Química Analítica (Dpto. Química Analítica) Química Analítica (Dpto. Química Analítica) Física Aplicada (Dpto. Física Aplicada)

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3 ANEXO ADSCRIPCIÓN DE LA DOCENCIA DE ASIGNATURAS DE PRIMER CURSO DEL TÍTULO DE GRADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS, Y COORDINACIÓN DE GUÍAS DOCENTES º Química General º º Fundamentos de Química Analítica Física General y Fundamentos del Análisis Físico º Matemáticas º Microbiología º Técnicas Instrumentales de Análisis químico º Bioquímica Física Aplicada (Dpto. Física Aplicada) Matemática Aplicada (Dpto. Matemática Aplicada) Sanidad Animal (Dpto. Patología Animal) Bioquímica y Biología Molecular (Dpto. Bioquímica y Biología Molecular y Celular) Física Aplicada Matemática Aplicada Sanidad Animal Bioquímica y Biología Molecular º º º Fisiología General y de la Nutrición Fundamentos de Economía Alimentaria Producción de Materias Primas en la Industria Alimentaria Fisiología (Dpto. Farmacología y Fisiología) Economía, Sociología y Política Agraria Antropología Social (Dpto. Psicología y Sociología) Producción Animal Edafología y Química Agrícola Fisiología 3 3 Economía, Sociología y Política Agraria Producción Animal

4 ADSCRIPCIÓN DE LA DOCENCIA DE ASIGNATURAS DE SEGUNDO CURSO DEL TÍTULO DE GRADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS, Y COORDINACIÓN DE GUÍAS DOCENTES º º Fundamentos de Ingeniería Química Química y Bioquímica de los º Ingeniería Química (Dpto. Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente) Ingeniería Química º Microbiología de los º Dirección de Empresas Alimentarias Economía, Sociología y Política Agraria Economía, Sociología y Política Agraria º º º º Análisis Químico de los Análisis Físico y Sensorial de los Análisis Microbiológico de los Operaciones Básicas en la Industria Alimentaria º Dietética Física Aplicada (Dpto. Física Aplicada) Ingeniería Química (Dpto. Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente) Ingeniería Química

5 ADSCRIPCIÓN DE LA DOCENCIA DE ASIGNATURAS DE TERCER CURSO DEL TÍTULO DE GRADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS, Y COORDINACIÓN DE GUÍAS DOCENTES 3º I 3º Biotecnología Alimentaria Genética (Dpto. Anatomía, Embriología y Genética Animal) 3º Salud Pública y Alimentación Medicina Preventiva y Salud Pública (Dpto. Microbiología, Medicina Preventiva y Salud Pública) Medicina Preventiva y Salud Pública 3º Higiene Alimentaria General 3º Gestión Integral de la Calidad de la Industria Alimentaria Economía, Sociología y Política Agraria Ingeniería de los Procesos de Fabricación (Dpto. Ingeniería de Diseño y Fabricación) 3º II 3º 3º Cocinado Industrial y Restauración colectiva Diseño Industrial y Gestión Medioambiental Ingeniería de los Procesos de Fabricación (Dpto. Ingeniería de Diseño y Fabricación) Tecnología del Medio Ambiente (Dpto. Ingeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente) 4 Ingeniería de los Procesos de Fabricación 3º Higiene Alimentaria Aplicada 3º Legislación Alimentaria

6 ADSCRIPCIÓN DE LA DOCENCIA DE ASIGNATURAS DE CUARTO CURSO DEL TÍTULO DE GRADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS, Y COORDINACIÓN DE GUÍAS DOCENTES 4º 4º 4º Tecnología de la Leche y de Ovoproductos Tecnología de la Carne y del Pescado Tecnología de Productos Vegetales 4º Enología 4º 4º 4º 4º 4º 4º 4º 4º 4º 4º Gestión de la Seguridad Alimentaria Prácticum Planta Piloto Prácticas Externas Proyecto Fin de Grado Intensificación en el sector lácteo y de ovoproductos Intensificación en el sector cárnico y del pescado Intensificación en el sector de frutas y hortalizas Intensificación ene l sector del aceite, azúcar y productos derivados del cereal Innovación en el sector de bebidas Innovación en la Industria Alimentaria Todas las áreas de la titulación Todas las áreas de la titulación Todas las áreas de la titulación OP OP OP OP OP OP