CONSEJERÍA DE IGUALDAD Y POLÍTICAS SOCIALES Delegación Territorial

Transcripción

1 PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TECNICAS QUE REGIRÁ EN EL CONTRATO ADMINISTRATIVO ESPECIAL DE EXPLOTACIÓN DEL SERVICIO DE BAR-CAFETERIA EN DISTINTOS CENTROS DE PARTICIPACIÓN ACTIVA DE PERSONAS MAYORES DEPENDIENTES DE LA DELEGACIÓN TERRITORIAL DE CADIZ. (EXPTE CAE 02/15)

2 1.OBJETO: 1.1.El objeto del presente Pliego es fijar las condiciones que deben regir la explotación del servicio de bar-cafetería ubicados en los siguientes Centros de Participación Activa de Personas Mayores dependientes de la de Cádiz: ACTIVIDAD POR CENTRO DIRECCIÓN / LOCALIDAD LOTE 1 Bar Cafetería Comedor CPAPM Jerez II Las Torres C/ Listán, s/n(jerez de la Frontera) LOTE 2 Bar Cafetería CPAPM El Puerto de Santa María C/ Antonio Fernández. Sevilla s/n (El Puerto de Santa María) LOTE 3 Bar Cafetería CPAPM Algeciras Casa del Mar C/ Del Muro 1 (Algeciras) LOTE 4 LOTE 5 LOTE 6 Bar Cafetería Comedor CPAPM Jerez III - Anexo Residencia- La Granja. Bar Cafetería Comedor CPAPM La Línea I Padre Pandelo Bar Cafetería Comedor CPAPM La Línea III La Atunara Avda. Fernando Portillo s/n (Jerez de la Fra) C/ Padre Pandelo s/n (La Linea de la Concepción) Bda. La Atunara. c/ Santa María s/n. La línea de la Concepción (11300) LOTE 7 Bar Cafetería CPAPM Sanlúcar I El Palmar C/ El Pensionista s/n Sanlúcar de Barrameda LOTE 8 Bar Cafetería CPAPM Villamartin C/ Almería 2, Villamartín LOTE 9 Bar Cafetería CPAPM : Cádiz II La Paz C/ Barbate s/n, Cadiz LOTE 10 Bar Cafetería CPAPM Algeciras II Bda. La Granja, anexo residencia, Avenida de Venecia, 2 (Algeciras) LOTE 11 Bar Cafetería CPAPM Conil de la Frontera C/ Puerta de Cádiz, 5 (Conil) LOTE 12 Bar Cafetería CPAPM Puerto Serrano Avda. de Cádiz 4 (Puerto Serrano) 1.2.El desarrollo de la actividad de Bar-Cafetería será de carácter interno y de uso exclusivo de las personas socias y usuarias del Centro, así como visitas autorizadas Asimismo, se extenderá a la realización de servicios previamente solicitados por la Dirección del Centro para realizar algún tipo de actividad en las instalaciones del mismo.

3 1.USUARIOS DEL BAR-CAFETERÍA CONSEJERÍA DE IGUALDAD Y POLÍTICAS SOCIALES Podrán utilizar los servicios del Bar-Cafetería las personas socias, usuarias, familiares, amigos, empleados y personas que les acompañen, reservándose la Dirección del Centro el derecho de admisión, particularmente con personas que no tengan relación alguna con las citadas anteriormente. 2.INSTALACIONES 3.1. Los locales donde se desarrolla la actividad del Bar-Cafetería se encuentran situados en los Centros de Participación Activa relacionados en el número 1 del presente Pliego La de la Consejería de Igualdad y Políticas Sociales de Cádiz sólo aportará los locales destinados a Bar-Cafetería, situados en el Centro de que se trata, con las instalaciones fijas y mobiliario que, antes de la adjudicación, se indicará en el Anexo II (inventario) de este Pliego de condiciones, sobre las que el adjudicatario no tendrá derecho de propiedad alguno, y vendrá obligado a su mantenimiento, conservación y funcionamiento adecuados, así como a su reparación y sustitución, en su caso. El equipamiento no incluido en el inventario, que el adjudicatario considere necesario para el correcto funcionamiento del Bar-Cafetería, así como el material auxiliar deficiente o inexistente será aportado por el adjudicatario, a quien pertenecerá en propiedad. Este material deberá ser de calidad aceptable y no podrán ser utilizadas piezas deterioradas El adjudicatario viene obligado a reponer toda pérdida, deterioro, destrucción o inutilización a él imputable por negligencia o culpabilidad y se obligará a mantener en buen estado de funcionamiento los objetos incluidos en el inventario. La obligación de restituir lo deteriorado por negligencia o culpabilidad del adjudicatario podrá sustituirse por la de pagar el importe de las reparaciones necesarias para volver a buen estado de uso y funcionamiento aquellos objetos cuya reparación se haya hecho necesaria El adjudicatario se obliga a aportar el material auxiliar necesario, aunque no figure en el inventario de este organismo, bien entendido que esta aportación lo será sin pérdida del derecho de propiedad, así como que dicho material habrá de ser de primera calidad, aprobado, en todo caso por la Dirección del Centro, no pudiendo utilizar piezas deterioradas. En todo momento, el adjudicatario se compromete a mantener en perfecto estado el material inventariable de la En el supuesto de extinción del contrato, el adjudicatario se obliga a estar presente en la realización de inventario o evaluación del material a reponer,entendiendo que de no concurrir, se considerará válido a todo los efectos el realizado por el personal de la Administración expresamente designado para ello. 3.7.Serán de cuenta del adjudicatario todas las reparaciones que se efectúen en el equipamiento de cafetería necesarias para el buen funcionamiento del servicio. Las reposiciones de dicho equipamiento serán de cuenta del adjudicatario.

4 3.8.La reposición del equipamiento relativo al mobiliario de la cafetería deberá seguir las normas de la guía de equipamiento de Centros de Participación Activa de Personas Mayores que en su caso dicte el órgano directivo competente. 4.- CONDICIONES GENERALES DEL SERVICIO 4.1. INSTALACIONES Y ENSERES El adjudicatario, se hará cargo a partir de la fecha del comienzo del contrato de las instalaciones y enseres especificados en el cuadro anexo II del presente Pliego y que no hayan sido sustituidos por los aportados en su oferta económica, declarando recibirlos en perfecto estado de uso y limpieza, (o con las observaciones pertinentes si son necesarias) Correrá por cuenta del adjudicatario la realización de cuantas adaptaciones en decoración e instalaciones de enseres considere oportunas, y se harán en caso necesario bajo la dirección, supervisión y aprobación de la de Cádiz, a través de la Dirección del Centro. Asimismo correrá por su cuenta todas aquellas adquisiciones, modificaciones y reparaciones del equipamiento y enseres necesarios para el perfecto funcionamiento del Bar- Cafetería. Todas las adaptaciones de mobiliario o decoración deberán guardar armonía con el entorno donde se sitúa el bar-cafetería. También será de su cuenta el pintado de la zona afectada por el servicio, en las citadas condiciones. Tales actuaciones se detallarán en una memoria justificativa, que será aprobada por la Dirección del centro Será por cuenta del adjudicatario la conservación de las instalaciones y todas aquellas reparaciones que fuesen necesarias para el buen funcionamiento de las mismas, las cuales deberán ser atendidas en un plazo máximo de 48 horas y comunicadas a la dirección del Centro por si fuese necesaria la actuación preventiva de los servicios de mantenimiento de la LIMPIEZA, CONSERVACIÓN, SEGURIDAD E HIGIENE Será por cuenta del adjudicatario la limpieza del local, mobiliario, enseres, menaje y zona de influencia del servicio, que debe ser esmerada, mediante la instalación de papeleras, barridos frecuentes y sistemas de protección contra humos, malos olores, así como el cumplimiento de todas las normas vigentes de higiene y manipulación de alimentos, en su caso. Será también de su cuenta la desinfección, desratización y desinsectación de todas las zonas afectadas por el servicio. La limpieza se hará en las horas menos molestas a los usuarios. El adjudicatario se someterá a control de las condiciones higiénico sanitarias referidas al local, material, productos alimenticios y personal.

5 El local se entregará a la conclusión o rescisión del contrato en condiciones tales de higiene y limpieza que puedan ser utilizados de forma inmediata por esta Consejería u otro adjudicatario El adjudicatario del servicio bar-cafetería estará obligado a implantar su sistema de Autocontrol según el Real Decreto 640/2006, de 26 de mayo, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la producción y comercialización de los productos alimenticios y demás normativa sobre seguridad de los alimentos que resulte de aplicación Asimismo, el adjudicatario del servicio bar-cafetería ha de cumplir la normativa vigente en materia de Prevención de Riesgos Laborales PERSONAL El adjudicatario deberá presentar a la Dirección del servicio relación nominal de personal adscrito a los servicios de Bar-Cafetería, acompañada de los correspondientes contratos de trabajo y alta en la seguridad social. Cualquier modificación de dicha relación nominal deberá ser notificada a esa Dirección, adjuntando los documentos correspondientes El adjudicatario deberá sustituir inmediatamente al personal incluido en el punto anterior, según la categoría, si se produjese ausencia por enfermedad, I.L.T. u otras circunstancias, no pudiendo dejar de prestar el servicio bajo ningún concepto Será por cuenta del adjudicatario la ampliación del número de efectivos que presten sus servicios en el Bar-Cafetería, en las condiciones que considere más idóneas para mantener la calidad del servicio a que se refiere el presente Pliego de Condiciones El adjudicatario se hará cargo de que el personal que preste sus servicios cumpla con todas las normas vigentes en materia de seguridad e higiene El adjudicatario se hará cargo de todos los gastos y cargas sociales derivados de dicho personal, de quien dependerá a todos los efectos y por tanto tendrá todos los deberes y derechos inherentes en su calidad de patrono a tenor de la vigente legislación laboral y social, sin que en ningún caso pueda establecerse vinculo alguno entre la Administración y el personal contratado. A tal efecto presentará a la Dirección del Centro, dentro de los diez primeros días del mes siguiente al que finalice el plazo reglamentario de pago a la Seguridad Social, boletines de cotización de seguros sociales, diligenciados con el ingreso del mes precedente y certificado del órgano competente de encontrarse al corriente en el pago de cuotas a la Seguridad Social El adjudicatario deberá estar al corriente de pago de todas las obligaciones laborales, sociales y fiscales derivadas de su condición de patrono.

6 El adjudicatario cuidará del aseo y buena presencia del personal que preste el servicio, al que exigirá presencia, modales, educación, etc., en atención a la dignidad que el centro y sus socios se merecen. Asimismo se hará cargo de dotar de vestuario adecuado a las circunstancias especificas de cada trabajo En caso de accidente o perjuicio de cualquier género ocurrido a los operarios con ocasión del ejercicio de los trabajos, el adjudicatario cumplirá lo dispuesto en las normas vigentes bajo su responsabilidad, sin que ésta alcance en modo alguno a la Delegación Territorial Los daños que este personal pueda ocasionar en el mobiliario e instalaciones, ya sea por dolo o negligencia, serán indemnizados por el adjudicatario, siempre a juicio del órgano. Igualmente, será responsable el adjudicatario de las sustracciones de cualquier material, valores y efectos, imputables a su personal debiendo indemnizarlos en la forma anteriormente indicada Dicho personal no podrá permanecer en el Centro fuera de las horas de trabajo, ni durante éstas, fuera del local del Bar-Cafetería. 4.4.HORARIO El adjudicatario prestará el servicio de forma regular y continuada, cumpliendo con el horario de apertura y cierre del local objeto de la explotación, determinado por la Administración concedente, a propuesta de la Dirección del Centro. En el caso de que se determine que sea el concesionario del servicio de Bar-cafetería el encargado de la apertura y cierre del Centro fuera del horario del personal del Centro, se estará a las directrices recibidas por la Dirección del Centro y, en todo caso, al cumplimiento de las normas técnicas y de seguridad relacionadas con la apertura y cierre de estas instalaciones SERVICIOS Precios, calidades y libro de reclamaciones. El adjudicatario se compromete a mantener, durante el plazo de duración del contrato, los precios y calidades ofertados, entendiéndose incluido en los citados precios el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA). Dichos precios podrán ser objeto de revisión anual de conformidad con lo establecido en la Disposición adicional 88ª de la Ley 22/2013, de 23 de diciembre, de Presupuestos Generales del Estado. El adjudicatario tendrá expuesta en un lugar bien visible la lista de precios autorizados.

7 Los artículos objeto de consumo en el Bar-Cafetería, serán adquiridos por cuenta del adjudicatario entre los de la calidad que sirvió de base para la adjudicación. Esta calidad será vigilada por la Dirección del Centro. Asimismo, se obliga a tener en todo momento a disposición de los usuarios, un Libro de Reclamaciones, foliado, sellado y autorizado por la autoridad competente, el cual será presentado mensualmente a la Dirección del Centro, salvo que se produzca cualquier reclamación de los usuarios, en cuyo caso, el adjudicatario se obliga a presentarlo en el plazo máximo de 24 horas, contadas a partir de la consignación de la reclamación en dicho Libro El adjudicatario se obliga asimismo a lo siguiente: a)a llevar a cabo directamente la actividad a que se destina el objeto del contrato, no pudiendo subrogar o cederlo, salvo autorización expresa de la Administración. b)a abstenerse de hacer publicidad dentro del recinto de las instalaciones del Centro, ni usar altavoces o aparatos análogos. c)a abonar los gastos que pudieran producirse, derivados del documento de formalización y cualesquiera otros establecidos o que se establezcan en el futuro, que resulten de aplicación ya lo sean del Estado, Comunidad Autónoma, Provincia y Municipio. d)a obedecer y cumplir las directrices emanadas desde la dirección del centro para su mejor funcionamiento y garantizar así la normalidad del mismo. e)a recabar la preceptiva autorización de la Dirección del Centro en caso de prestación de un servicio extraordinario con motivo de una celebración o evento especial; en el supuesto que cuente con su conformidad, la persona adjudicataria deberá realizar el servicio de manera que no interfiera el normal funcionamiento del Centro. f) A facilitar a la Dirección del Centro, cuando lo precise, la utilización del/los espacio/s de cafetería para algún evento, en momentos puntuales por necesidad y limitación del mismo, procurando interferir de la menor manera posible en el normal desenvolvimiento del servicio de bar- cafetería. g) A cumplir con el compromiso de la Consejería de Igualdad y Política Social de suministrar comidas al 50% para los usuarios de la tarjeta Andalucía Junta Sesenta y cinco. Modalidad Oro o programa similar que respecto al servicio de comedor apruebe la Consejería de Igualdad y Política Social. h) A presentar a la Dirección del Centro, dentro de los diez primeros días del mes siguiente, la liquidación y listado nominal de las comidas servidas en cada mes. i)abstenerse de ejercer en el Centro la venta de productos distintos de los recogidas en las listas de precios del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares, así como de bebidas alcohólicas de alta graduación.

8 j) No podrá realizar servicios fuera del edificio. k) El adjudicatario se compromete a no utilizar el nombre de la, en sus relaciones con terceras personas a efectos de facturación de proveedores o cualquier otra relación que pueda tener con personas a su servicio, haciéndose directa y exclusivamente responsable de las obligaciones que contraiga. l) No se podrán instalar dentro de los locales destinados a Bar-Cafetería ningún tipo de maquinas recreativas, de juegos o de análogas características, así como el uso de sistema de megafonía (en este caso salvo expresa autorización de la Dirección del Centro) CONTROL DEL SERVICIO El adjudicatario deberá autorizar de forma fehaciente al Encargado, que lo representará en su nombre cuando no se encuentre en las instalaciones del servicio de Bar- Cafetería, para que pueda tomar las decisiones que en cada momento resulten precisas e inaplazables para el buen funcionamiento del servicio y para el mantenimiento de las instalaciones El adjudicatario está obligado a atender las quejas o comunicaciones realizadas por los socios. En caso de que se presentase alguna reclamación de los usuarios, el adjudicatario queda obligado a comunicar a la Dirección del centro dicha reclamación o queja en un plazo máximo de 24 horas contadas a partir del momento de producirse. 5.- CONSUMOS El centro facilitará a la persona o empresa adjudicataria el agua, gas ciudad (caso de que exista esta instalación) y electricidad, en la medida precisa para llevar a cabo la actividad a que se destina el objeto del contrato. En cualquier momento podrá autorizarse la instalación de contadores individuales para el Bar cafetería para el control de dichos consumos si así lo aconsejan las circunstancias, a criterio de la administración contratante, siendo a cargo del adjudicatario los consumos producidos y justificados por la actividad objeto del contrato. En el caso de que haya dobles contadores, éstos serán a cuenta del adjudicatario. En el caso de que las cocinas destinadas al servicio que se pretenda, requieran para su funcionamiento bombonas de gas, su sustitución y consumo será a cuenta del adjudicatario. 6.- FACULTAD DE INSPECCIÓN. Por parte de la de Cádiz girarán las inspecciones periódicas que se estimen convenientes durante el período de vigencia del contrato. Con carácter previo, se llevará a cabo una inspección a fin de garantizar que las instalaciones reúnen las condiciones necesarias para su buen funcionamiento.

9 Igualmente, el adjudicatario se compromete a seguir en todo momento las observaciones e instrucciones que de orden general le sean formuladas por la Delegación Territorial y, concretamente, aquellas que le traslade la Dirección del Centro, así como al Estatuto vigente para los Centros de Participación Activa de Personas Mayores de la Junta de Andalucía. Cádiz, a. de. de 2015 POR LA ADMÓN. CONTRATANTE LA DELEGADA TERRITORIAL, POR EL/LA ADJUDICATARIO/A Fdo. Míriam Alconchel Gonzaga

10 ANEXO I. SERVICIO DE BAR-CAFETERÍA LISTA de PRECIOS MÁXIMOS Precio (I.V.A. incluido) Productos CAFÉ, LECHE, INFUSIONES Precios máximos euros ( ) Café solo, cortado, con leche o descafeinado 0,80 Café con hielo 0,80 Infusiones con agua 0,7 Infusiones con leche 0,80 Vaso de leche 0,75 Cacao 0,80 Chocolate 0,80 DESAYUNOS Café y Media Tostada 1,30 Café y tostada entera 1,40 Bollería y Pastelería 0,80 Ración de churros 0,75 TAPAS, BOCADILLOS Y MENÚS Tapas y aperitivos varios 1,10 Tapa extra 1,25 Bocadillos varios 1,00 Sándwiches 1,00 Montaditos 1,00 Platos combinados 3,41 Menú diario (*) 6,30 VINOS y CERVEZAS Copa de vino blanco o similar 1,10 Copa de vino Tinto o similar (joven, crianza) 1,20 Tinto con casera 1,00 Copa de vino dulce, moscatel o similar 1,20 Botellín de cerveza con o sin alcohol 1,10 Caña de cerveza con o sin alcohol 0,95 REFRESCOS, ZUMOS Y OTRAS BEBIDAS Refrescos, cola, naranja, limón, tónica, batidos etc 0,95 Zumos enlatados 0,95 Zumo naranja natural pequeño 0,85 Zumo naranja natural grande 1,00 Agua mineral 33 cl. 0,35 Agua mineral 1/2 l. 0,50

11 ANEXO II INVENTARIO II.A SERVICIO DE BAR-CAFETERÍA CPAPM DE JEREZ II LAS TORRES 1 mueble fregadero bajo barra1500x600x850 mm c/senos 1 enfriador de botellas bfp-150l 1 enfriador de botellas bfp-200 l 1 vitrina central vc-20 l 1 mesa cafetera mc fabricador de hielo fcb-45 a 1 mueble estanteria fm cortador de fiambres cgsp vitrina expositora vtp-139c 1 exprimidor citrico ecb-p 30 1 grifo gm-16 bb 1 armario para limpieza al2p termo de leche de 10 litros 1 armario mixto snack afn maquina de café tres grupos 3 mueble bajo mb frtops a gas ftg/c estanteria de alumnio y polietileno 1 grifo git-23 2 elemento neutro en molino de café 1 armario congelador 2 contenedores de basura con ruedas de 100 l 1 taquilla inicial de 2 puertas 1800x510x280 mm 3 taquilla sucesiva de 2 puertas 1800x500x250 1 carro distribuidor 4 bandejas acero inox. 1 armario de pared franke 6 1 expositor neutro cristal plano gayc 7 2 estantería mural fija franke 1

12 1 armario de pared franke 2 1 caja registradora casio 3 1 balanza solo peso 15 kg 1 olla a presión robusta 30l 1 tostador 1 termo eléctrico 2 lavavajillas 1 campana 1 cocina de cuatro fuegos 2 freidoras 1 congelador de una puerta 1 cámara nevera de tres puertas 1 microondas CONSEJERÍA DE IGUALDAD Y POLÍTICAS SOCIALES Menaje (cacerolas distintos tamaños, jarras, servilleteros, cubiertos, etc) VALOR INVENTARIO BAR-CAFETERIA CPAPM JEREZ II LAS TORRES : ,40 EUROS. CPAPM DE EL PUERTO DE SANTA MARIA 1 Lavavasos, marca JAMMIC 1 Botellero Industrial, marca COLAER 1 Mesa aluminio 1 Lavavajillas, marca FAGOR 1 Cocina Industrial, marca FAGOR 1 Freidora Industrial, marca MAVILFRIT 1 Mesa aluminio Industrial 1 Carro comandero 1 Nevera Industrial 1 Estantería aluminio 1 Butaca Valor inventario bar-cafetería CPAPM EL PUERTO DE SANTA MARIA: 0 euros (amortizado).

13 CPAPM DE ALGECIRAS CASA DEL MAR 1 Tostador eléctrico con temporizador 1 termo eléctrico marca Edesa 1 Botellero marca Fagor BFP-150-A 1 Cocina de acero con 4 fuegos, plancha y horno. Marca Fagor 1 microhonda marca Porlan 1 cafetera de 2 brazos marca Futurmar 1 fregadero de un seno 1 fregadero de 2 senos 1 expositor de tapas 2 molinillos 4 aceiteras 1 nevera doméstica marca Advantagge Valor inventario de bar-cafetería CPAPM ALGECIRAS CASA DEL MAR: 105,90 CPAPM DE JEREZ III ANEXO A LA RESIDENCIA - LA GRANJA 1 nevera industrial de 6 puertas de acero inox. 1 nevera botellero de acero inoxidable con fregadero barra 1 cocina industrial 1 campana extractora 1 fregadero cocina 1 freidora industrial 1 lavavajillas barra 1 mesa trabajo de acero inoxidable de 1,80 m (cocina) 1 estanteria de acero inox. de 2,80 m de 5 baldas (almacen) 2 estanterias de acero inox. de 1,30 m de 5 baldas (almacen) 1 estanteria de 60 cm de acero inox. de 3 baldas (almacen) 1 mesa de trabajo de acero inox. con orificio de desechos. 1 lavavajillas industrial. armarios de acero inox. para colgar, con puertas de 3,00 m.

14 1 mesa refrigerada mixta 1 microondas inox. 1 congelador de acero inox. vertical con set de cestas 1 mesa de trabajo estantería de 2,50 m (barra) 1 mesa de trabajo estantería de 1,30 m (barra) 1 olla a presión 1 cacerola 36 cm c/t inox. 1 cacerola 45 cm c/t inox. 1 cacerola 50 cm c/t inox. 1 triturador tr rustidera 50*35 cm con asas. 1 colador chino 24 cm u.p. 4 Hermetico 6.5 l 1 cazo alto 20 cm inox. 1 cazo forma 20 cm. prof. 1 sarten honda esmaltada 40 cm c/a 1 sarten honda esmaltada 60 cm c/a 2 espumadera 10 cm industrial monob 1 cazo 10 cm industrial monob 7 juego vinagrera 5 pzs 72 bols cristal 14 cm. CONSEJERÍA DE IGUALDAD Y POLÍTICAS SOCIALES Valor de inventario BAR CAFETERIA CPAPM JEREZ III-ANEXO RESIDENCIA LA GRANJA : 7.190,43 CPAPM DE LA LINEA I PADRE PANDELO 1 Lavavasos- Marca Fagor 1 Freidora industrial de 10 litros 1 Termo eléctrico Marca Teka 1 Microondas. 1 Cocina industrial de 4 fuegos y horno incorporado 1 Tostadora industrial 1 Botellero de 4 puertas 3 estanterías de aluminio y plástico

15 1 mueble cafetero 1 Butano de gas de 4 fuegos y horno 1 Fregadero de 2 senos instalados en cocina 1 Lavamanos de pedal instalado en cocina 1 Mesa de trabajo con 3 baldas 1 Mesa de trabajo con 2 baldas 1 Carro de reparto de comida 1 Fregadero de 2 senos instalado en bajo mostrador 1 Cortadora de fiambre. Marca Fagor. 1 Campana extractora de humos industrial 1 Expositor de tapas Menaje completo para 15 comensales CONSEJERÍA DE IGUALDAD Y POLÍTICAS SOCIALES Valor inventario bar-cafetería CPAPM LINEA I PADRE PANDELO : 0 euros (amortizado) CPAPM DE LA LINEA III LA ATUNARA 1 tostador industrial marca infrico 1 lavavasos industrial marca linea blanca 1 máquina de hacer cubitos de hielo mod. scr 45 1 mueble cafetero marca infrico 1 bajo mostrador nevera 4 puertas mod. coreco 1 cocina de gas industrial 3 fuegos con horno 1 freidora industrial de un vaso 1 campana extractora de humos 1 nevera dos puertas vertical color acero (averiada) 1 nevera vertical color acero con repisas de rejillas 1 termo eléctrico en cocina marca termal 2 molinillos de café 1 máquina de hacer café 1 fregadero escurridor de 2 vasos med. 1.80x60 1 mesa estantería de acero medi. 147 cm 1 mesa estantería de acero medi. 1,96 x60 cm 1 estantería en aluminio y plástico 4 baldas

16 2 mesas de trabajo con cajón medi. 2,40 x 60 cm 1 mesa de trabajo medi. 80x60 cm 1 fregadero de dos vasos medi. 1,40 x 70 cm 1 fregadero escurridor medi. 1,60 x 60 cm 3 repisas de pared acero medi 1,60 x 40 cm 51 unidades de platos de postre 9 unidades de platos hondos 6 unidades de fuentes ovaladas 16 unidades de platos llanos 48 unidades cucharillas de café 21 unidades de vasos de tubo 4 unidades de tazas grandes de café 20 unidades de tazas pequeñas de café 17 unidades de vasos pequeños de café 31 unidades de platos de café 14 unidades de cuchillos de desayuno 13 unidades de cuchillos de carne 9 unidades copas caña de cerveza 3 unidades copas rioja 3 unidades copas coñac pequeña 2 unidades copas coñac grande 9 unidades copas catavinos VALOR INVENTARIO BAR-CAFETERIA CPAPM DE LA LINEA III LA ATUNARA : ,65 CPAPM DE SANLUCAR I EL PALMAR 1 frigorífico: 1 cámara frigorífica 2 arcones congeladores 2 freidoras industriales 4 mesas de acero inoxidable de 260x70 1 mesa de acero inoxidable de 100x60 1 mesa estantería de 175x55

17 1 mesa estantería de 200x55 4 estanterías en almacén 1 cocina industrial de gas propano con horno 2 fregaderos 1 plancha 1 lavamanos 2 carros de servir 2 lavavajillas 1 máquina de fabricar hielo 1 mueble aparador de madera 1 vitrina expositora fria 1 vitrina expositora mantenedora de calor 1 máquina de café de tres brazos 1 frigorífico botellero 1 exprimidor cítrico 1 tostador de dos parrillas 1 picadora de carne 2 termos de leche CONSEJERÍA DE IGUALDAD Y POLÍTICAS SOCIALES Valor inventario bar-cafetería CPAPM SANLUCAR I EL PALMAR : 0 euros (amortizado) CPAPM DE VILLAMARTIN bar: 1 maquina de café futurmat 1 molinillo de café 1 tostador HR mod, TO6 1 mueble de aluminio de 3mts y 2 bandejas 1 lavavasos 1 mueble fregadero de aluminio de 2 senos 1 mueble nevera de alumino de 2 mts y 2 puertas 1 botellero de aluminio 1,50mts, 3 aberturas 1 vitrina de dulces de aluminio y cristal cocina: 1 mueble fregadero de aluminio 2 senos

18 1 mueble de aluminio 2mts de 2 bandejas 1 cocina industrial 3 fuegos y horno 1 campana extractora de aluminio 1 frigorífico de una puerta 1 mesa de cocina de aluminio 1,20 mts 1 freidora de aluminio de 2 senos 1 estantería de aluminio 1 mts con 5 bandejas 1 microondas Valor inventario bar-cafetería CPAPM VILLAMARTIN: 509,20 euros CONSEJERÍA DE IGUALDAD Y POLÍTICAS SOCIALES CPAPM DE CADIZ II LA PAZ 1 campana extractora de humos 1 cocina de gas 2 cacillos 1 cazo 4 lecheras 1 mesa cocina 1 perola 3 teteras 4 vinagreras 100 tenedores de mesa 100 cucharillas de mesa 100 cuchillos de mesa 1 mostrador 2 termos para café 1 nevera para barra 1 taquilla de ocho compartimentos estanterías de almacén 1 mesa cocina 1 lavavajillas 1 fregadero de dos cuerpos 2 fregadero de dos cuerpos para barra 2 mesas de cocina Valor inventario bar-cafetería CPAPM CADIZ II LA PAZ : 0 euros (amortizado)

19 CPAPM DE ALGECIRAS II cocina de 2 fuegos, 1 plancha y horno fregadero de cocina 2 c lavaplatos c f 50 lavamanos horno nevera 4 p microondas congelador 120 cafetera 2 g 2 bidones de basura tostador 2 p botelleros 5 p lavavajillas fregadero de barra del bar 2-c + 1 e molinillo de café 2 ollas grandes 3 ollas medianas 1 olla pequeña 75 tenedores 75 cuchillos 75 cucharas 50 cucharas pequeñas 70 vasos 80 platos de café 75 platos ondos 75 platos llanos 75 platos de postre 4 cuchillos grandes 1 cucharon 1 espumadera 70 jarras de plástico 50 cuencos de consomé 1 vitrina expositora refrigerada 6 bandejas con grupo incorporado

20 1 mesa central acero inox. Con entrepaño 1400x700x850 mm Valor inventario bar-cafetería CPAPM ALGECIRAS II: 1.318,50 euros CPAPM DE CONIL DE LA FRONTERA 1 Lavavajillas Edesa LV Freidora Difri 3 litros 1 Tostador HR T 06 S 1 Campana extractora industrial Sali 1 Frigorífico encimera de acero inox. 2 puertas Edesa 1 mueble fregadero 2 senos acero inox. 3 mesas DM color haya estructura y patas de acero inox. 12 sillas con asiento y respaldo DM color haya, reposabrazos y patas de acero inox. 1 cocina industrial acero inox. 2 fuegos grandes y plancha de hierro fundido. 1 arcón frigorífico 1 estantería de aluminio 1 mueble encimera para máquina de café acero inox. 1 botellero frigorífico fagor VALOR DEL INVENTARIO DEL BAR-CAFETERIA CPAPM CONIL: 3.073,70. CPAPM DE PUERTO SERRANO 1 Lavavasos Edesa LV freidora Difri 5 Litros 1 tostador HR T 06 S 1 frigorífico 2 puertas AEG Electrolux mod KG3 335 Litros 1 horno RMG mod Romax SL 1 cocina 3 fuegos Eurast 1 microondas LG 1 olla express magefesa 6 litros 1 menaje (sartenes, expumaderas, bandejas, etc) VALOR DEL INVENTARIO DEL BAR-CAFETERIA CPAPM PUERTO SERRANO: 2.535,04