bienvenidos a veracruz

Transcripción

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2 La cocina mexicana fue nombrada durante el 2010 como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Este reconocimiento otorgado por la UNESCO, coloca a México en una excelente situación para potencializar su oferta turística y detonar a la gastronomía mexicana tradicional y contemporánea como un atractivo único y diferenciador. Los invitamos a viajar por estas Rutas, que les permitirán sentir a México desde sus cocinas, sus ingredientes únicos, su campo, sus ciudades y su gente, con recorridos inolvidables y únicos, sustentados en la riqueza gastronómica. La presente Ruta Gastronómica tiene como finalidad integrar a operadores y actividades, actores y acciones, en un espacio del territorio que vinculen al estado, municipios o pueblos en, y con la actividad turística, a partir de la riqueza gastronómica de su región, brindando la oportunidad de participar en una planificación ordenada y sustentable que dinamice la actividad económica, además de que permita identificar nuevas oportunidades para el sector empresarial. La creación de esta Ruta Gastronómica ha sido posible gracias a la participación de una comunidad de empresarios comprometidos con el turismo y la gastronomía; así como a la suma de esfuerzos de la Secretaría de Turismo Federal, el Consejo de Promoción Turística de México, las Secretarías de Turismo estatal, Cámaras y Asociaciones ligadas a este quehacer, en el marco de la nominación de la Gastronomía Mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO.

3 bienvenidos a veracruz La ruta Del Café a la Vainilla conjunta los municipios de Veracruz, Xico, Xalapa, Antigua, Zempoala, Poza Rica y Papantla. Veracruz está lleno de sabores y olores, gracias a cultivos como el café, la vainilla, la caña de azúcar y una gran variedad de cítricos. La Vainilla, el fruto aromático por excelencia que endulza nuestros sentidos y nos invita a experimentar sensaciones únicas. El Café, ese pequeño fruto que nos inspira con su aroma, despertando un sinfín de sensaciones desde el primer sorbo. Veracruz cuenta con una riqueza natural, gastronómica e histórica. Situación geográfica: Se extiende de noreste a sureste, sobre la costa del Golfo de México. Extesión Territorial: 71 mil 826 km2 Clima: 4 hasta los 42 grados centígrados Población: 7 millones 643 mil 194 habitantes

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5 Actividades y sitios de interés.

6 Atractivos turísticos: Veracruz Acuario de Veracruz San Juan de Ulúa Centro Histórico Xico Parroquia de Santa María Magdalena Museo de los Vestidos Museo de Totomoxtle Capilla del Llanito Coatepec Casa de la Cultura Parque Hidalgo Hacienda Zimpizahua Cerro de las Culebras Cascada de Bola de Oro Cascada de la Granada Jalapa Centro Histórico Nautla y Gutiérrez Zamora Poza Rica Descenso de rápidos Campo traviesa Zona Arqueológica de Cuajilote Vega de la Peña Papantla Zona Arqueológica de El Tajín

7 Actividades recomendadas: Recorre la fábrica Gaya, donde se elabora y procesa la vainilla En Gutiérrez Zamora, visita el antiguo Hospicio de Zamora, edificio que se convirtió en el Museo de la Ciudad en 1970 Visita las playas de Tecolutla, que reciben a las tortugas marinas En Boca del Río tienes que visitar el buque cañonero En el centro del puerto está el Baluarte de Santiago El Acuario de Veracruz, uno de los más atractivos de Latinoamérica San Juan Ulúa, fuerte, muelle, prisión y palacio municipal en algún momento de su historia El Tajín, la zona arqueológica Actividades de aventura en la naturaleza, también caracterizan a Veracruz

8 Colorido, ritmo y son jarocho.

9 Museos: Museo de la Ciudad Coronel M.G. Zamora Francisco Canal esq. E. Morales, Centro, Veracruz Museo Faro Venustiano Carranza Boulevard Adolfo Ruiz Cortines s/n, Boca del Río Museo Interactivo de Xalapa Av. Rafael Murillo Vidal núm. 1735, Col. Cuauhtémoc, Xalapa Museo de Antropología de Xalapa Av. Xalapa s/n entre Acueducto y Primero de Mayo, Col. Unidad Magisterial, Xalapa

10 Algunas Fiestas Típicas: Fiesta de la Espiga Otatitlán, 4 de febrero Quema del Mal Humor Puerto de Veracruz, Fecha movible Fiesta del Señor de la Piña y del Café Ixhuatlán del Café, primer viernes de marzo Carnaval La Antigua, 4 de marzo Fiestas Náuticas Veracruz, 21 de abril Feria de la Flor Rafael Delgado, 4 de mayo Feria del Café Coatepec, Octubre Fiesta de la Huasteca Pánuco, 4 de octubre Feria Ganadera, Artesanal e Industrial Poza Rica de Hidalgo 1 de noviembre Feria Regional Pesquera Tamiahua Tamiahua, 25 de noviembre

11 Actividades gastronómicas.

12 Actividades gastronómicas: Veracruz Nieves Güero Güero Coatepec Campos de cultivo y procesamiento de café San Rafael Elaboración, cata y maridaje de vinos y quesos Gutiérrez Zamora Recorrido Gaya Poza Rica Sopes Doña Carmen Papantla Vainilla de Papantla

13 Actividades gastronómicas: Coatepec, Pueblo Mágico con extraordinarios campos de cultivo y procesamiento de café Participar en la elaboración de quesos y en una cata de vinos para llevar a cabo el maridaje con los lácteos No puedes dejar el Golfo sin acudir al café La Parroquia y tomar el clásico lechero En el centro del puerto te ofrecerán las nieves del Güero Güero Ya en el puerto de Veracruz, el Café La Parroquia es un lugar obligado de visita; no puedes dejar el Golfo sin acudir a tomar un famoso lechero.

14 Recursos gastronómicos.

15 CHILES JALAPEÑOS ENCHILADAS DE PIPIÁN ZACAHUIL PÚLACLES MOLOTES CHILPACHOLE DE JAIBA LENGUA ALMENDRADA MOLE DE XICO VAINILLA CAÑA DE AZÚCAR CAFÉ HUATEPE DE MARISCOS TORITO

16 Hoteles y Restaurantes.

17 Hoteles Premium en Coatepec Hotel Posada Coatepec Hidalgo núm. 9 esq. Aldama, Centro, Coatepec, Veracruz. C.P (228) Hotel Casa Real del Café Zamora núm. 58, Centro, Coatepec, Veracruz, C.P (228) Hoteles Familiares Ciudad de Veracruz Hotel Acuario Valencia núm. 225, Col. Zaragoza, Veracruz, Veracruz, C.P (229) [email protected] Hotel Veracruz Plaza Salvador Díaz Mirón núm. 776, Centro, Veracruz, Veracruz, C.P (229) [email protected] Hotel El Dorado Veracruz Xicoténcatl núm. 1017, Col. Ricardo Flores Magón, Veracruz, Veracruz, C.P (229) Restaurantes Familiares Gran Café de la Parroquia Blvd. Ruiz Cortinez núm Zona Centro Boca del Río, Veracruz, C.P (229) La Picadita Jarocha José Arenas núm. 14, Zona Centro (921) Mariscos Boca del Río Tepic esq. Morelia núm. 47, Col. Progreso Macuiltepec (228) [email protected] Mariscos Villa Rica Murillo Vidal núm. 31, Col. Cuauhtémoc (228) Nieves Güero Güero Boulevard M. Ávila Camacho No. 1139, entre Paso y Troncoso y Amado Nervo. Veracruz. Horario: 10:00 a 16:00h Enchiladas Poza Ricas Blvd. Las Fuentes (domicilio conocido) Poza Rica, Veracruz Sopes DOÑA CARMEN Blvd. Adolfo Ruiz Cortines No. 2517, Col. Lázaro Cárdenas, Poza Rica Horario: a partir de las 18:00 h Restaurantes Premium El Trocadero Paseo Miguel Alemán núm. 509, Centro, C.P (921) [email protected] Katz Km. 4.5 de la Carretera Mina-Aeropuerto, Col. Ejido Rancho Nuevo (922) [email protected] Paradise Júpiter núm. 255, Fracc. Jardines Mocambo (229) Teléfonos de interés Emergencia: 066 Cruz Roja: Bomberos: Protección Civil: Policía Municipal: Ángeles Verdes: 078 Información Turística: (228) Para mayor información visita: Consulta a tu agente de viajes

18 Operadores turísticos.

19 operadores de rutas gastronómicas HUELLAS DE MÉXICO Teléfono: (442) e mail: [email protected] MEXITOURS Teléfono: (55) e mail: [email protected] [email protected] VIAJES DE GALA Teléfono: (55) y e mail: [email protected] / [email protected] / [email protected] TURISMO MAYORISTA PREMIER Teléfono y Ext. 22 e mail [email protected] y [email protected] TIP TOURS OPERADOR & DMC Teléfono:(222) , y e mail: [email protected] / [email protected] KETZALTOURS Teléfono y e mail [email protected] y [email protected] MEX INCA TRAVEL Teléfono: (55) al 17 Y MEXCORP OPERADORA Teléfono: (55) y e mail: [email protected] mcorp.com.mx AVIAMEX Teléfono y e mail [email protected] [email protected] y [email protected] JULIA TOURS Teléfono y e mail [email protected] y [email protected]

20 el misticismo en