Soluciones sostenibles, eficiencia energética y calidad ambiental en los hoteles.

Transcripción

1 Soluciones sostenibles, eficiencia energética y calidad ambiental en los hoteles. Roger Marcos Murcia, martes 20 de marzo de 2018

2 AIGUASOL Cooperativa fundada en 1999 AIGUASOL es una cooperativa de consultoría e ingeniería energética (eficiencia, renovables, planificación urbanística, etc.) de alcance internacional, Nuestros ingenieros, físicos y doctores no son sólo expertos en principios básicos; su creatividad nos permite la colaboración necesaria para desarrollar conceptos energéticos integrados y avanzados. En base a un amplio conocimiento, experiencia, independencia, neutralidad y rigor, entendemos la sostenibilidad como una componente indispensable para el desarrollo.

3 AIGUASOL. Breve introducción. 3

4 AIGUASOL. Casos de éxito 4

5 Eficiencia energética, sostenibilidad y calidad del aire en hoteles agua energía calidad ambiental

6 Eficiencia energética en hoteles los hoteles tienen un gran consumo energético y de agua, el confort es el principal objetivo de estos establecimientos en general, cualquier edificio terciario, en uso propio o arrendado, tiene una factura energética de entre 10 y 25 /m 2 anuales para los hoteles, la energía ( 10%) es el segundo coste de operación más elevado después de los costes de personal ( 40%) existe un alto potencial de reducción de dicha factura de alrededor del 30%, entre unos 3 y 7 /m 2, esta mejora se puede conseguir con inversiones rentables (TIR igual o superior al 12%) por cada invertido en la reducción de la factura energética, es posible esperar un retorno de 6,75.

7 Eficiencia energética en hoteles La demanda (y consumo energético) de los hoteles depende de: Parámetros físicos Tamaño del edificio, estructura, compacidad y diseño del mismo. Ubicación geográfica y climática Año de construcción Tipo de sistemas energéticos y de consumo de agua existentes. Mantenimiento y operación de los mismos Recursos locales disponibles y normativas/tarifas aplicables.

8 Eficiencia energética en hoteles A nivel operacional: Perfiles uso de instalaciones hotel (restaurantes, cocinas, lavanderías, piscinas, centros deportivos, de convenciones, etc ) Servicios ofrecidos, ratios de ocupación, requisitos confort, control energético y sensibilidad del cliente/trabajador. Conocimiento y benchmarking

9 Principales datos Distribución energética: Refrigeración 17%-22% Calefacción 14-21% ACS 22-26% Iluminación 8-14% Cocina 6-9% Lavandería 4-6% Ascensores 5-7% Ratios energéticos: kwh/m litros/pernoctación

10 Eficiencia energética en hoteles Un % importante del potencial de ahorro se deriva de una correcta gestión energética (existen pérdidas y gran despilfarro) Ejemplos: clientes tienen control absoluto termostato. en periodos de desocupación de las habitaciones reservadas (65%) los sistemas de climatización continúan en uso. y las no reservadas? El potencial de ahorro: 15-20% de ahorro en la mayoría de aplicaciones 45% en medidas con calderas, solar térmica e iluminación En el sur de Europa se estiman ahorros potenciales del 25-30%: Calefacción: 15-20%; Refrigeración: 5-30% ACS: 40-70%; Iluminación: 7-60%

11 Estrategias de gestión energética. Algunos ejemplos. ACS vs Calefacción (aire) Separar circuitos dependiendo de la instalación: ACS: 60ºC Calefacción: 45ºC Gestión de tarjetas: Una por usuario Otra para mantenimiento/limpieza/etc Control exhaustivo de los consumos realizados en cada momento, pudiéndose separar los mismos y obtener información para futuras estrategias de mejora

12 Estrategias gestión (y comunicación) energética (y agua) Gaming: a partir de referencias de consumos y de ratios, los clientes pueden obtener puntos, descuentos o millas en su tarjeta de fidelización (algunas compañías lo están empezando a testear). Presentación de consumos instantáneos y globales de la estancia:

13 La domótica aplicada en Hoteles Sistemas de gestión y operación predictiva. A pesar de tener un buen edificio, existen consumos elevados. BEMS: herramientas de benchmarking y de seguimiento y predicción inteligente en la gestión de edificios. Gestión por plantas (agrupación de usuarios) Gestión de apagado/pre-climatización/climatizado, según no reserva/reserva/ocupado. Final de carrera: sistemas de control de apagado de climatización con ventana abierta Tarjetas: control climatización e iluminación con tarjetero Climatización: no dejar todo el control al usuario

14 La domótica aplicada en Hoteles Necesidad de control que integre todas las necesidades de un hotel de manera centralizada (p.e. en un solo dispositivo) y que de información y cierta visualización: Scada/Sistema de Gestión/BMS (Building Management System) Control de calefacción y climatización. Control de iluminación Detectores de presencia Sensores de iluminación (hasta 70% ahorro por aprovechamiento luz natural) Luces habitación con tarjetero Control de ventanas. Posibilidad de distintas tecnologías de comunicación

15 Estrategias de gestión energética. Climatización. Sistemas de optimización de los equipos de climatización Sistemas desarrollados para optimizar el funcionamiento de los equipos de climatización de edificios/centros. Permite ajustar de forma automatizada el funcionamiento de estos equipos aplicando algoritmos de optimización incrementando así su eficiencia. El sistema está compuesto de: Hardware que debe acoplarse externamente en las propias máquinas enfriadoras Software de gestión inteligente y automatizado (IA) Plataforma de gestión y seguimiento Servicio de gestión y mantenimiento para la optimización del funcionamiento de las máquinas y modelos de rendimiento.

16 Estrategias de gestión energética. Climatización. Sistemas de optimización de los equipos de climatización Los ahorros potenciales son: El sistema de optimización de los equipos de climatización genera unos ahorros que oscilan entre el 15 y el 25% del consumo eléctrico preexistente de la instalación de climatización, dependiendo de la ubicación del centro, el diseño de la instalación y su uso Las amortizaciones no deberían exceder los dos años naturales, que equivalen, en la mayoría de los casos a 1,3 años de uso de la instalación. En muchos casos el pay back es inferior al año.

17 Eficiencia energética en hotels. Gestión energética aplicada.

18 Gestión consumo de agua. Algunas consideraciones previas. En el año 2025 la demanda de agua será un 56% mayor al suministro Fuente: ONU AGUA. Informe Decenio Internacional para la Acción El agua, fuente de vida El caudal del río Ebro a su paso por Tortosa (España) en el periodo ha pasado de ,70 Hm3/año a 8.832,00 Hm3/año Fuente: Plan Hidrológico Nacional de España El precio del agua en la provincia de Barcelona se ha encareció un 53,25% en el periodo situándose en 2,263 /m3 Fuente: A.C.A. La financiación del ciclo del Agua en España. Perspectivas del sector en España: Los datos apuntan a la debilidad del sistema tarifario español, entre cuyos objetivos debiera considerar la recuperación de los costes y evitar el consumo excesivo de agua Fuente: Secretaría General de Presupuestos y Gastos. Instituto de Estudios Fiscales 2009 La tarifa del agua puede variar hasta en un 428 por ciento, es decir, más que cuadruplicarse, en función de la ciudad en que se viva,..., que ha realizado un estudio en 28 ciudades españolas... Fuente: FACUA 18/11/2011

19 Gestión consumo de agua. Más allá de las medidas típicas de ahorro de agua, la domótica (y sistemas parecidos) pueden aportar aspectos interesantes. La instalación de los siguientes sistemas tiene el problema de confort vs ahorro. Instalación de aireadores Cisternas con doble pulsador Pulsador en duchas? Duchas en lugar de bañeras? Externalización de la lavandería?

20 Gestión consumo de agua.

21 Gestión consumo de agua. Sistemas. Los sistemas más innovadores integran: avances en las áreas de las nuevas tecnologías, de la electrónica de la comunicación, Todo esto se aplica a la gestión del agua creando: redes inteligentes posibilitando la interacción entre el sistema y el usuario mediante pantallas táctiles ubicadas en los distintos puntos de servicio de agua de un edificio. sistemas abiertos con capacidad para incorporar nuevas prestaciones mediante softwares de gestión accesibles desde cualquier dispositivo con conexión a Internet.

22 Gestión consumo de agua. Domótica. Ahorros directos de agua Control y limitación de caudales, temperaturas, tiempo de uso, consumos, temporizaciones. Programación de funciones. Identificación y discriminación de tipología de usuarios. Parametrizaciones por tipología de usuario. Compatibilización con detectores de presencia, sensores de temperatura externa, etc.

23 Gestión consumo de agua. Domótica. Ahorros indirectos de agua Anticipación a la demanda hídrica y energética. Confección y análisis de patrones de conducta. Implementación de estrategias de ahorro. Interacción con las utilities.

24 Gestión consumo de agua. Domótica.

25 Sostenibilidad en hoteles La acreditación energética y medioambiental resulta de una operación de márqueting y de posicionamiento de mercado. Demanda creciente dispuesta a pagar hasta un 8% más por las estancias respecto hoteles convencionales. Operadores como TUI, Kuoni, Thomas Cook o Apollo participan en acreditaciones específicas como Travelife, Green Star, TUI Nordic o Green Key y reconocimientos de buenas prácticas.

26 Certificación y acreditaciones medioambientales De obligado cumplimiento para edificios de obra nueva o existentes, en todo el ámbito de la UE. De proyección internacional tanto a nivel de usuario, como en el mercado inmobiliario y el Real Estate Acreditaciones específicas del sector, con modelos de negocio planteados desde las propias tour operadoras

27 Conclusiones Los hoteles tienen que dar un servicio de gran confort a sus usuarios. Dicho servicio cada vez tendrá que ser más eficiente y respetuoso con el medio ambiente Se pueden llevar a cabo inversiones en eficiencia energética por parte de terceras empresas dedicadas (ESEs y FI) Por otro lado, la domótica, monitorización, control deben y pueden ayudar a conseguirlo Pero quien se encarga de todo esto? El papel del gestor energético

28 Gracias por su atención!

29 C/ Roger de Llúria 29, 3º 2ª E BARCELONA (T) (F)