Movimientos de Ganado Bovino

Transcripción

1 SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA Movimientos de Ganado Bovino Año2015 Dirección Nacional de Sanidad Animal Dirección de Control de Gestión y Programas Especiales Mayo 2016

2 Introducción El de la Dirección Nacional de Sanidad Animal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria presenta un análisis descriptivo de la información sobre los movimientos de hacienda bovina correspondientes a los años 2011 a Para una mejor comprensión de la información aquí descripta, es necesario tener en cuenta que la misma surge como resultado de la captura y procesamiento de los datos que cada una de las 363 oficinas locales del organismo ha recopilado durante el transcurso de los mencionados años. Cabe señalar en ese sentido, que a partir del mes de agosto del año 2009 comenzó a implementarse en forma progresiva el Sistema Integrado de Gestión para la Sanidad Animal (SIGSA), hasta alcanzar al mes de Noviembre del 2012 la totalidad de las oficinas locales. El mismo reemplaza al anterior Sistema de Gestión Sanitaria, y permite administrar, a través de la tecnología de redes, el registro de establecimientos con animales bajo programas de sanidad, los sucesos sanitarios -en caso que los hubiera-, los movimientos de animales entre establecimientos y el tránsito de animales y productos de origen animal en general mediante la emisión del Documento de Tránsito electrónico (DT-e). Es necesario además comentar que la información presentada se genera a partir de las declaraciones juradas que cada productor realiza para poder movilizar hacienda en cada una de las 363 oficinas locales y sus respectivas delegaciones diseminadas a lo largo y ancho del país. Es un requisito indispensable para los movimientos bovinos durante estos años que el titular de la hacienda se encuentre inscripto en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA). El RENSPA fue creado por Resolución de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación Nº 417/97, su modificatoria Nº 777/98, ambas reemplazadas por Resolución 116/98, encontrándose vigente al momento la reglamentación establecida por la Resolución Nº 249 del 23 de junio de 2003 del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria. Si bien los objetivos del RENSPA están enfocados esencialmente en consolidar información de base, imprescindible para el planeamiento sanitario, el control epidemiológico y la rastreabilidad de hacienda, los requerimientos de información que plantea el mismo (existencia de hacienda, tipo de producción, datos identificatorios de titulares, modalidad de acceso a la tierra, etc.) así como el alcance generalizado del universo de los productores agropecuarios del país brindan la posibilidad de utilizar este registro como soporte para la elaboración de estadísticas. Una herramienta fundamental para que los objetivos y procedimientos planteados en la creación del RENSPA puedan tornarse operativos es el Sistema Integral de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA). El mismo funciona como el software de gestión administrativa de las oficinas locales del SENASA, debido a que es en éstas donde el productor debe tramitar su inscripción en el RENSPA así como los movimientos de hacienda. Este sistema posibilita llevar un historial detallado de cada productor o establecimiento ganadero, la actualización de sus existencias ganaderas, sus registros de antecedentes sanitarios y genera la documentación oficial que respalda los movimientos de ganado a través del Documento de Transito Electrónico (DTE), el cual describe las características de la tropa movilizada, origen y destino de la misma. Página 2

3 Asimismo los registros de movimientos de hacienda se tipifican por motivo (faena, invernada, reproducción, etc.) y por los diferentes tipos de entidad que toman parte en el movimiento (establecimiento, remate feria, frigorífico, matadero, etc.). Algo de suma importancia, y a tener en cuenta al momento de considerar las estadísticas obtenidas, es que mientras algunos de los datos ingresados son validados por el sistema, otros dependen de la decisión del operador, lo cual puede generar alguna inconsistencia, especialmente en los casos en que se busca una mayor desagregación de los datos. Sin embargo, se estima que el nivel de apertura planteado, permite salvar esta dificultad. Hechas estas aclaraciones respecto de la fuente de las estadísticas, que tienen por objeto permitir una mejor lectura e interpretación de los datos obtenidos, es necesario introducir algunas explicaciones adicionales referidas al contenido del informe. Al igual que el presentado oportunamente sobre los años anteriores, el mismo fue realizado en base a una orientación esencialmente estadística y descriptiva, presentando en forma sintética algunos datos considerados de interés acerca de los movimientos de hacienda bovina realizados en la República Argentina durante los años 2011 a En la búsqueda de una forma de exposición más clara de los resultados obtenidos de las consultas realizadas al SGS o SIGSA, se agruparon los mismos en cinco secciones. En la primera se presentan algunas características generales de la ganadería bovina, como ser existencias, cantidad de productores, tipos de explotación realizadas. En la segunda de estas, se presentan las características generales de los movimientos de animales bovinos, como ser la cantidad de DTA/DTe emitidos y animales implicados, frecuencia mensual, y la distribución de los movimientos entre establecimientos, predios de remate y frigoríficos o mataderos, y categorías implicadas. La tercera parte sigue un esquema similar, pero limitado a los movimientos de ganado bovino con destino a faena. En el cuarto apartado, se presentan las características de los movimientos con destino a establecimientos rurales. En la quinta parte algunas características generales de los movimientos realizados a través de predios de remate. Cabe señalar por último que no se incluyeron en la descripción realizada 31 Dte por un total de 305 bovinos correspondientes a movimientos procedentes de establecimientos rurales con destino a puesto de frontera. Página 3

4 Índice Resumen Movimientos Anual de Bovinos 9 Cuadro de Cantidad de DTA/DTE emitidos y movimientos de bovinos por mes - Año 2011 a Cuadro de cantidad de DTA/DTE emitidos en forma mensual por provincia de origen - Año Cuadro de cantidad de DTA/DTE emitidos en forma mensual por provincia de origen - Año Cuadro de cantidad de DTA/DTE emitidos en forma mensual por provincia de origen - Año Cuadro de cantidad de DTA/DTE emitidos en forma mensual por provincia de origen - Año Cuadro de cantidad de DTA/DTE emitidos en forma mensual por provincia de origen - Año Cuadro de Bovinos movilizados en forma mensual por provincia de origen - Año Cuadro de Bovinos movilizados en forma mensual por provincia de origen - Año Cuadro de Bovinos movilizados en forma mensual por provincia de origen - Año Cuadro de Bovinos movilizados en forma mensual por provincia de origen - Año Cuadro de Bovinos movilizados en forma mensual por provincia de origen - Año Gráfico Evolución Mensual de los movimientos bovinos - Año 2011 a Gráfico Evolución Mensual de los movimientos bovinos por categoría - Año Gráfico Evolución Mensual de los movimientos bovinos por categoría - Año Gráfico Evolución Mensual de los movimientos bovinos por categoría - Año Gráfico Evolución Mensual de los movimientos bovinos por categoría - Año Gráfico Evolución Mensual de los movimientos bovinos por categoría - Año Cuadro de Distribución de los movimientos de bovinos según lugar de origen y destino 2011 a Cuadro de Distribución de los movimientos de bovinos según lugar de origen y destino por categoría Página 4

5 Cuadro de Distribución de los movimientos de bovinos según lugar de origen y destino por categoría Cuadro de Distribución de los movimientos de bovinos según lugar de origen y destino por categoría Cuadro de Distribución de los movimientos de bovinos según lugar de origen y destino por categoría Cuadro de Distribución de los movimientos de bovinos según lugar de origen y destino por categoría Evolución de los bovinos salidos de establecimientos rurales Año 2008 a Destino de los bovinos de los bovinos salidos de establecimientos rurales Año 2008 a Destino final de los bovinos salidos de establecimientos rurales Año 2008 a Movimientos de Bovinos con destino a Faena 36 Envío de Bovinos según Provincia de Origen - Año 2011 a Mapa Departamento de origen de los bovinos movilizados a faena- Año Mapa Departamento de origen de los bovinos movilizados a faena- Año Mapa Departamento de origen de los bovinos movilizados a faena- Año Mapa Departamento de origen de los bovinos movilizados a faena- Año Mapa Departamento de origen de los bovinos movilizados a faena- Año Mapa Departamento de origen de los bovinos movilizados a Faena UE - Año Mapa Departamento de origen de los bovinos movilizados a Faena UE - Año Mapa Departamento de origen de los bovinos movilizados a Faena UE- Año Mapa Departamento de origen de los bovinos movilizados a Faena UE- Año Mapa Departamento de origen de los bovinos movilizados a Faena UE- Año Mapa Departamento de origen del resto de los bovinos movilizados a Faena - Año Mapa Departamento de origen del resto de los bovinos movilizados a Faena - Año Mapa Departamento de origen del resto de los bovinos movilizados a Faena - Año Mapa Departamento de origen del resto de los bovinos movilizados a Faena - Año Página 5

6 Mapa Departamento de origen del resto de los bovinos movilizados a Faena - Año Gráfico composición por categoría de los bovinos enviados a faena - Año 2011 a Gráfico Evolución Mensual de los bovinos movilizados a Faena - Año 2011 a Gráfico Evolución Mensual de los bovinos movilizados a Faena por categoría - Año Gráfico Evolución Mensual de los bovinos movilizados a Faena por categoría - Año Gráfico Evolución Mensual de los bovinos movilizados a Faena por categoría - Año Gráfico Evolución Mensual de los bovinos movilizados a Faena por categoría - Año Gráfico Evolución Mensual de los bovinos movilizados a Faena por categoría - Año Movimientos a establecimientos rurales 60 Cuadro Provincia de origen y destino de los bovinos movilizados a establecimientos rurales - Año Cuadro Provincia de origen y destino de los bovinos movilizados a establecimientos rurales - Año Cuadro Provincia de origen y destino de los bovinos movilizados a establecimientos rurales - Año Cuadro Provincia de origen y destino de los bovinos movilizados a establecimientos rurales - Año Cuadro Provincia de origen y destino de los bovinos movilizados a establecimientos rurales - Año Mapa Departamento de origen de los bovinos movilizados a establecimientos rurales - Año Mapa Departamento de origen de los bovinos movilizados a establecimientos rurales - Año Mapa Departamento de origen de los bovinos movilizados a establecimientos rurales - Año Mapa Departamento de origen de los bovinos movilizados a establecimientos rurales - Año Mapa Departamento de origen de los bovinos movilizados a establecimientos rurales - Año Mapa Departamento de destino de los bovinos movilizados a establecimientos rurales - Año Mapa Departamento de destino de los bovinos movilizados a establecimientos rurales - Año Mapa Departamento de destino de los bovinos movilizados a establecimientos rurales - Año Mapa Departamento de destino de los bovinos movilizados a establecimientos rurales - Año Página 6

7 Mapa Departamento de destino de los bovinos movilizados a establecimientos rurales - Año Gráfico composición por categoría de los bovinos enviados a establecimientos rurales - Año 2011 a Gráfico Evolución Mensual del ingreso de bovinos a establecimientos rurales - Año 2011 a Gráfico Evolución Mensual del ingreso de bovinos a establecimientos rurales por categoría - Año Gráfico Evolución Mensual del ingreso de bovinos a establecimientos rurales por categoría - Año Gráfico Evolución Mensual del ingreso de bovinos a establecimientos rurales por categoría - Año Gráfico Evolución Mensual del ingreso de bovinos a establecimientos rurales por categoría - Año Gráfico Evolución Mensual del ingreso de bovinos a establecimientos rurales por categoría - Año Movimientos a Predios de Remate 83 Cuadro Provincia de origen y destino de los bovinos movilizados a predios de remate - Año Cuadro Provincia de origen y destino de los bovinos movilizados a predios de remate - Año Cuadro Provincia de origen y destino de los bovinos movilizados a predios de remate - Año Cuadro Provincia de origen y destino de los bovinos movilizados a predios de remate - Año Cuadro Provincia de origen y destino de los bovinos movilizados a predios de remate - Año Mapa Departamento de origen de los bovinos enviados a predios de remate - Año Mapa Departamento de origen de los bovinos enviados a predios de remate - Año Mapa Departamento de origen de los bovinos enviados a predios de remate - Año Mapa Departamento de origen de los bovinos enviados a predios de remate - Año Mapa Departamento de origen de los bovinos enviados a predios de remate - Año Mapa Bovinos ingresados a predios de remate por departamento - Año Mapa Bovinos ingresados a predios de remate por departamento - Año Mapa Bovinos ingresados a predios de remate por departamento - Año Mapa Bovinos ingresados a predios de remate por departamento - Año Página 7

8 Mapa Bovinos ingresados a predios de remate por departamento - Año Gráfico composición por categoría de los bovinos enviados a Predios de Remate - Año 2011 a Gráfico de evolución mensual del envío de bovinos a Predios de Remate - Año 2011 a Gráfico de evolución mensual del envío de bovinos a Predios de Remate por categoría - Año Gráfico de evolución mensual del envío de bovinos a Predios de Remate por categoría - Año Gráfico de evolución mensual del envío de bovinos a Predios de Remate por categoría - Año Gráfico de evolución mensual del envío de bovinos a Predios de Remate por categoría - Año Gráfico de evolución mensual del envío de bovinos a Predios de Remate por categoría - Año Gráfico de destino posterior de los bovinos enviados a Predios de Remate - Año 2011 a Página 8

9 Resumen Movimientos Anual de Bovinos En esta sección se presentan las estadísticas generales correspondientes a los movimientos de bovinos registrados a través de la emisión de Documentos de Tránsito Animal (DTA) y la emisión de Documento de Tránsito Electrónico (DTe) en las oficinales locales y/o delegaciones del SENASA de todo el país, independientemente de los motivos que hayan generado los mismos, su origen y destino, composición, etc. Cabe señalar que según la información del año 2015, se registraron salidas por poco más de 28,72 millones de cabezas bovinas de establecimientos rurales; de las cuales a grandes rasgos alrededor de 12,43 millones tuvieron como destino la faena en frigoríficos y mataderos, mientras que los 16,27 millones restantes reingresaron por diversos motivos (fundamentalmente invernada) a otros establecimientos rurales. A esta breve descripción de los movimientos durante el 2015 de la ganadería bovina en el país se le debe sumar el paso intermedio de algo más de 4,5 millones de bovinos salidos de establecimientos rurales por predios de remate y/o mercados concentradores, para su posterior remisión a frigoríficos, mataderos o establecimientos rurales. Para respaldar sanitariamente los tipos de movimientos descriptos en los dos párrafos anteriores, se emitieron casi 1,4 millones de DTe en el año 2015, que ampararon movimientos por aproximadamente 33,2 millones de animales bovinos. La comparación con el año 2014 da como resultado una reducción de casi cabezas en los bovinos salidos de establecimientos rurales (0,8%); caída que se explica fundamentalmente a partir de un menor envío de animales a establecimientos (1,72 %), mientras que los movimientos de bovinos a faena suben en aproximadamente 50 mil cabezas. En forma similar, se observa un descenso igual a 106 mil cabezas en la cantidad de bovinos que ingresaron a remate feria y mercados concentradores (2,31 %). En términos porcentuales, los bovinos movilizados para ser destinados a faena representaron un 43,3 % del total de bovinos salidos de establecimientos mientras la intermediación realizada a través de remates y/o mercados concentradores concentró un 15,7 % de los bovinos. En relación a las existencias de bovinos al cierre del año 2014, el total de bovinos salidos de establecimientos en el año 2015 representó un 54,95 % del stock (55,55 % en el año anterior). Página 9

10 Mes Cantidad de DTe emitidos y movimientos de bovinos por mes DTA/DTe Bovinos DTA/DTe Bovinos DTe Bovinos DTe Bovinos DTe Bovinos Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total Fuente: SGS/SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA A partir de febrero del año 2013 se incluye la información sobre los movimientos de salida de bovinos del Mercado de Liniers, la cual no se encuentra disponible para los períodos anteriores Página 10

11 Cantidad de DTA/DTe emitidos en forma mensual por Provincia de Origen de los movimientos de animales bovinos - Año 2011 Provincia de Origen Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total por Provincia BUENOS AIRES CATAMARCA CHACO CHUBUT CAPITAL FEDERAL CORDOBA CORRIENTES ENTRE RIOS FORMOSA JUJUY LA PAMPA LA RIOJA MENDOZA MISIONES NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS SANTA CRUZ SANTA FE SANTIAGO DEL ESTERO TIERRA DEL FUEGO TUCUMAN Total Fuente: SGS/SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA Página 11

12 Cantidad de DTA/DTe emitidos en forma mensual por Provincia de Origen de los movimientos de animales bovinos - Año 2012 Provincia de Origen Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total por Provincia BUENOS AIRES CATAMARCA CHACO CHUBUT CAPITAL FEDERAL CORDOBA CORRIENTES ENTRE RIOS FORMOSA JUJUY LA PAMPA LA RIOJA MENDOZA MISIONES NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS SANTA CRUZ SANTA FE SANTIAGO DEL ESTERO TIERRA DEL FUEGO TUCUMAN Total Fuente: SGS/SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA Página 12

13 Cantidad de DDTe emitidos en forma mensual por Provincia de Origen de los movimientos de animales bovinos - Año 2013 Provincia de Origen Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total por Provincia BUENOS AIRES CATAMARCA CHACO CHUBUT CAPITAL FEDERAL CORDOBA CORRIENTES ENTRE RIOS FORMOSA JUJUY LA PAMPA LA RIOJA MENDOZA MISIONES NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS SANTA CRUZ SANTA FE SANTIAGO DEL ESTERO TIERRA DEL FUEGO TUCUMAN Total Fuente: SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA A partir de febrero del año 2013 se incluye la información sobre los movimientos de salida de bovinos del Mercado de Liniers, la cual no se encuentra disponible para los períodos anteriores Página 13

14 Cantidad de DTe emitidos en forma mensual por Provincia de Origen de los movimientos de animales bovinos - Año 2014 Provincia de Origen Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total por Provincia BUENOS AIRES CATAMARCA CHACO CHUBUT CIUDAD AUTONOMA DE CORDOBA CORRIENTES ENTRE RIOS FORMOSA JUJUY LA PAMPA LA RIOJA MENDOZA MISIONES NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS SANTA CRUZ SANTA FE SANTIAGO DEL ESTERO TIERRA DEL FUEGO TUCUMAN Total Fuente: SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA A partir de febrero del año 2013 se incluye la información sobre los movimientos de salida de bovinos del Mercado de Liniers, la cual no se encuentra disponible para los períodos anteriores Página 14

15 Cantidad de DTe emitidos en forma mensual por Provincia de Origen de los movimientos de animales bovinos - Año 2015 Provincia de Origen Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total por Provincia BUENOS AIRES CATAMARCA CHACO CHUBUT CAPITAL FEDERAL CORDOBA CORRIENTES ENTRE RIOS FORMOSA JUJUY LA PAMPA LA RIOJA MENDOZA MISIONES NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS SANTA CRUZ SANTA FE SANTIAGO DEL ESTERO TIERRA DEL FUEGO TUCUMAN Total Fuente: SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA A partir de febrero del año 2013 se incluye la información sobre los movimientos de salida de bovinos del Mercado de Liniers, la cual no se encuentra disponible para los períodos anteriores Página 15

16 Cantidad de bovinos movilizados en forma mensual por Provincia de Origen - Año 2011 Provincia de Origen Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total por Provincia BUENOS AIRES CATAMARCA CHACO CHUBUT CAPITAL FEDERAL CORDOBA CORRIENTES ENTRE RIOS FORMOSA JUJUY LA PAMPA LA RIOJA MENDOZA MISIONES NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS SANTA CRUZ SANTA FE SANTIAGO DEL ESTERO TIERRA DEL FUEGO TUCUMAN Total Fuente: SGS/SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA Página 16

17 Cantidad de bovinos movilizados en forma mensual por Provincia de Origen - Año 2012 Provincia de Origen Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total por Provincia BUENOS AIRES CATAMARCA CHACO CHUBUT CAPITAL FEDERAL CORDOBA CORRIENTES ENTRE RIOS FORMOSA JUJUY LA PAMPA LA RIOJA MENDOZA MISIONES NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS SANTA CRUZ SANTA FE SANTIAGO DEL ESTERO TIERRA DEL FUEGO TUCUMAN Total Fuente: SGS/SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA Página 17

18 Cantidad de bovinos movilizados en forma mensual por Provincia de Origen - Año 2013 Provincia de Origen Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total por Provincia BUENOS AIRES CATAMARCA CHACO CHUBUT CAPITAL FEDERAL CORDOBA CORRIENTES ENTRE RIOS FORMOSA JUJUY LA PAMPA LA RIOJA MENDOZA MISIONES NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN SAN LUIS SANTA CRUZ SANTA FE SANTIAGO DEL ESTERO TIERRA DEL FUEGO TUCUMAN Total Fuente: SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA A partir de febrero del año 2013 se incluye la información sobre los movimientos de salida de bovinos del Mercado de Liniers, la cual no se encuentra disponible para los períodos anteriores Página 18

21 Fuente: SGS/SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA Página 21

22 Evolución Mensual de los bovinos movilizados por categoría - Año VACAS VAQUILLONAS NOVILLOS NOVILLITOS TERNEROS TERNERAS TOROS Fuente: SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Página 22

23 Evolución Mensual de los bovinos movilizados por categoría - Año VACAS VAQUILLONAS NOVILLOS NOVILLITOS TERNEROS TERNERAS TOROS Fuente: SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Página 23

24 Evolución Mensual de los bovinos movilizados por categoría - Año VACAS VAQUILLONAS NOVILLOS NOVILLITOS TERNEROS TERNERAS TOROS Fuente: SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal SENASA Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Página 24

25 Evolución Mensual de los bovinos movilizados por categoría - Año Vaca Vaquillona Novillo Novillito Ternero Ternera Toro Fuente: SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal SENASA Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Página 25

26 Fuente: SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal SENASA Página 26

27 Distribucion de los movimientos de animales Bovinos según tipo de origen y destino Bovinos salidos de Establecimientos Bovinos ingresados a DTA/Dte Bovinos DTA/Dte Bovinos Dte Bovinos Dte Bovinos Dte Bovinos Predios de Remate y Mercados Concentradores Establecimiento Frigorificos y Mataderos Frigorifico UE Total Bovinos Salidos de Establecimiento Establecimiento Predios de Remate y Mercados Concentradores Frigorificos y Mataderos Total Bovinos Salidos de Predios de Remate y Mercados Concentradores Total Movimientos Bovinos Fuente: SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA A partir de febrero del año 2013 se incluye la información sobre los movimientos de salida de bovinos del Mercado de Liniers, la cual no se encuentra disponible para los períodos anteriores La diferencia entre bovinos ingresados y salidos de predios de remate y mercados concentradores se explica en su mayor parte debido a que la información de salidas del Mercado de Liniers se encuentra disponible desde el 13/02/213. Página 27

28 Distribucion de los movimientos de animales Bovinos según lugar de origen y destino por categoría - Año 2011 Bovinos salidos de Bovinos ingresados a Vacas Vaquillonas Novillos Novillitos Terneros Terneras Toros Bueyes Torito Total Predios de Remate y Mercados Concentradores Establecimiento Establecimiento Frigorificos y Mataderos Frigorifico UE Total Bovinos Salidos de Establecimiento Establecimiento Predios de Remate y Mercados Concentradores Frigorificos Y Mataderos Total Bovinos Salidos de Predios de Remate y Mercados Concentradores Total Movimientos Bovinos Fuente: SGS/SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA A partir de febrero del año 2013 se incluye la información sobre los movimientos de salida de bovinos del Mercado de Liniers, la cual no se encuentra disponible para los períodos anteriores La diferencia entre bovinos ingresados y salidos de predios de remate y mercados concentradores se explica en su mayor parte debido a que la información de salidas del Mercado de Liniers se encuentra disponible desde el 13/02/213. Página 28

29 Distribucion de los movimientos de animales Bovinos según lugar de origen y destino por categoría - Año 2012 Bovinos salidos de Bovinos ingresados a Vacas Vaquillonas Novillos Novillitos Terneros Terneras Toros Bueyes Torito Total Predios de Remate y Mercados Concentradores Establecimiento Establecimiento Frigorificos y Mataderos Frigorifico UE Total Bovinos Salidos de Establecimiento Establecimiento Predios de Remate y Mercados Concentradores Frigorificos Y Mataderos Total Bovinos Salidos de Predios de Remate y Mercados Concentradores Total Movimientos Bovinos Fuente: SGS/SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA A partir de febrero del año 2013 se incluye la información sobre los movimientos de salida de bovinos del Mercado de Liniers, la cual no se encuentra disponible para los períodos anteriores La diferencia entre bovinos ingresados y salidos de predios de remate y mercados concentradores se explica en su mayor parte debido a que la información de salidas del Mercado de Liniers se encuentra disponible desde el 13/02/213. Página 29

30 Distribucion de los movimientos de animales Bovinos según lugar de origen y destino por categoría - Año 2013 Bovinos salidos de Bovinos ingresados a Vacas Vaquillonas Novillos Novillitos Terneros Terneras Toros Bueyes Torito Total Predios de Remate y Mercados Concentradores Establecimiento Establecimiento Frigorificos y Mataderos Frigorifico UE Total Bovinos Salidos de Establecimiento Establecimiento Predios de Remate y Mercados Concentradores Frigorificos Y Mataderos Total Bovinos Salidos de Predios de Remate Total Movimientos Bovinos Fuente: SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA A partir de febrero del año 2013 se incluye la información sobre los movimientos de salida de bovinos del Mercado de Liniers, la cual no se encuentra disponible para los períodos anteriores La diferencia entre bovinos ingresados y salidos de predios de remate y mercados concentradores se explica en su mayor parte debido a que la información de salidas del Mercado de Liniers se encuentra disponible desde el 13/02/213. Página 30

31 Distribucion de los movimientos de animales Bovinos según lugar de origen y destino por categoría - Año 2014 Bovinos salidos de Bovinos ingresados a Vacas Vaquillonas Novillos Novillitos Terneros Terneras Toros Bueyes Torito Total Predios de Remate y Mercados Concentradores Establecimiento Establecimiento Frigorificos y Mataderos Frigorifico UE Total Bovinos Salidos de Establecimiento Establecimiento Predios de Remate y Mercados Concentradores Frigorificos y Mataderos Total Bovinos Salidos de Predios de Remate y Mercados Concentradores Total Movimientos Bovinos Fuente: SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA A partir de febrero del año 2013 se incluye la información sobre los movimientos de salida de bovinos del Mercado de Liniers, la cual no se encuentra disponible para los períodos anteriores La diferencia entre bovinos ingresados y salidos de predios de remate y mercados concentradores se explica en su mayor parte debido a que la información de salidas del Mercado de Liniers se encuentra disponible desde el 13/02/213. Página 31

32 Distribucion de los movimientos de animales Bovinos según lugar de origen y destino por categoría - Año 2015 Bovinos salidos de Bovinos ingresados a Vacas Vaquillonas Novillos Novillitos Terneros Terneras Toros Bueyes Torito Total Predios de Remate y Mercados Concentradores Establecimiento Establecimiento Frigorificos y Mataderos Frigorifico UE Total Bovinos Salidos de Establecimiento Establecimiento Predios de Remate y Mercados Concentradores Frigorificos y Mataderos Total Bovinos Salidos de Predios de Remate y Mercados Concentradores Total Movimientos Bovinos Fuente: SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal - SENASA A partir de febrero del año 2013 se incluye la información sobre los movimientos de salida de bovinos del Mercado de Liniers, la cual no se encuentra disponible para los períodos anteriores La diferencia entre bovinos ingresados y salidos de predios de remate y mercados concentradores se explica en su mayor parte debido a que la información de salidas del Mercado de Liniers se encuentra disponible desde el 13/02/213. Página 32

33 Fuente: SIGSA - DCGyPE - Dirección Nacional de Sanidad Animal SENASA El porcentaje se estima sobre las existencias bovinas al mes de Diciembre del año anterior Página 33