III JORNADA DE PASTORES POR EL MONTE MEDITERRÁNEO ANDALUZ

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1 III JORNADA DE PASTORES POR EL MONTE MEDITERRÁNEO ANDALUZ Asociación Pastores por el Monte Mediterráneo FECHA: 10 de mayo de 2012 LUGAR: Lanjarón JUSTIFICACIÓN La asociación Pastores por el Monte Mediterráneo es un colectivo diverso de profesionales reunidos para colaborar en la puesta en valor y el impulso del pastoralismo mediterráneo. Entre ellos se encuentran pastores y ganaderos que colaboran con la Red de Áreas Pasto-Cortafuegos de Andalucía (RAPCA), técnicos forestales y agentes de medio ambiente con competencias en la gestión y defensa de los espacios naturales, así como el equipo de investigación Pastos y Sistemas Silvopastorales Mediterráneos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Los principales objetivos de la Asociación relacionados con la Jornada son los siguientes: a) La constitución de un espacio de encuentro y colaboración entre los diversos agentes interesados en la reintegración de la ganadería extensiva en la gestión sostenible del territorio. b) La potenciación de iniciativas de concienciación social sobre la figura del pastor y de divulgación de los valores y beneficios de la ganadería extensiva. c) La organización y colaboración en los programas de formación en ganadería extensiva y gestión pastoral, tales como las escuelas de pastores y los cursos de especialización para personal técnico. d) La promoción de productos ganaderos artesanales y ecológicos, favoreciendo la difusión de los mismos y que los productores reciban un mayor valor añadido.

2 e) El fomento de la actividad ganadera extensiva. FINALIDAD DE LA JORNADA 1. Facilitar un punto de encuentro para la transferencia de conocimientos y experiencias que permitan mejorar la calidad de los productos ganaderos, así como la competitividad del sector. 2. Favorecer la reflexión sobre la actualidad y el futuro de la ganadería extensiva en los espacios naturales de Andalucía. 3. Reivindicar la importancia de la figura del pastor y de su ganado en la gestión del monte mediterráneo. 4. Proponer líneas de trabajo que generen soluciones a los problemas identificados por los pastores y demás participantes en las mesas de trabajo propuestas. 5. Informar de las propuestas educativas y de agroturismo diseñadas para dar a conocer el día a día del pastor y el papel ecológico del ganado en el monte mediterráneo. PROGRAMA 10:00 RECEPCIÓN Y CAFÉ DE BIENVENIDA Entrega de material de trabajo. 10:30 INAGURACIÓN DE LAS JORNADAS Lugar: Salón de actos del Centro de Usos Múltiples de Lanjarón. - Eric Escobedo, Alcalde de Lanjarón, - Javier Sánchez, Director del Espacio Natural de Sierra Nevada, - Jabier Ruiz, Presidente de la Asociación Pastores por el Monte Mediterráneo, - Antonio Río (El Negro), pastor y socio fundador de la Asociación Pastores por el Monte Mediterráneo. Actividad: - Apertura del encuentro. - Explicación de la dinámica de trabajo de la Jornada, a cargo de Alejandro Gallego (Pastores por el Monte Mediterráneo).

3 11:00 11:15 INICIATIVAS DE APOYO AL PASTOREO Ponentes: - Rafael Olvera, Dirección General de Producción Ganadera, Consejería de Agricultura, - José Ramón Guzmán, Departamento de Restauración de Ecosistemas, Dirección General de Gestión del Medio Natural, Consejería de Medio Ambiente. 11:15 11:30 PLAN SECTORIAL DE GANADERÍA EN SIERRA NEVADA Ponente: - Ignacio Henares, Conservador del Espacio Natural de Sierra Nevada. 11:30-11:45 REBAÑOS AL BOSQUE, UNA EXPERIENCIA DESDE CATALUÑA Ponente: - Eduardo Balsells, cabrero. 12:00 13:30 MESAS DE TRABAJO Lugar: Aulas del centro de formación. Metodología. El moderador de cada mesa hará una introducción de cada uno de los temas propuestos. Breve diagnóstico conjunto de las áreas de trabajo y un listado con propuestas concretas relacionadas con los objetivos de cada mesa. - MESA 1. TRANSFORMACIÓN ARTESANAL Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS GANADEROS 1. Presentar la nueva normativa andaluza para la transformación de productos en las explotaciones 2. Debatir y conocer los problemas de los ganaderos en relación con la elaboración artesanal de productos derivados de la ganadería extensiva. 3. Aportar propuestas para desarrollar el sector y favorecer la agrupación de ganaderos para la comercialización de todos sus productos. 4. Los grupos de consumo, un nuevo canal de comercialización. Moderador: Francisco Ruiz, IFAPA Granada, experto en producción de quesos en Andalucía. - MESA 2. PASTOREO DE CORTAFUEGOS EN ANDALUCÍA

4 1. Informar sobre el programa de silvicultura preventiva de la RAPCA, fórmulas para el acceso y experiencias en diferentes puntos de Andalucía. 2. Dar a conocer el papel fundamental del pastor en la protección del monte y la conservación de los espacios naturales. Moderador: Rogelio Jiménez, coordinador de campo del programa RAPCA, Agencia de Medio Ambiente y Agua de Andalucía. - MESA 3. EL FUTURO DE LAS AYUDAS EUROPEAS: PAC Presentar las principales propuestas de cara al próximo período de la Política Agrícola Común (PAC). 2. Identificar las carencias y dificultades más importantes de la PAC actual para los ganaderos en extensivo. 3. Debatir y proponer líneas de subvenciones que respaldarían al sector. Moderador: Guy Beaufoy, EFNCP, especialista en ayudas europeas. - MESA 4. FORMACIÓN Y RECONOCIMIENTO SOCIAL DEL PASTOR. 1. Presentar las dos ediciones de la Escuela de Pastores de Andalucía. 2. Debatir sobre los programas y contenidos relacionados con la Escuela de Pastores, y proponer mejoras. 3. Aportar propuestas para el reconocimiento social del pastor y despertar en la población rural el interés por la profesión. Moderador: Juan Manuel Micheo. Secretario Ejecutivo de la Asociación Española de Criadores de la cabra Malagueña. Coordinador de la 2ª edición de la Escuela de Pastores, y Luis Jiménez, Coordinador del proyecto Escuela de Pastores de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía. 13:30-14:30 CONCLUSIONES Y PROPUESTAS 1. Presentar las conclusiones y propuestas de las mesas de trabajo. 2. Debate conjunto 14:30-16:30 ALMUERZO Lugar: Parque del Salado Almuerzo con productos locales, ecológicos y platos típicos de pastores. 17:00-18:00 ASAMBLEA GENERAL DE LA ASOCIACIÓN DE PASTORES POR EL MONTE MEDITERRÁNEO

5 Lugar: Salón de actos del Centro de Usos Múltiples de Lanjarón. ACTIVIDADES TRANSVERSALES - Exposición y venta de productos ecológicos. - Difusión de las propuestas de la Asociación PPMM en cuanto a productos educativos y agroturísticos. - Tablón de anuncios para el intercambio de noticias, oferta de pastores formados, actividades educativas y agroturísticas, etc. Coordinación e inscripciones: Alejandro Gallego (Asociación Pastores por el Monte Mediterráneo). Teléfono: (de 9:00 a 15:00) pastoresmonte@gmail.com Inscripción gratuita. Indicar: nombre, profesión y teléfono de contacto.