09 de julio de 2014 Lima, Perú

Transcripción

1 Iván Serpa Cárdenas Especialista en Regulaciones y Acceso a Mercados Departamento de Gestión de Calidad iserpa@promperu.gob.pe 09 de julio de 2014 Lima, Perú

2 Exportaciones a mercados con TLC 15 FTA in force 3 to take effect (Guatemala, Costa Rica, Venezuela) 92% of total exports 83% of non traditional exports South Korea Japan Canada USA México Costa Rica Panamá Cuba Guatemala Venezuela Andean Community EFTA EU Chile MERCOSUR Fuente: SUNAT Elaboración: PROMPERU

3 148 mercados fueron destino de las agroexportaciones el 2012 América del Norte 30% Europa 42 % Asia 7% América Central y el Caribe 4% África 1% América del Sur 16% Oceanía 1% Total: USD 4,098 millones Fuente: SUNAT * 2012

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5 1. Uva Principales Mercados de Exportación de Uva2012 Federación Rusa 9% China 8% Reino Unido 8% Tailandia 4% Resto 22% Hong Kong 13% Países Bajos 17% Estados Unidos 19% Millones Var. USD 2012/2011 Corea del Sur % Vietnam 5 70% Brasil %

6 2. Mango Principales Mercados de Exportación de Mango 2012 Reino Unido 9% España 5% Francia 4% Canadá 4% Alemania 2% Resto 4% Estados Unidos 30% Paises Bajos 42% Bélgica Suiza Hong Kong Millones USD % Var. 2012/ % ,506%

7 3. Espárrago Fresco Principales Mercados de Exportación de Espárrago Fresco 2012 Reino Unido 9% Países Bajos 14% España 6% Australia 2% Japón 1% Estados Unidos 61% Brasil 1% Resto 6% Millones USD Dinamarca % Corea del Sur % Var. 2012/2011

8 4. Alcachofa Principales Mercados de Exportación de Alcachofa 2012 Países Bajos 2% Canadá 2% Francia 13% Alemania 1% Brasil 1% Resto 2% España 27% Estados Unidos 52% Millones USD Bélgica % Var. 2012/2011 Dinamarca 0.2 1,044%

9 5. Palta Principales Mercados de Exportación de Palta 2012 Estados Unidos 19% Reino Canadá Unido 2% 7% Francia 2% Chile 1% Resto 1% España 25% Países Bajos 43% Millones USD Var. 2012/2011 Hong Kong %

10 6. Espárrago en Conserva Principales Mercados de Exportación de Espárragos en Conserva 2012 Alemania 10% Estados Unidos 23% Australia 3% Italia 2% Países Bajos 2% Resto 9% España 27% Francia 24% Millones USD Var. 2012/2011 Japón % México % Nueva Zelandia 0.1 1,135%

11 7. Quinua Principales Mercados de Exportación de Quinua 2012 Brasil 3% Paises Bajos Otros 3% 12% Israel 3% Alemania 4% Canada 5% Australia 6% Estados Unidos 64% Millones Var. USD 2012/2011 Reino Unido % Francia %

12 TENDENCIAS Nuevos mercados (China, Japan, South Korean) Nuevos productos exportados (arándano, granada, etc.). Mayor oferta de productos orgánicos (Más de 50 productos) Expansión de la cocina peruana en el mundo

13 NUEVA OFERTA EXPORTABLE EN FRESCOS Arándano Tuna Granada Chirimoya Granadilla Aguaymanto

14 CUAL ES LA DIFERENCIA? Requisitos de acceso a mercado (Obligatorio) Exigencia de los consumidores (Obligatorio)

15 EXIGENCIA DE LOS CONSUMIDORES Mercado de París Chirimoyas de España con protección contra sacudidas y golpes

16 Atraer la atención del comprador!

17 Click to edit Master title style Click to edit Master text styles Second level Third level Fourth level» Fifth level

18 LARVAS DE GUSANO DE SEDA EN SALSA ROJA!

19 Click to edit Master title style Click to edit Master text styles Second level Third level Fourth level» Fifth level

20 REPORTE DE RECHAZOS DE ALIMENTOS PERUANOS A LOS EE.UU Motivo de rechazo Alimento contaminado Cantidad 28 Colorante inseguro 3% Salmonella 3% LACF 2% Listeria 2% Aditivo inseguro 0% Tóxico 1% Adulteración 1% Exceso de Pesticidas 40 Nombre inusual 5% Pesticidas 26% Etiquetado incorrecto Etiquetado No inglés No lista ingredientes 6% No Inglés 6% No lista de ingredientes Nombre inusual 8 9 Suciedad 18% Medicamento no aprobado 12 Otros 19 Total Motivos de rechazo 156 # Embarques 126 Medicamento no aprobado 8% Etiquetado 19%

21 Click to edit Master title style Click to edit Master text styles Second level Third level Fourth level» Fifth level

22 BIOTERRORISMO Registro de la empresa/planta procesadora ante la Food & Drug Administration FDA Notificación Previa

23 MANGO FRESCO A ESTADOS UNIDOS Requisitos Fitosanitarios: Tratamiento hidrotérmico Certificado fitosanitario Inspector APHIS Inspector SENASA Inspector aduanero

24 Es el principal medio de comunicación entre los productores de alimentos y los consumidores finales. El etiquetado puede ser cualquier documento, impreso o gráfico sobre el artículo que acompaña a éste o se expone cerca durante su venta. Incluye materiales tales como circulares, folletos, afiches, exposiciones, banderines, libros, publicaciones, letreros, información en la página Web

25 Nombre común del producto alimenticio Nombre de acuerdo con el estándar listado en el CFR

26 Click to edit Master title style Click to edit Master text styles Second level Third level Fourth level» Fifth level

27

28 SELLOS DE CALIDAD EN ALIMENTOS

29 Click to edit Master title style Click to edit Master text styles Second level Third level MUCHAS GRACIAS Fourth level» Fifth level Datos de contacto: anexo 2301