Dobles techos en invernaderos. Francisco José Salvador Sola Departamento Técnico de NATURE CHOICE SAT Enero de 2015
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- Raúl Rodríguez Paz
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1 Dobles techos en invernaderos. Francisco José Salvador Sola Departamento Técnico de NATURE CHOICE SAT Enero de 2015
2 Calefacción Pasiva. Cortinas plásticas Incrementar el calor acumulado durante el día y reducir las pérdidas de calor durante la noche..- Cortinas plásticas..- Acolchados plásticos..- Mantas térmicas..- Tunelillos..- DOBLE TECHO: Acolchados Mantas térmicas Tunelillos - Lámina plástica que divide el invernadero en dos cámaras (coste: 0,12 a 0,15 /m 2 -plástico y mano de obra- y 0,5 /m 2 alambres reutilizables-) - Reducir la cámara de aire que se calienta durante el día y ralentizar la pérdida de calor por la noche. - Evitar el goteo de la cubierta sobre el cultivo. DIA NOCHE Cámara superior Cámara superior Cámara inferior Cámara inferior
3 Dobles techos. Ventajas y problemas. Ventajas (Usándolo bien).- Aumento de la temperatura mínima nocturna (2-3ºC en dobles techos cerrados y 1-2ºC en dobles techos abiertos)..- Reducción de las oscilaciones de temperatura y humedad relativa durante el día..- Eliminación del goteo sobre el cultivo (muy importante en el control de enfermedades fúngicas y fisiopatías, y básico para instalar con éxito el A. swirskii en pepino medio-tardío) Mildius Pudriciones Bacteriosis Microcraking Problemas (Usándolo mal) Golpes de calor a mediodía (en ciclos medios de pepino) Problemas fitosanitarios. Actividad de planta (malas condiciones de transpiración) Instalación de A. swirskii en pepino
4 Dobles techos. Problemas fitosanitarios. Condensación debajo del doble techo durante el día. AGUA SOBRE EL CULTIVO Niebla bajo el doble techo en el crepúsculo y durante la noche. PROBLEMAS FUNGICOS EVITAR AGUA SOBRE LAS PLANTAS!!
5 Dobles techos. Transpiración. Una transpiración eficiente es necesaria para:.- Turgencia de las hojas y buena captación de la luz solar..- Intercambio gaseoso de CO 2..- Refrigeración de la planta. FOTOSINTESIS.- Absorción mineral (Ca 2+ ) LA FOTOSINTESIS AUMENTA CON LA TRANSPIRACION LA TRANSPIRACION DEPENDE DEL GRADIENTE DE SATURACION ENTRE EL AIRE DE LA CAMARA ESTOMATICA Y EL AIRE EXTERIOR.
6 Condiciones limitantes. CONDICIONES DE SATURACION DEMASIADO ALTAS O DEMASIADO BAJAS PROVOCAN REDUCCION DE LA TRANSPIRACION SATURACION MUY BAJA: Cierre estomático SATURACION MUY ALTA: No hay flujo de vapor de agua a través del estoma PROBLEMA DE MANEJO: NI LA HUMEDAD RELATIVA NI LA TEMPERATURA, SON BUENOS INDICADORES DE LA TRANSPIRACION COMO PODEMOS SABER QUE CONDICIONES DE TRANSPIRACION TENEMOS EN EL CULTIVO?
7 Déficit de Saturación..- Déficit de saturación: Diferencia a la temperatura actual entre el contenido de vapor de agua del aire y el contenido máximo de vapor de agua que puede contener el aire (este último es aproximadamente el vapor de agua en la cámara estomática).- INDICA DIRECTAMENTE EL GRADIENTE DE SATURACION ENTRE LA CAMARA ESTOMATICA Y EL AIRE EXTERIOR.- Es función de la humedad relativa y la temperatura, así que puede calcularse a partir de los datos que medimos en el invernadero. EL DEFICIT DE SATURACION TIENE UN FUERTE SIGNIFICADO BIOLOGICO QUE NOS INFORMA DIRECTAMENTE
8 Déficit de saturación (gr H 2 O/kg aire) Déficit de Saturación. Manejo práctico. GRAFICO PSICOMETRICO DE TRIPLE ENTRADA NO SIEMPRE UNA MAYOR TEMPERATURA DIURNA SIGNIFICA MAYOR ACTIVIDAD DE PLANTA Humedad relativa 40 % 45 % 50 % 55 % 60 % 65 % 70 % 75 % % % % 2 95 % Temperatura (ºC) 100 %
9 Disposición del doble techo Hay que buscar soluciones concretas para cada invernadero (en función de su altura, el tipo de estructura, la disposición del cultivo, el equipo de ventilación disponible, el tipo de suelo de la finca, ) tratando de conseguir:.- EVITAR LA PRESENCIA DE AGUA SOBRE LAS PLANTAS..- MANTENER BUENAS CONDICIONES DE TRASPIRACIÓN DIURNAS..- AUMENTAR LA TEMPERATURA MINIMA NOCTURNA. TRES PRINCIPIOS BASICOS:.- DISPONER EL DOBLE TECHO EN CAPILLAS ( raspa y amagado ) haciendo coincidir la parte más alta ( raspa ) sobre el cultivo y evacuando el goteo de la cubierta y la lluvia por la parte más baja ( amagado ).- DAR LA MAXIMA ALTURA POSIBLE A LAS CAPILLAS del doble techo para maximizar la ascensión del aire caliente y húmedo ( efecto chimenea ) y permitir su acumulación durante el día en una zona de la cámara inferior que NO este ocupada por el cultivo..- NO HERMETIZAR COMPLETAMENTE EL DOBLE TECHO, para permitir la evacuación de este aire caliente y húmedo hacia la cámara superior. AL DISEÑAR Y MANEJAR UN DOBLE TECHO ES NECESARIO SACRIFICAR TEMPERATURA, BUSCANDO UN EQUILIBRIO ENTRE CALEFACCION Y VENTILACION.
10 Materiales para doble techo Manta térmica Reduce la presión de plagas, pero se pierde luz. Evita el goteo, pero no la lluvia. Al empaparse estabiliza la humedad relativa del invernadero. Permite cierta circulación de aire entre las cámaras mientras esté limpia y seca. Más económico que el antigoteo. Hay más goteo, pero una humedad relativa más baja. Mayor luminosidad que el antigoteo. Plástico térmico de galgas Plástico térmico antigoteo de galgas Menor luminosidad que con plástico térmico normal. HR del invernadero más estable que con plástico normal y algo más baja que con manta térmica. Si se da suficiente pendiente a las capillas (>21º), permite hermetizar más el doble techo al disminuir el goteo. Un poco más de luminosidad (no confundir transparencia con transmisividad) Mejor comportamiento en días nublados, pero pueden aparecer daños en periodos de alta insolación. Peor comportamiento térmico. HR del invernadero y goteo similar al térmico antigoteo. Plástico alta transparencia antigoteo de galgas
11 Formas de disponer un doble techo.
12 Doble techo de poniente a levante (Láminas plásticas perpendiculares a las líneas de cultivo) Dirección lámina plástica Dirección línea de cultivo El más utilizado en los cultivos de pepino tardío
13 Doble techo estrecho de poniente a levante (Láminas plásticas perpendiculares a las líneas de cultivo) 1 capilla de invernadero 2 capillas de doble techo Muy utilizado en pepinos extra-tardíos y con calefacción
14 Dobles techos de poniente a levante (Láminas plásticas perpendiculares a las líneas de cultivo).- Como las uniones de las láminas plásticas quedan sobre el cultivo hay que unir las tiras colocando lañas de alambre dulce que las unan entre sí, para evitar el goteo de la cubierta sobre el cultivo. EL DOBLE TECHO QUEDA HERMETICO..- Se consiguen mayores temperaturas, pero HAY MUCHO RIESGO DE CONDENSACION BAJO EL DOBLETECHO (más aún en los doble techos estrechos).- En cualquier doble techo de poniente a levante ES IMPRESCINDIBLE VENTILAR POR LOS PASILLOS.
15 Ventilación por los pasillos (en doble techos de poniente a levante ) Retirar tiras en pasillos Colocar tira de manta térmica en pasillos Cortinas plásticas y pasillos libres Automatización apertura doble techo en pasillos
16 Doble techo de poniente a levante.- Láminas plásticas en disposición perpendicular a las líneas de cultivo..- Las uniones de las láminas plásticas quedan encima del cultivo, por lo que es necesario unir las láminas entre si para evitar el goteo de la cubierta sobre el cultivo. El doble techo resulta muy hermético..- Ventajas: - Más fácil de colocar (antes de la plantación) - Mayor incremento térmico (2-3ºC en Tª mínima).- Problemas: - Alto riesgo de condensación bajo el dobletecho. - Necesidad de utilizar los pasillos como elemento de ventilación, lo que a veces puede ser insuficiente o muy laborioso.
17 Doble techo de norte a sur (Láminas plásticas paralelas a las líneas de cultivo) Dirección lámina plástica Dirección línea de cultivo Muy utilizado en los cultivos de pepino medio
18 Doble techo de norte a sur (Láminas plásticas paralelas a las líneas de cultivo) Si no unimos las tiras de plástico, quedan aperturas en todas las raspas y amagados con lo que conseguimos un doble techo abierto que ventila muy bien, aunque se pierde temperatura. El intercambio gaseoso entre las cámaras inferior y superior es constante y NO ES NECESARIO VENTILAR POR LOS PASILLOS.
19 Doble techo de norte a sur.- Láminas plásticas en disposición paralela a las líneas de cultivo..- Las uniones de las láminas plásticas no quedan encima del cultivo por lo que no es necesario unir las láminas. El doble techo queda más abierto..- Ventajas: - Mayor ventilación. Menor riesgo de condensación bajo el doble techo. - Es posible comenzar el cultivo sin doble techo y colocarlo cuando sea necesario - Se pueden cubrir los pasillos..- Problemas: - Menor incremento térmico (1-2ºC en Tª mínima)
20 Doble techo estrecho de norte a sur (Láminas plásticas paralelas a las líneas de cultivo) 1 capilla de invernadero 2 capillas de doble techo Utilizado en tomate, pimiento de otoño, berenjena,
21 Doble techo estrecho de norte a sur (Láminas plásticas paralelas a las líneas de cultivo) Separación entre las láminas plásticas Se deja una separación bastante grande entre las tiras plásticas, con lo que queda un doble techo muy ventilado bajo el que apenas se consigue incremento térmico. ES MAS UN PARAGUAS QUE UN ABRIGO.
22 Doble techo estrecho de norte a sur.- Láminas plásticas en disposición paralela a las líneas de cultivo, disponiendo dos capillas de doble techo por cada capilla de invernadero..- Se deja una separación bastante grande entre las láminas plásticas. El doble techo queda muy abierto. Se busca evitar el goteo sobre las plantas, más que conseguir incrementos térmicos..- Ventajas: - Se evita el goteo sobre la planta sin apenas reducir la ventilación del cultivo. - Es fácil de colocar con el cultivo desarrollado..- Problemas: - Apenas hay incremento térmico.
23 Doble techo asimétrico de norte a sur (Láminas plásticas paralelas a las líneas de cultivo) 1 capilla de invernadero 2 capillas de doble techo asimétricas Utilizado cuando se requiere evitar el goteo sin limitar nada la ventilación (tomate ciclo largo, ecológicos )
24 Doble techo asimétrico de norte a sur (Láminas plásticas paralelas a las líneas de cultivo) Separación entre las láminas plásticas La cámara inferior y la superior apenas están separadas. Se evita el goteo sobre el cultivo sin limitar la ventilación; ES SOLO UN PARAGUAS. El sombreo se concentrará a primera o a última hora del día según la orientación de las capillas del dobletecho.
25 Doble techo asimétrico de norte a sur.- Láminas plásticas en disposición paralela a las líneas de cultivo, disponiendo las capillas del doble techo de forma asimétrica, ignorando la pendiente de las capillas del invernadero..- El doble techo queda completamente abierto. Se evitar el goteo sobre las plantas, pero no se consiguen incrementos térmicos..- El sombreo del doble techo se concentra en las primeras o las últimas horas del día, según la orientación de las capillas del doble techo..- Ventajas: - Se evita el goteo sobre la planta sin reducir en absoluto la ventilación del cultivo..- Problemas: - No hay incremento térmico.
26 Dobles techos móviles
27 Puede adaptarse el doble techo a los ciclos de pimiento de primavera?
28 Doble techo estrecho de norte a sur (hermetizado en amagados y abierto en pasillos) Pimiento Palermo. Plantación 29 de octubre del Fotografía tomada el 29 de diciembre del 2014.
29 Doble techo estrecho de norte a sur (hermetizado en amagados y abierto en pasillos) Pimiento Palermo. Plantación 29 de octubre del Fotografía tomada el 29 de diciembre del 2014.
30 Doble techo estrecho de norte a sur (abierto en amagados y con pasillos cubiertos) Pimiento Sweet Bite. Plantación 6 de noviembre del Fotografía tomada el 30 de diciembre del 2014.
31 Doble techo estrecho de norte a sur (abierto en amagados y con pasillos cubiertos) Pimiento Sweet Bite. Plantación 6 de noviembre del Fotografía tomada el 30 de diciembre del 2014.
32 Gracias por vuestra atención
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