BUENAS PRÁCTICAS PARA LA ALIMENTACION ANIMAL

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2 BUENAS PRÁCTICAS PARA LA ALIMENTACION ANIMAL 1. OBJETIVOS ESPECIFICOS Suministrar la información necesaria para permitir que productos como plaguicidas y fertilizantes sean empleados correctamente, con el menor riesgo posible para la comunidad expuesta y disminuyendo los desequilibrios ecológicos. Establecer las condiciones y características de almacenamiento de productos destinados a la alimentación animal, con el fin de conservar sus propiedades y disminuir problemas sanitarios en los animales. 2. DEFINICIONES Deriva: Se refiere a la cantidad de plaguicida asperjado que excede los límites del área tratada ya sea a causa del viento o por el tamaño de la gota. Plaguicida: Se entiende por plaguicida a los herbicidas, insecticidas, fungicidas, los rodenticidas, los productos protectores de la madera, los repelentes contra pájaros y animales. También se incluyen ciertos microorganismos como bacterias, hongos y virus empleados para combatir las plagas. Periodo de carencia: Tiempo que debe transcurrir entre la aplicación de un plaguicida o fertilizante en una pradera o cultivo para la alimentación animal hasta el momento en el que pueden ser alimentados los animales. Pulverización: Procedimiento de asperjar o aplicar un plaguicida, fertilizante foliar o edáfico. Contenedor: Cualquier envase, recipiente o estructura que sirva para almacenar y/o transportar de forma temporal o permanente en su interior insumos para el desarrollo de la actividad pecuaria.

3 3. USO DE FERTILIZANTES Y PLAGUICIDAS 3.1. MANEJANDO PRADERAS Este documento es específico para aquellas actividades que se desarrollan desde que se planea y se ejecuta la aplicación de un producto plaguicida o fertilizante en una pradera o cultivo destinado a la alimentación animal, hasta el momento en que se cumplan los respectivos periodos de carencia y los animales puedan ser alimentados nuevamente en la pradera o cultivo RESPONSABILIDADES EN LA APLICACIÓN DE AGROQUIMICOS Empresario: debe proteger la salud, seguridad y bienestar de sus empleados, proporcionándoles la formación en el uso de agroquímicos, los equipos y un equipo de protección personal adecuado. Empleados: deben cuidar de su propia higiene, seguridad y bienestar, así como de la seguridad de los demás USO DE FERTILIZANTES Y PLAGUICIDAS. Remítase a la ficha técnica del producto, léala cuidadosamente y siga al pie de la letra las indicaciones dadas, ya que los plaguicidas son sustancias peligrosas. Verifique que su equipo de protección personal este completo, limpio y en prefectas condiciones. Póngase el equipo de protección personal o las prendas mínimas que la ficha técnica del producto recomiende antes de empezar a usar el producto. Lea cuidadosamente la etiqueta, especialmente la fecha de vencimiento y el ámbito de aplicación porque es este el que describe en donde se puede emplear el plaguicida. De estar vencido el producto absténgase de usarlo y sepárelo para devolverlo al fabricante. Los envases vacíos deben almacenarse de forma segura, listos para ser eliminados como residuos.

4 No pulverice cuando los vientos son fuertes y cuando su dirección apunta hacia las fuentes de agua (como vallados y lagos). No pulverice cuando hay ausencia de vientos y el día es soleado y cálido. Realice las labores de pulverización en las primeras horas del día o en las últimas de la tarde. Antes de comer, beber o fumar es obligatorio quitarse el equipo de protección personal y lavarse las partes del cuerpo en contacto con plaguicidas. Nunca almacene fertilizantes, medicamentos, sustancias incendiarias y materias primas de uso en la alimentación animal en el lugar establecido para almacenar los plaguicidas. Detenga la actividad si el equipo de aspersión gotea o presenta derrames y el liquido de aspersión lo impregna, retire la ropa contaminada, báñese y cámbiese de ropa, si presenta algún síntoma (mareo, nauseas, vomito, incoordinación, somnolencia, irritación etc.) tome la ficha técnica del producto y diríjase al médico. Prepare solo la cantidad necesaria de mezcla de plaguicida para el área a tratar, siguiendo siempre la ficha técnica del producto. Abra un paquete del producto químico a utilizar y no destape más hasta terminar el que empezó. No capte agua directamente de corriente o arroyos. utilice un recipiente intermedio limpio y en buenas condiciones para captar el agua. Agregue el producto químico a diluir evitando salpicaduras hacia usted y hacia el piso. Enjuague tres veces los envases vacíos de productos químicos y agregue dicho enjuague a la mezcla de plaguicida. Asegúrese que el producto sobrante queda guardado bajo llave. Diríjase al potrero inmediatamente. Tenga en cuenta que en cada pausa que realice durante la operación debe agitar el contenedor cuando reanude la actividad de pulverización. pulverice en el sentido que va el viento. Pulverice siempre lo más cerca al suelo posible y de forma homogénea en toda el área a tratar. Al terminar, limpie el equipo de aplicación, los recipientes de recogida de agua y todo el equipo asociado, así como el lugar donde realizo la mezcla. No arroje los sobrantes de la mezcla de plaguicida a los vallados, pozos ni cuerpos de agua.

5 Guarde los sobrantes de mezcla, productos de lavado del equipo de aplicación y de los envases vacíos. Identificándolos con fecha y producto en un recipiente limpio y vacio. Tras la limpieza final guarde las boquillas y los filtros por separado, y deje las válvulas abiertas. Guarde el equipo de protección personal en el lugar de trabajo, en un armario bien ventilado. Nunca realice labores de fumigación si el equipo presenta alguna anomalía. Informe oportunamente si el equipo de protección personal ha sufrido algún daño. Lávese las manos hasta el antebrazo y cualquier otra parte contaminada del cuerpo con abundante agua y jabón para evitar intoxicaciones. Guarde el equipo de aplicación y los sobrantes de la operación en el lugar de almacenamiento. Cierre con llave el lugar de almacenamiento, este lugar siempre debe permanecer bajo llave. Entregue la llave al administrador. Tenga en cuenta en la ficha técnica del producto que uso, el periodo de carencia. Registre el periodo de carencia para la pradera o cultivo en el respectivo formato, dejando en claro el área que se trato y la fecha en la que los animales pueden volver a alimentarse con dicho cultivo. RECUERDE: Evite a sus animales: intoxicaciones, abortos y muertes. Aplique y respete el PERIODO DE CARENCIA.

6 BIBLIOGRAFIA CODEX ALIMENTARIUS CÓDIGO DE PRÁCTICAS SOBRE BUENA ALIMENTACIÓN ANIMAL CAC/RCP ). CORPOICA, MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL, PULIDO, J.I., CARDOZO, J., GARAY, D.A., ARREAZA, L.L., CUESTA, P., TOSCANO, D., MARQUEZ, D., JIMENEZ, G., ABUABARA, Y., OSSA, G., CHAMORRO, D., RODRIGUEZ, G., GALLEGO, J., MARTINEZ, R., VASQUEZ, R., BALLESTEROS, H., PEÑA, M., SANTANA, M., GARCIA, G., ORTIZ, D., RODRIGUEZ, J., CUADRADO, H & ABABUNZA, C Guía para la implementación de las buenas prácticas ganaderas. Edición: Sergio Trujillo B. impresión: ALVI impresiones. Colombia. ICA, RESOLUCION 3585 DE 2008, capitulo V, articulo 11 BPAA-, inciso h), por el cual se establece el sistema de inspección, evaluación y certificación oficial de la producción primaria de leche, de conformidad con lo dispuesto en el capítulo II del título I del decreto 616 de MINISTERIO DE SALUD, DECRETO NÚMERO 1843 DE 1991, capítulo IX artículos: 56, 92, 154 "Por el cual se reglamentan parcialmente los títulos III, V, VI, VII y XI de la Ley 09 de 1979, sobre uso y manejo de plaguicidas''. ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD & ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN Sección 6 producción y utilización de piensos e ingredientes de piensos en las fincas. 6.1 producción agrícola de piensos. En: Producción de alimentos de origen animal, edición. Roma p. ROJAS, Y.F.M., y CASTRO, J.G.J Estandarización y documentación de procesos según el decreto 616 de 2006 del ministerio de la protección social y la resolución 3585 de 2008 del ICA en la producción de leche de la empresa MEGALECHE (Estudio de Caso). Tesis para optar el título de Zootecnista. Fundación Universitaria Agraria de Colombia UNIAGRARIA- Programa de Zootecnia., 191p.