INFORME DE SEGUIMIENTO DE ACEITE DE OLIVA

Transcripción

1 ACEITE DE OLIVA SEMANAS DE CAMPAÑA 2016/17 INFORME DE SEGUIMIENTO DE ACEITE DE OLIVA CONTENIDO BALANCE DE CAMPAÑA... 1 Balance de campaña 2016/17, a 0 de abril de Balance detallado de la campaña 2016/17 de producción de aceite de oliva en las almazaras andaluzas, a 0 de abril de Balance de la campaña 2016/17 de molturación de aceituna en las almazaras andaluzas, a 0 de abril de PRECIOS EN ORIGEN DE ACEITE DE OLIVA... 5 Precios medios mensuales en origen en Andalucía, a 1 de mayo de Precios internacionales en origen en los principales países productores, hasta la semana 21 (del 22 al 28 de mayo) de ANEXO... 8 BALANCE DE CAMPAÑA BALANCE DE CAMPAÑA 2016/17, A 0 DE ABRIL DE 2017 Según la AICA, la producción de aceite de oliva a 0 de abril de 2017 ha ascendido a toneladas, correspondiendo a Andalucía toneladas (el 82,2% de la producción nacional). Por otra parte, las importaciones registradas a 0 de abril fueron de toneladas, mientras que las exportaciones y el mercado interior aparente ascendieron a y toneladas respectivamente. Por último, las existencias a 0 de abril fueron de 80,90 miles de toneladas, de las cuales el 71,8% (577,15 miles de toneladas) se localizaron en las almazaras nacionales. En el Gráfico 1, se representan todos los elementos del balance de la campaña 2016/17 a 0 de abril, así como los valores medios registrados en las cinco campañas anteriores (2011/ /16). En este sentido, se aprecia que todos los elementos del balance presentaron valores próximos a la media, salvo las exportaciones, que superaron en un 19,5% a la media de las cinco últimas campañas, y las existencias, que se situaron un 1,5% por debajo de la misma. Campaña 2016/17. Aceite de oliva 1

2 Gráfico 1 Comparación de los balances finales de campaña en España (a 0 de abril) entre 2011/12 y 2016/17, y la media de las cinco últimas campañas Producción 2011/ /1 201/1 201/ / /17 Producción Media de las 5 últimas campañas Importaciones 2011/ /1 201/1 201/ / /17 Importación Media de las 5 últimas campañas Mercado Interior aparente Exportaciones / /1 201/1 201/ / / / /1 201/1 201/ / /17 Merc.Int(*) Media de las 5 últimas campañas Exportación Media de las 5 últimas campañas Existencias finales / /1 201/1 201/ / /17 Existencias Fin. Media de las 5 últimas campañas Fuente:Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). Datos procedentes de la nota de prensa emitida por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), a 29/05/2017. Campaña 2016/17. Aceite de oliva 2

3 BALANCE DETALLADO DE LA CAMPAÑA 2016/17 DE PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA EN LAS ALMAZARAS ANDALUZAS, A 0 DE ABRIL DE 2017 A partir del balance detallado de la campaña 2016/17 a 0 de abril para las almazaras andaluzas, se obtienen unas entradas de aceite de oliva totales de oneladas. En cuanto a las salidas de aceite, éstas ascendieron a toneladas (el 5,% destinado a envasadoras de las propias almazaras, el 78,0% vendido a otras entidades nacionales y el 16,6% restante exportado a otros países). Considerando estas entradas y salidas de aceite de oliva, se obtienen unas existencias finales en las almazaras andaluzas de toneladas, el 86,8% de las existencias de aceite de oliva en las almazaras nacionales a la misma fecha. Tabla 1 Balance detallado de la campaña 2016/17 en las almazaras andaluzas, a 0 de abril. Provincia Existencias Alm azaras Entradas (toneladas) Salidas (toneladas) iniciales Existencias finales Otras Aceite Envasadora Núm ero Toneladas Producción Total entidades Exportación Ajustes Total Toneladas adquirido propia nacionales Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Málaga Sevilla ANDALUCÍA Fuente:Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) (fecha de extracción de datos: 01/06/2017). Campaña 2016/17. Aceite de oliva

4 BALANCE DE LA CAMPAÑA 2016/17 DE MOLTURACIÓN DE ACEITUNA EN LAS ALMAZARAS ANDALUZAS, A 0 DE ABRIL DE 2017 Hasta el 0 de abril de 2017 la molturación de la campaña 2016/17 en las almazaras andaluzas ha ascendido a un total de toneladas de aceituna, destacando las provincias de Jaén ( toneladas, 5,5%), Córdoba ( toneladas, 27,0%) y Sevilla ( toneladas, 10,7%). Si se compara esta aceituna con la molturada entre los meses de octubre y abril de la campaña 2015/16, se aprecia que ésta se ha reducido en apenas un 1,2%. Tabla 2 Aceituna molturada por provincias en las almazaras andaluzas durante los meses de octubre y abril, en las campañas 2015/16 y 2016/17. Campaña 2015/16 Campaña 2016/17 Var (%) entre Provincia Acumulado Acumulado % % campañas Octubre-Abril Octubre-Abril Almería ,% ,1% -21,% Cádiz ,0% ,1% 11,2% Córdoba ,1% ,0% 6,2% Granada ,7% ,2% -6,1% Huelva ,6% ,9% 61,0% Jaén ,9% ,5% 0,2% Málaga ,8% ,5% -,9% Sevilla ,7% ,7% -1,% ANDALUCÍA ,0% ,0% -1,2% Fuente: AICA. Declaraciones mensuales de almazaras (fecha de extracción de datos: 01/06/2017). El Aforo de olivar publicado en octubre de 2016 por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural para la campaña 2016/17, estimó para Andalucía una producción de aceituna de toneladas, de la que se obtendrían toneladas de aceite de oliva. Si se comparan estas cifras con el balance de la campaña actual a 0 de abril, se obtiene que a dicha fecha la producción real de aceituna ha supuesto el 98,8% de la producción prevista en el aforo, mientras que la producción real de aceite de oliva a dicha fecha asciende al 9,9% del estimado en el mismo. Campaña 2016/17. Aceite de oliva

5 PRECIOS EN ORIGEN DE ACEITE DE OLIVA PRECIOS MEDIOS MENSUALES EN ORIGEN EN ANDALUCÍA, A 1 DE MAYO DE 2017 Los precios medios mensuales de las diversas categorías de aceite de oliva, hasta la última semana del mes de mayo de 2017 (día 1) han alcanzando los valores de,00 /kg para la categoría virgen extra,,970 /kg para el virgen y,880 /kg para el lampante. Los precios en origen han continuado con su tendencia creciente, consolidándose el precio del "virgen extra" por encima de los,00 /kg, como puede comprobarse en el ANEXO, donde se representan los precios medios semanales en origen para Andalucía y para España, correspondientes a las últimas semanas. Así mismo, las diferencias de precios entre categorías continúan siendo reducidas. Gráfico 2 Evolución mensual de los precios (medios mensuales) en origen de aceite de oliva ( virgen extra, virgen y lampante ) en Andalucía, desde el mes de mayo de 2016 al mes de mayo de 2017 (media mensual hasta el día 1)., Precio medio en origen ( /kg),1,9,7,5,,1 2,9 2,7,01 2,81 2,76,15,08,06,0,97,88 2,5 May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Virgen extra Virgen Lampante Fuente:Observatorio de Precios y Mercados. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Campaña Aceite de oliva 5

6 PRECIOS INTERNACIONALES EN ORIGEN EN LOS PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES, HASTA LA SEMANA 21 (DEL 22 AL 28 DE MAYO) DE 2017 Durante la semana 21 (del 22 al 28 de mayo) de 2017, Italia volvió a registrar el mayor precio en origen en virgen extra con 5,88 /kg, descendiendo ligeramente respecto al mes anterior y rompiendo la tendencia estable iniciada a mediados de febrero. En cuanto al resto de países, los precios en origen del virgen extra se situaron entre los,02 /kg de Grecia y los,25 /kg de Túnez. Gráfico Evolución de los precios medios semanales en origen del aceite de oliva virgen extra hasta la semana 21 (del 22 al 28 de mayo) de ,50 6,00 Precio medio en origen ( /kg) 5,50 5,00,50,00,50,00 2, Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May España Italia Grecia Túnez Fuente:ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). Campaña Aceite de oliva 6

7 En el resto de categorías, en la semana 21 Italia continuó marcando el mayor precio en virgen (,99 /kg), al igual que España en lampante (,77 /kg). Gráfico Evolución de los precios medios en origen del aceite de oliva virgen y lampante hasta la semana 21 (del 22 al 28 de mayo) de Aceite de oliva virgen Aceite de oliva lampante,5,50,00 Precio medio en origen ( /kg),5 2,5 2 1, Precio medio en origen ( /kg),50,00 2,50 2,00 1, Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May España Italia Grecia España Italia Grecia Túnez Fuente:ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). Respecto a la diferencia existente en los principales países productores en los precios en origen por categorías, la mayor diferencia entre los precios de virgen extra y lampante tuvo lugar en Italia, mientras que España volvió a registrar la menores diferencias, debido principalmente al alto precio del lampante. Tabla Precios medios en origen por categorías en la semana 21 de 2017 en los principales países productores. País Virgen Extra Lampante Diferencia ( ) % España,07,77 0,0 7,9% Italia 5,88, 2,55 76,6% Grecia,02,7 0,66 19,5% Túnez,25,55 0,70 19,7% Fuente:ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). Campaña Aceite de oliva 7

8 ANEXO En la Tabla pueden observarse los últimos precios medios semanales en origen de los diferentes tipos de aceites de oliva en Andalucía. Se advierte como a partir de las últimas semanas los precios han mantenido la tendencia creciente iniciada en semanas anteriores. Tabla Cantidades y precios de los aceites de oliva vendidos en las últimas semanas por las almazaras andaluzas colaboradoras con el Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural hasta la semana 21 de Aceite oliva total Virgen extra Virgen Lampante B1º Semana nº Periodo Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) 6 06/02/ /02/ , , , , /02/ /02/ , , , , /02/ /02/ , , , /02/ /0/ , , , , /0/ /0/ , , , , /0/ /0/2017.7, , , , /0/ /0/ , , , , /0/ /0/ , , , , /0/ /0/ , , , , /0/ /0/ , , , /0/2017 2/0/ , , , , /0/2017 0/0/ , , , , /05/ /05/ , , , /05/2017 1/05/ , , , , /05/ /05/ , , , /05/ /05/ , , Fuente:Observatorio de Precios y Mercados. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Campaña 2016/17. Aceite de oliva. 8

9 Por otra parte, en la Tabla 5 se exponen los precios medios nacionales, proporcionados por las almazaras adscritas a Pool Red, en los cuales se constata la misma tendencia comentada para Andalucía. Tabla 5 Precios medios nacionales en origen de aceite de oliva en las almazaras adscritas a Pool Red hasta la semana 22 de Semana número Periodo Aceite de oliva total Virgen Extra Virgen Lampante Otros aceites de calidad inferior Cantidad Precio Cantidad Precio Cantidad Precio Cantidad Precio Cantidad Precio (t) ( /kg) (t) ( /kg) (t) ( /kg) (t) ( /kg) (t) ( /kg) 6 0/02/ /02/ ,08, ,8, ,00, ,70,510 5, /02/ /02/ ,0, ,50, ,90, ,52,6 155,12 2, /02/2017 2/02/ ,76, ,8, ,00, ,00,689 98,92, /02/ /0/ ,52, ,02, ,00, ,00,689 9,50, /0/ /0/ ,8,751.78,76, ,00, ,2,607 81,0, /0/ /0/ ,8, ,60, ,00, ,00,678 91,78, /0/2017 2/0/ ,8,790.51, ,00, ,88,65 106,50, /0/2017 0/0/ ,5,780.1,00, ,50,75 2.9,0,67 62,7,12 1 1/0/ /0/ ,80, ,0, ,00,78.159,50,688 5,00, 15 07/0/2017 1/0/ ,5, ,18, ,50, ,68,718 62,18, /0/ /0/ ,28, ,28, ,00, ,00,771 5, /0/ /0/ ,20, ,50, ,00, ,02,87 15,68, /0/2017 0/05/ ,12, ,12, , ,87 189,00, /05/ /05/ ,, ,11,058.,20,972.50,62,896 5,50, /05/ /05/ ,16, ,16,105 95, ,00,89 12,00, /05/ /05/ ,66, ,00,067 90,88 885,16,769 26,50, /05/ /06/ ,00, , ,00,89 17,00,80 Fuente: Pool Red. Campaña 2016/17. Aceite de oliva. 9