Jornada Hispano Alemana de Eficiencia energética y Energías renovables en el sector turístico. Alvaro Carrillo de Albornoz

Transcripción

1 Jornada Hispano Alemana de Eficiencia energética y Energías renovables en el sector turístico Alvaro Carrillo de Albornoz

2 Líneas estratégicas del ITH El Instituto Tecnológico Hotelero trabaja en cuatro líneas estratégicas: 2

3 Sostenibilidad en Turismo: Turismo responsable, crecimiento inteligente El cambio climático es un reto al que nos enfrentamos todos, como empresarios y como consumidores. Debemos ser conscientes de la creciente importancia social del concepto sostenibilidad en todas las sociedades desarrolladas. La sostenibilidad es uno de los factores que marcan todas las decisiones, políticas y estrategias a nivel global. Es muy difícil plantear iniciativas y programas NO sostenibles ante casi nadie. 3

4 Sostenibilidad en Turismo: Turismo responsable, crecimiento inteligente Sostenibilidad: satisface las necesidades del presente, sin comprometer las necesidades/ recursos de las generaciones futuras. Económica, social y medioambiental. La sostenibilidad como: fuente de ahorros, argumento de venta, valor empresarial Eficiencia energética Gestión de Residuos Gestión de Agua. Gestión Energética 4

5 Necesidades del sector Lo verde está de moda!!, pero no es sólo una moda. Los viajeros no perciben la sostenibilidad sólo como un tipo de producto sino como un atributo que aporta valor. Hay que medir, para saber donde estamos y si estamos bien o mal. Saber qué podemos hacer, cuánto podemos ahorrar y cuanto cuesta. Acometer acciones de eficiencia energética y reducir consumos y emisiones. Incluir en la medida de lo posible, energías renovables en las acciones para disminuir emisiones. 5

6 Necesidades del sector Contarlo; posicionamiento diferencial y plan de marketing: Comunicar mensajes y acciones fácilmente reconocibles es esencial. Enfocar los mensajes en la autenticidad, la calidad, las experiencias saludables, la cercanía; conceptos transversales. Debe evitarse comunicar sobre la sostenibilidad desde el tono institucional y las pautas morales, evitando dogmas. La premisa de la responsabilidad aplicada al turismo presenta un problema de identificación y credibilidad entre los consumidores. La industria necesita reenfocar la percepción de la sostenibilidad como valor empresarial, en función de su estrategia y segmento de mercado. 6

7 El hotel eficiente en 10 pasos 7

8 Matriz de medidas en eficiencia energética en hoteles Matriz de impacto económico de medidas de ahorro energético (1) : (1) Esta matriz se ha elaborado con medidas de ahorro resultantes de auditorías energéticas en más de 60 hoteles nacionales ( ). 8 (1) Fuente BALANTIA consultores Las medidas a implantar deberán ser estudiadas individualmente atendiendo a factores tales como: Consumo energético total actual Inventario de instalaciones y equipos Dimensiones y distribución del hotel Balance energético por área de consumo y fuente energética Rendimiento y antigüedad equipos actuales Climatología Ocupación Calendario de apertura Suministros existentes Estado de instalaciones actuales Precios energéticos Curvas de carga 8

9 Matriz de medidas en eficiencia energética en hoteles Detalle de tecnologías y medidas prácticas de gestión (1) : (1) Esta matriz se ha elaborado con medidas de ahorro resultantes de auditorías energéticas en más de 60 hoteles nacionales ( ). Las medidas a implantar deberán ser estudiadas individualmente atendiendo a factores tales como: Consumo energético total actual Inventario de instalaciones y equipos Dimensiones y distribución del hotel Balance energético por área de consumo y fuente energética Rendimiento y antigüedad equipos actuales Climatología Ocupación Calendario de apertura Suministros existentes Estado de instalaciones actuales Precios energéticos Curvas de carga 9 9 (1) Fuente BALANTIA consultores

10 Soluciones sencillas a cuestiones importantes Gracias por su atención! Alvaro Carrillo de acarrillo@ithotelero.com Telf:

11 PROGRAMA HOTEL SOSTENIBLE 1 Elaboración Plan Medioambiental Establecer procedimientos Formar al personal Buena comunicación con el cliente

12 PROGRAMA HOTEL SOSTENIBLE 1 Elaboración de un PLAN MEDIOAMBIENTAL DE LA EMPRESA 1. Definir objetivos a corto, medio y largo plazo 2. Publicitar y difundir los resultados de los objetivos logrados 3. 93% clientes prefiere alojarse en un hotel sostenible 4. El 82% no esta dispuesto a pagar un coste adicional Nuestros clientes nos eligen porque somos sostenibles!! La SOSTENIBILIDAD ES UN ARGUMENTO DE VENTA

13 PROGRAMA HOTEL SOSTENIBLE Revisión de contratos de suministros de energía Ajuste potencia contratada Ojo Nueva normativa! Elección y negociación de la mejor tarifa (Ahorros hasta un 10%) Compensación de E reactiva

14 PROGRAMA HOTEL SOSTENIBLE Medir consumos para conocer cómo funciona nuestro hotel Auditoria energética Medir para conocer Conocer para actuar Sistemas de control centralizado (BMS): 15-35% de ahorro energético Hasta 5 años para retorno de inversión

15 PROGRAMA HOTEL SOSTENIBLE Reducir el consumo de agua sin disminuir el confort del cliente Instalación de perlizadores, duchas reductoras de caudal, cisternas de doble descarga, temporizadores y grifos IR (detector por infrarrojos). Sistemas de recuperación de aguas grises Ahorros asociados en combustible y bombeo!!

16 PROGRAMA HOTEL SOSTENIBLE Cambiar a sistemas de iluminación eficientes Lámparas de bajo consumo y tecnología Led. Ahorros medios del 60% - Retornos de la inversión: 1 2 años. Cálculo de ahorros: Por reducción de potencia y por reducción de reposiciones!!

17 PROGRAMA HOTEL SOSTENIBLE 6 6 Producción de a.c.s. y temperatura ambiente eficiente. Sustituir viejas calderas +10 años por otras más eficientes. Promover el cambio de combustible Limitar temperatura de consigna Cada grado de más aumenta un 5% el consumo

18 PROGRAMA HOTEL SOSTENIBLE Climatización ECO-friendly Enfriadoras y refrigerantes eficientes (Prohibición total R-22 en 2015) Nuevos equipos frigoríficos de Alta Eficiencia con altas prestaciones termodinámicas del nuevo refrigerante Mejora del rendimiento de la enfriadora entre un 25% y 40%. Recuperación de calor para producción de ACS Instalación de Free-cooling

19 PROGRAMA HOTEL SOSTENIBLE Sistemas de bombeo eficientes El consumo eléctrico debido a los sistemas de bombeo instalados en el hotel puede llegar hasta el 60%. (aire acondicionado, calefacción, agua ) Mejora en la eficiencia de los motores y mejora en la eficiencia de la bomba, a través de los sistemas de velocidad variable

20 PROGRAMA HOTEL SOSTENIBLE Renueva tu mix energético: Energías renovables Cambio a combustibles más eficientes Propano, Gas natural Introduce fuentes de energía renovables: Solar térmica, biomasa, geotermia... En Hoteles, donde la mayor parte del consumo de energía esta destinado a la producción de ACS, la instalación de paneles solares, supone unos ahorros de consumo de energía fundamentales

21 PROGRAMA HOTEL SOSTENIBLE Actuar sobre la envolvente del edificio Ahorros en climatización de hasta un 30% por mejora del aislamiento y reducción de pérdidas Sistemas SATE Sistemas de acristalamiento inteligente