Incertidumbre sobre el precio del limón Verna en campo

Transcripción

1 CÍTRICOS SEMANA 13. CAMPAÑA 2016/17 1 Incertidumbre sobre el precio del limón Verna en campo La campaña de limón Fino está llegando a su fin y continúan las especulaciones de las cotizaciones de limón Verna en árbol. En lo que respecta a la mandarina, aunque la campaña ha finalizado para muchos agricultores, aún hay zonas de producción de Huelva y Cádiz donde continúan recolectándose variedades de mandarina e híbridos. PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN EN ORIGEN 2 NARANJA En la última semana del mes de marzo las cotizaciones medias de la naranja se han mantenido estables prácticamente con respecto a las semanas anteriores. Concretamente, en esta semana el precio medio cotizado por la naranja en árbol ha variado desde los 30 a los 35 céntimos de euro por kilogramo de naranja Salustiana, en aquellas zonas de producción más tardías donde aún no han terminado con esta variedad. Y entre los 30 y 40 céntimos de euro por kilogramo para la naranjas del grupo Navelate Lanelate, específicamente las variedades Barnfield, Powell, etc. El precio medio de la naranja en la semana trece de la campaña actual, ha sido de 0,34 euros por kilogramo de producto, precio similar al alcanzado en la campaña anterior en la misma semana y superior al alcanzado en las cuatro campañas anteriores, en las cuales el precio medio de la naranja en la misma semana fue de 0,165 euros por kilogramo de producto. A continuación se presentan los datos de los precios de naranja obtenidos del Observatorio de Precios y Mercados en las semanas próximas a la semana analizada y en distintas campañas. Gráfico 1. Precios medios en árbol de la naranja en la semanas 11, 12 y 13 en distintas campañas desde 2011/12 hasta 2016/ ,35 0, ,15 0, ,36 0,37 0,35 0,34 0,34 0,31 0,17 0,18 0,16 0,16 0,14 0,16 0,17 0,17 0,17 0,16 0,16 0,17 I 1 El objeto del presente informe es realizar un seguimiento quincenal de la campaña 2016/17, exponiendo una visión del estado del sector de forma periódica. 2 Los precios en árbol y centro de manipulación (CM) proceden de datos aportados por empresas colaboradoras del Observatorio de precios y mercados (CAPDER) Campaña 2016/17. Cítricos 1 0,18

2 MANDARINA Las cotizaciones medias de la mandarina en la última semana de marzo han descendido su valor en un 16%, con respecto a las semanas anteriores, debido, por un lado, al valor comercial de las variedades recolectadas y, por otro lado, a la calidad y madurez de la fruta que se ha visto mermada en las últimas semanas. Concretamente, en las zonas de producción de cítricos como Cádiz y Huelva aún se siguen recolectando mandarinas de la variedad Ortanike y otras variedades de mandarinos e híbridos, como la Murcot. El precio varía en una horquilla amplia, comprendida entre 0,35 y cerca de un euro por kilogramo de producto, para aquellas variedades con mayor valor comercial. En general, son precios medios superiores a los alcanzados en las campañas anteriores, a excepción de la campaña 2015/16, en la que los precios fueron excepcionalmente altos. Seguidamente, se presentan los datos de los precios de mandarina obtenidos del Observatorio de Precios y Mercados. Gráfico 2. Precios medios en origen de la mandarina en la semanas 11, 12 y 13 y en distintas campañas desde 2011/12 hasta 2016/17. Mandarina 0,7 0,5 0,3 0,1 0,70 0,70 9 0, ,75 LIMÓN La campaña del limón Fino está llegando a su fin, y cada vez es menor el volumen de fruta con buenas condiciones físicas y organolépticas para ser comercializado en fresco y no para industria. Los precios en los últimos días han aumentado, pasando de un precio medio entre 0 y 5 euros a 8 euros por kilogramo de producto. Concretamente, el limón Fino para fresco se cotiza en árbol entre los 20 y los 40 céntimos de euro por kilogramo de producto, dependiendo de la calidad y el estado de madurez de la fruta. El sector tiene ahora la vista centrada en el limón Verna, que se espera que comience a recolectarse en las próximas semanas. Actualmente es difícil hablar de un precio medio de arranque de campaña, ya que no existe unanimidad entre agricultores y centrales de manipulación en el precio de salida. La calidad del limón Verna es buena y se espera que los precios, aunque no alcancen los valores de la campaña pasada, también sean buenos para los productores. Campaña 2016/17. Cítricos 2

3 Seguidamente se muestran los precios ponderados de limón obtenidos del Observatorio de Precios y Mercados para distintas campañas. Gráfico 3. Precios medios en origen del limón en la semanas 11, 12 y 13 en distintas campañas desde 2011/12 hasta 2016/ , ,50 0 0,30 0 0,10 0, ,32 0, ,17 0,16 0, PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN EN CENTRO DE MANIPULACIÓN NARANJA En la últimos días se mantienen las cotizaciones medias de la naranja manipulada, con un valor a la salida de la central de manipulación comprendido entre los 40 y 45 céntimos de euro para la naranja Salustiana, y entre 0 y 1,2 euros por kilogramo de producto para las variedades de naranja del grupo Navelate- Lanelate. Alcanzando un valor medio para la naranja en general de 5 euros por kilogramo de producto en la última semana de marzo. En general, son cotizaciones superiores a las de las campañas anteriores, entre 2011 y 2016, en las que el valor medio de la naranja en la misma semana fue de 5 euros por kilogramo de producto, es decir, un 44% inferior al precio medio alcanzado en la campaña actual. A continuación se presentan los datos de los precios de naranja manipulada en las semanas previas a la semana analizada y para distintas campañas. Gráfico 4. Precios medios de la naranja manipulada a la salida de la central hortofrutícola en la semanas 11, 12 y 13, para distintas campañas desde 2011/12 hasta 2016/17. 0,7 0,5 0,3 0, ,59 0,57 Campaña 2016/17. Cítricos 3

4 En cuanto al producto envasado, en la última semana del mes de marzo los precios medios de la naranja envasada se han mantenido constantes. Teniendo en cuenta el formato de envase de la naranja manipulada, los precios medios alcanzados a la salida de la central hortofrutícola han variado entre 0,5 euros por kilogramo para la fruta envasada a granel y 5 euros por kilogramo de naranja encajada. Tabla 1: Precio medio semanal de la naranja a la salida centro de manipulación por tipo de formato: Precio semanal de naranja en C.M. Campaña 2016/17 Granel 0,50 0,50 0,50 Naranja Bolsa Encajado MANDARINA Aunque son pocos los almacenes o centrales de manipulación que siguen comercializando mandarina, en la provincia de Cádiz y Huelva se comercializan las variedades más tardías de mandarinas e híbridos. Con respecto a la semana anterior, las cotizaciones a la salida del almacén han descendido ligeramente, llegando a alcanzar un precio medio de 5 euros por kilogramo de producto. Teniendo en cuenta los valores alcanzados por la mandarina en la misma semana de la campaña anterior, 0,72 euros por kilogramo de producto, los precios han sido superiores. En la gráfica siguiente, se muestran los datos de precios medios de mandarina manipulada, obtenidos del Observatorio de Precios y Mercados. Gráfico 5. Precios medios de la mandarina manipulada a la salida de la central hortofrutícola en la semanas 11, 12 y 13 en distintas campañas desde 2011/12 hasta 2016/17. 1,4 1,2 1,0 1,17 1,02 1,06 1,01 0,94 0,92 0,94 0,92 0,95 0,90 0, , ,72 En relación a los distintos formatos de envase, en la última semana de marzo el precio medio del producto manipulado a la salida de almacén, ha variado entre y 1,05 euros por kilogramo de producto, dependiendo de si la fruta se comercializa a granel, envasada, o si se trata de mandarina encajada. Tabla 2: Precio medio semanal de la mandarina a la salida centro de manipulación según el formato Precio semanal de mandarina en C.M. Campaña 2016/17 Mandarina Granel Bolsa 0,92 0,90 0 Encajado 1,20 1,10 1,05 Campaña 2016/17. Cítricos 4

5 LIMÓN La tendencia general de las cotizaciones medias alcanzadas por el limón Fino en la campaña ha sido baja, prácticamente desde el principio de campaña y exceptuando dos momentos concretos. En la última semana, la falta de fruta con buena calidad y características para su comercialización ha tenido como resultado un aumento del precio medio. Concretamente, en la última semana de marzo el precio medio ha pasado de 0,5 a euros por kilogramo producto. Se espera que pronto comience a trabajarse el limón Verna en almacén, pero hasta el momento, no se tiene constancia de las primeras operaciones comerciales de esta fruta. A continuación se muestran los precios de limón manipulado obtenidos del Observatorio de Precios y Mercados para distintas campañas. Gráfico 6. Precios medios del limón manipulado a la salida de la central hortofrutícola en la semanas 11, 12 y 13 en distintas campañas desde 2011/12 hasta 2016/17. Limón 1,2 1,0 1,00 1,06 1, ,56 0,57 0,51 0,52 0,51 0,50 0, Teniendo en cuenta el tipo de formato en el que se envasa el limón manipulado, su precio medio a la salida de almacén durante la última semana del mes de marzo, ha variado entre 5 euros por kilogramo para la fruta envasada a granel y 5 euros por kilogramo para el limón encajado. Tabla 3: Precio medio semanal del limón a la salida del centro de manipulación por tipo de formato: Fino Precio semanal del limón en C.M. Campaña 2016/17 Granel Bolsa 0,50 0,50 Encajado 5 COMERCIALIZACIÓN EN CENTRO DE MANIPULACIÓN Y DESTINO La actividad y el ritmo de trabajo en las centrales de manipulación de cítricos permanece sin grandes cambios con respecto a las últimas semanas. Aunque en algunas zonas de producción se ha visto disminuido su volumen de comercialización en los últimos días. Campaña 2016/17. Cítricos 5