ASTURIAS 2011 Más s que un congreso un encuentro para la reflexión: El programa
Historia y evolución del turismo rural. propuestas de futuro 09.30 h Recepción y recogida de documentación. Presentación de las jornadas 10.00 h Ponencia: "Evolución del Turismo Rural durante los últimos 25 años". D. José Luís Vega Álvarez, Director General de Turismo y Patrimonio Cultural del Principado de Asturias 11.00 h Ponencia: "Situación y perspectivas del Turismo Rural". D. Luís Valdés Peláez, Coordinador del Master en Dirección y Planificación del Turismo de la Universidad de Oviedo. 12.00 h Pausa para café Dirección General de Turismo y Patrimonio Cultural PROGRAMA: Primer día Martes 22 de marzo Mañana 12.20 h Mesa Redonda: "Evolución y Futuro del Turismo Rural". D. Jesús Mier Barrenechea, Director de La Rectoral durante más de 15 años y actual director del Parador de Limpias en Cantabria. D. José Manuel Pérez Fernández, Profesor Titular de Derecho Administrativo de la Universidad de Oviedo. Dña. Carmen Adams Fernández, Profesora de Historia del Arte de la Universidad de Oviedo. Modera: D. Enrique Rodríguez Nuño, Jefe de Ordenación, Empresas y Actividades Turísticas de la Dirección General de Turismo y Patrimonio Cultural.
PROGRAMA: Primer día Martes 22 de marzo - Tarde Historia y evolución del turismo rural. propuestas de futuro 13.30 h Inauguración oficial: Vicente A. Álvarez Areces, Presidente del Gobierno del Principado de Asturias 13.45 h Almuerzo inaugural. 16.00 h Taller o visita técnica. (Previa inscripción) OPCIÓN TALLER: "Y si soy empresario de turismo rural, es decir, gerente, recepcionista, camarero, cocinero, informador, animador..., alguien me puede contar cómo y cuándo se hace una campaña de mailmarketing?.
La empresa turística en el Turismo Rural. Evolución de la comercialización. Creación de nuevos productos. 09.45 h Ponencia: "Las empresas que forman el turismo rural". D. Juan Molas, Presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT). 11.00 h Pausa para café. Dirección General de Turismo y Patrimonio Cultural PROGRAMA: Segundo día Miércoles 23 de marzo - Mañana 11.30 h Ponencia: "Innovación y nuevos productos dentro del turismo rural". D. Jose Luis Ascarza, Presidente de la Confederación Empresarial de Turismo de Extremadura (CETEX). 12.30 h Mesa Redonda: "Las nuevas formas de Comercialización". D. Fabián González, Experto en Nuevas Tecnologías del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) D. Javier Álvarez Garzo, Coordinador de la Mesa de Turismo de la Federación Asturiana de Empresarios (FADE) D. Adriano Verdasco, Vicepresidente de la Federación Asturiana de Turismo Rural (FASTUR), miembro de la Asociación Nacional de Turismo Rural (ASETUR). D. Rafael Pintado, Director Gerente de RuralGest. Modera: Dña. Cristina Álvarez Solís, Directora del Dpto de Promoción y Marketing de la Sociedad Regional de Turismo (SRT)
PROGRAMA: Segundo día Miércoles 23 de marzo - Tarde La empresa turística en el Turismo Rural. Evolución de la comercialización. Creación de nuevos productos. 13.45 h Almuerzo. 16.00 h Taller o visita técnica. (Previa inscripción) OPCIÓN TALLER*: " Ay, aquella tela que se vendía en el arca! Y ahora qué me busco un comercial trajeao que me encuentre clientes o me apunto al feisbuk?
PROGRAMA: Tercer día Jueves 24 de marzo - Mañana La calidad en el turismo rural. Por qué apostar por una marca de calidad? 09.45 h Ponencia: "La Calidad en el Turismo Rural". D. Miguel Mirones, Presidente para el Instituto de Calidad Turística Española (ICTE) 11.00 h Pausa para café. 11.30 h Panel de experiencias de comercialización y marcas de calidad. Casonas Asturianas y Aldeas Calidad Rural. Dña. María Jesús García, Departamento de Estrategia, Calidad e Innovación de la SRT. Rusticae. D. Pedro Armas, Director General de Rusticae 12.30 h Mesa redonda: "Ventajas de contar con una marca de calidad". Dña. Covadonga Vigil, Directora de la Escuela Universitaria de Turismo de Asturias. Dña. Miriam Jáuregui, Directora General de la Entidad de Certificación IAC. D. Bernardo Alija, Presidente de la Federación Asturiana de Turismo Rural (FASTUR). Modera: D. Domenec Biosca
PROGRAMA: Tercer día Jueves 24 de marzo - Tarde La calidad en el turismo rural. Por qué apostar por una marca de calidad? 13.45 h Almuerzo. 16.00 h Ponencia. "En el Turismo Rural la Calidad es la talla de cada cliente" D. Domenec Biosca, autor de 20 libros de Dirección hotelera y turística. Educatur 17.30 h Visita técnica (Previa inscripción).
Sostenibilidad del medio y la población a través del Turismo Rural 09.45 h Ponencia: "La sostenibilidad dentro del turismo rural". D. Gonzalo Ceballos, Subdirector General de Desarrollo y Sostenibilidad Turística de la Secretaría General de Turismo. Club de Producto Reservas de la Biosfera Españolas. 11.00 h Pausa para café. 11.30 h Ponencia: "Influencia del turismo en los habitantes del entorno rural". D. Jaime Izquierdo, Experto en Desarrollo Sostenible. 12.30 h Mesa redonda: "Sostenibilidad del medio y la población a través del Turismo Rural" Representantes de la FEMP. Experiencias en Desarrollo Sostenible. D. Severino García, Presidente de la Fundación Ecoagroturismo. D. Josep M. Prats Santaflorentina, Responsable de Turismo del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa Modera: D. Eduardo Lastra, Alcalde del Ayuntamiento de Taramundi. 13.45 h Almuerzo de clausura. Dirección General de Turismo y Patrimonio Cultural PROGRAMA: Cuarto día Viernes 25 de marzo
VISITAS TÉCNICAS PROPUESTAS La huella del paisanaje (Recorrido por Taramundi. Hotel La Rectoral. Museo del Telar. Casa del Agua en Bres) La huella del agua (Museo Etnográfico de Esquios. Conjunto Etnográfico de Teixois) La huella del saber hacer (Museo de la Cuchillería en Pardiñas. Quesería)
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