Ritmo continuo en la comercialización de cítricos

Transcripción

1 CÍTRICOS SEMANAS 51, 52 y 1. CAMPAÑA 2016/17 1 Ritmo continuo en la comercialización de cítricos Destacan las perdidas sufridas en algunas zonas de producción del levante y sur de Andalucía como consecuencia de las lluvias intensas del mes de diciembre. PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN EN ORIGEN 2 NARANJA La campaña de recolección de la naranja Navelina del grupo Navel prácticamente está finalizada. Las naranjas del grupo Blancas, como las Salustianas, están llegando también al final de su campaña, aunque aún queda algo de producción por recoger en algunas zonas andaluzas. En cuanto a las naranjas del grupo Navelate-Lanelate, concretamente la variedad Lanelate, y según los contactos mantenidos con agricultores profesionales del sector, la campaña de producción está siendo más tardía que otras, lo que, dependiendo de la zona de producción, se traduce en un retraso en la recolección de las mismas de hasta un mes. En cuanto a las cotizaciones alcanzadas en árbol, se espera que las naranjas Salustianas sigan subiendo en precio algo más. Las naranjas del grupo Washington-Thomson Navel recolectadas en el mes de diciembre, como las Fukumoto o las Foyos, han tenido un precio medio de y 0,26 euros por kilogramo de producto, respectivamente. Naranjas de otros grupos, como la variedad Barnfield de las Navelate-Lanelate, han llegado a alcanzar precios en árbol de euros por kilogramo de producto. Dentro del grupo de las naranjas Blancas las cotizaciones de las naranjas Barberinas en árbol rozan los euros por kilogramo de producto, aunque los agricultores esperan que aún suban más y, como consecuencia, retrasan las ventas. A continuación se presentan los datos de los precios de naranja obtenidos del Observatorio de Precios y Mercados en las semanas próximas al estudio y en distintas campañas. Gráfico 1. Precios medios en árbol de la naranja en la semanas 51, 52 y 1 en distintas campañas desde 2011/12 hasta 2016/17. 0,25 0,05 0,21 0,19 0,16 0,19 0,16 0,13 0,12 0,12 0,12 0,11 0,11 1 El objeto del presente informe es realizar un seguimiento quincenal de la campaña 2016/17, exponiendo una visión del estado del sector de forma periódica. 2 Los precios en árbol y centro de manipulación (CM) proceden de datos aportados por empresas colaboradoras del Observatorio de precios y mercados (CAPDER) Campaña 2016/17. Cítricos 1

2 MANDARINA Destacar que la producción de mandarina de algunas zonas de Andalucía se han visto afectadas por las precipitaciones intensas y continuas recogidas en el mes de diciembre. Los daños físicos se han sufrido, tanto en la producción que ha perdido sus características comerciales, como en el sistema radicular en las plantaciones frutales. Las variedades de mandarina más afectadas Y con un mayor porcentaje de pérdidas han sido las Clementinas de media temporada de la variedad Clemenules. En las tres últimas semanas los precios de la mandarina liquidados al agricultor en campo han aumentado progresivamente, llegando a alcanzar un precio medio de 0,39 euros por kilogramo de producto durante la primera semana del año. En general, son precios superiores a los alcanzados en las mismas semanas de las campañas anteriores. Concretamente, en la ultima semana el precio medio ha sido un 21% superior al alcanzado en la campaña 2015/16. Seguidamente se presentan los datos de los precios de mandarina obtenidos del Observatorio de Precios y Mercados en las semanas próximas al estudio y en distintas campañas. Gráfico 2. Precios medios en origen de la mandarina en la semanas 51, 52 y 1 en distintas campañas desde 2011/12 hasta 2016/17. 0,25 0,37 0,35 0,33 0,32 0,26 0,26 0,26 0,24 0,22 0,22 0,22 0,75 0,28 0,24 0,33 LIMÓN En general, y desde principios de campaña, las cotizaciones medias del limón liquidadas al agricultor continúan descendiendo. Aunque actualmente se están recolectando partidas comerciales cerradas desde principios de campaña, con precios que pueden rondar los 0,6 euros por kilogramo de producto, las operaciones comerciales de las últimas semanas de diciembre alcanzan un precio medio entre 0,26 y 0,27 euros por kilogramo de producto, llegando a 0,25 euros en la primera semana de año nuevo. A continuación se muestran los precios de limón obtenidos del Observatorio de Precios y Mercados (OPM) en la semana analizada y en las dos semanas previas, para distintas campañas. Campaña 2016/17. Cítricos 2

3 Gráfico 3. Precios medios en origen del limón en la semanas 51, 52 y 1 en distintas campañas desde 2011/12 hasta 2016/17. 0,45 0,45 0,27 0,26 0,26 0,24 0,24 0,21 0,21 0,21 0,22 0,12 0,12 0,12 PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN EN CENTRO DE MANIPULACIÓN NARANJA Las naranjas a la salida de la central de manipulación siguen mostrando una subida continua del precio en las últimas semanas del mes de diciembre y principios del mes de enero. En parte, como resultado del comienzo de la campaña de manipulación y envasado de variedades con un mayor valor comercial en el mercado. En general, los precios medios de la naranja envasada en la campaña 2016/17 está siendo superiores a los de campañas precedentes. Concretamente, el precio medio de las tres últimas semanas de campaña es un 14% superior al precio medio alcanzado en las mismas semanas de la campaña 2015/16. Gráfico 4. Precios medios de la naranja manipulada a la salida de la central hortofrutícola en la semanas 51, 52 y 1, para distintas campañas desde 2011/12 hasta 2016/17. 0,70 0,50 0,55 0,50 0,51 0,43 0,43 0,44 0,45 0,44 0,44 0,44 0,44 0,44 0,36 En las tres últimas semanas, y teniendo en cuenta el formato del envase de la naranja manipulada, los precios medios alcanzados a la salida de la central hortofrutícola han variado entre los 0,41 euros por kilogramo para la fruta envasada a granel y los euros por kilogramo para la naranja encajada. Tabla 1: Precio medio semanal de la naranja a la salida centro de manipulación por tipo de formato: Naranja Precio semanal de naranja en C.M. Campaña 2016/17 Granel 0,41 0,41 0,43 Bolsa 0,50 0,51 0,55 Encajado 0,57 Campaña 2016/17. Cítricos 3

4 MANDARINA El comienzo de la comercialización de nuevas variedades de mandarinas ha incrementado el precio medio de las mandarinas manipuladas en las últimas semanas. Concretamente, en las dos últimas semanas de diciembre el precio medio fue de 0,67 euros por kilogramo de producto, mientras que el precio medio en la primera semana del año 2017 alcanzó un valor de 0,74 euros por kilogramo de producto. Con la entrada en el mercado de las variedades de mandarinas más tardías, se espera que los valores medios alcanzados se incrementen. En la gráfica siguiente se muestran los datos de precios medios de mandarina manipulada, obtenidos del Observatorio de Precios y Mercados en las semanas próximas al estudio y para distintas campañas. Gráfico 5. Precios medios de la mandarina manipulada a la salida de la central hortofrutícola en la semanas 51, 52 y 1 en distintas campañas desde 2011/12 hasta 2016/17. 1,20 1,00 0,80 0,76 0,77 0,78 0,72 0,73 0,70 0,70 0,71 0,73 0,74 0,68 0,62 0,64 0,63 0,63 0,61 0,57 Si se tienen en cuenta los distintos formatos de envase de la mandarina en las semana 51, 52 y 1, el precio medio del producto manipulado a la salida de almacén ha variado entre 0,51 y 0,80 euros por kilogramo de producto, dependiendo de si la fruta se comercializa a granel o envasada, y si tiene un envase más confeccionado, como la mandarina encajada. Tabla 2: Precio medio semanal de la mandarina a la salida centro de manipulación según el formato Precio semanal de mandarina en C.M. Campaña 2016/17 Mandarina Granel 0,51 0,58 Bolsa 0,63 0,71 0,74 Encajado 0,70 0,80 0,80 LIMÓN Aunque en las últimas semanas las cotizaciones medias del limón manipulado mantienen un valor constante, en general, en la campaña 2016/17 las cotizaciones medias del limón han seguido una tendencia continua a la baja, desde el comienzo de la campaña. En general, los precios medios alcanzados en 2016/17 son superiores a los alcanzados en las campañas precedentes, a excepción de la campaña 2015/16, en la que los precios fueron especialmente altos. Concretamente, en las últimas semanas de diciembre y en la primera semana del año nuevo el precio medio del limón envasado ha sido de 0,64 euros por kilogramo de producto. Gráfico 6. Precios medios del limón manipulado a la salida de la central hortofrutícola en la semanas 51, 52 y 1 en distintas campañas desde 2011/12 hasta 2016/17. Campaña 2016/17. Cítricos 4

5 1,20 1,00 0,80 0,89 0,89 0,85 0,67 0,64 0,64 0,64 0,54 0,54 0,54 0,54 0,54 0,54 0,57 0,45 0,45 0,45 Si se tiene en cuenta el tipo de formato en el que se envasa el limón manipulado, su precio medio a la salida de almacén durante las tres últimas semanas de la campaña ha variado entre los 0,50 euros por kilogramo para la fruta envasada a granel y los 0,70 euros por kilogramo para el limón encajado. Tabla 3: Precio medio semanal del limón a la salida centro de manipulación por tipo de formato: Fino Precio semanal del limón en C.M. Campaña 2016/17 Granel ,55 0,55 Bolsa 0,64 0,64 0,64 Encajado 0,70 0,70 0,70 COMERCIALIZACIÓN EN CENTRO DE MANIPULACIÓN Y DESTINO En general, el trabajo en los almacenes de las centrales hortofrutícolas se ha intensificado en las últimas semanas, manteniendo un ritmo continuo que ha coincidido con el periodo de las fiestas navideñas. Con el comienzo de recolección de nuevas variedades comerciales y la llegada de una nueva ola de frío, se espera que se mantenga el ritmo de recolección durante los próximos días. Concretamente, en lo que se refiere al limón, actualmente son pocas las operaciones comerciales realizadas en campo, debido a la presencia de una gran oferta de limón procedente de otras zonas productoras en el mercado, como el limón procedente de Turquía. Campaña 2016/17. Cítricos 5