2. FINALIDAD DE LA CONVOCATORIA:

Transcripción

1 BASES DEL CONCURSO PEKECHEF-SEGOVIA I PEKECHEF SEGOVIA Concurso de recetas infantiles en vídeo 1. DESCRIPCIÓN: PEKECHEF-SEGOVIA concurso que organiza la Agrupacion Industrial de Hosteleros Segovianos. Este concurso quiere fomentar el conocimiento y manejo en las labores de la cocina, la alimentación saludable y equilibrada entre los más pequeños y, por ello, animan a los alumnos de Segovia y provincia que tengan entre 7 y 12 años a participar en un concurso de recetas grabadas en vídeo. 2. FINALIDAD DE LA CONVOCATORIA: Promover el conocimiento y manejo de las labores de la cocina, los hábitos saludables entre los más pequeños y estimular así su creatividad en el ámbito de la cocina. Dar a conocer la variedad de productos alimentarios y sus características. Generar una serie de recetas saludables que estén al alcance de los más jóvenes y sus familias. Dinamizar y estimular la colaboración tanto a nivel familiar como en los colegios, implicar a los niños en la cocina y en la alimentación equilibrada. 3. REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN: Pueden ser candidatos a la convocatoria todos los niños que estén matriculados en algún centro educativo de Segovia y provincia de entre 7 y 12 años, que tengan o cumplan esos años en el año del concurso, y que cumplan a su vez con estos requisitos: Aceptar las bases del concurso, y remitir debidamente cumplimentados, la ficha de inscripción, los documentos de cesión de derechos de imagen y de tratamiento de datos personales.

2 Presentar a través de whatsapp nº , a través de Wetransfer o al aihs@fessegovia.es. Un vídeo inédito en el que elaboren una receta con o sin asesoramiento de padres, tutores legales o familiares. El vídeo (esté o no editado) debe tener una duración máxima de 4 minutos. Los participantes lo harán solo por parejas, da igual el sexo. Solo se podrá presentar un único video por pareja. La grabación del vídeo, en caso de realizarse con teléfono móvil, deberá ser en horizontal. El video tiene que ser un resumen de la receta. Se valorará positivamente: Que el vídeo sea ágil, fresco y creativo. Que la receta se enmarque en el contexto de la alimentación saludable y equilibrada. Que la receta sea original. La simpatía y la desenvoltura de los autores de la receta. Quedarán excluidas de la convocatoria las candidaturas: Que no empleen la plataforma indicada para presentar el vídeo. Que no incluyan debidamente cumplimentados los documentos requeridos. Que, por su contenido, no se ajusten a los objetivos que persigue el concurso y/o incluyan contenido ofensivo o vejatorio de cualquier índole. Que no cumplan con cualquiera de las condiciones de las bases del concurso. 4. DOCUMENTACIÓN Y ENVÍO DE LAS CANDIDATURAS: Presentar a través de whatsapp nº , a través de Wetransfer o al aihs@fessegovia.es. En caso de dudas a la hora de cumplimentar el formulario se pueden consultar a través de nuestro correo electrónico aihs@fessegovia.es o nuestro teléfono Necesariamente debe aportarse vía online la siguiente documentación: Ficha de inscripción y autorización de menores cumplimentada y firmada (escaneados o fotografiados) DNI del tutor legal y del participante (si lo tiene) (escaneado o fotografiado) Vídeo duración inferior a 4 minutos. El hecho de presentarse a la convocatoria presupone la aceptación de las bases y de la resolución que será irrevocable.

3 Funcionamiento del concurso: Apertura del periodo de recepción de candidaturas (del 18 de abril al 15 de mayo de 2018). Durante este periodo se recibirán y se revisarán todos los vídeos que se vayan recibiendo. Cada participante competirá en la categoría que le corresponda por edad (de 7 a 9 y de 10 a 12 años), optando, también, al premio a la receta más saludable, para la cual no hay distinción de edad (siempre que sea entre 7 y 12 años, edades a las que se limita la participación en el concurso). Las candidaturas recibidas fuera de este periodo serán desestimadas. Periodo de votación (del 18 al 27 de mayo de 2018). Dentro de cada categoría los vídeos se publicaran en nuestras redes sociales, la cantidad de likes que reciba cada video servirá también como factor de puntuación. ( Facebook- Hosteleriasegoviana AIHS segovia) Cierre votaciones el 27 de mayo de 2018 a las 00:00 horas). Recuento de votos del 28 al 31 de mayo de Se seleccionarán los 10 vídeos con más votos, 5 por cada categoría. A los elegidos se les avisara personalmente antes del 5 de junio, se publicara en nuestra web y redes sociales. Estos 10 elegidos pasaran a la final, donde cocinaran en directo en la escuela de hostelería su receta, y donde un jurado profesional valorara las elaboraciones. Publicación de los finalistas por categoría antes del 5 de junio de Concurso en directo en el centro integrado de FP Felipe VI (13 de junio de 2018). De entre los 5 vídeos por categoría con mayor número de votos, nuestro jurado elegirá a los ganadores absolutos, a tres de cada categoría. Entrega de premios (13 de junio). 5. PROCESO DE SELECCIÓN DE LAS CANDIDATURAS: Selección de los finalistas: Los 10 vídeos con mayor puntuación, 5 por cada categoría (valorado por un jurado profesional, y los likes recibidos en facebook) serán seleccionados para participar en la final que se celebrara en el centro integrado de formación profesional Felipe VI, donde ellos mismos elaboraran sus recetas, se les proporcionara delantal y gorro, serán apadrinados por cocineros reconocidos y ayudados por los alumnos de la escuela de hostelería. Se otorgaran tres premios por categoría valorados por un jurado profesional. 6. FORMALIZACIÓN DE LOS PREMIOS Una vez determinados los seleccionados, se otorgaran premios para los 10 finalistas (5 por cada categoría) y premios especiales para los tres primeros de cada categoría En todos los casos la Agrupacion Industrial de Hosteleros Segovianos queda facultada para interpretar y resolver cualquier cuestión que pueda surgir entorno de la concesión y administración de los premios otorgados o hacer algún cambio de última hora. La presentación del formulario de solicitud presupone la aceptación íntegra de las presentes bases y los derechos y obligaciones que se derivan de ellos, así como de la resolución por la que se concedan los premios que, si bien se orientará por las presentes bases, será libre e irrevocable.

4 La organización premiará en distintas categorías: 1º, 2º y 3º Premio absoluto a la mejor receta (categoría de 7 a 9 años) Se valorará la originalidad de la receta, su factor saludable, elaboración y su presentación, tanto del plato como de su autor, así como el dinamismo del vídeo. 1º, 2º y 3º premio absoluto a la mejor receta (categoría de 10 a 12 años): Se valorará la originalidad de la receta, factor saludable, elaboración y su presentación, tanto del plato como de su autor, así como el dinamismo del vídeo. Premio único a la receta más saludable de entre los 10 finalistas, un premio que reconoce a la receta con ingredientes más saludables (fruta, verdura, hortalizas, frutos secos, etc.). Asimismo, también se podrán valorar recetas que tengan en cuenta algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria. BASES DEL CONCURSO PEKECHEF-SEGOVIA 1. El concurso PEKECHEF-SEGOVIA va dirigido a todos los niños de entre 7 a 12 años que deseen participar. La inscripción es gratuita. 2. El concurso se desarrollará el centro integrado de formación profesional Felipe VI, el miércoles 13 de junio a partir de las 16,30 h. 3. Cada concursante tiene que elaborar el plato que presentó en el video del concurso. 4. Cada concursante ha de traer todos los productos necesarios para la elaboración de la receta y presentación de su plato. (para dos raciones) 5. Los participantes se dividirán en dos categorías: A) 7 a 9 años B) 10 a 12 años. 6. El jurado valorará los siguientes elementos: Tradición del plato elaborado. Orden y limpieza del puesto durante la presentación. Presentación. Sabor. Carácter saludable del plato elaborado. La explicación, hecha ante el jurado, del plato y del método empleado en su elaboración. 7. El jurado lo integran: Un representante de la AIHS Un representante de la Asociación de Cocineros Cocineros profesionales Profesores de la escuela de hostelería

5 8. Premios PRIMER PREMIO CATEGORÍA A: (de 7 a 9 años) Trofeo 1º puesto Por gentileza de la empresa AL CAMPO, Invitación para dos personas al parque de atracciones Warner y un lote de productos. Juego Mastechef por TOY PLANET Pack regalos por la empresa MUNDO LABORAL SEGUNDO PREMIO: Trofeo 2º puesto Juego Masterchef por gentileza de TOY PLANET TERCER PREMIO: Trofeo 3º premio PRIMER PREMIO CATEGORÍA B: (de 10 a 12 años) Trofeo 1º premio Por gentileza de la empresa Al Campo, Invitación para dos personas al parque de atracciones Warner y un lote de productos. SEGUNDO PREMIO: Trofeo 2º premio TERCER PREMIO: Trofeo 3º premio

6 PREMIO ESPECIAL A LA RECETA MÁS SALUDABLE Por gentileza de la empresa TOY PLANET recibirán un Patín eléctrico HOVERBOARD 9. La entrega de premios se realizará el mismo día a la finalización del concurso. 10. Difusión y derechos de imagen; Todos los premiados autorizan a la organización el uso de sus fotografías, recetas e información para la difusión y promoción del acto. * DESARROLLO h Recepción de todos los concursantes al I Concurso PEKECHEF-SEGOVIA.- Elaboración y emplatado por cada concursante del plato elegido para concursar..- Deliberación del Jurado h Entrega de premios. Estos horarios son aproximados. *La organización del evento puede requerir a todos los participantes del concurso un justificante para comprobar la edad de los mismos. ORGANIZA: Asociación de Hostelería y Turismo de Segovia AIHS PATROCINA: Saborea Segovia, AIHS, Diputación de Segovia, Ayuntamiento de Segovia COLABORA: Centro integrado de formación profesional Felipe VI El Campo Mundo Laboral Toy Planet Aceite DO Baena Pizzería Dumbo Dompal La inscripción y presentación del video se puede realizar antes del día 15 de MAYO. La admisión se realizará por riguroso orden de inscripción.