I Curso CiNut (Ciencia y Nutrición)

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2 I Curso CiNut (Ciencia y Nutrición) La Comisión de Formación de ADDINMA ha creado la primera edición del curso CiNut (ciencia y nutrición), en el cual, el alumno podrá ampliar los conocimientos en la nutrición basada en la evidencia científica. Desde la realización de una búsqueda bibliográfica, pasando por el diseño de estudios científicos y terminando por la parte más práctica, como se realiza un Trabajo fin de grado/máster. Un curso muy completo, donde prima el aprendizaje con ponentes de calidad. Especificaciones del curso 1. Dirigido a Diplomados/graduados en Nutrición Humana y Dietética y estudiantes de último curso del Grado de Nutrición Humana y Dietética. 2. Número de alumnos El curso tendrá un número de alumnos entre 11-15, para aprovechar al máximo los contenidos. Las plazas se otorgarán por riguroso orden de pago. 3. Horario y lugar de impartición Horario: Viernes 21 de noviembre de 16:30h a 20:30h. Sábado 22 de noviembre de 10:00h a 14:00h y de 15:00h a 19:00h. Lugar: Fundación Prader-Willi C/ Arturo Soria n o 263 B, Bj B. Transporte público: Autobuses EMT: 7 Alonso Martínez / Manoteras. 29 Felipe II / Manoteras. 70 Plaza Castilla / Alsacia. 107 Plaza Castilla / Hortaleza. Paradas: Arturo Soria Añastro / Arturo Soria Cta. Sgdo. Corazón. Transporte privado: Si optas por el coche, zona de aparcamiento sin parquímetros.

3 4. Contenido del curso Viernes: Módulo 1 Iniciación a la Búsqueda Bibliográfica. Optimización de los recursos y aplicación práctica 1. Introducción al método científico. 2. Definición búsqueda bibliográfica. Objetivos. Formulación de la pregunta. 3. Estructura y procedimiento. Estrategia de búsqueda 4. Tipos de bases de datos. Tesauros. Operadores y lenguajes de interrogación. 5. Bases de datos y otros recursos de información en ciencias de la salud. Enlaces de interés. Otras fuentes documentales. 6. Búsqueda bibliográfica paso a paso. Principios básicos. 7. Casos prácticos de búsqueda bibliográfica y selección de los artículos científicos. 8. Análisis crítico de la literatura. Evidencia científica. Definición. Recursos. Utilidades y limitaciones. 9. Gestión de citas bibliográficas. Programas más utilizados en la gestión de citas bibliográficas. Endnote. Reference Manager. Sábado: Módulo 2 Diseño de Estudio Científicos 1. Introducción a la epidemiología. 2. Diseño experimental: 2.1. Tipos de estudios: desde Review a Meta-análisis de ensayos clínicos Grados de evidencia: Nutrición Basada en la Evidencia (NUBE). 3. Cómo diseño un estudio científico: 3.1. Importancia del diseño (hipótesis), marcadores y herramientas de estudio La estadística lo es todo... O no? 3.3. Interpretación de los estudios. 4. Transferencia del conocimiento científico: 4.1. Proceso de publicación de un manuscrito: la mejor investigación deberá cumplir las reglas del juego, si quiere jugar su baza Importancia e indicadores de calidad científica: IP y JCRs... Qué son y porque son importantes? 4.3. Cómo publicar en un JCR-Q1 y no morir en el intento? Módulo 3 Cómo hacer un trabajo Fin de Grado y Fin de Máster 1. Introducción: 1.1. Qué es el Trabajo Fin de Grado (TFG) y de Máster (TFM)? 1.2. Requisitos mínimos para realizar el TFG y el TFM Objetivos y duración Competencias y resultados de aprendizaje de la Memoria Verificada del Grado en Nutrición Humana y Dietética: Generales Específicas.

4 Resultados de aprendizaje. 2. El TFG y TFM: 2.1. Reglamentación vigente Características y modalidades Los métodos de investigación Organización y planificación docentes Matriculación y gestión académica Tutela académica. Papel del tutor o director. Las tutorías Evaluación. 3. La elaboración del TFG y TFM: 3.1. Posibles temas del contenido del TFG y TFM Pasos básicos a seguir: planificación inicial, búsqueda y evaluación de información Estructura y redacción. Ejemplos Normas de redacción y edición Código ético para la realización del TFG y TFM. 4. Evaluación y calificación del TFG y TFM Criterios e indicadores de evaluación Exposición, defensa oral y calificación Ficha de calificación. Ejemplos 5. Precios y plazos de inscripción No socios de ADDINMA: A partir del 5 de Noviembre: Cuota ordinaria: 180. Estudiantes no socios 15% de descuento: 153.* Socios de ADDINMA: Antes del 5 de Noviembre: Cuota ordinaria: 120. Para grupos de 2 que paguen juntos - 10% de descuento: 108 /plaza. Para grupos de 3 o más que paguen juntos - 15% de descuento: 102 /plaza. Estudiantes socios 15% de descuento: 102.* A partir del 5 de Noviembre: Cuota ordinaria: 135. Estudiantes socios 15% de descuento: * *Es obligatorio presentar una copia de la matrícula de 4to de Grado en Nutrición Humana y Dietética. No acumulable a otros descuentos.

5 Plazo de inscripción: Apertura para socios y estudiantes socios: 27 de octubre. Fin de descuentos para socios y estudiante socios. Apertura para no socios y estudiantes no socios: 5 de noviembre. Cierre de inscripción: 16 de noviembre. Incluido en el precio El precio del curso incluye: Comida y bebida: Viernes: botella de agua y fruta de temporada. Sábado: Media mañana, Comida, Media tarde y 2 botellas de agua. Menú a elegir. Elaborado por SPORTDIET. Material para el desarrollo del curso. 6. Forma de pago Mediante trasferencia bancaria o ingreso en la CC de Addinma: ES IMPORTANTE: En el campo CONCEPTO indicar Nombre y Apellidos El justificante de pago o la fotocopia del mismo se remitirán a ADDINMA vía (administrador@addinma.com) o por fax: Política de devoluciones Imprescindible hacerlo vía a administrador@addinma.com Hasta el 16 de noviembre se devolverá el 50% del importe de la inscripción. En el caso de que no se cubran un mínimo de plazas, o el curso se cancele por causas propias de la organización, se procederá al reembolso total del importe del curso. 8. Ponentes Mar Ruperto Profesora en la Universidad Alfonso X El Sabio. Coordinadora y docente de la asignatura de Nutrición clínica. Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra. Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad Complutense de Madrid. Doctora en Nutrición y Bromatología por la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense. Nutricionista clínico privado en consultas externas. Ismael San Mauro Profesor en el Grado en Nutrición Humana y Dietética y en el Máster Oficial de Alimentación y Dietética Aplicada de la Universidad Complutense de Madrid. Doctorando en Ciencias Biomédicas (Dpto. Medicina) en la UCM. Diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la UCM. Máster en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales en el Crecimiento y el Desarrollo, Programing Nutrititon. Ha participado en numerosos artículos y proyectos de investigación. Secretario de la Cátedra CAPSA-UCM.

6 Lourdes Samaniego Profesora colaboradora Doctora en la Universidad San Pablo-Ceu. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad San Pablo-CEU y Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad Complutense de Madrid. Ha realizado estancias predoctorales en el Institute of Food Research en UK y postdoctoral en Bruselas.