TTC () (2001 7) la integración voluntaria, por parte de las empresas, de las preocupaciones sociales y medioambientales en sus operaciones comerciales y sus relaciones con todos sus interlocutores,,, (, 2000, 2001 et al., 200),, -, (, 2005),, (, 201) -,,,,,, (200),, - (, 2009),, (, 2005),,,, -,, 1

6 229 Cuadro C T T 1),, 2) Respetar la autenticidad sociocultural de las comunidades antrionas, conservar, ), los agentes, unos benecios socio-económicos bien distribuidos, entre los que se sociales para las comunidades antrionas, y que contribuyan a la reducción de la (, 2005, 11),,,,,,,,, ( ) ( org) (-, ) ( ( ) ( org/iso/iso14000) () ( () ( ethics.unwto.org/content/global-code-ethics-tourism) ( () ( (

7 20,,,, (2014), 1, (, ), et al. (2012) () 1,,, et al. (2007),, 0, (2012), 150,,, -, et al. (200),,,, (2012) 50, 4 -,,,,,,,,, 1,, (1999, ) aquel que se compromete a la búsqueda simultánea de la prosperidad económica, la calidad medioambiental y la justicia social

8 21 T T -, - -,, - ( ) -, Hipótesis, H0: No hay diferencias entre las empresas que publican y no publican información sobre RSC para la variable analizada. Fuentes de los datos, - - < (),,,,,,,, 2009 (-2009), - ( ) () (, 2014),

9 22, , 2, , 0,0272, , ,,, 1001, (- ) (,, ) -,,,, Google, 2 e = k N n p q N 1 n ( ) 0,5,, 2, 95, ,, 4, Recomendación 2003/361/CE de la Comisión, de 6 de mayo de 2003 (DOUE L 124/36 de ) sobre la definición de microempresas, pequeñas y medianas empresas, (, 200) 10 -

10 2 Variables ( ),,,,,, Publicación de información sobre RSC -, 1 0,,,, Forma jurídica -,, - ( Real Decreto Legislativo 1/2010),,,,, 000, 0000 ( ) Edad, (194, 55-5), -,,

11 24,, (, ), 201 Categoría de los establecimientos - (,,, ), (,,,, ), (,,, ) (,,,, ),,, -,,, Decreto (autonómico) 142/2010, de 4 de octubre.,,,, Tamaño,, - (, 1991, , 200) (, et al., 197),,,, (197), (1997) et al. (199),, (,,, ),,, (, , 1999)

12 25 (, 200) -,, et al. (199), - (200), (200),,,, - (2001, 200), 20 et al. (2005) et al. (2005),, Grupo empresarial,,,,,, Endeudamiento, - (, 1992), -,,

13 2,, (, 197 et al., 199) -,, (1992) (- ), (201), (195),, (, 200) - Rendimiento,,, (195 55),,,, ( ), stakeholders, - (, 199, 1999 et al., ), (, 200) (, 201) et al. (1997) (2000),, , et al. (1999),, 14, 5

14 27,,,, (2002),, -,, - Modelos utilizados, ( ), χ 2,,,, - - ( -) 11 (, 2009) -, logit ( 11) - ( et al., 1999,, 1995). A través de este análisis se puede estimar la matriz de parámetros β que confor- 1,

15 2, (0,1) -, T,,, 194, 10 44,, 1 - Taa C T C T () , et al. (2007), (2012), et al. (200) (2012),, 2,,

16 29 Taa TTC CT C () ( ) ( ) 442, 2971,44 547,5 ( ) 151,4 14, 115,1 ( ) 44, ( ) 15109,7 14, ,94 ( ) 115, 49,10 29,72 () () 171,11 105,4 12,49 () 14,50 70,50 5,50, -,,, ( 5),, -,, 2,7 1,00, 4,10, 1, 5,, 5,29 - (), 21,7 ( ) (), 4,, 5,, - filiales_si, 1

17 240,, Taa C T CC C C T CT - () 10-1,70 0,0 50 (20 ) () 10 2,5975 0,107 1 () 10,0 0, ,077 0,00 () ,0000 1,000 () 10 0,001 0,9 () () 10 4,242 0,02 () 10-4,57 0, ,5 0,000 (2 ) () liales_si () 10 11,1101 0,001 liales Empresas participadas (número) 160 Wilcoxon test -,114 0,002 **: signicativo al nivel del 5%; ***: signicativo al nivel del 1% Taa C T CC C C T - ( ) 10 -,5 0, (115, ,157 0,001 ) () ( ) 10-4,12 0, (29, ,1724 0,000 ) () ( ) 10-4,19 0, (2201, ,1912 0,000 ) () () 10 -,71 0, (,5 ) () 10 12,592 0,000 **: signicativo al nivel del 5%; ***: signicativo al nivel del 1%

18 241, 5, - Taa C T CC C C T T T - () 10 0,7 0,4 50 (0,901) 10 0,501 0,479 () ratiocmn Coste medio de la nanciación externa (ratio) 10-0,97 0,4 ratiocmn_p50 Coste medio de la nanciación externa sobre (0,00) () 10 0,0000 1,000 **: signicativo al nivel del 5%; ***: signicativo al nivel del 1%,,,,,, Taa C T CC C C T - () 10 -,54 0, (0,009) () 10 12,59 0,000 Rentabilidad nanciera antes de impuestos (ratio) 10 -,15 0, Rentabilidad nanciera antes de impuestos por (0,01417) ) () 10 12,59 0,000 () 10 -,72 0, (0,1127) () 10 1,05 0,000 Margen de benecios (ratio) 10-4,15 0, Margen de benecios sobre la mediana (0,0829) () 10 15,172 0,000 **: signicativo al nivel del 5%; ***: signicativo al nivel del 1%

19 242,, - logit -,,, - (stepwise) 11, ( ) ( ), fitstat SPost (, 2014), ( ), 2 2, ( ) ( ) 7 1, Taa LOGIT (1) (2) 1 0,9227 2,511 (0,441) (1,1115) 50 1,210,4247 (0,47) (1,004) 50 1,54 4,70 (0,4) (2,9) 50 1,9129,7727 (0,479) (,200) -4,2159 0,014 (0,774) (0,0100) (4) 52,97 52,97 2,5-11, ,21 0,21-7,2-7,2 0,01, 0,05, 0,1

20 24 7, tiposoc1, ( 1 0) grupo_p50,, 2, ( 1) ( 0) gpers_p50,, 2201,0 ( 1) ( 0) mne_p50,, 11,27 ( 1) ( 0),, ( - ), ( ) odd ratios,, (1 1) 2,52,,77 SPost 11,, website 14,4,, 1,1, 2 11,0, 29, ( 1,0 ),, 2201, 2,95,, 9,2 ( 2, ), - ( 11,27) 7,95,,91 (2,9 ),, 2 ( ), 1,45 ( ),

21 244, (, - 1), 0,4 C CC, (10 ), 27,50, 1920, , -,, - ( ), ( ),,,, -,, - ( ), ( ), ( ),,,

22 245,,,,,,,,, T CC T C T T Denominación Expresión Pasivo corriente n + Pasivo no corriente n Endeudamiento (ratio) Patrimonio neton - Gastos financieros n Deudas a largo plazo no comerciales n + Coste medio de la financiación Deudas a largo plazo no comerciales n-1 + externa (ratio) 2 Deudas a corto plazo no comerciales n + Deudas a corto plazo no comerciales n+ 1 Rentabilidad económica (ROA) Resultado de explotación n (ratio) ( Activon + Activon-1 ) 2 Rentabilidad financiera antes de Resultado antes de impuestos n impuestos (ROE) (ratio) ( Fondos propios n + Fondos propios n-1) 2 Re sultado de explotación n Margen neto de explotación (ratio) Cifra de negocios n Re sultado del ejercicio n Margen de beneficios (ratio) Cifra de negocios n,, (199) -, Journal of Management Studies, 5(5), 41-54,,, (199) -, Management Decision, (2), 57-2,, (200), Revista de Contabilidad y Dirección, 7, 11-2

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