CONTROL DOCUMENTAL. Cambio de contenedor en otro tercer país: la mercancía pasa a ser considerada de ese 3er

Transcripción

1 CONTROL DOCUMENTAL Cambio de contenedor en otro tercer país: la mercancía pasa a ser considerada de ese 3er país

2 CONTROL DOCUMENTAL Productos compuestos Control veterinario o sanitario? (POA ó PONA)

3 CONTROL DOCUMENTAL Productos compuestos Control veterinario o sanitario? (POA ó PONA) Decisión 2007/275/CE: aquellos productos alimenticios destinados al consumo humano que contengan productos transformados de origen animal (productos cárnicos, productos lácteos, ovoproductos, productos de la pesca transformados, grasas animales fundidas, chicharrones, gelatina, colágenos, estómagos, XXII Jornadase AVESA Rafaeltratados) Rollán del Pradoy productos 9 de noviembre vejigas intestinos de de 2012

4 CONTROL DOCUMENTAL Productos compuestos Control veterinario o sanitario? Controles veterinarios en los puestos de inspección fronterizos los siguientes productos compuestos: Productos compuestos con producto cárnico transformado. Productos compuestos que no contengan producto cárnico transformado pero sí cualquier XXII Jornadas Rollán del Prado 9 de noviembreen de 2012 otroavesa productorafael de origen animal transformado

5 CONTROL DOCUMENTAL Productos compuestos Control veterinario o sanitario? Controles veterinarios en los puestos de inspección fronterizos los siguientes productos compuestos: Productos compuestos con producto cárnico transformado. Productos compuestos que no contengan producto cárnico transformado pero sí cualquier XXII Jornadas Rollán del Prado 9 de noviembreen de 2012 otroavesa productorafael de origen animal transformado

6 CONTROL DOCUMENTAL Productos compuestos Control veterinario o sanitario? El artículo 6 de la Decisión 2007/275/CE exime de controles veterinarios (que no sanitarios) a todos los productos compuestos o los productos alimenticios destinados al consumo humano que no contengan ningún producto cárnico pero si cualquier producto transformado de origen animal en una proporción inferior al 50% de sustancia, XXIIsiempre Jornadas AVESA Rafael Rollán del Prado que tales productos:

7 CONTROL DE IDENTIDAD RD 1977/99: 4. El veterinario oficial realizará: Un control de identidad de cada partida, para asegurarse que los datos que figuran en los certificados o documentos u otros veterinarios

8 CONTROL DE IDENTIDAD

9 CONTROL DE IDENTIDAD Explicaciones fallos en precintos: sólo AACC Transbordos en terceros países

10 CONTROL DE IDENTIDAD

11 CONTROL DE IDENTIDAD Dificultades con el etiquetado

12 CONTROL DE IDENTIDAD Dificultades con el etiquetado

13 CONTROL DE IDENTIDAD

14 CONTROL FÍSICO A QUÉ PRODUCTOS? País (clausulas de salvaguardia, TRACES, SISAEX) Producto Establecimiento (alertas, rechazos previos, controles reforzados ) Programa Coordinado Sospechas

15 CONTROL FÍSICO TRACES

16 CONTROL FÍSICO Anexo IV, RD 1977/99: El control físico de los productos de origen animal tiene por objeto garantizar que el estado de los productos se ajusta al destino o uso mencionado en el certificado o documento de origen. Rafael Rollán del Prado 9 de noviembre veterinario Por lo tanto, hay que de 2012

17 CONTROL FÍSICO Sea cual fuere el tipo de producto, deberá Comprobación de las condiciones de los medios de procederse a las operaciones siguientes: 1. transporte, en particular para revelar las insuficiencias o rupturas de la cadena de frío o la pérdida de fluidos o sustancias susceptibles de ser materias contumaces. 2. Comparación del peso real de la partida con el indicado en el certificado o documento veterinario de origen, procediendo, si es necesario, a pesar la partida entera. 3. Comprobación meticulosa de los materiales utilizados en el embalaje o envase, así como de todas las indicaciones que figuren en ellos (marcas, XXII Jornadas AVESA Rafaelasegurarse Rollán del Pradoque se respeta 9 de noviembre etiquetado), para la de 2012

18 CONTROL FÍSICO Sea cual fuere el tipo de producto, deberá 4. Control de la temperatura para comprobar si se ha respetado durante el procederse a las operaciones siguientes: transporte la legislación comunitaria o nacional. 5. Inspección de una serie de embalajes o, en el caso de productos a granel, de toma de muestras diferentes, para proceder a exámenes organolépticos, pruebas físicoquímicas y análisis de laboratorio. Deberán realizarse sobre una serie de muestras representativas de la totalidad de la partida y si fuera necesario, se procederá a una descarga parcial para poder acceder a toda ella. Dicha inspección se realizará sobre el 1 % de las unidades o embalajes que compongan la partida, con un mínimo de dos y un máximo de diez unidades y en el caso de productos a granel, deberán efectuarse al menos cinco tomas de muestras repartidas en la totalidad de la partida. No obstante, en función de los productos examinados XXII Jornadas AVESA y de las circunstancias, los servicios veterinarios

19 CONTROL FÍSICO TOMA DE MUESTRAS REPRESENTATIVA

20 CONTROL FÍSICO

21 CONTROL FÍSICO

22 CONTROL FÍSICO

23 CONTROL FÍSICO

24 CONTROL FÍSICO:

25 CONTROL FÍSICO:

26 CONTROL FÍSICO Tomas de muestras:

27 RECHAZOS Destrucción Reexpedición Transformación

28 CAMBIOS PREVISTOS Controles físicos basados en riesgo, evaluado desde la base de datos de TRACES Simplificación del marco legal: Integración de los principios generales de los Rollán del Prado controles a la Rafael importación de animales y alimentos

29 MUCHAS GRACIAS

30

31