Autor: Andrés M. Gatica Arias, Dr.sc.agr

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Andrea Santos Zúñiga
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4 Introducción Es de rigurosa justicia emancipar la enseñanza de todo extraño poder, y convertirla en una función social, sin otra ley que la libre indagación y profesión de la verdad. 3

5 4

6 Contenido Introducción...3 Contenido...5 Presentación...7 Módulo 1: Qué es la biotecnología? Módulo 2: Aplicaciones de la biotecnología Cultivo de células, tejidos y órganos vegetales Biotecnología y agricultura orgánica: compostaje y lombricultura Biología sintética Nanobiotecnología Módulo 3:

.. 26 2.1.2 Biotecnología y agricultura orgánica: compostaje y lombricultura... 27... 29... 32... 37... 40.

7 3.2.1 Transformación mediada por Transformación mediada por biobalística o bombardeo de microproyectiles Electroporación con resistencia a herbicidas con resistencia a insectos mejoras nutricionales con maduración retardada Módulo 4: Regulación de la biotecnología moderna Glosario...65 Bibliografía consultada

.. 53 mejoras nutricionales... 54 con maduración retardada... 55.

8 Presentación conjunto de procedimientos y medidas animal y ambiental, de las aplicaciones de la biotecnología moderna. 7

9 8

10 Módulo 1: Qué es la biotecnología? la ciencia de los métodos que permiten la obtención de productos a partir de materia prima, mediante la intervención de organismos vivos toda actividad que utiliza organismos vivos o sus compuestos para la obtención de productos (alimentos, vacunas, antibióticos, entre otros) o servicios (descontaminación ambiental, energías limpias, entre otr 9

mediante la intervención de organismos vivos toda actividad que utiliza organismos vivos o sus

11 Organismos Vivos o sus compuestos Biotecnología Bienes y Servicios Figura 1. 10

12 Figura 2. Fotografías tomadas de internet. 11

13 la biotecnología moderna se producción de bienes y servicios 12

14 Figura 3. Fotografías tomadas de internet. La 13

15 ADN Genómica ARN Transcriptómica Proteínas Proteómica Metabolitos Metabolómica 14

16 La e 15

17 1797 Penicillium notatum 16

18 bacteria in vitro in vitro 17

19 cerevisiae 18

20 Mycoplasma mycoides 19

21 20 54% mujeres 46% hombres 87% nacionales 13% 64% - 30 años entre 30 y 50 años 18% más 50 años

22 Módulo 2: Aplicaciones de la biotecnología in vitro in vitro in vitro es posible 21

23 in vitro Figura 4. in vitro Fotografías tomadas de internet. Cultivo de tejidos en Costa Rica in vitro Fuente: 22

24 Beauveria bassiana los escarabajos Producción de biofungicidas La empresa costarricense Fuente ) Las í 23

25 Fuente: ) 24

26 Tracy El Dolly Dolly Consumo de animales clonados Fuente ) 25

27 Leche hipoalérgenica Fuente: ) Cultivo de células, tejidos y órganos vegetales in vitro in vitro 26

28 in vitro Micropropagación Cultivo de anteras o polen: Haploides Híbridos somáticos Selección in vitro Productos secundarios Figura 5. Aparación de mutantes: Variación somaclonal in vitro Biotecnología y agricultura orgánica: compostaje y lombricultura 27

29 28

30 Existen amilasas, 29

31 Figura 6. Fotografías tomadas de internet. 30

32 Producción de biodiesel en Costa Rica Fuente ) 31

33 32

34 Figura 7. Fotografías tomadas de internet. 33

35 La insulina: producto de la biotecnología moderna 34 Fragmentos de ADN humano con genes responsables de la producción de insulina ADN de bacteria ADN humano ADN de bacteria INSULINA TRANSGÉNICA ADN humano ADN de bacteria Insulina humana producida por la bacteria: Insulina Transgénica Figura 8. html

36 in vitro Esta 35

37 Mosquitos transgénicos Aedes aegypti Fuente ) 36

38 Figura 9. Fotografías tomadas de internet. En 37

39 llevar a 38

40 La biotecnología gris en Costa Rica Así, por ejemplo la empresa costarricense Bioproyectos Fuente ) 39

41 En los Figura 10. Fotografías tomadas de internet. 40

42 41

43 Salmón transgénico Fuente html 42

44 2.6.1 Biología sintética bacteria Mycoplasma mycoides M. mycoides 43

45 2.6.2 Nanobiotecnología el estudio, diseño, creación, síntesis, manipulación y aplicación de materiales, aparatos y sistemas funcionales a través del control de la materia a nano escala 44

46 Módulo 3: 45

47 como rubi o Transformación mediada por Agrobacterium tumefaciens. Esta bacteria posee 46

48 Figura 11. Agrobacterium Agrobacterium inicia con el contacto entre la 47

49 in vitro Transformación mediada por biobalística o bombardeo de microproyectiles Estos en el núcleo, Figura

50 3.2.3 Electroporación 49

51 Cuadro 1 Cultivo Soya Canola Países Características introducidas insectos Tolerancia a Tolerancia a 50

52 resistencia a herbicidas por el hombre y consiste en la creación Soya con tolerancia al herbicida glifosato Agrobacterium tumefaciens por esta bacteria es tolerante al aromáticos y por lo tanto tampoco Fuente 51

53 epsps Agrobacterium tumefaciens bar Tu494 Streptomyces bar 52

54 resistencia a insectos Maíz con resistencia a insectos lepidópteros La resistencia se en el ) proteínas Cry, son tóxicas para varios mariposas, moscas, los cristales, las proteínas Cry 53

55 54 nutricionales Figura 13. Comparación tomada de internet.

56 maduración retardada 55

57 Tomate con maduración retardada línea Fuente ) 56

58 57

59 Soya con alto contenido de ácido oleico Fuente ) 58

60 Módulo 4: Regulación de la biotecnología moderna como el conjunto de procedimientos y medidas que se adoptan con de las aplicaciones de la biotecnología moderna. 59

61 Cuadro 2 Año

62 61

63 62

64 63

65 1 Algodón Tiquisque Soya Maíz Banano Plátano Arroz Piña Figura Tomado de: Ing. Alex May Montero. Desarrollo e implementación - 64

66 Glosario Abiótico: ADN (ácido desoxirribonucleico): ADN recombinante: ADN-T:Agrobacterium tumefaciens : Alergia: 65

67 Biorremediación: Bioseguridad: Biotecnología: Células somáticas: Clonación: Clones: Conservación : 66

68 Conservación : Cromosomas: Cultivo de tejidos o : Embriogénesis somática: in vitro Enzima: Explante: in vitro Fenotipo: Fermentación: 67

69 Fitorremediación: Fotosíntesis: Gen: Genoma: Genotipo: Germoplasma: in situ ex situ Ingeniería genética: 68

70 Metabolismo: Metabolito primario: Metabolito secundario: Metabolito: Microorganismo: Nanotecnología: Patógeno: Plásmido: 69

71 Proteína: Las Riesgo: Secuenciación del ADN: Transcriptoma: 70

72 Bibliografía consultada 71

73 En En 72

74 En En En 73

75 En 74

76 En 75

77 A, S, 76

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