FACULTAD DE AGROPECURIA Y NUTRICIÓN. ESPECIALIDAD: INDUSTRIA ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN Resolución N R-UNE

Transcripción

1 ESPECIALIDAD: INDUSTRIA ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN Resolución N R-UNE FORMACIÓN DE ESPECIALIDAD: CICLO CÓDIGO ASIGNATURAS T P H TOTAL CRED. I II III IV V VI VII VIII IX X ANINO1 Química General e Inorgánica ANINO1 Anatomía y Fisiología Humano ANINO1 Cultura Alimentaria ANINO216 Química Orgánica Análisis y Composición de ANINO Diseño de Medios y Materiales de ANINO218 la Especialidad ANINO325 Bioquímica de Selección y Preparación de ANINO ANIN35 Bioquímica Nutricional ANIN36 Microbiología e Higiene de ANIN37 Panadería y Pastelería ANIN44 Nutrición en el Ciclo de Vida ANIN45 Didáctica de la Especialidad ANIN46 Manejo Post Cosecha ANIN53 Fisiopatología de la Nutrición ANIN54 Tecnologías de Productos Lácteos Procesamiento de Recursos ANIN55 Hidrobiológico Procesamiento de Productos ANINO762 Agrícolas ANINO763 Evaluación Nutricional Biotecnología y Fermentaciones ANINO764 Industriales ANINO870 Epidemiología Humana Desarrollo de Proyectos ANINO871 Productivos Control de Calidad de los ANINO872 ANIN76 Salud Pública y Ambiental ANIN77 Procesamiento de Productos Cárnicos ANIN78 Diseño y Evaluación de Proyectos de Desarrollo ANIN79 Técnica Dietética ANIN11 Gestión Empresarial y Liderazgo ANIN12 Alimentación Terapéutica ANIN13 Toxicología y Seguridad 12 Alimentaria ANIN14 Nutrición Pública TOTAL 100

2 FORMACIÓN GENERAL Resolución N R-UNE CICLO I 01 ACFG0101 Lenguaje y Comunicación I ACFG0102 Informática ACFG0103 Matemática I ACFP0211 Sociedad, Cultura y Educación ACAC01 Actividad I (Ed. Física) ACIN01 Metodología del Trabajo Universitario CICLO II 01 ACFG02 Lenguaje y Comunicación II ACFG0210 Matemática II ACFG0320 Teoría de la Educación ACFP01 Psicología General ACAC0213 Actividad II (Música y Danzas) CICLO III 01 ACFG0317 Lenguaje y Comunicación III ACFG0318 Biología ACPP38 Teoría Curricular ACFP0212 Psicología del Desarrollo ACAC0322 Actividad III (Artes Plásticas)

3 CICLO IV 01 ACFG26 Lenguaje y Comunicación IV ACFG43 Ecología y Ambiente ACFP28 Didáctica General ACFP0321 Psicología del Aprendizaje ACAC29 Actividad IV (Teatro y Cine) ACIN30 Estadística General CICLO V 01 ACFG35 Conocimiento Científico del Universo ACFP36 Geografía del Perú y del Mundo ACFP37 Evaluación Educativa ACAC39 Práctica Docente: Observación, Análisis y Planeamiento ACAC40 Actividad V (Productivas) CICLO VI 01 ACFG27 Filosofía ACFG34 Proceso Histórico Peruano y Mundial ACFP45 Orientación del Desarrollo Personal ACPP46 Práctica Docente Discontinua ACIN47 Taller de Investigación I

4 CICLO VII 01 ACFG0319 Educación Alimentaria ACFG51 Constitución y Legislación Educacional 03 ACFP52 Proyectos Educativos ACPP53 Práctica Docente Continua ACIN54 Taller de Investigación II CICLO VIII 01 ACFG44 Realidad e Identidad Nacional ACFP58 Ética y Deontología Docente ACPP59 Práctica Docente Intensiva ACIN60 Taller de Investigación III CICLO IX 01 ACPP64 Gestión Educacional ACPP65 Práctica Administrativa TOTALES 18

5 CICLO X 01 ACPP10 Práctica Docente en la Comunidad TOTALES 16