Xunta de Galicia Consellería do Mar

Transcripción

1 9

2

3

4

5 Xunta de Galicia Consellería do Mar Santiago de Compostela, 2010

6 XUNTA DE GALICIA Consellería do Mar Dirección Xeral de Competitividade e Innovación Tecnolóxica Dirección e coordinación: Carlos Gabín Sánchez Xefe do Servizo de Análise e de Rexistros Equipo do servizo de Analise e de Rexistros: José Manuel Portela Fernández, Eduardo Suárez Arias, Valentín Rodríguez Castro, Elsa Soutullo Pazos, Adolfo Cano Guervós, Azucena Cabada Sieiro, Carmen Cabeza Brandón. Equipo de apoio técnico: Francisco Taibo del Río, Luis Rodríguez Constenla, Severino Pais Lestayo, Pablo Baamonde Arufe, Antonia de Valentín Fernández. Deseño e maquetación: Telf.: Imprime: Ofelmaga, s.l. ISBN: D.L.: C

7 Anuario de Pesca I Galicia PRESENTACIÓN resultou un ano moi duro para a venda de peixe. A situación de crise que afectou principalmente o consumo provocou unha seria diminución nos prezos dos produtos frescos da pesca. O prezo medio xeral descendeu 0,44 por quilo, que vén representar unha caída do 17,03% sobre o prezo do ano. Aínda así, este ano de dificultades superouse con tranquilidade e artellando medidas de apoio aos sectores primarios como a pesca, para que se puidesen superar estes obstáculos, e manter en maior medida os ingresos anuais dos pescadores e mariscadores de Galicia. Nalgún momento foron preocupantes as situacións sufridas pola apreciada pescada, que a finais de ano pasou por duros momentos de caída de prezos e diminución dos ingresos procedentes da súa venda. Mais tamén se puxo de manifesto que estas situacións de crise non se solucionan capturando máis peixe; non podemos afirmar de xeito contundente que a lei da oferta e a demanda marca o mercado, pero o que si queda constatado é que as estratexias de pesca están relacionadas directamente co comportamento do mercado, e que traer maiores cantidades de peixe para terra, en ocasións, non compensa a perda de ingresos e provoca a infravaloración dun produto de todos/as coñecido pola súa calidade e moi apreciado polos consumidores. Polo que respecta á acuicultura, despois de superar os difíciles momentos polos que pasou o sector do mexillón, durante as vendas deste produto foron normalizándose e permitindo que os valores de produción e de ingresos estivesen dentro dos valores medios dos últimos anos. O mercado do fresco segue a medrar e, polo tanto, debe ser abastecido con produto de calidade que reforce a súa presenza no mercado e eleve a demanda. Por outra banda, gustaríame destacar o comportamento do rodaballo de acuicultura, logo dun ano 2008 complicado. Durante continuou no seu crecemento, superando as toneladas, e, aínda así, tamén foi capaz de recuperar o seu valor, para ter a maior facturación dos últimos anos. O sector do cultivo de peixes segue a apostar pola diversificación das especies cultivadas, e cada vez se consegue avanzar nas técnicas de cultivo o que favorece o incremento das producións destas novas especies. Consideramos que a diversificación de especies, a aposta pola investigación nas fases reprodutivas e a busca de alimentos mellores que permitan a supervivencia de máis individuos, van levar Galicia a permanecer como rexión punteira na acuicultura da UE. Son moitas as dificultades que a día de hoxe temos que superar, máis se sumamos todos os esforzos na mesma dirección, teremos máis oportunidades de saír adiante e superalas. Rosa María Quintana Carballo Conselleira do Mar Pr e s e n ta c i ó n 5

8

9

10

11 Anuario de Pesca I Galicia ÍNDICE Presentación... 5 Introdución Capítulo 1.- GRANDES GRUPOS Datos xerais de pesca fresca no Grandes grupos Bivalvos Cefalópodos Crustáceos Peixes Comparativa e 2008 Grandes grupos Bivalvos Cefalópodos Crustáceos Peixes Capítulo 2.- INFORMACIÓN XEOGRÁFICA Por provincias A Coruña Lugo Pontevedra Por zonas de produción Capítulo 3.- ESPECIES Especies máis importantes por cantidade () Información xeral Comparativa e Ín d i c e 9

12 Anuario de Pesca I Galicia Especies máis importantes por importe ( ) Información xeral Comparativa e Capítulo 4.- LONXAS Lonxas máis importantes en cantidade () Información xeral Comparativa e Lonxas máis importantes en importe ( ) Información xeral Comparativa e Capítulo 5.- ACUICULTURA Datos xerais de acuicultura mariña no Comparativa de acuicultura mariña no ano e Comparativa de acuicultura do mexillón no ano e Datos xerais de acuicultura do mexillón no Por destino Por distritos marítimos Comparativa de acuicultura do rodaballo no ano e Comparativa de acuicultura do polbo no ano e Ín d i c e

13

14

15 Anuario de Pesca I Galicia ANUARIO DE PESCA A primeira venda de peixes e mariscos realizada durante o ano nas lonxas galegas non tivo uns bos resultados económicos, que se reflicten nun descenso de 29 millóns de euros con respecto ao exercicio de 2008, que pola súa vez xa descendera en preto de 12 millóns de euros con respecto a 2007, cumio dos últimos anos. Pola contra, as cantidades vendidas das especies mariñas aumentaron por riba das 18 mil toneladas; o comportamento dispar destas dúas variables tivo como consecuencia unha caída nos prezos medios. A retracción do consumo, o incremento de custos tanto na captura como na cadea de comercialización afectou directamente nos prezos dos peixes e mariscos. Na edición de faise un especial seguimento á evolución dos prezos, pois o comportamento desta variable é de importancia para os pescadores e mariscadores, que senten que coa baixa do prezo se está infravalorando o seu traballo. Revisando a situación dos principais grupos biolóxicos, atopamos que o máis afectado polo comportamento dos prezos é o grupo dos crustáceos cun descenso de 2,67 por quilo (-13,95%); a continuación sitúanse os peixes cun descenso de 0,36 por quilo (-16,99%) que representa un valor absoluto de 7 millóns de euros menos que o ano anterior; os cefalópodos presentan un prezo medio 0,28 por quilo más baixo que en 2008 (-10,16%) e finalmente os bivalvos son o grupo que se comporta de xeito positivo cun incremento no prezo de 0,71 por quilo (+10,24%). Polo que respecta á acuicultura, o seu principal produto, o mexillón, tivo no ano un ano de maiores incidencias na produción e comercialización deste bivalvo. A introdución dos documentos de rexistro telemáticos, empregados por máis do 85% dos produtores no seu primeiro ano de funcionamento, permite facer un seguimento máis detallado da produción bruta, tanto para industria como para fresco; a achega dos datos por establecemento permite facer uns estudos con mellor precisión en canto á estacionalidade da produción, lugares de destino e portos con maior actividade de descarga da produción. En canto ao rodaballo, continúa a tendencia ao incremento das toneladas comercializadas, e pese ao contorno de crise que afectou de xeito especial aos prezos medios dos produtos pesqueiros, esta especie comportouse mellorando preto de un euro por quilo con respecto ao ano Esta sétima edición presenta unha versión reducida en formato papel e a información de detalle é presentada na páxina web nun deseño moderno que permite ofrecer todas as táboas e gráficos. Neste mesmo lugar web pódese descargar o arquivo que contén a versión dixital do Anuario de pesca. Para poñerse en contacto co servizo responsable do mantemento dos datos estatísticos á hora de resolver posibles dúbidas debidas aos cambios que se producen nas sucesivas publicacións, está á disposición dos usuarios o enderezo electrónico spp@xunta.es. In t r o d u c i ó n 13

16 Anuario de Pesca I Galicia A estrutura desta edición é a mesma que a de anteriores anos: I.- Pesca fresca: onde se recollen todos os datos das notas de venda transmitidas polas lonxas ou centros de primeira venda autorizados en Galicia, que se agrupan nos seguintes capítulos: Capítulo 1. Grandes grupos. Capítulo 2. Información xeográfica. Capítulo 3. Especies. Capítulo 4. Lonxas. II.- Acuicultura: actividade produtiva con orixe nas nosas costas, que será analizada neste capítulo. Coa publicación deste anuario dáselle cumprimento ao establecido no Programa estatístico anual da Comunidade Autónoma de Galicia para o ano , procedendo á divulgación dos resultados estatísticos das operacións Estatísticas da primeira venda de produtos pesqueiros frescos e Estatísticas de produción de acuicultura mariña. 1 Decreto 433/, do 11 de decembro, polo que se aproba o Programa estatístico anual da Comunidade Autónoma de Galicia para o In t r o d u c i ó n

17

18

19 Anuario de Pesca I Galicia GRANDES GRUPOS Neste capítulo darase una revisión do comportamento dos grupos biolóxicos máis representativos na actividade comercial levada a cabo nas lonxas galegas. As tres variables que se terán en conta son as cantidades vendidas, o importe de facturación alcanzado e o prezo medio anual de cada grupo; nalgún caso coméntase en detalle a incidencia no comportamento do grupo daquelas especies máis representativas. Peixes Cantidades: como xa se ten recollido nas anteriores edicións, os peixes representan máis do 85% do total dos quilos vendidos en lonxa, en particular para este ano pódese considerar que son o 90% do total. No período de 2006 a 2008 as cantidades do grupo dos peixes roldaba as 150 mil toneladas, para o ano superouse esa media en 26 mil toneladas. As especies que ocasionan esta subida son a pescada, xurelo, xarda, lirio, xarda pintada e os rapantes. Importes: despois de que en 2007 se chegara ao nivel máis alto de ingresos, comezan a minguar estes ingresos en 2008 e ; aínda así neste ano conséguese manter o valor global por riba dos 300 millóns de euros. Destaca a importante caída da pescada, seguida da raias, rapantes e peixe sapo; pola contra, teñen un comportamento moi positivo a sardiña, o bonito do norte, a castañeta e o xurelo. Prezo medio: o prezo medio dos peixes descende 0,36 /quilo. O descenso por especies é xeneralizado, así en 45 especies o prezo mingua, en 5 mantense e en 22 mellora con respecto a Un terzo das vendas de peixes correspóndense con capturas de buques de arrastre de litoral; preto do 25% corresponden á frota de cerco que traballa no caladoiro nacional; o 16,61% correspóndese con capturas da frota que traballa en augas comunitarias e o 4,21% coa frota de artes menores. Bivalvos Cantidades: despois de que no ano 2006 as cantidades se situasen por debaixo das oito mil toneladas, nos dous anos seguintes superáronse as dez mil toneladas. En tivo lugar un novo descenso, situándose preto das nove mil toneladas. As especies causantes deste descenso son en maior medida o berberecho e a ameixa xaponesa. Importes: a liña ascendente, que comeza a partir de 2006, queda truncada en en que os importes xerados por este grupo caen por debaixo dos setenta millóns de euros. Esta caída está xustificada nos descensos da ameixa xaponesa (máis de catro millóns de euros), o berberecho (3,8 millóns de euros) e a ameixa fina; por outra banda, a ameixa babosa sobe preto do 1,4 millóns de euros. Prezo medio: para este grupo prodúcese un aumento do prezo medio en 0,71 /quilo. Este valor soamente é superado polo prezo medio do ano Nesta edición de preséntase unha variación con respecto aos anos anteriores, posto que deste grupo de bivalvos retírase a mexilla vendida, por medio de convenio, polas organizacións ou confrarías ao produtores de mexillón. Esta situación atópase actualizada para os datos que se amosan na Plataforma tecnolóxica da pesca ( e débese ter en conta cando se fagan comparacións do grupo cos anos anteriores a esta edición. Capítulo 1 I Grandes Grupos 17

20 Anuario de Pesca I Galicia As tres quintas partes das cantidades de bivalvos achegadas ás lonxas proceden das embarcación que se dedican ao marisqueo e o os dous quintos restantes proceden do marisqueo a pé; o reparto de ingresos é moi similar ás cantidades. O prezo medio é un pouco mellor no caso dos bivalvos capturados polo marisqueo a pé, principalmente debido á presenza da ameixa fina e da coquina. Cefalópodos Cantidades: ten un comportamento similar ao do grupo dos bivalvos. En 2006 os resultados alcanzan as sete mil cincocentas toneladas; nos dous anos seguintes supéranse as nove mil cincocentas toneladas; mais en ten lugar un descenso ata as oito mil trescentas toneladas. As especies que presentan o maior descenso son a pota pequena, o polbo e o polbo cabezón. Importes: descenso importante dos ingresos procedentes da venda de cefalópodos. O polbo é o causante da maior parte desta caída ao descender máis de 6 millóns de euros. Prezo medio: o prezo medio dos cefalópodos para o ano redúcese en 0,28 /quilo, situándose soamente por riba dos valores alcanzados en 2005 e en Hai que lembrar que un ano máis a captura de polbo en augas de competencia da Comunidade Autónoma de Galicia estivo sometida a paralización temporal. Crustáceos Cantidades: desde que en 2005 alcanzaran as dúas mil catrocentas toneladas comezou unha tendencia descendente que se continúa no ano, no que se superan lixeiramente as mil cincocentas toneladas. A cigala e o percebe aparecen como as especies que tiran desa caída; por outra banda, débese destacar o papel da centola que incrementa as súas vendas en algo máis de cincuenta mil quilos. Importes: cinco especies (camarón, centola, nécora, cigala e percebe) achegan o 80% dos ingresos. En canto á súa evolución, está a suceder o mesmo que para as cantidades: hai unha liña de descenso que comeza no ano 2005 e que en continúa. Tanto o percebe como a cigala teñen unha caída de máis de dous millóns de euros respectivamente. Tal como xa se comentou, a centola tivo un comportamento positivo que se reflectiu nun aumento de máis de douscentos mil euros. Prezo medio: importante caída do prezo medio neste grupo, chegando a minguar 2,67 /quilo. Máis da metade das vendas son realizadas pola frota de artes menores, a composición das capturas e por orde de prelación: 43,09% centola, 27,44% percebe, 15,37% nécora e 10,70% camarón común. Equinodermos Cantidades: nos últimos anos as cantidades comercializadas estiveron sempre por riba das 700 Tm, pero en ten lugar un importante descenso acumulándose vendas por 432 Tm. Importes: o descenso en cantidades tamén se recolleu nos ingresos que descenderon en máis de setecentos mil euros. Prezo medio: malia este comportamento descendente das cantidades e dos importes, o prezo medio en dous equinodermos segue subindo, aumentando en 0,15 /quilo. 18 Capítulo 1 I Grandes Grupos

21 Anuario de Pesca I Galicia Datos xerais de pesca fresca de grandes grupos no % % / Algas ,03% ,01% 0,59 Bivalvos ,59% ,18% 7,61 Cefalópodos ,26% ,86% 2,46 Crustáceos ,78% ,98% 16,45 Equinodermos ,22% ,29% 2,81 Gasterópodos ,01% ,01% 2,34 Peixes ,98% ,47% 1,74 Poliquetos ,00% ,04% 40,88 Resto das descargas ,12% ,17% 3,10 TOTAL ,00% ,00% 2,16 89,98% 4,59% 4,26% 0,03% 0,78% 0,22% 0,01% 0,00% 0,12% Algas Bivalvos Cefalópodos Crustaceos Equinodermos Gasterópodos Peixes Poliquetos Resto das descargas Capítulo 1 I Grandes Grupos 19

22 Anuario de Pesca I Galicia Datos xerais de pesca fresca de bivalvos no % % / Ameixa babosa ,13% ,37% 12,39 Ameixa bicuda ,13% ,07% 4,00 Ameixa fina ,20% ,27% 19,24 Ameixa rubia ,37% ,16% 6,63 Ameixa xaponesa ,73% ,70% 6,90 Berberecho ,25% ,51% 4,31 Cadelucha ,17% ,67% 29,54 Carneiro ,74% ,46% 4,71 Chirla 3 0,00% 6 0,00% 2,05 Cornicha ,12% ,10% 6,24 Longueirón ,80% ,98% 9,31 Longueirón vello 667 0,01% ,00% 2,74 Navalla ,24% ,00% 10,21 Ostra plana ,23% ,14% 4,59 Ostra rizada 2 0,00% 1 0,00% 0,68 Rabioso ,31% ,03% 0,80 Reló 3 0,00% 7 0,00% 2,62 Vieira ,41% ,70% 3,77 Volandeira ,13% ,84% 1,54 Zamburiña ,02% ,00% 1,88 TOTAL ,00% ,00% 7,61 36,25% 21,73% 13,13% 9,20% 9,37% 0,80% 2,24% 4,13% 1,41% 1,74% Ameixa babosa Ameixa fina Ameixa rubia Ameixa xaponesa Berberecho Longueirón Navalla Vieira Volandeira Resto de bivalvos 20 Capítulo 1 I Grandes Grupos

23 Anuario de Pesca I Galicia Datos xerais de pesca fresca de cefalópodos no % % / Choco ,21% ,02% 4,44 Chopiño ,12% ,26% 5,28 Lura ,88% ,35% 3,49 Polbo ,80% ,67% 4,92 Polbo cabezón ,88% ,79% 0,90 Pota común 206 0,00% 197 0,00% 0,96 Pota pequena ,57% ,06% 1,25 Pota voadora ,38% ,45% 1,37 Puntilla pequena ,15% ,40% 6,45 TOTAL ,00% ,00% 2,46 33,57% 23,80% 15,88% 13,38% 7,21% 5,88% 0,12% 0,00% 0,15% Choco Chopiño Lura Polbo Polbo cabezón Pota común Pota pequena Pota voadora Puntilla pequena Capítulo 1 I Grandes Grupos 21

24 Anuario de Pesca I Galicia Datos xerais de pesca fresca de crustáceos no % % / Boi ,02% ,39% 6,29 Camarón común ,43% ,22% 30,98 Centola ,30% ,08% 10,39 Cigala ,15% ,75% 12,78 Lagosta ,11% ,17% 26,24 Lumbrigante ,11% ,14% 20,85 Nécora ,76% ,82% 16,57 Percebe ,93% ,03% 28,09 Santiaguiño ,09% ,31% 58,95 Outros crustáceos ,11% ,07% 1,11 TOTAL ,00% ,00% 16,45 42,15% 22,30% 19,93% 5,43% 7,76% 1,02% 0,11% 0,11% 0,09% 1,11% Boi Camarón común Centola Cigala Lagosta Lumbrigante Nécora Percebe Santiaguiño Outros crustáceos 22 Capítulo 1 I Grandes Grupos

25 Anuario de Pesca I Galicia Datos xerais de pesca fresca de peixes no % % / Abadexo ,17% ,54% 5,45 Acedía ,02% ,08% 6,71 Agulla ,03% ,03% 1,57 Anguía ,03% ,14% 9,22 Atún vermello ,00% ,01% 7,56 Bacallao ,01% ,01% 2,41 Barbada de area ,22% ,32% 2,56 Bertorella de lama ,28% ,39% 2,38 Bertorella de rocha ,39% ,60% 2,69 Boga ,42% ,04% 0,18 Bolos ,04% ,03% 1,21 Bonito do norte ,31% ,05% 4,06 Burro ,06% ,03% 0,89 Cabra de altura ,77% ,58% 3,57 Castañeta ,36% ,76% 2,03 Castañeta macho ,02% ,04% 4,24 Castañeta vermella ,05% ,21% 6,95 Cazón ,09% ,05% 0,90 Choupa ,07% ,05% 1,23 Congro ,06% ,18% 1,84 Coreano ,13% ,64% 2,53 Curuxo ,02% ,11% 11,97 Doncela ,01% ,02% 4,23 Dourada ,01% ,08% 10,51 Escachos ,29% ,25% 1,50 Escarapote de pedra ,04% ,10% 3,93 Escarapote de pintas ,13% ,15% 2,06 Escolar negro ,05% ,06% 2,05 Faneca ,56% ,57% 1,74 Ferreira 22 0,00% 66 0,00% 2,98 Fodón ,00% ,01% 2,76 Fogoneiro ,01% ,01% 1,30 Gata común ,01% ,02% 3,66 Linguado ,09% ,77% 15,22 continúa Capítulo 1 I Grandes Grupos 23

26 Anuario de Pesca I Galicia Datos xerais de pesca fresca de peixes no % % / Lirio ,72% ,58% 0,64 Maragota ,14% ,16% 2,03 Marraxo sardiñeiro ,27% ,62% 4,03 Maruca ,51% ,41% 1,40 Melgacho ,08% ,03% 0,57 Mendo limón ,12% ,06% 2,51 Merlán ,01% ,01% 1,03 Mero ,23% ,62% 12,46 Muxos ,02% ,01% 0,43 Ollomol ,08% ,53% 11,53 Pancho bicudo ,11% ,19% 3,02 Peixe espada ,50% ,65% 5,72 Peixe pau ,04% ,05% 2,16 Peixe sabre ,03% ,03% 1,82 Peixe sapo ,37% ,06% 5,17 Pescada ,95% ,79% 2,95 Pescada do Senegal ,00% 750 0,00% 0,30 Piardas ,03% ,02% 1,02 Prago ,01% ,06% 12,74 Quenlla ,47% ,13% 1,34 Raias ,90% ,98% 1,89 Rapantes ,31% ,95% 3,61 Rei ,02% ,05% 4,94 Robaliza ,10% ,72% 12,88 Rodaballo ,03% ,28% 18,84 Saboga ,13% ,02% 0,30 Salmonete de lama ,02% ,10% 7,28 Salmonete de rocha ,08% ,34% 7,72 Sanmartiño ,09% ,47% 3,93 Sardiña ,85% ,10% 0,91 Sargo común ,26% ,73% 4,87 Serrán cabra ,05% ,10% 3,04 Solla ,03% ,05% 3,18 Tiburón raposo ,03% ,04% 2,34 continúa 24 Capítulo 1 I Grandes Grupos

27 Anuario de Pesca I Galicia Datos xerais de pesca fresca de peixes no % % / Xarda ,74% ,89% 0,37 Xarda pintada ,94% ,58% 0,35 Xuliana ,28% ,50% 4,76 Xurelo ,75% ,14% 0,79 Xurelo do mediterráneo ,03% ,03% 1,95 Xurelo francés ,09% ,01% 0,22 Outros peixes ,86% ,01% 2,04 TOTAL ,00% ,00% 1,74 19,01% 16,95% 15,75% 13,74% 9,72% 7,85% 7,94% 4,31% 2,36% 2,37% Castañeta Lirio Peixe sapo Pescada Rapantes Sardiña Xarda Xarda pintada Xurelo Resto de peixes Capítulo 1 I Grandes Grupos 25

28 Anuario de Pesca I Galicia Comparativa de grandes grupos no e Diferenza % Diferenza Algas ,52% -26,78% Bivalvos ,25% -12,08% Cefalópodos ,24% -23,85% Crustáceos ,81% -16,37% Equinodermos ,17% -38,88% Gasterópodos ,86% 2,77% Peixes ,59% -2,39% Poliquetos ,63% 269,10% Resto das descargas ,24% -3,58% TOTAL ,80% -6,41% Bivalvos Cefalópodos Crustáceos Peixes Capítulo 1 I Grandes Grupos

29 Anuario de Pesca I Galicia Comparativa de bivalvos no e Diferenza % Diferenza Ameixa babosa ,90% 10,50% Ameixa bicuda ,37% -52,32% Ameixa fina ,77% -6,08% Ameixa rubia ,77% -4,47% Ameixa xaponesa ,72% -25,26% Berberecho ,21% -21,54% Cadelucha ,31% -7,22% Carneiro ,78% -7,03% Chirla Cornicha ,43% -2,76% Longueirón ,54% -14,41% Longueirón vello ,36% 29,44% Navalla ,31% -16,29% Ostra plana ,01% 48,05% Ostra rizada Rabioso ,33% -89,46% Reló ,00% -99,99% Vieira ,29% -10,58% Volandeira ,77% -16,35% Zamburiña TOTAL ,25% -12,08% Ameixa babosa Ameixa fina Ameixa xaponesa Berberecho Capítulo 1 I Grandes Grupos 27

30 Anuario de Pesca I Galicia Comparativa de cefalópodos no e Diferenza % Diferenza Choco ,62% 21,34% Chopiño ,34% -77,98% Lura ,58% -23,06% Polbo ,66% -38,15% Polbo cabezón ,63% -25,82% Pota común ,35% -97,00% Pota pequena ,83% -20,34% Pota voadora ,14% 268,29% Puntilla pequena ,69% 89,04% TOTAL ,24% -23,85% Choco Lura Pota pequena Polbo Capítulo 1 I Grandes Grupos

31 Anuario de Pesca I Galicia Comparativa de crustáceos no e Diferenza % Diferenza Boi ,04% 11,03% Camarón común ,17% -6,20% Centola ,96% 6,90% Cigala ,76% -22,43% Lagosta ,98% -73,94% Lumbrigante ,47% 0,73% Nécora ,17% 2,54% Percebe ,19% -21,78% Santiaguiño ,46% -9,59% Outros crustáceos ,05% -88,29% TOTAL ,81% -16,37% Camarón común Centola Cigala Percebe Capítulo 1 I Grandes Grupos 29

32 Anuario de Pesca I Galicia Comparativa de peixes no e Diferenza % Diferenza Abadexo ,05% -31,09% Acedía ,21% 6,95% Agulla ,43% 49,19% Anguía ,57% 40,45% Atún vermello Bacallao ,73% -40,69% Barbada de area ,53% -37,49% Bertorella de lama ,14% -19,14% Bertorella de rocha ,30% -28,50% Boga ,60% 13,99% Bolos ,71% 52,19% Bonito do norte ,45% 34,81% Burro ,97% -47,89% Cabra de altura ,98% 15,46% Castañeta ,07% 32,13% Castañeta macho ,09% 225,91% Castañeta vermella ,02% 7,58% Cazón ,42% -40,44% Choupa ,51% -22,40% Congro ,18% 9,53% Coreano ,73% -7,04% Curuxo ,40% 9,29% Doncela ,44% -91,40% Dourada ,92% -33,33% Escachos ,97% -4,04% Escarapote de pedra ,93% -17,40% Escarapote de pintas ,51% -20,39% Escolar negro ,54% -23,61% Faneca ,21% -5,77% Ferreira Fodón ,95% 2,41% Fogoneiro ,30% -42,31% Gata común ,83% -84,82% Linguado ,08% 13,31% continúa 30 Capítulo 1 I Grandes Grupos

33 Anuario de Pesca I Galicia Comparativa de peixes no e Diferenza % Diferenza Lirio ,33% -4,14% Maragota ,94% -10,72% Marraxo sardiñeiro ,32% 4,48% Maruca ,73% -0,19% Melgacho ,65% 69,74% Mendo limón ,53% 7,05% Merlán ,00% -52,97% Mero ,20% 5,48% Muxos ,87% -56,60% Ollomol ,66% -5,21% Pancho bicudo ,47% 19,71% Peixe espada ,03% 3,96% Peixe pau ,19% 12,94% Peixe sabre ,65% -8,24% Peixe sapo ,35% -9,60% Pescada ,93% -10,33% Pescada do Senegal ,08% -99,48% Piardas ,78% -16,37% Prago ,01% -35,14% Quenlla ,98% 30,25% Raias ,43% -44,38% Rapantes ,89% -5,45% Rei ,30% 10,20% Robaliza ,27% -4,71% Rodaballo ,75% -21,18% Saboga ,28% 33,73% Salmonete de lama ,37% 14,19% Salmonete de rocha ,65% -5,47% Sanmartiño ,89% -2,51% Sardiña ,94% 28,47% Sargo común ,29% 26,66% Serrán cabra ,24% -44,99% Solla ,44% 59,96% Tiburón raposo ,45% -28,83% continúa Capítulo 1 I Grandes Grupos 31

34 Anuario de Pesca I Galicia Comparativa de peixes no e % Diferenza Xarda ,99% 7,20% Xarda pintada ,67% 53,50% Xuliana ,86% 2,92% Xurelo ,35% 9,95% Xurelo do mediterráneo ,36% -32,83% Xurelo francés ,49% -58,58% Outros peixes ,36% -25,20% ,59% -2,39% TOTAL Lirio Pescada Sardiña Xarda pintada Capítulo 1 I Grandes Grupos Peixe sapo Diferenza Rapantes Xarda Xurelo

35

36

37 Anuario de Pesca I Galicia INFORMACIÓN XEOGRÁFICA Neste capítulo a información é presentada en dous niveis: a nivel provincial e a nivel das zonas administrativas de distribución da actividade pesqueira e marisqueira. O número de lonxas incluídas en cada agrupamento non é idéntico, nin as lonxas ou centros de venda teñen unha actividade comercial semellante, de aí que non se poidan comparar os resultados; a información sobre as lonxas con maior actividade inclúese no capítulo 4. Con respecto ás publicacións de anos anteriores, realizouse a agrupación das lonxas emprazadas no mesmo porto pesqueiro, consolidando a información histórica de xeito consecuente cos criterios de agrupamento. Información por provincias: Na provincia de Lugo están emprazadas 6 lonxas, mais a principal actividade económica concéntrase nas lonxas de Burela e Celeiro que recollen o 99,85% dos quilos vendidos nesta provincia que se reparten entre a pescada, o xurelo, o lirio, a xarda, castañeta e o bonito do norte. Na provincia de Pontevedra están emprazados 21 lonxas e centros de venda, destaca de especialmente a lonxa do porto de Vigo onde se concentran o 75,70% do total de quilos vendidos nas provincia. Despois existe un grupo de catro lonxas, situadas na ría de Arousa, que superan o 5 millóns de euros de facturación; outro grupo de 11 lonxas que facturan entre 1 millón e 5 millóns de euros, e finalmente un grupo de 5 lonxas que facturan por baixo do millón de euros. As especies que se comercializan en maior cantidade son peixes como os rapantes, a xarda pintada, o mendo limón, a pescada e o peixe sapo, procedentes da flota de altura, seguidas por especies peláxicas como a sardiña, a xarda e o xurelo. Cobran especial importancia os bivalvos como o berberecho, ameixa xaponesa, ameixa fina e ameixa babosa, que son a base da actividade do marisqueo a pé e do marisqueo desde embarcación, actividades moi relevantes nas tres rías da provincia. Na provincia da Coruña están emprazadas 34 lonxas, que van desde Rianxo, na zona norte da ría de Arousa, ata O Barqueiro. Esta provincia acumula preto do 50% do total de quilos vendidos en Galicia; non obstante presenta o prezo medio por produtos máis baixo das tres demarcacións. As lonxas de Ribeira e do porto da Coruña acumulan o 77,43% dos quilos totais da provincia. O xurelo, a pescada, o lirio, a xarda, a sardiña e a xarda pintada son as especies que acumulan a maior parte dos quilos vendidos nesta provincia. Capítulo 2 I Información Xeográfica 35

38 Anuario de Pesca I Galicia Información por zonas administrativas: Zona I Vigo: as cantidades de peixes e mariscos vendidos nesta ría superan as 40 mil toneladas, mellorando os resultados do ano anterior, pero, tal como se vén recollendo ao longo deste, libro hai unha retracción nos ingresos que diminúen nun 3,70%. Zona II Pontevedra: prodúcese un descenso tanto nas cantidades como nos euros facturados. Esta situación detéctase nas lonxas de Portonovo, Bueu e o porto de Marín; pola contra, a lonxa de Campelo mellora os seus resultados con respecto a Zona III Arousa: fortemente influenciada pola actividade da lonxa de Ribeira, esta zona mellora nas cantidades en máis dun 16%, feito que non se recolle nos ingresos, que descenden en máis de 6 millóns de euros. Esta caída de ingresos está presenten en todas as lonxas, agás Ribeira. Zona IV Muros: nesta ría acontece unha caída tanto en euros facturados como en quilos postos á venda. Ningunha das catro lonxas situadas en Muros escapa ao efecto da caída, sobresaíndo de xeito especial a lonxa de Noia cun descenso de 3,8 millóns de euros. Zona V Fisterra: a situación do contorno non varía nesta zona e para o ano recóllense descensos en cantidades e importes. Zona VI Costa da Morte: nesta zona a actividade comercial concéntrase na lonxas de Camariñas e na lonxa de Malpica que acumulan o 93,43%. A maior parte destas vendas están compostas por especies peláxicas como a sardiña, o xurelo e a xarda pintada. Zona VII Coruña Ferrol: mellora en máis dun 30% as cantidades comercializadas na zona, pero isto non se reflicte nos importes facturados, que caen por riba do 8%. A forte influencia de Lonja de La Coruña S.A., marca o comportamento da zona VII. Se ademais se ten en conta que hai un descenso no prezo medio de 1,05 /quilo inflúen de xeito importante na caída dos ingresos. Zona VIII Cedeira: as tres lonxas situadas nesta zona presentan descenso en cantidades e importes. O descenso máis acusado dáse na lonxa de Cedeira, xa que no caso de Espasante, dado o seu escaso peso, aínda que a caída é de máis do 50% en cantidade, apenas é representativa para o comportamento conxunto das tres lonxas. Zona IX A Mariña: as lonxas de Burela e Celeiro suman o 99,84% do total de cantidades vendidas nesta zona. Convén destacar que no resto das lonxas o prezo medio dos produtos pesqueiros é moi superior aos das lonxas anteriormente citadas, e, ademais, en incrementáronse de xeito apreciable con respecto aos prezos medios do ano Capítulo 2 I Información Xeográfica

39 Anuario de Pesca I Galicia Datos xerais de pesca fresca por provincias no % % / A Coruña ,80% ,63% 1,72 Lugo ,70% ,10% 1,92 Pontevedra ,50% ,26% 3,20 TOTAL ,00% ,00% 2,16 49,80% 23,70% 26,50% A Coruña Lugo Pontevedra Capítulo 2 I Información Xeográfica 37

40 Anuario de Pesca I Galicia Comparativa de pesca fresca por provincias no e Diferenza % Diferenza A Coruña ,83% -9,65% Lugo ,98% -2,10% Pontevedra ,68% -5,24% TOTAL ,80% -6,41% A Coruña Pontevedra Lugo Capítulo 2 I Información Xeográfica

41 Anuario de Pesca I Galicia Datos xerais de grandes grupos na Coruña no % % / Algas ,02% ,01% 0,91 Bivalvos ,72% ,66% 7,70 Cefalópodos ,78% ,21% 3,21 Crustáceos ,90% ,73% 16,56 Equinodermos ,15% ,22% 2,54 Gasterópodos ,00% ,01% 2,37 Peixes ,29% ,85% 1,28 Poliquetos ,00% ,07% 58,33 Resto das descargas ,14% ,25% 3,13 TOTAL ,00% ,00% 1,72 92,29% 3,72% 2,78% 0,90% 0,02% 0,15% 0,00% 0,00% 0,14% Algas Bivalvos Cefalópodos Crustáceos Equinodermos Gasterópodos Peixes Poliquetos Resto das descargas Capítulo 2 I Información Xeográfica 39

42 Anuario de Pesca I Galicia Comparativa de grandes grupos na Coruña no e Diferenza % Diferenza Algas ,30% -13,80% Bivalvos ,61% -16,24% Cefalópodos ,34% -22,03% Crustáceos ,54% -21,02% Equinodermos ,41% -68,02% Gasterópodos ,42% -24,62% Peixes ,48% -4,46% Poliquetos ,54% 987,14% Resto das descargas ,34% -12,62% TOTAL ,83% -9,65% Bivalvos Cefalópodos Crustáceos Peixes Capítulo 2 I Información Xeográfica

43 Anuario de Pesca I Galicia Datos xerais de grandes grupos en Lugo no % % / Bivalvos ,01% ,09% 17,13 Cefalópodos ,99% ,98% 1,91 Crustáceos ,08% ,78% 19,47 Equinodermos ,08% ,12% 2,75 Gasterópodos ,01% ,01% 1,88 Peixes ,71% ,77% 1,90 Poliquetos 443 0,00% ,01% 26,65 Resto das descargas ,12% ,23% 3,67 TOTAL ,00% ,00% 1,92 97,71% 1,99% 0,01% 0,08% 0,08% 0,01% 0,00% 0,12% Bivalvos Cefalópodos Crustáceos Equinodermos Gasterópodos Peixes Poliquetos Resto das descargas Capítulo 2 I Información Xeográfica 41

44 Anuario de Pesca I Galicia Comparativa de grandes grupos en Lugo no e Diferenza % Diferenza Bivalvos ,80% 53,35% Cefalópodos ,75% -25,97% Crustáceos ,88% -15,35% Equinodermos ,94% -37,96% Gasterópodos ,23% -33,95% Peixes ,08% -1,29% Poliquetos Resto das descargas ,63% -3,67% TOTAL ,98% -2,10% Bivalvos Cefalópodos Crustáceos Peixes Capítulo 2 I Información Xeográfica

45 Anuario de Pesca I Galicia Datos xerais de grandes grupos en Pontevedra no % % / Algas ,09% ,01% 0,47 Bivalvos ,32% ,34% 7,54 Cefalópodos ,08% ,06% 2,13 Crustáceos ,19% ,01% 16,11 Equinodermos ,49% ,45% 2,97 Gasterópodos ,01% ,01% 2,75 Peixes ,74% ,05% 2,56 Poliquetos ,00% ,01% 17,44 Resto das descargas ,08% ,05% 2,16 TOTAL ,00% ,00% 3,20 78,74% 10,32% 9,08% 0,09% 1,19% 0,49% 0,01% 0,00% 0,08% Algas Bivalvos Cefalópodos Crustáceos Equinodermos Gasterópodos Peixes Poliquetos Resto das descargas Capítulo 2 I Información Xeográfica 43

46 Anuario de Pesca I Galicia Comparativa de grandes grupos en Pontevedra no e Diferenza % Diferenza Algas ,24% -33,71% Bivalvos ,40% -9,03% Cefalópodos ,96% -25,00% Crustáceos ,04% -8,55% Equinodermos ,66% 8,45% Gasterópodos ,16% 149,90% Peixes ,19% -0,92% Poliquetos ,57% -28,53% Resto das descargas ,02% 95,78% TOTAL ,68% -5,24% Bivalvos Cefalópodos Crustáceos Peixes Capítulo 2 I Información Xeográfica

47 Anuario de Pesca I Galicia Datos xerais de pesca fresca por zonas de produción no % % / Zona I - Vigo ,00% ,89% 2,87 Zona II - Pontevedra ,66% ,55% 2,88 Zona III - Arousa ,22% ,98% 1,86 Zona IV - Muros ,53% ,12% 1,61 Zona V - Fisterra ,42% ,79% 4,07 Zona VI - Costa da Morte ,45% ,18% 1,92 Zona VII - Coruña-Ferrol ,89% ,61% 2,02 Zona VIII - Cedeira ,13% ,76% 3,37 Zona IX - Mariña ,70% ,11% 1,92 TOTAL ,00% ,00% 2,16 23,22% 23,70% 21,00% 19,89% 5,53% 2,66% 2,45% 0,42% 1,13% Zona I Vigo Zona II Pontevedra Zona III Arousa Zona IV Muros Zona V Fisterra Zona VI Zona VII Costa da Morte Coruña-Ferrol Zona VIII Cedeira Zona IX Mariña Capítulo 2 I Información Xeográfica 45

48 Anuario de Pesca I Galicia Comparativa de pesca fresca por zonas de produción no e Diferenza % Diferenza Zona I - Vigo ,04% -3,70% Zona II - Pontevedra ,14% -3,34% Zona III - Arousa ,26% -6,88% Zona IV - Muros ,20% -24,50% Zona V - Fisterra ,08% -15,45% Zona VI - Costa da Morte ,36% -1,10% Zona VII - Coruña-Ferrol ,21% -8,80% Zona VIII - Cedeira ,38% -19,69% Zona IX - Mariña ,97% -2,09% TOTAL ,80% -6,41% Zona I - Vigo Zona III - Arousa Zona VII - Coruña-Ferrol Zona IX - Mariña Capítulo 2 I Información Xeográfica

49

50

51 Anuario de Pesca I Galicia ESPECIES Como en edicións anteriores, dedícase un capítulo á análise das vinte especies máis representativas tanto en cantidades como en importes. Na prelación por cantidades hai moi poucas variacións, sae da listaxe o grupo das raias e o polbo cabezón, que son substituídos polo coreano e o sanmartiño; destaca que durante este ano a sardiña tivo un descenso importante, o que provoca un desprazamento de posto, mais a súa revalorización en prezo medio orixina unha substancial mellora na facturación. No que respecta á prelación por importes, as variacións que aparecen son en canto ao posto na relación; deste xeito 13 das principais especies son peixes, catro son bivalvos, dous son crustáceos e un é cefalópodo. As especies de peixes peláxicos son as que presentan os prezos medios anuais máis baixos, en tanto que crustáceos e bivalvos son os que presentan os mellores prezos medios. Xa se vén comentando que a caída dos prezos medios é xeneralizada, de aí que todas as especies destas relación non poida escapar desta situación e, agás algunha situación excepcional, na maioría dos casos hai caída dos prezos medios anuais. Peixes A pescada (HKE) segue un ano máis a incrementar as cantidades vendidas, que se reparten entre frotas do seguinte xeito: 29,36% na frota que faena en augas comunitarias; 27,08% na frota de arrastre do caladoiro nacional (arrastre de litoral); 16,55% de buques con pavillón comunitario non español; 11,02% de buques de pavillón español non galego; 7,16% da frota de enmalle que faena no caladoiro nacional e 5,47% da frota de artes menores. As principais lonxas nas que se vende pescada son, por esta orde, a lonxa do porto da Coruña, Celeiro, Burela e Ribeira. No que respecta ao apartado económico, a venda de pescada non alcanzou niveis doutros anos, xerando un dez millóns de euros menos que no ano O xurelo (HOM) tamén presenta unha liña ascendente nas cantidades vendidas desde hai catro anos. Este ascenso non se ve acompañado pola constancia nos prezos, que oscilan non contorno dos 0,80 / quilo. A maior actividade de pesca desta especie concéntrase entre os meses de maio e outubro onde se acumulan as dúas terceiras partes das cantidades totais; pola contra, os mellores prezos alcanzáronse no primeiro trimestre e nos dous últimos meses do ano datas nas que se superou un euro por quilo. As cantidades acumuladas en repártense entre a frota de arrastre do litoral e cerco que achegan o 92,51% do total vendido nas lonxas galegas; entre estas últimas, as que concentran máis vendas son, por esta orde, a lonxa do porto da Coruña, Ribeira, Burela e Celeiro. Capítulo 3 I Especies 49

52 Anuario de Pesca I Galicia En canto á facturación, foi mellor que no ano anterior, mais os prezo medio anual situouse por debaixo do prezo medio do ano A xarda (MAC) estivo durante o sometida a unha veda por esgotamento do TAC correspondente a España para esta especie; este feito representou unha seria dificultade para as embarcacións dedicadas á súa captura. Aínda así, o ano presentou un incremento de máis de oito mil toneladas; este incremento da oferta causou unha importante incidencia no prezo medio, que descendeu en 0,14 /quilo, unha baixada moi significativa dado o seu prezo medio por debaixo do euro. A frota de arrastre do litoral con máis de dezasete mil toneladas e a frota de cerco con preto de tres mil toneladas achegan ás lonxas 82,81% das cantidades vendidas. Lirio (WHB), esta especie tamén aumentou a súa presenza nas lonxas, posto que se achegou á primeira venda un terzo máis que no ano anterior. Este aumento non se recolleu en ingresos e na caída do seu prezo medio anual. A frota de arrastre de litoral con dezaseis mil toneladas captura a case totalidade do lirio que se comercializa en lonxa. As lonxas de Ribeira, A Coruña e Celeiro concentran a maior parte destas vendas. Xarda pintada (MAS), tamén coñecida como estorniño, foi unha especie alternativa para as frotas dedicadas á captura da xarda, de aí que se incrementaran as súas vendas nas lonxas ata alcanzar un aumento de case o sesenta por cen sobre as do ano anterior, e os ingresos tamén aumentaron de xeito substancial. Os portos onde se realizaron a maioría das vendas desta especie son Ribeira, Portosín, Vigo e A Coruña. Sardiña (PIL), esta especie tivo un comportamento de explotación do recurso e rendemento económico modélico, xa que mentres diminuíron de xeito apreciable as cantidades vendidas a demanda provocou unha elevación do seu prezo medio e, en consecuencia, os ingresos procedentes da facturación aumentaron; así, con preto de mil toneladas menos traídas á lonxa xeráronse dous millóns e medio de euros máis. Bivalvos Ameixa fina (CTG) presenta os mellores resultados en cantidades dos últimos cinco anos, en cambio os ingresos non mantiveron esta tendencia situándose por baixo dos 16 millóns de euros, destaca o feito que o prezo medio deste produto situouse por baixo dos 20,00 /quilo, seguindo a tendencia de descenso acumulado durante estes últimos anos. A ría de Arousa (Zona III) concentra o 64,12% do total de quilos vendidos en Galicia, O Grove seguido de A Illa e de Cambados son os lugares, xunto coa lonxa de Noia, onde máis se captura e se vende esta especie. O 58,54% desta ameixa é facturada polos titulares de permisos para o marisqueo a pé, o 41,46% restante é facturado polas embarcacións con permiso para marisqueo. Para a ameixa xaponesa (CLJ) as vendas situáronse por debaixo das dúas mil toneladas que se superaron no ano 2008; o mesmo sucede cos ingresos que son inferiores aos do ano anterior. O descenso destes dous parámetros provoca que o prezo medio sexa inferior aos sete euros por quilo. A ría de Arousa (Zona III) concentra o 63,78% dos quilos vendidos en toda Galicia por valor de ; case o setenta por cento da ameixa xaponesa vendida é procedente do marisqueo a pé cun prezo medio anual de 7,27 /quilo, a cantidade restante procede do marisqueo desde embarcación a un prezo medio anual de 6,89 /quilo. 50 Capítulo 3 I Especies

53 Anuario de Pesca I Galicia O berberecho (COC) alcanza o mellor prezo medio dos últimos anos. As principais zonas de produción, Muros (zona IV) e Arousa (zona III), soportan o maior impacto do descenso das cantidades. En canto aos importes, atopamos que as dúas zonas citadas acumulan unha caída de 4,7 millóns de euros con respecto ao 2008, compensada lixeiramente polas subas no resto das zonas produtoras, principalmente ría de Vigo (zona I), ría de Pontevedra (zona II) e Costa da Morte (zona VI). A achega de berberecho repártese por igual entre o marisqueo a pé e o marisqueo desde embarcación; non sucede o mesmo en canto á xeración de ingresos, así o marisqueo a pé ingresa preto do 60% a un prezo medio anual de 4,91 /quilo e o marisqueo desde embarcación ingresa o corenta por cento restante a un prezo medio anual de 3,81 /quilo Cefalópodos O polbo (OCC) é o cefalópodo de maior interese para a frota de baixura. Esta especie estivo sometida a unha paralización temporal e os resultados que aquí se publican mostran que foi un ano difícil; as cantidades postas á venda non alcanzaron as Tm. Os mellores resultados de vendas concentráronse no último trimestre con 775 ton e unha facturación de 3,6 millóns de euros. A lonxa de Ribeira, con preto das 350 Tm, é o lugar de maior importancia na comercialización desta especie e factura preto do 20% do total de ingresos xerados en Galicia. Esta especie estivo sometida a paro biolóxico nos meses de maio e xuño. Crustáceos O percebe (PCB) está nunha tendencia de descenso preocupante; o seu prezo medio anual situouse por baixo dos trinta euros (28,09 /quilo) o que supuxo unha perda de 3,08 /quilo, case un dez por cento, a este feito hai que sumarlle o descenso nas cantidades vendidas nas lonxas, o que provocou unha caída importante nos ingresos en preto de 2,4 millóns de euros. Agás Cedeira (Zona VIII) e A Mariña (Zona IX), o resto das zonas de Galicia presentaron descensos con respecto ao ano anterior. As principais zonas de produción Vigo (zona I), Arousa (zona III), Costa da Morte (zona VI) e A Coruña-Ferrol (Zona VII) soportaron a maior parte desta baixada; no caso de Cedeira, hai que sinalar que é unha lonxa atractiva para a venda de percebe e mariscadores doutras zonas prefiren trasladar a mercadoría ata esta lonxa para conseguir mellores prezos. Algo similar está a suceder na lonxa da Coruña, que atrae a produción procedente da Costa da Morte. Capítulo 3 I Especies 51

54

55 Anuario de Pesca I Galicia Especies máis importantes en cantidade () Orde Nº días % % / Pescada ,25% ,86% 2,95 Xurelo ,17% ,17% 0,79 Xarda ,37% ,10% 0,37 Lirio ,74% ,59% 0,64 Xarda pintada ,14% ,14% 0,35 Sardiña ,06% ,97% 0,91 Rapantes ,88% ,49% 3,61 Peixe sapo ,14% ,11% 5,17 Castañeta ,12% ,00% 2,03 Mendo limón ,91% ,22% 2,51 Congro ,86% ,58% 1,84 Berberecho ,66% ,32% 4,31 Pota pequena ,43% ,83% 1,25 Quenlla ,32% ,82% 1,34 Bonito do norte ,18% ,21% 4,06 Xuliana ,15% ,54% 4,76 Coreano ,02% ,19% 2,53 Polbo ,01% ,32% 4,92 Ameixa xaponesa ,00% ,19% 6,90 Sanmartiño ,98% ,79% 3,93 Capítulo 3 I Especies 53

56 Anuario de Pesca I Galicia Comparativa das especies máis importantes en cantidade no e Diferenza % Diferenza Pescada ,93% -10,33% Xurelo ,35% 9,95% Xarda ,99% 7,20% Lirio ,33% -4,14% Xarda pintada ,67% 53,50% Sardiña ,94% 28,47% Rapantes ,89% -5,45% Peixe sapo ,35% -9,60% Castañeta ,07% 32,13% Mendo limón ,53% 7,05% Congro ,18% 9,53% Berberecho ,21% -21,54% Pota pequena ,83% -20,34% Quenlla ,98% 30,25% Bonito do norte ,45% 34,81% Xuliana ,86% 2,92% Coreano ,73% -7,04% Polbo ,66% -38,15% Ameixa xaponesa ,72% -25,26% Sanmartiño ,89% -2,51% 54 Capítulo 3 I Especies

57 Anuario de Pesca I Galicia Especies máis importantes en importe ( ) Orde Nº días % % / Pescada ,25% ,86% 2,95 Rapantes ,88% ,49% 3,61 Xurelo ,17% ,17% 0,79 Peixe sapo ,14% ,11% 5,17 Ameixa fina ,42% ,76% 19,24 Ameixa babosa ,60% ,46% 12,39 Berberecho ,66% ,32% 4,31 Ameixa xaponesa ,00% ,19% 6,90 Sardiña ,06% ,97% 0,91 Lirio ,74% ,59% 0,64 Xuliana ,15% ,54% 4,76 Polbo ,01% ,32% 4,92 Mendo limón ,91% ,22% 2,51 Bonito do norte ,18% ,21% 4,06 Xarda ,37% ,10% 0,37 Percebe ,16% ,04% 28,09 Castañeta ,12% ,00% 2,03 Cigala ,33% ,96% 12,78 Sanmartiño ,98% ,79% 3,93 Congro ,86% ,58% 1,84 Capítulo 3 I Especies 55

58 Anuario de Pesca I Galicia Comparativa das especies máis importantes en importe no e Diferenza % Diferenza Pescada ,93% -10,33% Rapantes ,89% -5,45% Xurelo ,35% 9,95% Peixe sapo ,35% -9,60% Ameixa fina ,77% -6,08% Ameixa babosa ,90% 10,50% Berberecho ,21% -21,54% Ameixa xaponesa ,72% -25,26% Sardiña ,94% 28,47% Lirio ,33% -4,14% Xuliana ,86% 2,92% Polbo ,66% -38,15% Mendo limón ,53% 7,05% Bonito do norte ,45% 34,81% Xarda ,99% 7,20% Percebe ,19% -21,78% Castañeta ,07% 32,13% Cigala ,76% -22,43% Sanmartiño ,89% -2,51% Congro ,18% 9,53% 56 Capítulo 3 I Especies

59

60

61 Anuario de Pesca I Galicia LONXAS Tal como xa se comentou na introdución, ao longo deste ano tiveron lugar cambios na relación de establecementos que se presentan neste anuario; así, decidiuse xuntar baixo a mesma denominación algún dos establecementos de primeira venda (vendedurías) que realizaban a actividade na mesma lonxa; isto permite presentar a información de xeito moi agrupado e resolve algunhas das dúbidas que nos transmiten os usuarios deste libro. A partir de agora cando se realicen consultas sobre evolución de datos débese procurar revisar ben o agrupamento; deste xeito no porto de Vigo agrupáronse todas as casas vendedoras baixo a denominación de lonxa de Vigo, isto mesmo tamén se realizou para a lonxa de Marín. Como en edicións anteriores, establecéronse dous grupos da vinte primeiras lonxas por cantidades vendidas e por facturación. A continuación comentamos o ocorrido durante. Prelación de lonxas segundo as cantidades vendidas: A relación das lonxas polas cantidades é moi similar á de anos anteriores, e así pódense establecer una serie de estratos: Grupo I: son aquelas lonxas que superan as vinte mil toneladas de produtos pesqueiros comercializados. Está composto polas lonxas do porto de Vigo, Ribeira, A Coruña, Burela e Celeiro. Estas lonxas caracterízanse por recibir frotas que se dedican á pescada, principalmente en caladoiros da UE; ao xurelo, ao lirio e á xarda pola frota de arrastre de litoral. No caso de Vigo, ademais, recibe volumes importantes doutras especies como os rapantes, o mendo limón e o peixe sapo. Grupo II: son aquelas lonxas que comercializan máis de dúas mil toneladas; son un total de catro lonxas que teñen en común recibir especies peláxicas procedentes da frota de cerco. Tanto Cambados como Muros tamén presentan unha importante actividade de venda de moluscos bivalvos. Grupo III: son aquelas lonxas que comercializan máis de mil toneladas; son un total de sete lonxas nas que segue a predominar a venda de especies peláxicas. Hai dúas situacións interesantes para comentar; por un lado, está a lonxa de Marín con tradición na venda de peixe de frotas de litoral e incluso de altura, mais nos últimos anos estase producindo un desprazamento da mercadoría cara ao porto de Vigo, e incluso parte da frota xa desembarca directamente neste último porto; a outra situación interesante é a lonxa de Noia, maioritariamente comercializa moluscos bivalvos do marisqueo. As épocas de extracción de bivalvos está limitada aos tres primeiros e os tres últimos meses do ano prodúcese unha comercialización que supera as mil toneladas. Capítulo 4 I Lonxas 59

62 Anuario de Pesca I Galicia Grupo IV: son o resto de lonxas que realizan actividade comercial e que está formada polas establecementos de primeira venda restantes. Neste grupo xa aparecen distintos modelos de actividade, a maioría basean a súa actividade na venda de produtos do marisqueo, completado con especies procedentes da frota artesanal, que ademais en moitos casos oferta os seus produtos en períodos moi concretos nos que estás autorizadas as capturas de especies. Prelación das lonxas segundo os importes de facturación: Se continuamos co criterio de agrupar por niveis de facturación, teriamos os seguintes grupos: Grupo I: lonxas que superan os trinta millóns de euros. Coinciden coas lonxas citadas no primeiro grupo de cantidades, hai unha modificación na orde de clasificación, que afecta á lonxa de Ribeira que presenta o prezo medio de produtos máis baixo do grupo. Grupo II: lonxas que superan os cinco millóns de euros. Son sete lonxas, e a maior parte delas basean a súa actividade na comercialización de bivalvos e débese destacar nalgunha delas os altos prezos medios dos produtos que superan os oito euros, ademais na Illa de Arousa débese ter en conta a achega da venda do camarón. Grupo III: lonxas que facturan máis dun millón de euros. Son vinte e unha, repartidas por todo o litoral. Neste grupo podemos encontrar lonxas que centran a súa actividade nos bivalvos como Cabo de Cruz, A Pobra do Caramiñal, Campelo e Moaña; outras que teñen unha importante achega grazas ao percebe como Baiona, Aguiño e Cangas; finalmente o resto do conxunto que presentan unha variada oferta de produtos. Grupo IV: lonxa que facturan menos de un millón de euros. Son un total de vinte e oito establecementos, a gran maioría destas lonxas basean a súa actividade no marisqueo de bivalvos e o resto teñen unha oferta de cefalópodos, peixes e crustáceos moi variada. As primeiras análises dos documentos de transporte emitidos a través das aplicacións telemáticas da Plataforma tecnolóxica da pesca amósannos que moitas das lonxas dos grupos III e IV emiten con regularidade documentos de transporte con destino ás lonxas do grupo I. En próximas edicións procurarase presentar información sobre os desprazamentos dos produtos pesqueiros entre as lonxas de Galicia. 60 Capítulo 4 I Lonxas

63 Anuario de Pesca I Galicia Lonxas máis importantes en cantidade () Orde Nº días % % / Vigo ,06% ,93% 2,68 Ribeira ,51% ,05% 1,00 A Coruña (Lonja Coruña, S.A.) ,04% ,83% 2,02 Burela ,91% ,41% 1,91 Celeiro ,76% ,53% 1,91 Portosín ,73% ,14% 0,66 Camariñas ,37% ,91% 1,44 Muros ,27% ,90% 1,53 Cambados ,24% ,85% 3,23 Portonovo ,00% ,58% 1,25 Malpica ,92% ,92% 2,15 Marín ,85% ,01% 2,55 Sada ,69% ,22% 0,68 Cariño ,67% ,38% 1,24 Rianxo ,53% ,33% 5,42 Noia ,51% ,04% 8,58 O Grove ,47% ,74% 8,02 Cedeira ,46% ,37% 6,43 Bueu ,46% ,69% 3,26 Carril ,45% ,24% 5,96 Capítulo 4 I Lonxas 61

64 Anuario de Pesca I Galicia Comparativa das lonxas máis importantes en cantidade no e Diferenza % Diferenza Vigo ,02% -2,10% Ribeira ,91% 1,78% A Coruña (Lonja Coruña, S.A.) ,89% -9,23% Burela ,74% 3,63% Celeiro ,15% -7,98% Portosín ,21% -8,06% Camariñas ,28% -2,58% Muros ,29% -20,15% Cambados ,43% -2,02% Portonovo ,03% -4,31% Malpica ,48% 2,06% Marín ,87% -20,03% Sada ,59% -20,00% Cariño ,15% -12,68% Rianxo ,38% -3,46% Noia ,21% -30,62% O Grove ,87% -9,36% Cedeira ,32% -21,20% Bueu ,77% -23,65% Carril ,98% -15,89% 62 Capítulo 4 I Lonxas

65 Anuario de Pesca I Galicia Lonxas máis importantes en importe ( ) Orde Nº días % % / Vigo ,06% ,93% 2,68 A Coruña (Lonja Coruña, S.A.) ,04% ,83% 2,02 Burela ,91% ,41% 1,91 Celeiro ,76% ,53% 1,91 Ribeira ,51% ,05% 1,00 Noia ,51% ,04% 8,58 A Illa de Arousa ,42% ,93% 10,02 Cambados ,24% ,85% 3,23 O Grove ,47% ,74% 8,02 Cedeira ,46% ,37% 6,43 Rianxo ,53% ,33% 5,42 Carril ,45% ,24% 5,96 Portosín ,73% ,14% 0,66 Campelo ,30% ,06% 7,72 Marín ,85% ,01% 2,55 Malpica ,92% ,92% 2,15 Camariñas ,37% ,91% 1,44 Muros ,27% ,90% 1,53 Vilanova ,21% ,84% 8,71 Bueu ,46% ,69% 3,26 Capítulo 4 I Lonxas 63

66 Anuario de Pesca I Galicia Comparativa das lonxas máis importantes en importe no e Diferenza % Diferenza Vigo ,02% -2,10% A Coruña (Lonja Coruña, S.A.) ,89% -9,23% Burela ,74% 3,63% Celeiro ,15% -7,98% Ribeira ,91% 1,78% Noia ,21% -30,62% A Illa de Arousa ,66% -9,69% Cambados ,43% -2,02% O Grove ,87% -9,36% Cedeira ,32% -21,20% Rianxo ,38% -3,46% Carril ,98% -15,89% Portosín ,21% -8,06% Campelo ,94% 67,99% Marín ,87% -20,03% Malpica ,48% 2,06% Camariñas ,28% -2,58% Muros ,29% -20,15% Vilanova ,97% -20,43% Bueu ,77% -23,65% 64 Capítulo 4 I Lonxas

67