Agenda Ganadera Argentina Eficiencia productiva en la cría vacuna Línea de base por Provincia

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Nieves Palma Soto
hace 5 años
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1 Agenda Ganadera Argentina 2025 Eficiencia productiva en la cría vacuna Línea de base por Provincia

2 Metodología 2

3 Metodología (1) Se calculó la eficiencia productiva de los planteos de cría vacuna para tres períodos y cuatro escalas productivas La eficiencia productiva se estimó para cada, con la siguiente ecuación Ef t : Eficiencia del en el año t Stock t : Stock de hacienda total del año t Stock t-1 : Stock de hacienda total del año previo a t dent/dt: Total de animales ingresados al en el período considerado dsal/dt: Total de animales egresados del en el período considerado Vacas t : Total de en el año t 3 3

4 Metodología (2) Para identificar los sistemas de cría del resto de los sistemas productivos se asumió que un pertenece a un sistema de si el número de novillos + novillitos es inferior al 4 de las en cada uno de los años evaluados. el no está registrado como tambo y engorde a corral. La escalas se definieron en función de la cantidad de en el 2014, en 4 rangos: 1-100, 101 a 500, 501 a 1000 y más de Se evaluaron tres períodos: 2013/14, 2014/15, 2015/16. 4

5 Metodología (3) Todos los s, entradas y salidas, son del SIGSA del SENASA Se presentan los resultados agregados en el nivel provincial En el caso de algunas provincias, un reducido número de y cabezas totales, relacionados potencialmente a comercialización no registrada, genera resultados erróneos (por ej. eficiencias nulas o superiores a 10). 5

6 Resultados

7 Buenos Aires Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 66% de los y el 53% de los de la Provincia 35 % del Número de s 35,3 % del de % % 19% % 5% 35% % % Total general 1 16% % Vacas % 7

8 Catamarca Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 63% de los y el 59% de los de la Provincia 0,5 % del 0,5 % del de Número de s % 9% % % % 65 97% % Total general % Vacas % 8

9 Chaco Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 63% de los y el 53% de los de la Provincia 5,3 % del 5,8 % del de Número de s 15% 56 8% 11% % % % % Total general % Vacas % 9

10 Chubut Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 67% de los y el 6 de los de la Provincia 0,4 % del 0,5 % del de % 5% Número de s % % Total general % Vacas % 10

11 Córdoba Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 43% de los y el 48% de los de la Provincia 7,4 % del 6,2 % del de Número de s % % 14% % % % % Total general % Vacas % 11

12 Corrientes Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 66% de los y el 49% de los de la Provincia 9,5 % del 10,2 % del de % Número de s 2% 3% 11% 44% % 22% % % Total general % Vacas % 12

13 Entre Ríos Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 61% de los y el 51% de los de la Provincia 8,1 % del 8,1 % del de % % Número de s 103 1% 11% % % % 2 38% Total general % Vacas % 13

14 Formosa Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 66% de los y el 56% de los de la Provincia 3,5 % del 3,7 % del de % % 1 Número de s 1% 9% % % Total general % Vacas % 14

15 Jujuy Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 36% de los y el 28% de los de la Provincia 0,2 % del 0,2 % del de Número de s % 3 2% % % % % Total general % Vacas % 15

16 La Pampa Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 57% de los y el 42% de los de la Provincia 6,3 % del 6,2 % del de % % Número de s 58 2% 5% % % % % % Total general % Vacas % 16

17 La Rioja Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 82% de los y el 8 de los de la Provincia 0,4 % del 0,4 % del de Número de s % 3% 17% % % % % Total general % Vacas % 17

18 Mendoza Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 81% de los y el 66% de los de la Provincia 0,9 % del Números de 1,1 % del de % 13% % 11% % % % Total general % Vacas % 18

19 Misiones Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 55% de los y el 4 de los de la Provincia 0,9 % del 0,9 % del de Número de s 0,2% 0,4% 8% 6 6% 7% % % % Total general % Vacas % 19

20 Neuquén Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 67% de los y el 55% de los de la Provincia 0,4 % del 0,5 % del de % Número de s 1% 7% % % % 91 92% % Total general % Vacas % 20

21 Río Negro Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 74% de los y el 6 de los de la Provincia 1,2 % del 1,5 % del de % 1 Número de s % 23% % Total general % % Vacas % 21

22 Salta Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 47% de los y el 3 de los de la Provincia 2,4 % del 2,2 % del de % % Número de s 1% 5% % 41 93% % % % Vacas % Total general 22

23 San Juan Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 63% de los y el 57% de los de la Provincia 0,1 % del Números de 0,1 % del de 5 45% 4 35% % 24% % 25% % 1 5% % % Total general % Vacas % 23

24 San Luis Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 68% de los y el 58% de los de la Provincia 3,2 % del 3,5 % del de % % Números de 1% 2% 12% % 3 23% % Total general % Vacas % 24

25 Santa Cruz Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 79% de los y el 61% de los de la Provincia 0,2 % del 0,2 % del de % Número de s 1 3% % % Total general % 16% % % Vacas % 25

26 Santa Fe Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 43% de los y el 38% de los de la Provincia 10,1 % del 9,4 % del de % % 15% Número de s % 2% 24% % % % Total general % Vacas % 26

27 Santiago del Estero Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 6 de los y el 64% de los de la Provincia 3,1 % del 3 % del de Número de s % % 16% 26% % 94% % Total general % Vacas % 27

28 Tierra del Fuego Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 6 de los y el 58% de los de la Provincia 0,1 % del 0,1 % del de 8 10 Número de s % % % % Total general % 2% % % Vacas % 28

29 Tucumán Los sistemas donde (Nov+Nto)/Vc< 4 Vc, y no son Tambos ni Corrales, representan el 55% de los y el 53% de los de la Provincia 0,3 % del 0,3 % del de Número de s % % 7% 24% % 98% % Total general % Vacas % 29

30 Agenda Ganadera Argentina 2025 Subsecretaría de Ganadería

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