7 SECTOR AGRARIO, PESCA E ACUICULTURA

7 SECTOR AGRARIO, PESCA E ACUICULTURA 1. Número, superficie total e superficie agrícola utilizada (SAU) das explotacións. Ano 2007 2. Número e superficie das explotacións por distribución xeral da superficie, réxime de tenza e personalidade xurídica. Galicia. Ano 2007 3. Efectivos e explotacións de gando bovino. Ano 2008 4. Efectivos de gando porcino. Decembro 2007 5. Maquinaria agrícola. Ano 2007 6. Principais producións agrícolas. Ano 2007 7. Principais producións gandeiras. Ano 2007 8. Produción de madeira. Ano 2007 9. Prezo do leite refrixerado. Media anual 10. Prezos da terra. Ano 2007 11. Pesca fresca capturada nos portos de titularidade estatal e das comunidades autónomas. Ano 2006 12. Pesca fresca capturada nos portos de titularidade estatal e das comunidades autónomas. Ano 2007 13. Pesca desembarcada en Galicia: produción en primeira venda 14. Pesca desembarcada en Galicia: valor da produción 15. Buques pesqueiros da Comunidade Autónoma de Galicia. Ano 2008 16. Produción de acuicultura mariña. Galicia. Ano 2008

Enquisa sobre a estrutura das explotacións agrícolas Explotación agraria Unidade técnico-económica que, baixo a dirección dun empresario, se dedica á obtención de produtos agrícolas, gandeiros ou forestais. Parcela Toda extensión de terra que está baixo un só linde, é dicir, rodeada de terreo, edificios ou augas que non pertencen á explotación. Superficie agrícola utilizada (SAU) É o conxunto de terras labradas e terras dedicadas a pastos permanentes. Terras labradas Son as que reciben coidados culturais con arado, aixada, grade, cultivador etc. Non se contan aquí os prados, aínda que neles se estenda fertilizante, se fagan cortas, resementeiras etc. As terras labradas están constituídas polos cultivos herbáceos, barbeitos, hortas familiares e cultivos leñosos. Cultivos herbáceos Son os constituídos por plantas con parte aérea de consistencia herbácea (cereais, leguminosas, hortalizas, forraxeiras etc.) Cultivos leñosos Son os que ocupan a terra durante longos períodos e non necesitan ser replantados despois de cada colleita: froiteiras, vide, oliveira. Exclúense as árbores forestais e os seus viveiros. Barbeitos Terras que permanecen en descanso durante o curso da campaña sen recibiren cultivo. Terras para pastos permanentes Son terras que, non incluídas na rotación de cultivos, se dedican de forma permanente (por un período de 5 anos ou máis) á produción de herba. Inclúe dúas categorías: prados ou praderías permanentes e pasteiros. Outras terras Comprende aquelas terras que aínda que son superficie non constitúen superficie agrícola utilizada. Inclúen as especies arbóreas forestais, ermo a pastos, matos e outras superficies. Especies arbóreas forestais Inclúense nesta modalidade as superficies cubertas de especies arbóreas forestais, que non son empregadas principalmente con fins agrícolas ou con outros fins distintos dos forestais. Están incluídas as choupeiras no interior ou no exterior dos bosques, os montes de castiñeiros e nogueiras destinadas principalmente á produción de madeira, as plantacións de árbores de Nadal e os viveiros forestais que se atopen en bosques e se destinen ás necesidades propias da poboación. Titular da explotación Será a persoa, física ou xurídica, que, actuando con liberdade e con autonomía, asume o risco dunha explotación agrícola e a dirixe por si mesmo ou mediante outra persoa. Réxime de posesión É a forma xurídica baixo a cal actúa o titular da explotación nas explotacións agrícolas con terras. As diferentes formas de tenza son en propiedade, en arrendamento, en parcería e noutros réximes de posesión. 118 GALICIA EN CIFRAS - anuario 08

SECTOR AGRARIO, PESCA E ACUICULTURA 7 Gandería Rexistro gando bovino É unha explotación estatística elaborada no IGE a partir dos datos do Sistema Nacional de Identificación y Registro de los Movimientos de los Bovinos (SIMOGAN) proporcionados pola Consellería do Medio Rural. Os animais de bovino clasifícanse en vacas de muxidura, vacas de non muxidura e outros bovinos. Efectivos gando porcino Os efectivos están referidos ao mes de decembro por seren este os de referencia a nivel europeo. Producións Producións agrícolas A información procede das estimacións de superificies agrarias feitas polo SITGA (Sistema de Información Territorial de Galicia) en convenio coa Consellería do Medio Rural. Producións gandeiras As cifras, a nivel provincial, reflicten a provincia de sacrificio do animal pero non a da súa orixe, que incluso pode estar fóra da Comunidade Autónoma. Prezos percibidos e pagados polas explotacións leiteiras Prezo do leite É a media anual do prezo do leite refrixerado, calculada como media dos prezos mensuais. Consellería do Mar Pesca desembarcada e valor de primeira venda Os datos de pesca desembarcada en Galicia que se poden consultar neste anuario proceden dos informes estatísticos sobre as vendas nas lonxas publicados pola Consellería do Mar na páxina web http://www.pescagalicia.com. Estas estatísticas proceden das notas de venda emitidas polas lonxas ou centros autorizados para a primeira venda de produtos pesqueiros frescos (Real decreto 1995/1998, BOE número 302, 19 de decembro de 1995). Rexistro de buques A Consellería do Mar publica na páxina web http://www.pescagalicia.com o rexistro de buques pesqueiros na Comunidade Autónoma de Galicia, rexistro que se actualiza diariamente. GALICIA EN CIFRAS - anuario 08 119

1 Número, superficie total e superficie agrícola utilizada (SAU) das explotacións. Ano 2007 Explotacións. Número España Superficie total. Ha. SAU. Ha. Explotacións. Número Galicia Superficie total. Ha. SAU. Ha. Explotacións con terras 1.036.210 33.162.188 24.892.517 88.012 1.102.844 748.658 Explotacións sen SAU 6.219 83.731 _ 230 507 _ Explotacións con SAU 1.029.991 33.078.458 24.892.517 87.782 1.102.337 748.658 < 1ha. 82.880 88.257 44.651 8.311 17.790 4.596 1 a < 2 ha. 191.830 448.586 267.305 20.464 74.235 28.562 2 a < 5 ha. 262.732 1.242.580 831.817 22.704 152.550 71.652 5 a < 10 ha. 157.254 1.439.377 1.108.678 14.047 156.039 97.396 10 a < 20 ha. 122.441 2.214.321 1.716.197 13.069 244.306 184.597 20 a < 30 ha. 59.148 1.705.978 1.427.530 4.813 149.372 116.664 30 a < 50 ha. 52.521 2.421.702 2.014.911 3.004 128.125 110.042 50 a < 100 ha. 50.103 4.274.296 3.506.261 1.111 89.564 71.061 >=100 ha. 51.083 19.243.360 13.975.167 259 90.355 64.087 Fonte: INE. Encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas año 2007 120 GALICIA EN CIFRAS - anuario 08

SECTOR AGRARIO, PESCA E ACUICULTURA 7 2 Número e superficie das explotacións por distribución xeral da superficie, réxime de tenza e personalidade xurídica. Galicia. Ano 2007 Explotacións con terras Explotacións sen SAU Total < 1ha. 1 a < 2 ha. 2 a < 5 ha. Explotacións con SAU 5 a < 10 ha. 10 a < 20 ha. 20 a < 30 ha. 30 a < 50 ha. 50 a < 100 ha. >= 100 ha. Distribución xeral da superficie Explotacións Todas as terras 88.012 230 87.782 8.311 20.464 22.704 14.047 13.069 4.813 3.004 1.111 259 Terras labradas 83.226 0 83.226 8.166 19.293 21.143 13.560 12.505 4.579 2.884 959 138 Terras pastos permanentes 78.230 0 78.230 5.389 17.198 21.178 13.363 12.538 4.539 2.773 999 253 Outras terras 82.794 230 82.564 7.645 19.095 21.468 13.265 12.447 4.530 2.856 1.035 221 Hectáreas Todas as terras 1.102.844 507 1.102.337 17.790 74.235 152.550 156.039 244.306 149.372 128.125 89.564 90.355 Terras labradas 202.253 0 202.253 2.881 12.590 23.823 26.519 42.515 32.083 35.427 21.216 5.200 Terras pastos permanentes 546.405 0 546.405 1.715 15.972 47.828 70.877 142.082 84.582 74.615 49.846 58.887 Outras terras 354.186 507 353.679 13.194 45.673 80.898 58.643 59.709 32.708 18.083 18.503 26.268 Réxime de tenza Explotacións Todos os réximes 88.012 230 87.782 8.311 20.464 22.704 14.047 13.069 4.813 3.004 1.111 259 Propiedade 87.298 208 87.090 8.193 20.392 22.614 13.940 12.933 4.748 2.954 1.069 247 Arrendamento 17.747 31 17.716 468 905 2.653 3.980 4.688 2.484 1.705 742 92 Parcería 128 0 128.. 49 6 26 25.. 11 10.. Outros 7.172 1 7.171 139 1.399 1.180 1.453 1.636 549 633 163 18 Hectáreas Todos os réximes 1.102.844 507 1.102.337 17.790 74.235 152.550 156.039 244.306 149.372 128.125 89.564 90.355 Propiedade 939.613 455 939.158 17.447 72.191 146.795 140.964 211.179 120.815 93.910 59.879 75.979 Arrendamento 127.465 52 127.413 191 706 4.296 10.858 25.009 23.512 26.574 24.037 12.230 Parcería 970 0 970.. 40 8 255 42.. 269 355.. Outros 34.797 0 34.796 152 1.299 1.451 3.961 8.076 5.045 7.373 5.294 2.147 Personalidade xurídica Explotacións Todas as explotacións 88.012 230 87.782 8311 20.464 22.704 14.047 13.069 4.813 3.004 1.111 259 Persoa física 85.013 143 84.870 8265 19.857 22.576 13.873 12.771 4.235 2.487 718 89 Sociedade mercantil 354 48 306 25 26 34 95 30 40 23 25 7 Entidade pública 37 0 37.... 3 13 4 2 4 1 10 Cooperativa de produción 89 3 86 1 4 4 6 4 3 6 46 12 SAT 438 0 438 3 3 17 4 22 82 143 129 35 Outras 2.081 36 2.045 17 574 70 56 238 451 341 191 107 Hectáreas Todas as explotacións 1.102.844 507 1.102.337 17.790 74.235 152.550 156.039 244.306 149.372 128.125 89.564 90.355 Persoa física 918.642 248 918.395 17.677 70.492 150.100 153.674 235.063 123.607 102.687 50.289 14.806 Sociedade mercantil 9.393 164 9.229 49 62 192 884 506 1.487 1.124 2.025 2.897 Entidade pública 6.838 0 6.838.... 73 151 52 103 490 70 5.899 Cooperativa de produción 6.339 39 6.300 6 8 28 63 62 85 216 3.672 2.160 SAT 22.913 0 22.913 9 4 87 38 347 2.591 5.974 8.905 4.960 Outras 138.719 57 138.662 49 3.669 2.070 1.228 8.276 21.499 17.634 24.603 59.633 Fonte: INE. Encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas año 2007 Nota: SAU (Superficie Agrícola Utilizada). SAT (Sociedade Agraria de Transformación). GALICIA EN CIFRAS - anuario 08 121

3 Efectivos e explotacións de gando bovino. Ano 2008 Número de explotacións 58.473 20.720 19.128 3.660 14.965 Número de bovinos 949.436 342.076 448.936 55.171 103.253 Número de vacas 561.447 208.574 269.635 23.723 59.515 Número de vacas de muxidura 339.530 143.853 151.764 3.276 40.637 Número de vacas de non muxidura 221.917 64.721 117.871 20.447 18.878 Outros bovinos 387.989 133.502 179.301 31.448 43.738 4 Efectivos de gando porcino. Decembro 2007 Total porcino 875.418 179.478 159.399 345.769 190.772 Leitóns (ata 20 kg peso vivo) 336.554 74.706 52.635 154.026 55.187 Porcos (de 20 a 49 kg peso vivo) 174.530 37.593 33.869 68.187 34.881 Porcos da ceba (máis de 50 kg peso vivo) 280.058 47.243 57.551 88.251 87.013 Verróns 1.173 279 413 266 215 Reprodutoras: porcas que non pariron 9.294 2.525 1.708 3.110 1.951 Reprodutoras: porcas que pariron 73.809 17.132 13.223 31.929 11.525 5 Maquinaria agrícola. Ano 2007 Tractores Existencias 31/12/2006 144.037 50.144 48.141 19.819 25.933 Altas 2007 5.932 2.074 1.921 726 1.211 Baixas 2007 3.101 1131 1029 343 598 Existencias 31/12/2007 146.868 51.087 49.033 20.202 26.546 Motocultores Existencias 31/12/2006 71.159 16.832 27.283 8.966 18.078 Altas 2007 777 162 112 73 430 Baixas 2007 336 61 97 34 144 Existencias 31/12/2007 71.600 16.933 27.298 9.005 18.364 Colleitadoras Existencias 31/12/2006 994 295 499 158 42 Altas 2007 78 38 36 4 0 Baixas 2007 27 14 10 2 1 Existencias 31/12/2007 1.045 319 525 160 41 122 GALICIA EN CIFRAS - anuario 08

SECTOR AGRARIO, PESCA E ACUICULTURA 7 6 Principais producións agrícolas. Ano 2007 Toneladas Cereais e leguminosas gran Trigo 83.917 15.390 17.747 48.048 2.732 Centeo 20.519 206 3.519 16.404 390 Millo gran 86.096 41.650 6.350 10.434 27.662 Feixón seco 3.098 1.484 865 377 372 Tubérculos Pataca 353.666 77.225 93.030 152.270 31.141 Cultivos forraxeiros Millo forraxeiro 2.281.193 1.375.174 736.757 24.381 144.881 Pradeira 10.387.304 4.344.400 5.103.890 81.878 857.136 Hortalizas Feixón verde 32.987 10.182 6.125 6.894 9.786 Repolo e coliflor 87.838 29.840 18.485 21.339 18.174 Tomate 93.051 24.085 12.918 18.810 37.238 Leituga 17.311 5.690 3.003 4.216 4.402 Cebola 53.576 18.950 7.411 14.979 12.236 Viñedo Uva para viño 153.792 16.178 12.647 47.042 77.925 7 Principais producións gandeiras. Ano 2007 Produción de carne (toneladas) Bovino 91.690 34.268 18.815 17.550 21.057 Porcino 101.199 20.929 3.688 2.906 73.676 Ave 173.832 6.387 30.402 92.182 44.861 Coello 8.866 2.518 0 983 5.365 Leite (miles de litros) 2.285.786 964.007 1.035.476 26.276 260.027 Ovos de galiña (miles de ducias) 52.955 9.953 9.108 19.957 13.937 GALICIA EN CIFRAS - anuario 08 123

8 Produción de madeira. Ano 2007 Metros cúbicos con cortiza Total madeira 7.163.500 2.737.800 1.748.600 729.500 1.947.600 Total coníferas 3.655.000 966.000 894.000 665.000 1.130.000 P.Pinaster 2.847.000 831.000 429.000 562.000 1.025.000 Outras coníferas 808.000 135.000 465.000 103.000 105.000 Total frondosas 3.508.500 1.771.800 854.600 64.500 817.600 Eucalipto 3.153.000 1.677.000 689.000 2.000 785.000 Outras frondosas 355.500 94.800 165.600 62.500 32.600 Nota: no total só se inclúen coníferas e frondosas. Polo tanto, non están incluídas Madeira delgada para trituración e outros usos industriais nin Sen clasificar e fóra do bosque. 9 Prezo do leite refrixerado. Media anual Euros / 100 litros sen IVE 1997 27,7 27,6 27,7 26,5 28,0 1998 28,9 28,7 29,2 27,1 28,6 1999 27,2 27,1 27,2 26,2 27,5 2000 28,1 28,1 28,1 26,5 28,7 2001 32,3 32,5 32,2 28,7 32,4 2002 29,5 29,9 29,2 28,2 29,7 2003 29,1 29,1 29,1 28,5 29,6 2004 30,6 30,5 30,7 29,7 31,2 2005 29,7 29,6 29,7 29,5 29,8 2006 29,6........ 2007 36,5........ 2008 38,0........ Fonte: IGE. Prezos do leite. Consellería do Medio Rural Nota: en edicións anteriores ao 2004 recollíase o prezo global do leite (tanto quente como refrixerado) para Galicia e o prezo do leite refrixerado para as provincias. Para facer comparables os datos nos diferentes ámbitos xeográficos e dada a menor importancia do leite quente, desde 2004 recóllese unicamente o prezo do leite refrixerado e, deste xeito, os datos de Galicia non coinciden cos presentados en edicións anteriores a este ano. 124 GALICIA EN CIFRAS - anuario 08

SECTOR AGRARIO, PESCA E ACUICULTURA 7 10 Prezos da terra. Ano 2007 Euros/ha Labradío regadío 27.694.. 14.800 18.400 38.100 Labradío secaño 15.357 16.800 13.000 11.500 22.100 Prado regadío 17.465 15.850 13.400 14.100 24.350 Prado secaño 14.172 15.000 13.200 10.300 24.100 Pasteiro secaño 6.446.. 5.600 6.200 10.000 Viñedo secaño 52.890 50.200 23.000 41.700 69.700 Nota: prezo máis frecuente nas transaccións. 11 Pesca fresca capturada nos portos de titularidade estatal e das comunidades autónomas. Ano 2006 Pesca fresca A Coruña Ferrol- San Cibrao Portos da Admón. do Estado Marín- Pontevedra Vigo Vilagarcía de Arousa Toneladas e valor en 1ª venda (miles de euros) Portos da comunidade autónoma Portos (Total) España Galicia España Galicia España Moluscos 5 0 0 43.545 0 48.197 9.674 25.571 53.224 73.768 Crustáceos 0 2 46 1.067 0 2.667 759 5.048 1.874 7.715 Peixes 30.752 157 4.323 45.576 0 194.341 91.719 227.821 172.527 422.162 Total 30.757 159 4.369 90.188 0 245.205 102.152 258.440 227.625 503.645 Valor 1ª venda 101.506 804 8.772 191.841 0 573.082 233.608 619.987 536.531 1.193.069 Fonte: Puertos del Estado. Anuario Estadístico 2006 12 Pesca fresca capturada nos portos de titularidade estatal e das comunidades autónomas. Ano 2007 Pesca fresca A Coruña Ferrol- San Cibrao Portos da Admón. do Estado Marín- Pontevedra Vigo Vilagarcía de Arousa Toneladas e valor en 1ª venda (miles de euros) Portos da comunidade autónoma Portos (Total) España Galicia España Galicia España Moluscos 1.764 0 0 44.594 0 50.030 13.379 26.109 59.737 76.139 Crustáceos 942 0 43 1.007 0 3.504 616 5.143 2.608 8.647 Peixes 28.389 120 3.601 42.070 0 174.259 93.624 217.272 167.804 391.531 Total 31.094 120 3.644 87.671 0 227.792 107.619 248.524 230.148 476.316 Valor 1ª venda 104.840 597 8.282 215.492 0 584.854 256.574 648.245 585.785 1.233.099 Fonte: Puertos del Estado. Anuario Estadístico 2007 GALICIA EN CIFRAS - anuario 08 125

13 Pesca desembarcada en Galicia: produción en primeira venda Quilogramos 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Algas 0 0 58.460 45.282 49.242 89.358 82.213 Bivalvos 8.888.777 8.271.589 9.589.923 8.641.589 7.895.194 10.282.715 11.340.932 Cefalópodos 7.364.548 7.170.173 8.981.276 8.643.637 7.536.833 9.668.401 9.851.796 Crustáceos 1.348.041 1.411.256 1.997.486 2.412.364 2.235.885 1.809.534 1.580.872 Equinodermos 615.760 300.762 758.039 764.889 737.808 701.782 747.949 Gasterópodos 8.221 8.280 6.238 7.129 15.039 12.939 14.840 Poliquetos 84 28 52 52 218 1.310 1.958 Peixes 109.718.351 107.422.369 129.758.865 141.177.789 150.712.005 149.562.191 149.825.738 Resto das descargas 92.055 81.243 96.461 150.628 143.674 120.566 122.434 (ovas) Total pesca desembarcada 128.035.835 124.665.699 151.246.799 161.843.359 169.325.898 172.248.795 173.568.732 Fonte: Consellería do Mar. Anuario de pesca 14 Pesca desembarcada en Galicia: valor da produción 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Algas 0 0 33.613 29.340 28.879 70.356 50.615 Bivalvos 55.890.049 59.123.055 66.492.849 62.918.610 65.314.483 74.619.909 77.806.177 Cefalópodos 20.678.841 22.567.916 26.488.898 20.654.121 17.735.655 26.030.221 26.963.378 Crustáceos 20.795.864 23.623.179 31.213.530 38.333.372 38.445.357 34.629.141 30.213.875 Equinodermos 983.792 495.357 1.241.988 1.250.501 1.469.808 1.698.607 1.987.498 Gasterópodos 20.821 12.612 12.936 18.585 32.459 28.871 32.146 Poliquetos 2.468 864 6.058 5.926 10.133 33.335 40.899 Peixes 230.350.065 228.697.815 263.611.113 288.801.336 308.986.815 325.649.031 313.561.026 Resto das descargas 426.458 397.720 450.317 546.810 700.541 670.479 667.408 (ovas) Total pesca desembarcada 329.148.358 334.918.519 389.551.302 412.558.602 432.724.129 463.429.950 451.323.023 Fonte: Consellería do Mar. Anuario de pesca Euros 126 GALICIA EN CIFRAS - anuario 08

SECTOR AGRARIO, PESCA E ACUICULTURA 7 15 Buques pesqueiros da Comunidade Autónoma de Galicia. Ano 2008 Núm. de barcos GT Potencia C.V. Total 4.911 184.621 449.821 Pesquería internacional. Gran altura 135 91.280 151.805 Arrastre 49 56.242 87.470 Cerco 3 8.002 13.525 Palangre superficie 83 27.036 50.810 Pesquería comunitaria. Altura 139 39.899 79.370 Palangre fondo 65 16.489 36.540 Arrastre 74 23.410 42.830 Caladero Nacional. Cantábrico / Noroeste 4.637 53.442 218.647 Arrastre 101 21.702 45.884 Artes menores 4.247 9.232 101.329 Cerco 164 6.161 33.769 Palangre fondo 26 1.204 5.163 Palangre superficie 62 13.281 26.532 Enmalle 37 1.862 5.970 Fonte: Consellería do Mar. Rexistro de buques pesqueiros 16 Produción de acuicultura mariña. Galicia. Ano 2008 Peso (Tm) Valor da produción (miles de euros) Algas 12,2 10,9 Argazo real 10,4 9,6 Golfo 1,8 1,3 Bivalvos 195.062,3 118.894,6 Ameixa babosa 529,2 4.678,4 Ameixa fina 370,7 6.645,7 Ameixa xaponesa 1.779,6 12.681,8 Berberecho 2.391,7 6.661,6 Mexillón 188.817,9 84.104,5 Mexillón (parques de cultivo) 13,1 17,7 Ostra plana 748,8 3.497,4 Ostra rizada 407,0 591,0 Volandeira 2,6 11,4 Zamburiña 1,7 5,0 Cefalópodos 28,4 162,8 Polbo 28,4 162,8 Peixes 7.143,9 48.346,2 Abadexo 6,4 24,0 Linguado 45,0 423,6 Ollomol 200,0 1.497,5 Robaliza 29,5 148,9 Rodaballo 6.863,1 46.252,1 Total 202.246,8 167.414,4 Fonte: Consellería do Mar. Anuario de pesca GALICIA EN CIFRAS - anuario 08 127