COSTE DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE LA CALABAZA

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1 COSTES DE PRODUCCIÓN POR HECTÁREA CABILDO DE LANZAROTE PROYECTO Mercalanzarote.com CICLO DE CULTIVO 4-6 meses CULTIVO Calabaza convencional RENDIMIENTO (kilogramos) LOCALIDAD Tías FECHA DE ELABORACIÓN 20/10/11 PROVINCIA Las Palmas de G.C. RIEGO Goteo ÁMBITO O LUGAR Tías MARCO DE PLANTACIÓN 3x2 metros FECHA DE SIEMBRA 1 Mayo y 1 Diciembre DENSIDAD (plantas/ha) 1500 FECHA DE COSECHA 1 Sept. Y 1 de Julio MÉTODO DE CULTIVO Arenado VARIEDAD Alargada RENDIMIENTO/PLANTA (KG./PLANTA) 11,33 LABOR O TAREA UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTE TOTAL 1.-COSTES DIRECTOS A)MANO DE OBRA 1.-PREPARACIÓN DEL TERRENO Marcar y alinear goteros.fijar marcos de plantación. jornal 0, SIEMBRA O PLANTACIÓN Siembra manual. jornal 0, LABORES CULTURALES Aplicación de fertilizantes jornal 2, Acaricidas( para Araña Roja) y fungicidas(para Mildium) jornal 2, COSECHA Control de malezas(cuidado y mantenimiento de parcela) jornal 2, Polinización manual jornal Recolección, empaque...(distribución) jornal Eliminar troncos(post-cosecha), juntar vegetación y retirarla de la explotación. jornal 2, B)MAQUINARIA AGRÍCOLA Maquinaria alquilada. Incluye sulfatadora,fumigadora,tractor y motor para fertlización horas Page 1

2 C)INSUMOS 1.-SEMILLA Un kilogramo le cuesta de media 165 euros. kilogramos 0, FERTILIZANTES Guano soluble(nitosulfato amónico).realiza 5 tratamientos( 6 sacos de 25 kgs). Y un abonado de fondo cada 5 años(250 kilogramos). kilogramos , INSECTICIDAS Y FUNGICIDAS Azufre kilogramos 200 0, AGUA Depurada m , OTROS 0 TOTAL COSTES DIRECTOS COSTES INDIRECTOS A)IMPREVISTOS(cercanos a 0) euros 0 B)GASTOS ADMINISTRATIVOS(gestión de la propiedad) euros 1100 C)ASISTENCIA TÉCNICA 0 D)AMORTIZACIÓN DE INVERSIÓN INICIAL euros 542 E)OTROS(seguro,ITV,combustible) euros 600 F)AMORTIZACIÓN MAQUINARIA euros 360 G)ALQUILER DE LA FINCA euros 142 TOTAL COSTES INDIRECTOS 2744 TOTAL COSTES 7737 ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD DEL CULTIVO UNIDAD DE MEDIDA RENDIMIENTO PRECIO UNITARIO TOTAL 1.-VALORACIÓN DE LA COSECHA INGRESOS POR VENTA kilogramos , SUBVENCIONES 0 VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN 8330 BENEFICIO(pérdida) 593 BENEFICIO POR MES 49,42 Page 2

3 2.-ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD COSTE DIRECTO 4993 COSTE INDIRECTO 2744 COSTE TOTAL DE LA PRODUCCIÓN 7737 VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN 8330 UTILIDAD BRUTA DE LA PRODUCCIÓN(VBP-CD) 3337 PRECIO DE VENTA UNITARIO 0,49 COSTE DE PRODUCCIÓN UNITARIO 0,46 MARGEN DE UTILIDAD UNITARIO 0,03 UTILIDAD NETA DE LA PRODUCCIÓN(VBP-CTP) 593 INDICE DE RENTABILIDAD[(VBP-CTP)]X100/CTP 7,66 PRECIO SUGERIDO(COSTE TOTAL +30 % RENTABILIDAD) 0,59 Page 3

4 COSTES DE PRODUCCIÓN POR HECTÁREA CABILDO DE LANZAROTE PROYECTO Mercalanzarote.com CICLO DE CULTIVO 4 meses CULTIVO Calabaza RENDIMIENTO (kilogramos) LOCALIDAD San bartolome FECHA DE ELABORACIÓN 18/10/11 PROVINCIA Las Palmas de G.C. RIEGO Goteo(agua depurada) ÁMBITO O LUGAR Vega de Machin MARCO DE PLANTACIÓN 3x3 metros FECHA DE SIEMBRA Mayo y Septiembre DENSIDAD (plantas/ha) Dato no aportado FECHA DE COSECHA Inicio de Septiembre MÉTODO DE CULTIVO Arenado VARIEDAD Alargada LABOR O TAREA UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTE TOTAL 1.-COSTES DIRECTOS A)MANO DE OBRA 1.-PREPARACIÓN DEL TERRENO Preparar y abonar con estiércol. jornal SIEMBRA O PLANTACIÓN Siembra manual jornal LABORES CULTURALES Trabar, azufrar, casarlas( polinizar) y regar jornal Control de malezas jornal Limpiar restos de cosecha jornal Recolección,empaquetado y transporte jornal B)MAQUINARIA AGRÍCOLA Para rastrillar horas C)INSUMOS 1.-SEMILLA Producción propia euros 0 2.-FERTILIZANTES 0 Guano(54 kilogramos) kilogramos 54 0,68 37 Estiercol elaboración propia euros 0 3.-INSECTICIDAS Y FUNGICIDAS Azufre para oidio,pulgon,araña roja...(5 sacos de 25 kg) kilogramos 125 0,8 100 Page 1

5 4.-AGUA Aproximadamente 150 toneladas m , OTROS 0 TOTAL COSTES DIRECTOS COSTES INDIRECTOS A)IMPREVISTOS 0 B)GASTOS ADMINISTRATIVOS 0 C)ASISTENCIA TÉCNICA 0 D)INTERESES BANCARIOS 0 E)OTROS 0 TOTAL COSTES INDIRECTOS 0 TOTAL COSTES 2226 ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD DEL CULTIVO UNIDAD DE MEDIDA RENDIMIENTO PRECIO UNITARIO TOTAL 1.-VALORACIÓN DE LA COSECHA INGRESOS POR VENTA kilogramos , SUBVENCIONES 0 VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN 5170 BENEFICIO 2944 BENEFICIO MENSUAL 245,33 2.-ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD COSTE DIRECTO 2226 COSTE INDIRECTO 0 COSTE TOTAL DE LA PRODUCCIÓN 2226 VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN 5170 UTILIDAD BRUTA DE LA PRODUCCIÓN(VBP-CD) 2944 PRECIO DE VENTA UNITARIO 0,47 COSTE DE PRODUCCIÓN UNITARIO 0,2 MARGEN DE UTILIDAD UNITARIO 0,27 UTILIDAD NETA DE LA PRODUCCIÓN(VBP-CTP) 2944 INDICE DE RENTABILIDAD[(VBP-CTP)]X100/CTP 132,26 Page 2

6 COSTES DE PRODUCCIÓN POR HECTÁREA CABILDO DE LANZAROTE PROYECTO Mercalanzarote.com CICLO DE CULTIVO 4-5 meses CULTIVO Calabaza convencional RENDIMIENTO (kilogramos) 6600 LOCALIDAD Teguise FECHA DE ELABORACIÓN 02/12/11 PROVINCIA Las Palmas de G.C. RIEGO Goteo FECHA DE SIEMBRA Todo el año MARCO DE PLANTACIÓN 3x 3 metros FECHA DE COSECHA 4-5 meses DENSIDAD (plantas/ha) 730 VARIEDAD Alargada MÉTODO DE CULTIVO RENDIMIENTO/PLANTA Arenado 9,04 (KG./PLANTA) LABOR O TAREA UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTE TOTAL 1.-COSTES DIRECTOS A)MANO DE OBRA 1.-PREPARACIÓN DE TERRENO Preparar y abonar con estiércol. jornal 1, SIEMBRA O PLANTACIÓN Incluye preparación de mangueras y ahoyado jornal LABORES CULTURALES Trabar, azufrar, casarlas y regar(polinizar) jornal Control de malezas(aporcado y eliminación de jornal 1, hierbas) Aplicación de tratamientos fitosanitarios jornal Recolección,empaquetado y transporte jornal Bardar con centeno jornal B)MAQUINARIA AGRÍCOLA No utiliza horas C)INSUMOS 1.-SEMILLA Producción propia euros 0 Page 1

7 2.-FERTILIZANTES Guano ( nitrosulfato amónico) kilogramos 100 0,36 36 Estiércol m 3 0, INSECTICIDAS Y FUNGICIDAS Azufre kilogramos 50 0, AGUA m , OTROS 0 TOTAL COSTES DIRECTOS COSTES INDIRECTOS A)IMPREVISTOS 0 B)GASTOS ADMINISTRATIVOS 0 C)ASISTENCIA TÉCNICA 0 D)INTERESES BANCARIOS 0 E)OTROS(sistema de riego) euros 150 TOTAL COSTES INDIRECTOS 150 TOTAL COSTES 3817 ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD DEL CULTIVO UNIDAD DE MEDIDA RENDIMIENTO PRECIO UNITARIO TOTAL 1.-VALORACIÓN DE LA COSECHA INGRESOS POR VENTA kilogramos , SUBVENCIONES 0 VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN 5280 BENEFICIO 1463 BENEFICIO MENSUAL 121,92 2.-ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD COSTE DIRECTO 3667 COSTE INDIRECTO 150 COSTE TOTAL DE LA PRODUCCIÓN 3817 VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN 5280 Page 2

8 UTILIDAD BRUTA DE LA PRODUCCIÓN(VBP-CD) 1613 PRECIO DE VENTA UNITARIO 0,8 COSTE DE PRODUCCIÓN UNITARIO(precio 0,58 minimo para cubrir costes ) MARGEN DE UTILIDAD UNITARIO 0,22 UTILIDAD NETA DE LA PRODUCCIÓN(VBP-CTP) 1463 INDICE DE RENTABILIDAD[(VBP-CTP)]X100/CTP 38,33 Page 3

9 COSTES DE PRODUCCIÓN POR HECTÁREA CABILDO DE LANZAROTE PROYECTO Mercalanzarote.com CICLO DE CULTIVO 4 meses CULTIVO Calabaza RENDIMIENTO (kilogramos) 7000 LOCALIDAD Tinajo FECHA DE ELABORACIÓN 20/10/11 PROVINCIA Las Palmas de G.C. RIEGO Secano ÁMBITO O LUGAR El Cuchillo MARCO DE PLANTACIÓN 3 x 2,5 m FECHA DE SIEMBRA 1 de Abril DENSIDAD (plantas/ha.) Dato no aportado FECHA DE COSECHA 1 de agosto MÉTODO DE CULTIVO Arenado VARIEDAD Redonda LABOR O TAREA UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTE TOTAL 1.-COSTES DIRECTOS A)MANO DE OBRA 1.-PREPARACIÓN DEL TERRENO Ya estaba lista para sembrar jornal SIEMBRA O PLANTACIÓN Siembra manual. jornal LABORES CULTURALES Aplicación de estiércol producción propia jornal 0, Aplicación de guano( nitrosulfato amónico). jornal 0, Aplicación de azufre jornal 0, Polinización manual jornal Recolección, empaque...(distribución) jornal Eliminar troncos(post-cosecha) jornal 0, B)MAQUINARIA AGRÍCOLA Maquinaria alquilada y sulfatadora propia jornal C)INSUMOS 1.-SEMILLA kilogramos 0, ,63 2.-FERTILIZANTES Page 1

10 Guano (nitrosulfato amónico). kilogramos 30 1,18 35,4 3.-INSECTICIDAS Y FUNGICIDAS kilogramos AGUA Secano m 3 0 0, OTROS 0 TOTAL COSTES DIRECTOS 1112,03 2.-COSTES INDIRECTOS A)IMPREVISTOS(cercanos a 0) 0 B)GASTOS ADMINISTRATIVOS 0 C)ASISTENCIA TÉCNICA 0 D)INTERESES BANCARIOS 0 E)OTROS 0 F)AMORTIZACIÓN MAQUINARIA 0 G)ARRENDAMIENTOS 0 TOTAL COSTES INDIRECTOS 0 TOTAL COSTES 1112,03 ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD DEL CULTIVO UNIDAD DE MEDIDA RENDIMIENTO PRECIO UNITARIO TOTAL 1.-VALORACIÓN DE LA COSECHA INGRESO POR VENTA kilogramos , SUBVENCIONES 0 VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN 3570 BENEFICIO(pérdida) 2457,98 BENEFICIO MENSUAL 204,83 2.-ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD COSTE DIRECTO 1112,03 COSTE INDIRECTO 0 COSTE TOTAL DE LA PRODUCCIÓN 1112,03 VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN 3570 UTILIDAD BRUTA DE LA PRODUCCIÓN(VBP-CD) 2457,98 Page 2

11 PRECIO DE VENTA UNITARIO 0,51 COSTE DE PRODUCCIÓN UNITARIO(precio minimo para 0,16 cubrir costes ) MARGEN DE UTILIDAD UNITARIO 0,35 UTILIDAD NETA DE LA PRODUCCIÓN(VBP-CTP) 2457,98 INDICE DE RENTABILIDAD[(VBP-CTP)]X100/CTP 221,04 Page 3

12 COSTES DE PRODUCCIÓN POR HECTÁREA CABILDO DE LANZAROTE PROYECTO Mercalanzarote.com CICLO DE CULTIVO 4-5 meses CULTIVO Calabaza ecológica RENDIMIENTO (kilogramos) LOCALIDAD Tías FECHA DE ELABORACIÓN 14/10/11 PROVINCIA Las Palmas de G.C. RIEGO Goteo ÁMBITO O LUGAR C/Camino del Hornillo,4 MARCO DE PLANTACIÓN 4 x 4 m FECHA DE SIEMBRA Todo el año DENSIDAD (plantas/ha.) 333 FECHA DE COSECHA 4 o 5 meses de la siembra MÉTODO DE CULTIVO Arenado VARIEDAD Redonda RENDIMIENTO/PLANTA (KG/planta) 31,53 LABOR O TAREA UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTE TOTAL 1.-COSTES DIRECTOS A)MANO DE OBRA 1.-PREPARACIÓN DEL TERRENO Preparar suelo,abonado, polinizar y otros jornal SIEMBRA O PLANTACIÓN Siembra manual jornal LABORES CULTURALES Colocación de azufre y aceite de neem,para Mildium y Pulgón, jornal 2, respectivamente 4.-COSECHA Recolección,venta y transporte jornal 21, Limpieza con rastrillo y recogida de restos de cosecha(postcosecha) jornal B)MAQUINARIA AGRÍCOLA No utiliza euros 0 C)INSUMOS 1.-SEMILLA Producción propia euros 0 2.-FERTILIZANTES Page 1

13 Estiércol y té de compost euros INSECTICIDAS Y FUNGICIDAS Azufre(incluye gasto del material de riego) euros AGUA Tiene un consumo de 8 Litros por planta semanal. m 3 52,19 1,12 58,45 5.-OTROS Sistema de riego que se amortiza en 5 años euros 375 TOTAL COSTES DIRECTOS 7439,45 2.-COSTES INDIRECTOS A)IMPREVISTOS 0 B)GASTOS ADMINISTRATIVOS 0 C)ASISTENCIA TÉCNICA 0 D)INTERESES BANCARIOS 0 E)OTROS (ITV,seguros,gasolina) euros 250 TOTAL COSTES INDIRECTOS 250 TOTAL COSTES 7689,45 ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD DEL CULTIVO UNIDAD DE MEDIDA RENDIMIENTO PRECIO UNITARIO TOTAL 1.-VALORACIÓN DE LA COSECHA INGRESOS POR VENTA kilogramos , SUBVENCIONES 0 VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN BENEFICIO 5120,55 BENEFICIO MENSUAL 426,71 2.-ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD COSTE DIRECTO 7439,45 COSTE INDIRECTO 250 COSTE TOTAL DE LA PRODUCCIÓN 7689,45 VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN UTILIDAD BRUTA DE LA PRODUCCIÓN(VBP-CD) 5370,55 PRECIO DE VENTA UNITARIO 1,22 Page 2

14 COSTE DE PRODUCCIÓN UNITARIO(precio minimo para cubrir 0,73 costes ) MARGEN DE UTILIDAD UNITARIO 0,49 UTILIDAD NETA DE LA PRODUCCIÓN(VBP-CTP) 5120,55 INDICE DE RENTABILIDAD[(VBP-CTP)]X100/CTP 66,59 Page 3

15 COSTES DE PRODUCCIÓN POR HECTÁREA CABILDO DE LANZAROTE PROYECTO Mercalanzarote.com CICLO DE CULTIVO 5-6 meses CULTIVO Calabaza ecológica RENDIMIENTO (kilogramos) LOCALIDAD Tias FECHA DE ELABORACIÓN 10/10/11 PROVINCIA Las Palmas de G.C. RIEGO Goteo FECHA DE SIEMBRA septiembre MARCO DE PLANTACIÓN 4x 4 metros FECHA DE COSECHA Febrero-Marzo DENSIDAD (plantas/ha.) 500 VARIEDAD Alargada MÉTODO DE CULTIVO RENDIMIENTO/PLANTA (KG./planta) Arenado 25 LABOR O TAREA UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTE TOTAL 1.-COSTES DIRECTOS A)MANO DE OBRA 1.-PREPARACIÓN DEL TERRENO Preparar y abonar con estiércol (2 personas) jornal SIEMBRA O PLANTACIÓN Sembrar y plantar(2 personas) jornal LABORES CULTURALES Trabar, azufrar, casarlas(polinizar manualmente) y regar jornal B)MAQUINARIA AGRÍCOLA No utiliza euros 0 C)INSUMOS 1.-SEMILLA Producción propia euros 0 2.-FERTILIZANTES Estiércol y té de compost euros INSECTICIDAS Y FUNGICIDAS Azufre y material de riego euros AGUA Page 1

16 m , OTROS 0 TOTAL COSTES DIRECTOS COSTES INDIRECTOS A)IMPREVISTOS 0 B)GASTOS ADMINISTRATIVOS 0 C)ASISTENCIA TÉCNICA 0 D)INTERESES BANCARIOS 0 E)OTROS 0 TOTAL COSTES INDIRECTOS 0 TOTAL COSTES 6752 ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD DEL CULTIVO UNIDAD DE MEDIDA RENDIMIENTO PRECIO UNITARIO TOTAL 1.-VALORACIÓN DE LA COSECHA INGRESOS POR VENTA kilogramos , SUBVENCIONES 0 VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN BENEFICIO 6998 BENEFICIO MENSUAL 583,17 2.-ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD COSTE DIRECTO 6752 COSTE INDIRECTO 0 COSTE TOTAL DE LA PRODUCCIÓN 6752 VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN UTILIDAD BRUTA DE LA PRODUCCIÓN(VBP-CD) 6998 PRECIO DE VENTA UNITARIO COSTE DE PRODUCCIÓN UNITARIO(precio minimo 1,1 para cubrir costes ) 0,54 MARGEN DE UTILIDAD UNITARIO 0,56 UTILIDAD NETA DE LA PRODUCCIÓN(VBP-CTP) 6998 INDICE DE RENTABILIDAD[(VBP-CTP)]X100/CTP 103,64 Page 2

17 COSTES DE PRODUCCIÓN POR HECTÁREA CABILDO DE LANZAROTE PROYECTO Mercalanzarote.com CICLO DE CULTIVO 5-6 meses CULTIVO Calabaza RENDIMIENTO (kilogramos) 6000 LOCALIDAD Tias FECHA DE ELABORACIÓN 07/12/11 PROVINCIA Las Palmas de G.C. RIEGO Secano ÁMBITO O LUGAR Macher MARCO DE PLANTACIÓN 4x 4 metros FECHA DE SIEMBRA septiembre DENSIDAD (plantas/ha.) 500 FECHA DE COSECHA Febrero-Marzo MÉTODO DE CULTIVO Arenado VARIEDAD Alargada RENDIMIENTO/PLANTA 12 (KG./planta) LABOR O TAREA UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD PRECIO UNITARIO COSTE TOTAL 1.-COSTES DIRECTOS A)MANO DE OBRA 1.-PREPARACIÓN PREVIA DE TERRENO DEFINITIVO Preparar y abonar con estiércol (2 personas) jornal SIEMBRA O PLANTACIÓN Sembrar y plantar (2 personas) jornal LABORES CULTURALES Trabar, azufrar, casarlas y regar jornal B)MAQUINARIA AGRÍCOLA No utiliza euros 0 C)INSUMOS 1.-SEMILLA Producción propia euros 0 2.-FERTILIZANTES Compost euros INSECTICIDAS Y FUNGICIDAS Azufre y material de riego euros 112,5 4.-AGUA Secano m 3 0 1,12 0 Page 1

18 5.-OTROS 0 TOTAL COSTES DIRECTOS 3762,5 2.-COSTES INDIRECTOS A)IMPREVISTOS 0 B)GASTOS ADMINISTRATIVOS 0 C)ASISTENCIA TÉCNICA 0 D)INTERESES BANCARIOS 0 E)OTROS 0 TOTAL COSTES INDIRECTOS 0 TOTAL COSTES 3762,5 ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD DEL CULTIVO UNIDAD DE MEDIDA RENDIMIENTO PRECIO UNITARIO TOTAL 1.-VALORACIÓN DE LA COSECHA INGRESOS POR VENTA kilogramos , SUBVENCIONES 0 VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN 6600 BENEFICIO 2837,5 BENEFICIO MENSUAL 236,46 2.-ANÁLISIS DE LA RENTABILIDAD COSTE DIRECTO 3762,5 COSTE INDIRECTO 0 COSTE TOTAL DE LA PRODUCCIÓN 3762,5 VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN 6600 UTILIDAD BRUTA DE LA PRODUCCIÓN(VBP-CD) 2837,5 PRECIO DE VENTA UNITARIO 1,1 COSTE DE PRODUCCIÓN UNITARIO(precio mínimo para cubrir costes ) 0,63 MARGEN DE UTILIDAD UNITARIO 0,47 UTILIDAD NETA DE LA PRODUCCIÓN(VBP-CTP) 2837,5 INDICE DE RENTABILIDAD[(VBP-CTP)]X100/CTP 75,42 Page 2