SOLICITUD Y JUSTIFICACION DE COMPRAS

Transcripción

1 Centro Industrial y Desarrollo Empresarial Regional Cundinamarca SOLICITUD Y JUSTIFICACION DE COMPRAS JUSTIFICACIÓN El Centro Industrial y de Desarrollo Empresarial de Soacha, Regional Cundinamarca, con miras a que el SENA, cumpla sus objetivos misionales y educativos con calidad tanto con capital humano como técnico. Requiere la Compra de materiales consumibles para el desarrollo de los proyectos de formación en las áreas de: Cocina, Mesa y Bar en la atención de la Formación Titulada del Centro Industrial y de Desarrollo Empresarial de Soacha. Para el beneficio de 50 aprendices de Formación Titulada. ITEM DESCRIPCIÓN DEL BIEN O SERVICIO UNIDAD DE CANTIDAD MEDIDA AROS PARA PASTELERIA EN ACERO INOXIDABLE 8 UND 5 2 AROS PARA PASTELERIA EN ACERO INOXIDABLE 20 3 AROS PARA PASTELERIA EN ACERO INOXIDABLE 25 4 BASE PARA TORTA GIRATORIA EN PLASTICO ANTIADHERENTE 5 BATIDOR DE ALAMBRE 2 6 BATIDOR DE ALAMBRE 8 7 BOLSA PARA BASURA AZUL. PAQUETE POR 0 CALIBRE 5 8 BOLSA PARA BASURA VERDE. PAQUETE POR 0 CALIBRE 5 9 BOQUILLAS ATECO X 50 UNIDAD 0 BOWLES EN ACERO INOXIDABLE 0 BOWLES EN ACERO INOXIDABLE 5 2 BOWLES EN ACERO INOXIDABLE 8 3 BOWLES EN ACERO INOXIDABLE 20 4 PAQUETE CAPACILLO PARA PANETON PARA 500 X00 GRAMOS CAPACILLOS DE COLORES NO 4 MILLAR. PAQUETE POR 000 CAPACILLOS PARA BOMBONES DE CHOCOLATE DECORADOS. PAQUETE POR 000 COFIAS DESECHABLES O GORRO. CAJA POR 24 EN ACERO INOXIDABLE TAMAÑOS 5 EN ACERO INOXIDABLE TAMAÑOS 6 EN ACERO INOXIDABLE TAMAÑOS 7 EN ACERO INOXIDABLE TAMAÑOS 8 PAQUETE X 000 PAQUETE X 000 CAJA X CUCHARAS PARA ESFERIFICACIONES EN

2 CERAMICA MEDIDA ESTANDAR 23 CUCHARAS PERFORADAS ACERO INOXIDABLE ( 27 X ) 24 CUCHARAS SOPERAS ACERO INOXIDABLE CUCHARONES ACERO INOXIDABLE 6 ONZAS 26 CUCHARONES ACERO INOXIDABLE 8 ONZAS 27 CUCHILLOS TRAMONTINA HOJA EN ACERO INOXIDABLE MANGO BLANCO NUMERO 8 28 DETERGENTE INDUSTRIAL TIMSEN GALON 5 KG GALON 2 29 DETERGENTE INDUSTRIAL TEGO 5 GALON 5 LT GALON 3 30 ESPATULA DE CODO EN ACERO INOXIDABLE MANGO PLASTICO 8 3 ESPATULA DE CODO EN ACERO INOXIDABLE MANGO PLASTICO ESPATULA DE GOMA TERMO RESISTENTE DESENGRASANTE INDUSTRIAL GALON X 5 LT GALON 2 34 ESPATULAS PLANAS ACERO INOXIDABLE 23 MANGO PLASTICO 35 GORRO DESECHABLE 8 CAJAS X 50 UND CAJA X GORROS DESECHABLES PARA CHEF CAJA X 50 BLANCOS 37 GUANTES CAUCHO INDUSTRIAL NO 8,/2 CAJA X 24 PUÑO DE 23 CAJA X 8 CAJAS 5 38 GUANTES MANIPULAR ALIMENTOS LATEX CAJA X 24 PUÑO DE HIPOCLORITO DE SODIO GALON X LT GALON 40 JABÒN ANTIBACTERIAL PARA MANOS SIN OLOR GALON 4 KG GALON 3 4 JUEGO Y ESTUCHE DE BOQUILLAS PARA DECORACIÓN DE TORTAS X 40 UNIDAD CON PUNTILLA 42 MANGA PASTELERA 8 SILICONADA UNIDAD 6 43 CAJA POR MANGAS PLASTICAS DESECHABLES 00 RESISTENTE. CAJA POR MOLDE PARA CHOCOLATE POLICARBONATO : 20 GRAMOS X MOLDE PARA CHOCOLATE POLICARBONATO : 5 GRAMOS X MOLDE PARA CHOCOLATERIA HUEVO DE PASCUA PEQUEÑO 47 MOLDE PARA CHOCOLATERIA HUEVOS DE PASCUA GRANDES 48 MOLDE PARA CHOCOLATERIA HUEVOS DE PASCUA MEDIANO 49 MOLDE PARA MUFINS X 24 ANTIADHERENTE UND 9 50 MOLDE PARA PETIT FOUR X 20 OVALO 5 MOLDE PARA PETIT GATEAUX REDONDO X 6 52 MOLDE SILICONADO SEMI ESFERA POR 30

3 53 MOLDE SILICONADO TRIANGULOS X 6 54 MOLINILLO DE PIMIENTA MADERA MACIZA CLARA 26,5 DIAMETRO 6 55 OLLA EN ACERO INOXIDABLE 8 LITROS 56 CACEROLA DE ALUMINIO PESADO 4 /4 - QT.9 X 4 /2 No ASP OLLA BAJA CON MANGO LARGO EN ACERO INOXIDABLE 8 LTS 58 OLLA BAJA CON MANGO LARGO EN ACERO INOXIDABLE 2 LTS 59 OLLA BAJA CON MANGO LARGO EN ACERO INOXIDABLE 4 LTS 60 PAPEL ALUMINIO X 300 METROS ROLLO X 300 METROS 6 PAPEL PARAFINADO ROLLO 500 METROS ROLLO POR 200 METROS 62 PINZAS ACERO INOXIDABLE DE 24 UNIDAD 6 63 PLATO CUADRADO EN CERAMICA BLANCA PLATO CUADRADO EN CERAMICA BLANCA PLATO CUADRADO HONDO 24 CERAMICA BLANCA 66 PLATO CUADRADO 8 EN CERAMICA BLANCA 67 RAMEKIN EN CERAMICA BLANCA PARA CREME BRULEE 68 RODILLOS GIRATORIOS PARA PANADERIA UNIDAD 6 69 OLLA VAPORERA EN ALUMINIO 20 LT 70 ROLLOS TOALLAS ABSORBENTES X 60 HOJAS ROLLO 0 7 ROLLOS TOALLAS PAPEL PARA COCINA POR 00 METROS ROLLO 3 72 ROLLOS VINIPEL X 80 MTRS ROLLO 2 73 OLLA PARA SALSA QT CON TAPA EN ACERO INOXIDABLE CALIBRE PESADO UNIDAD 7 74 SARTEN DE ALUMINIO 3 QT 9,8 X 2,3 UNIDAD 6 75 SARTEN DE ALUMINIO 3 QT 3,8 X 2,7 76 SIFON PARA CREMA CHANTILLY ISI LITRO 77 CAPSULAS ISI PARA NATA CAJA X TABLA DE PICAR DE 50 X TAPA BOCAS DESECHABLE. CAJA POR TAPETE SILICONADO LATA 40X60 CAJA POR 50 UNIDAD 40X60 8 TENEDORES 22 ACERO INOXIDABLE 82 REPASADORES BLANCOS EN MICROFIBRA 0 UND 50 X REPASADOR BLANCO EN MICROFIBRA 0 30 X SARTEN TIPO WOK DIAMETRO 6 MANGO TIPO SOLDADO,2 MM DE GROSOR UNIDAD 7 2 4

4 85 OLLA A PRESION 8 86 PLANCHA PARA COCINA UNIDAD 87 CUCHILLO DE MESA 88 PALA DE QUESO EN ACERO INOXIDABLE CUCHILLO PARA QUESO EN ACERO INOXIDABLE 7 90 BANDEJA OVALADA EN ACERO INOXIDABLE DE 28 X 22 9 BANDEJA REDONDA EN ACERO INOXIDABLE DE 28 X BANDEJA SERVICIO RECTANGULAR ACERO INOCIDABLE 57 X BANDEJA ANTIDESLIZANTE REDONDA 40,6 94 BANDEJA ANTIDESLIZANTE RECTANGULAR 5 X CARRO DE SERVICIO 3 ESTANTES 03 X 5 X 95 UNIDAD 96 ORGANIZADOR 3 CABIDADES 50 X 5 X RECHAUD A BASE DE ALCOHOL 2X 8X 2 98 SERVILLETAS BLANCAS X CAJA X 300 CAJAS 3 99 ESTIBA PLASTICA,20 X,80 00 DISPENSADOR DE JABON LIQUIDO 0 ACEITE DE OLIVA LITRO ACEITE VEGETAL INDUSTRIAL GIRASOL GALON 0 03 ACEITUNA DESHUESADA LIBRA 0 04 AJONJOLI SEMILLAS KG 0 05 AJO DESHIDRATADO KILO 0 06 ALCAPARRAS LIBRA 5 07 ALMEJAS LIBRA 0 08 ALMENDRA CON CASCARA KILO 5 09 ALMIYUCA KILO 20 0 ANIS ESTRELLADO KILO 3 AROS DE CALAMAR LIBRA 0 2 ARROZ DOÑA PEPA LIBRA 25 3 ARROZ ROA LIBRA 25 4 AZAFRAN LIBRA 5 5 AZUCAR BLANCA LIBRA 25 6 BICARBONATO DE SODIO LIBRA 3 7 CAFÉ INSTANTANEO LIBRA 0 8 CAMARON TIGRE KILO 0 9 CANELA EN ASTILLA LIBRA 5 20 CANELA EN POLVO LIBRA 6 2 CARNE DE RES CORTE BOLA LIBRA CARNE DE CERDO CORTE LOMO LIBRA CARNE DE CERDO CORTE COSTILLA LIBRA CARNE DE RES CORTE LOMO LIBRA CEREZAS MARRASQUINO FRASCO CHAMPIÑONES LIBRA 0 27 CHIPI-CHIPI LIBRA 0

5 28 ALMEJA SIN CASCARA LIBRA 0 29 CIRUELA PASA DESHUESADA LIBRA CLAVO DE OLOR EN POLVO KILO 3 3 COBERTURA DE CHOCOLATE LIBRA 0 32 COCOA EN POLVO KILO 0 33 COMINO EN POLVO KILO 3 34 CREMA DE LECHE COLANTA LITRO CURRY KILO 3 36 DURAZNOS EN ALMIBAR TARRO FECULA DE MAIZ LIBRA GELATINA SIN SABOR KILO 5 39 HARINA DE MAIZ PRECOCIDO LIBRA HARINA DE SAGU LIBRA 25 4 HARINA DE TRIGO LIBRA HUEVO AAA BANDEJA POR 30 BANDEJA 0 43 LANGOSTINO LIBRA LAUREL DESHIDRATADO KILO 3 45 LECHE CONDENSADA LITRO MANI SIN SAL KILO 5 47 MARGARINA LA FINA LIBRA MAYONESA LIBRA MEJILLONES LIBRA MOSTAZA LIBRA 0 5 MOSTAZA DIJON LIBRA 5 52 NUEZ DEL BRASIL KILO 5 53 NUEZ MOSCADA LIBRA 5 54 OREGANO EN POLVO KILO 3 55 PAPRIKA KILO 5 56 PASTA DE TOMATE AL 00% KILO 0 57 PASTA PRECOCIDA PARA LASAGNA CAJA PIMIENTA NEGRA EN PEPA LIBRA 0 59 POLVO DE HORNEAR LIBRA 5 60 PULPO LIBRA 20 6 QUESO COSTEÑO LIBRA 0 62 QUESO DOBLE CREMA TAJADO LIBRA QUESO MOZZARELLA TAJADO LIBRA QUESO CREMA POR 400 GRAMOS TARRO QUESO PARMESANO LIBRA SAL KILO SALSA SOYA LEE-KUM-KEE CON SABOR CHAMPIÑON FRASCO SALSA DE TOMATE LIBRA TOMILLO EN POLVO KILO 3 70 UVAS PASAS LIBRA 25 7 VIEIRAS LIBRA VINAGRE BLANCO FRASCO 0 73 VINAGRE DE VINO TINTO FRASCO 0 74 VINAGRE BALSAMICO FRASCO 0 75 VINO TINTO DE COCINA BOTELLA 20

6 76 VINO BLANCO DE COCINA BOTELLA VINO TINTO MOSCATEL CAJA 20 Dada en Bogotá D.C., a los 26 días del mes de mayo de NELSON OCTAVIO GOMEZ BOTERO COORDINADOR ACADEMICO