KEGERATOR INSTRUCCIONES BREWING. OUR OBSESSION. Cheers!

Transcripción

1 KEGERATOR INSTRUCCIONES Cheers!

2 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES Este aparato no está diseñado para ser utilizado por personas (incluyendo niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o la falta de experiencia y conocimiento, a menos que se les haya dado supervisión o instrucción sobre el uso del aparato por parte de una persona responsable de su seguridad. Los niños deben ser supervisados para asegurarse de que no juegan con el aparato. Si el cable está dañado, debe ser reemplazado por el fabricante, su agente de servicio o personas cualificadas con el fin de evitar un peligro. Este aparato está destinado a ser utilizado en hogares y/o similares lugares tales como: áreas de cocina del personal en tiendas, oficinas y otros entornos de trabajo; casas rurales y por clientes en hoteles, moteles y otros entornos de tipo residencial; establecimientos tipo bed and breakfast; - catering y lugares similares. Si los recipientes de aerosol presurizados llevan la palabra "inflamable" y / o un símbolo de llama, no los almacene dentro del Kegerator. Si lo hace, puede causar una explosión. OTRA INFORMACIÓN La mayoría de los materiales de embalaje son reciclables. Por favor deseche estos materiales colocándolos en recipientes de recogida adecuados. Si desea desechar este producto, póngase en contacto con su autoridad local para depositarlo en un punto limpio Este aparato contiene aislamiento formado por gases inflamables. Evite los peligros desechando cuidadosamente este aparato. Cuando deseche su refrigerador viejo, retire las puertas. Los niños pueden asfixiarse si quedan atrapados en su interior.

3 MONTAJE 1. Quite las bandejas del interior del Kegerator. 2. Si quiere que tenga ruedas, coloque las ruedas al Kegerator. 3. Coloque los railes superiores 4. Coloque la botella de CO2 5. Pase los tubos de la torre al interior del Kegerator 6. Asegurar la torre 7. Colocar los conectores a los tubos 8. Colocar el regulador al tubo

4 1. PREPARACIÓN Retire todas las bandejas del interior del cuerpo de Kegerator. Lea las instrucciones de seguridad de la botella de CO2 que se proporcionan con la botella. Coloque los extremos de su tubo que no están conectados a nada en una jarra de agua caliente para hacer los extremos más maleables y más fáciles de encajar en los accesorios. Retire la capa protectora de plástico del acero inoxidable. Esta capa puede difícil de quitar si la unidad se acciona con él. 2. MONTAJE DE LAS RUEDAS Si desea colocar las ruedas en su Kegerator - Gire el Kegerator hacia un lado. NOTA: Es posible que sea mejor colocar un cartón primero si se monta en una superficie dura. Quite los 4 pies ajustables en la base del Kegerator.. Atornille las ruedas utilizando los tornillos de la bolsa más grande de 16 tornillos. Las 2 ruedas giratorias de bloqueo deben instalarse en la parte delantera del Kegerator para fácil acceso. Coloque el Kegerator en posición vertical. NOTA: El cuerpo del Kegerator debe dejarse en posición vertical durante al menos 1 hora antes de encenderlo. Esto permite que el gas refrigerante se asiente, para que funcione correctamente. 3. MONTAJE DE LOS CARRILES EN LA PARTE SUPERIOR Coloque los 2 rieles metálicos encima del Kegerator con los lados curvos hacia arriba y los orificios de los tornillos alineados. Vacíe el resto del paquete de tornillos. Utilizando los 4 tornillos pequeños, atornille los rieles a la parte superior del Kegerator. 4. COLOCACIÓN DEL SOPORTE CO2 AColoque el soporte de la botella de CO2 en los 4 pernos situados en la parte posterior del Kegerator. Alinee los orificios del soporte del cilindro con los pernos y empuje firmemente hacia abajo.

5 5. COLOCACIÓN BOTELLA CO2 Coloque el cilindro de CO2 completamente cargado en el soporte. NOTA: Usted necesitará haber comprado esto por separado. Si su cilindro es demasiado grande, puede colocarlo en el suelo en la parte trasera y puede que no necesite sujetar el soporte para botellas. 6. FIJACIÓN DE LA TORRE AL KEGERADOR Retire la cubierta del agujero en la parte superior del Kegerator. Coloque la junta de goma alrededor del orificio en la parte superior del Kegerator. Alinee los agujeros de los tornillos Pase los tubos de la torre a través del orificio de la parte superior del Kegerator y coloque la torre en la parte superior alineaando los agujeros de los tornillos con la junta de goma y los orificios de los tornillos superiores de Kegerator. Utilice los tornillos restantes para atornillar la torre. Asegúrate de atornillarla fuertemente. Vuelva a colocar la tapa de la torre. Atornille los mangos negros. 7. COLOCANDO LOS CONECTORES RAPIDOS Introduzca una abrazadera sobre uno de los tubos de 3 m del interior del Kegerator. Coloque un conector de color negro a un tubo. Utilice unos alicates para sellar la abrazadera Repita el proceso para el segundo y tercer tubo si dispone de ellos. Enrolle la manguera excedente y atorníllela con abrazaderas de cable o similar para mantener las mangueras ordenadas.

6 8. CONEXIÓN DE LA BOTELLA DE CO2 Revise sus Instrucciones de seguridad de la botella de CO2 para la colocación de cualquier boquilla y grifo antes de iniciar este paso. Tiene un tubo de 1 m. Conecte este a una punta del repartidor de gas. Colocar una abrazadera y utilizar una herramienta de prensado o alicates, sellar la abrazadera donde el tubo se une con la punta. Retire la cubierta del orificio en la parte posterior del Kegerator. Inserte un tubo en el orificio. Vuelva a colocar la cubierta del orificio. Coloque el tubo del repartidor de gas a través del orificio de la parte posterior del Kegerator desde el interior hacia el exterior. Coloque una abrazadera Colocar el tubo que viene del interior al regulador de gas en la válvula de paso con cierre rojo Utilice unos alicates para fijar la abrazadera a la unión anterior. Coloque el regulador en su cilindro de CO2 asegurándose de que la arandela de nylon blanco esté en su lugar.. NOTA: Use una llave para asegurarse de que esté lo suficientemente apretada para que no escape gas. 9. COLOCANDO LO BARRILES Colocar el conector gris de gas an la posición "IN" de los barriles. Colocar el conector negor en la posición "OUT" de los barriles. Repetir para un segundo y tercer barril si dispone de ellos. Colocar los barriles dentro del Kegerator Colocar el Kegerator donde haya por lo menos 30 cm libres a cada lado y en la parte trasera, para permitir una ventilación correcta.

7 USANDO SU KEGERATOR 1. : : 2. : : * * 4. * Pulse los botones arriba o abajo una vez y suelte para entrar en el modo 'SET'. La pantalla LED comenzará a parpadear y mostrará la temperatura lo que indica que está listo para ser ajustado. * Utilice los botones arriba y abajo para aumentar o disminuya la temperatura en 1 C / F. 5. : * Pulse el botón selector circular para alternar la visualización entre Celsius y Fahrenheit. La luz piloto correspondiente adyacente al selector se iluminará para indicar qué unidad de temperatura ha sido seleccionada para su visualización. : En el caso de un fallo de alimentación, los ajustes se pierden y se restablecen los ajustes predeterminados una vez que se reanude la alimentación. Recomendamos usar un protector contra sobretensiones para este Kegerator. 6. La temperatura correcta y constante es un factor a tener en cuenta al almacenar y dispensar cerveza de barril. Por lo tanto, por favor, siga las siguientes pautas: La cerveza puede congelarse, por lo que es importante mantener las temperaturas de operación apropiadas dentro del Kegerator. : La cerveza empezará a congelarse a -2 C (28 F). Temperaturas óptimas para servir cerveza fría son de 2-4 C ( F) (dependiendo del estilo de Cerveza y gustos personales). 3. Supervise periódicamente su Kegerator (ajuste como necesario). Mantenga la puerta Kegerator cerrada tanto como sea posible para evitar las fluctuaciones de temperatura. Cuando conecte su Kegerator por primera vez, el LED mostrará la temperatura del equipo en Fahrenheit y el termostato a menudo se ajuste a 0 C (32 F).

8 INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN 1. REEMPLAZO DE LA BOTELLA DE CO2 Cierre la válvula del cilindro principal girando en el sentido de las agujas del reloj. Cierre la válvula de cierre secundaria girandola a una posición horizontal (este / oeste). Retire la botella vacía Retire la tapa de protección contra el polvo de la botella de CO2. Vuelva a colocar el regulador en la nueva botella de repuesto (apretar con llave). Abra lentamente la válvula principal hasta el final. Reajuste la presión del regulador (si es necesario) entre PSI / lbs. Abra la válvula de cierre secundaria girandola a una posición vertical (norte / sur). 2. RELLENANDO SU BARRIL Retire la tapa de Keg tirando de la tapa palanca. Limpie y esterilice su Keg. NOTA: Puede llenarlo con CO2 antes de rellenarlo con cerveza para asegurarse de que no hay oxígeno en el barril si lo deseas. Asegúrese de liberar la presión de el barril antes de abrir. Para llenar su Keg con cerveza, use un sifón automático para transferir la cerveza de su fermentador al Keg. Hacer que la cerveza no salpique en el barril para que esta no se oxigene. Cuando haya terminado de agregar la cerveza, coloque la tapa y ciérrela tirando de la palanca hacia abajo y asegúrese de que el barril está sellado correctamente. 3. CARBONATANDO SU CERVEZA Coloque el conector gris de gas en la posición "IN" de su Keg. Puede dejar la cerveza en carbonación a 10-12PSI durante una semana para carbonatar completamente. Si quiere carbonatar la cerveza más rápido, debe aumentar la PSI hasta alrededor de 25PSI. A continuación, 3 veces en un período de 24 horas mueva el barril vigorosamente durante 60 segundos para permitir que el CO2 se disuelva en la cerveza. A continuación, suelte la presión delbarril. Haga esto hasta que su cerveza es carbonatada a su gusto. Antes de revisar la carbonatación de su cerveza suelte la presión tirando hacia arriba del pasador/válvula de liberación de presión y gire la presión por debajo de 12PSI. Repita el proceso si no es el carbonatado al nivel correcto. 4. DISPENSANDO CERVEZA Utilice las siguientes técnicas para dispensar cerveza aproximadamente 2 cm de espuma. Enjuague un vaso "limpio de cerveza" (enjuagado con agua) en agua fría. Coloque el vaso debajo del grifo e inclínelo a un ángulo de 45. Dejando aproximadamente 0,5 cm entre el cristal y el grifo. Estire completamente el mango del dispensador y llene el vaso a 2/3 por completo. Nivele el vaso y termine de rematar continuando el vertido en el centro del vaso. Asegúrese de que la manija está totalmente en posición "off" cuando el vaso está lleno NO HACER Empezar con el vaso en posición vertical. Utilizar vasos helados, ya que la temperatura entre el vaso congelado y la cerveza en el barril puede causar demasiada espuma. Estar moviendo el vaso durante el dispensado, ya que puede crear turbulencias que generen demasiada espuma 5. NOTA SOBRE SU KEGERATOR: Hay tres factores en el ajuste fino de su Kegerator, presión del gas, temperatura de la cerveza y Longitud de la manguera. Suministramos mangueras de 3 m lo que ayuda a reducir la presión en el grifo. Cuanto más fría sea la cerveza, más gas tendrá. 3 m de manguera le permitirá aumentar la presión sobre su barril a 14 PSI a 3 C y todavía conseguir una cerveza perfecta.

9 Si quieres menos gas luego reduzca la presión. Si el vertido es demasiado lento, reducir la longitud del tubo. Si desea una cerveza más caliente, reduzca la presión LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO La limpieza y el mantenimiento regulares son un factor para salvaguardar la longevidad del Keg, la calidad de la cerveza dispensada, así como un día sin problemas a la operación diaria de su Kegerator. 1. CUERPO KEGERATOR Desconecte siempre el cable de alimentación para la limpieza y / o mantenimiento del aparato. No utilice agentes de limpieza agresivos que pueden dañar el panel de control y / o pintado superficies. Limpie el cuerpo exterior con agua tibia y detergente, añadiendo 1-2 cucharadas de vinagre. Después de la limpieza, conecte la fuente de alimentación. Si no tiene intención de usar el aparato durante mucho tiempo de tiempo, desconecte el cable de alimentación. Demasiado 'Beerstone' también conducirá a problemas de dispensación de la cerveza, independientemente de la niveles de carbonatación o calidad (edad) de la cerveza Le recomendamos que limpie sus barriletes y líneas de cerveza después de cada barril usado. Agregar 2 cucharaditas de detergente con 5 l de agua fría al barril. Ponga la tapa y agite bien. Conectar los conectores de CO2 y cerveza y hacer pasar el líquido anterior a través de la tubería usando el grifo de cerveza. Una vez vaciado, rellenar el barril con 5 L de agua limpia y realizar de nuevo el proceso para enjuagar. NO HACER aplicar fuerza para mover el mango ya que probablemente causará daños en el mango y / o en el grifo, y no queda cubierto por su garantía. NOTE: No hay necesidad de descongelar el refrigerador, porque el depósito de hielo en el evaporador es descongelado automáticamente. El hielo se acumula en la evaporador durante el funcionamiento del compresor (cuando el compresor se ha apagado). El agua descongelada se acumula en el drenaje y pasa a través de las salidas de drenaje en la pared trasera en un recipiente de drenaje situado en el compresor, donde se evapora. 2. DISPENSE SYSTEM Las líneas de cerveza (tubos y grifos) tienen que ser limpiadas periódicamente debido a la acumulación cristalizada que forma sobre los accesorios, comúnmente denominado «beerstone». Si el 'beerstone' no es completamente eliminado en un proceso de limpieza, quedan superficies insalubres que pueden generar microorganismos que causen efectos indeseables al sabor.