ESPRESSO. Esprecious FreshMilk. El sabor mundial de calidad

Transcripción

1 ESPRESSO Esprecious FreshMilk

2 Puro deleite! La Esprecious forma parte de las máquinas de café expreso totalmente automáticas de Bravilor Bonamat. Todas las especialidades de café se preparan con granos de café recién molidos. La Esprecious está disponible en diversos modelos y se puede ampliar con accesorios según lo que desee. Calidad La base perfecta para cualquier especialidad de café es un expreso bien preparado. Por eso, Bravilor Bonamat ha utilizado para la Esprecious solo los mejores materiales, más fuertes y duraderos. El grupo horizontal proporciona una extracción óptima del café y contribuye en gran medida al sabor, por supuesto junto con el grano de café que elija. El grupo patentada es garantía de calidad. Además, los molinillos con discos cerámicos se ocupan de moler de forma óptima los granos de café, ya los quiera gruesos o finos. Ajustes Hemos elaborado para usted con total precisión la selección de bebidas estándar. Por supuesto, cada bebida se podrá modificar a su gusto. Podrá hacer ajustes como: tiempo de contacto, relación café/agua, mojado previo, grado de molido y tamaño de taza/tazón/jarra. n Características de la Esprecious Facilidad de uso: pantalla táctil intuitiva Del grano a la taza: preparación con granos de café frescos La doble salida prepara dos bebidas al mismo tiempo El programa de lavado automático aumenta la calidad en la taza Salida aparte de agua caliente para té El sistema único de agua caliente minimiza la calcificación, por lo que se reducirá el mantenimiento Es fácil hacer la asistencia y el mantenimiento La Esprecious está disponible en diversos modelos; con un solo recipiente para granos o un recipiente dividido para dos clases de granos. Además, la Esprecious está equipada con uno o dos recipientes para productos instantáneos y/o cacao. Especialidades de café con leche fresca La Esprecious 11L y la Esprecious 21L están pensadas para usarlas con leche fresca. La Esprecious L controla directamente el espumador de leche, por lo que bebidas como el capuchino o el café con leche se preparan con leche fresca. Ambos modelos también están equipados con un gran recipiente para cacao, entre otras cosas para servir chocolate.

3 ESPRESSO Espumador de leche FreshMilk FreshMilk El espumador de leche se ha desarrollado especialmente para la Esprecious. El FreshMilk mantiene la leche fresca constantemente a 4ºC. A continuación, el espumador proporciona una espuma de leche maravillosa y esponjosa. Entonces, un proceso circular de leche fría fresca, vapor y aire proporciona el sabor y la capa de espuma perfecta. La gran ventaja de FreshMilk es que se controla directamente mediante la pantalla táctil de la Esprecious. Las actividades diarias de lavado y limpieza también se comunican a través de la pantalla táctil, tanto de forma visual como acústica. Cada vez son más las personas que quieren disfrutar de verdad del café, y la leche fresca contribuye sin duda a conseguir la taza de café definitiva! Higiene Cuando elige leche fresca, lógicamente la higiene es muy importante. Bravilor Bonamat ha hecho que la asistencia y el mantenimiento sean lo más sencillos posibles. El programa de lavado automático de FreshMilk sirve para que las mangueras y el espumador de leche se limpien con regularidad, de manera que se mantenga una elevada calidad en la taza y el sabor de la bebida sea constante. Desde el punto de vista higiénico es obligatorio un desagüe. Seis envases de litro FreshMilk ofrece espacio para 6 envases de litro de leche. Acople un envase y podrá guardar 5 envases de litro. La nevera está normalmente a 4ºC. Cuando FreshMilk esta utilizado frequentemente, podrá decidir tener un depósito. Este ofrece espacio para 7 litros de leche fresca; de este modo, no tendrá que volver a cambiar una y otra vez los envases de litro. n Características de FreshMilk Idóneo para 6 envases de litro de leche Idóneo para uso intensivo gracias al depósito de 7 litros (que accesorio) Constante: siempre la misma cantidad de leche y la misma temperatura Programación mediante el menú de pantalla táctil Capa de espuma ligera y esponjosa gracias al ajuste correcto de vapor, aire y leche Salida aparte para leche Certificación NSF; elevado estándar de calidad respecto a la higiene Se puede cerrar con dos cerraduras

4 Esprecious 11 con 1 recipiente para granos y 1 recipiente para producto instantáneo Esprecious 12 con 1 recipiente para granos y 2 recipientes para producto instantáneo Esprecious 22 con recipiente para granos dividido y 2 recipientes para producto instantáneo Máquina de café expreso Esprecious diversos modelos La Esprecious también está disponible para clientes que prefieren un producto instantáneo de leche a la leche fresca. Sin duda vale la pena plantearse esta cuestión cuando la máquina no se usa diariamente. Si adquiere FreshMilk en un estadio posterior, solo necesitará un kit de ajuste. Con el kit de ajuste un montador podrá acoplar fácilmente la Esprecious al FreshMilk. En ese caso, ya no se usará el recipiente para un producto instantáneo de leche, por lo que quedará espacio para un gran recipiente para cacao. Desde ese momento, todas las bebidas que lleven leche se prepararán con leche fresca a través del espumador de leche. Eficiencia energética La Esprecious está hecha de materiales duraderos y se ha desarrollado para cumplir las estrictas normas energéticas de Bravilor Bonamat. Así pues, el calentador, perfectamente aislado, mantiene el agua caliente mucho tiempo sin consumir energía adicional. La máquina ha obtenido una calificación de clase energética A en virtud de la norma industrial EVA-EMP3.0B (protocolo de consumo de energía). Además, la máquina se puede ajustar al modo eco para minimizar el consumo de energía fuera de las horas de funcionamiento. Software inteligente El software de la Esprecious registra los recuentos diarios y totales. Estos datos se pueden exportar fácilmente a un ordenador y se pueden leer en línea a distancia (telemetría) por medio de un módem. De este modo, sabrá exactamente cuánto se consume. Ideal para análisis de la clientela. Los plazos para pedidos, asistencia y mantenimiento se podrán ajustar a ellos, por lo que podrá averiguar por ejemplo cuántas bebidas se han consumido y qué bebidas son las más populares.

5 Espumador de leche FreshMilk con depósito de 7 litros Espumador de leche FreshMilk con Esprecious 21L Se puede ampliar a su gusto Además de máquinas, Bravilor Bonamat también ofrece unos prácticos accesorios: Depósito de leche transparente (capacidad 7 litros). Calentador de tazas WHK. Sistema de pago; la Esprecious puede leer archivos MDB. Telemetría; la Esprecious puede leer archivos MDB. Recipiente para granos más alto; ideal en caso de uso intensivo. Armario negro; para ingredientes como bolsitas de azúcar o para crear un espacio adicional para desperdicios. Embudo para desperdicios; por ejemplo, para permitir el paso a un cubo de basura grande en el armario. Recomendamos Sistema de filtración de agua Bravilor Bonamat BSRS 200 para minimizar la calcificación. Tabletas de limpieza Bravilor Bonamat espresso para limpiar la cafetera. Bravilor Bonamat Renegite para descalcificar los sistemas de agua caliente. Bravilor Bonamat Cleaner para limpiar. Tabletas de limpieza Rinza para limpiar el FreshMilk. Esprecious como herramienta de marketing La pantalla táctil a todo color de la Esprecious es perfecta para hacer marketing. Se pueden importar fácilmente imágenes de la propia bebida, fondos y salva-pantallas desde una tarjeta SD. Así podrá utilizar la Esprecious como medio de marketing y comunicación para promocionar su marca (de café). Iluminación ambiental La colorida iluminación LED alrededor del panel de cristal negro da a la Esprecious un estilo propio. Se puede poner cualquier color y se puede ajustar incluso la intensidad.

6 ESPRESSO Bebidas Esprecious 11L Esprecious 21L Esprecious 11 Esprecious 12 Esprecious 22 Café crème Café con leche Capuchino Expreso Chocolate exprés Chocolate expreso Latte macchiato Café de viena Chocolate Chocolate de lujo Leche Agua caliente Estas bebidas se pueden elegir de forma estándar. Atención! Las versiones L preparan bebidas que llevan leche por medio de leche fresca del FreshMilk en vez de un producto instantáneo. En un recipiente para granos dividido se puede indicar por selección de bebida qué tipo de grano de café quiere utilizar. Datos técnicos Esprecious 11L Esprecious 21L Esprecious 11 Esprecious 12 Esprecious 22 Capacidad del recipiente para granos 1x1,4 kg 2x0,7 kg 1x1,4 kg 1x1,4 kg 2x0,7 kg Capacidad del recipiente para instantáneo 1x3,2 L 1x3,2 L 1x3,2 L 2x1,3 L 2x1,3 L N.º de molinillo(s) Conexión agua sí sí sí sí sí Desagüe agua sí sí no no no Presión de agua Mín. 2 bares! Mín. 1 bar Potencia nominal 1 Esprecious FreshMilk Esprecious y FreshMilk 1 Medidas (An x Pr x Al) Esprecious FreshMilk Esprecious y FreshMilk Capacidad por hora Café expreso 40 cc Café 120 cc Instantáneo 120 cc Leche 120 cc Agua caliente 150 cc Altura boquilla café Altura boquilla agua caliente 230V~ 50/60Hz 2250W 230V~ 50/60Hz 1650W 230V~ 50/60Hz max. 2300W 330x570x660 mm 240x460x630 mm x570x660 mm 230V~ 50/60Hz 2250W 330x570x660 mm ca. 3,3 L (83 tazas) ca. 33 sec. por taza ca. 8,75 L (73 tazas) ca. 50 sec. por taza ca. 30 L (250 tazas) ca. 15 sec. por taza ca. 23 L (192 tazas) ca. 19 sec. por taza ca. 30 L (200 tazas) ca. 14 sec. por tazón mm (ajustable manualmente) 135 mm 1 La combinación Esprecious y FreshMilk puede ser conectada a una fase. El consumo está controlado por uno modo preferencia. Su distribuidor de Bravilor Bonamat En Bravilor Bonamat el coste total de propiedad no es un argumento de compras cualquiera. Las máquinas son fiables, duraderas y de elevada calidad. La Esprecious y el FreshMilk se fabrican en Holanda. Bravilor Bonamat dispone de un parque de máquinas propio y ultramoderno. Con él se realiza el procesamiento del metal, el ensamblaje y el control de calidad. De este modo tenemos un control completo sobre la calidad de nuestros productos, por lo que cumplen nuestras propias normas de calidad estrictas, que son mucho más elevadas que las directrices establecidas a escala internacional. Nos reservamos el derecho a realizar cambios E