PRÁCTICA ESTRUCTURA FLORAL (MORFO-ANATOMÍA DE LA FLOR) OBJETIVOS Identificar y describir la morfología (forma) de las flores de algunas especies de plantas. Observar y describir la anatomía (estructura) floral de diferentes especies. INTRODUCCIÓN La morfología floral es el estudio de la diversidad de formas y estructuras que presenta la flor. La flor es una rama con hojas modificadas encargadas de la reproducción y protección de los gametos, denominadas antofilos o piezas florales. Una flor común como la que se muestra en la Fig. 10.1 se asienta sobre un tallo conocido como pedúnculo. En la parte superior de este aparece una parte ensanchada denominada receptáculo, que sostiene las partes de la flor. Figura 10.1 Estructura común de una flor (Tomada de Nabors, 2006). 1
Los sépalos (del latín sepalum, «cobertura») protegen al capullo de la flor antes de que se abra. El conjunto de sépalos recibe el nombre de cáliz. Los pétalos (del latín petalum «extenderse») son las hojas modificadas generalmente con colores llamativos que se encargan de atraer a los polinizadores. Los pétalos se forman después que el cáliz y por encima de éste en el receptáculo. El conjunto de pétalos se denomina corola. El cáliz y la corola reciben el nombre de perianto que significa «alrededor de la flor». Los estambres son las partes masculinas de las flores productoras de polen. El conjunto de estambres se denomina androceo (del griego, «la casa del hombre»). Cada estambre posee un filamento largo con una antera, compuesta por dos lóbulos y cuatro sacos polínicos. Los carpelos (del griego karpos, «fruto») son la parte portadora de óvulos, o femenina de la flor, conocidos en conjunto con el nombre de gineceo (del griego, «la casa de la mujer»). El gineceo puede consistir en uno o más carpelos, y estos pueden estar separados o en conjunto. En ocasiones se utiliza el término pistilo para referirse a un solo carpelo que es conocido con el nombre de pistilo simple o carpelo simple. Cada carpelo o grupo de carpelos comprende un estigma, un estilo y un ovario. El estigma localizado en la parte superior del carpelo, representa una superficie adherente para el polen. El estilo es la sección media que conecta el estigma al ovario y puede ser largo o corto. El ovario contiene uno o más óvulos, y termina por aumentar de tamaño y madurar para convertirse en parte o en la totalidad del fruto. Un grano de polen depositado en el estigma germina para producir un tubo polínico que crece en sentido descendente a través del estilo hasta el ovario. Al penetrar el gametofito femenino, la célula espermática fertiliza la ovocélula que luego se convierte en el cigoto. Tras la fecundación, el óvulo se convierte en una 2
semilla. Una segunda célula espermática del grano de polen se combina con dos o más núcleos de los producidos por el gametófito femenino para formar un núcleo endospérmico poliploide (endospermo 3n), que se divide para producir alimentos para el embrión en desarrollo. Esta doble fecundación es una de las características que define a las plantas con flores. SIMETRÍA DE LA FLOR La simetría de las flores también es variable. Las flores que presentan una simetría radial se dicen regulares. También se conocen como flores actinomorfas o radiales, donde las partes florales se extienden desde el centro hacia afuera. Algunas flores presentan una simetría bilateral, que significa que solo pueden dividirse a lo largo de una línea imaginaria que da lugar a dos partes idénticas. Se dice que tales flores son irregulares o zigomorfas. POSICIÓN DEL OVARIO EN UNA FLOR Si los estambres, sépalos y pétalos se unen al receptáculo por debajo del ovario se dice que el perianto o androceo es hipógino (del griego hipo, «debajo»), y el ovario se denomina ovario súpero. Si los estambres, sépalos y pétalos se unen por encima del ovario se dice que el perianto o androceo es epígino (del griego epi, «encima»). Como el ovario se sitúa por debajo de estas partes, se denomina ovario ínfero. El perianto o androceo es perígino (del griego peri, «alrededor»), cuando las partes se unen a medio camino del ovario, este se denomina entonces ovario semi-ínfero (Fig.10.4) (Gómez, 2002; Izco y col., 2004; Nabors, 2006; Pimienta y col., 2006). 3
MATERIAL Y EQUIPO Microscopio óptico Navaja de dos filos Gotero Porta y cubreobjetos Estereoscopio o lupa 5 Flores de diferentes especies ( Margarita, malva, girasol, rosa, etc.) 1 Flor de Lily en etapa de botón floral o antesis. REACTIVOS Colorante azul de metileno PROCEDIMIENTO A) Morfología de la Flor 1.- Observe y describa la morfología general de la flor de distintas especies. 2.- Anote características generales de las distintas piezas florales con la ayuda de una lupa o de un estereoscopio y describa: a) Tipo de simetría: radial (actinomorfa) y bilateral (zigomorfa) b) Verticilos: flor completa (cáliz, corola, androceo y gineceo) y flor incompleta si carece de algún verticilo. c) Sexo: flor masculina (si solo tiene androceo), flor femenina (si solo tiene gineceo) flor hermafrodita (si tiene androceo y gineceo) y neutra (si carece de androceo y gineceo) d) Características del perianto: flor con perianto P, (con cáliz y corola), KN indica el número de sépalos, cáliz dialisépalos (con sépalos libres), cáliz gamosépalo (con sépalos fusionados), CN indica el número de pétalos, 4
corola dialipétala (con pétalos libres), corola gamopétala (con pétalos fusionados), AN significa número de estambres; GN número de carpelos. 3.- Resuma los datos anteriores y complete en el cuadro de resultados de la siguiente página. B) Anatomía de estructuras florales 1.-Realice cortes transversales y longitudinales de las anteras y de los estambres de los botones de la flor de Lily para distinguir los tejidos que las forman: epidermis, haces vasculares, número de sacos polínicos y características de los granos de polen (color, forma y ornamentaciones). 2.- Realice cortes transversales y longitudinales del gineceo de la flor de Lily para distinguir: estigma, estilo y ovario; en el ovario distinga el tejido de epidermis y placenta con óvulos. 3.- Elabore dibujos esquemáticos incluyendo cada una de sus observaciones. 5
RESULTADOS Dibujo Esquemático de la Flor. Flor 1 Tipo de Simetría (Radial o actinomorfa, irregular o zigomorfa) Sexo Cáliz Kn Corola Cn Fórmula Floral Androceo An Gineceo Gn Flor 2 Flor 3 Flor 4 Flor 5 Flor de Lily Simbología Simetría: Femenina: An: Androceo (Estambre) Radial o actinomorfa ( * ) Masculina: Gn: Gineceo (Carpelos) Bilateral o zigomorfa ( i ) Hermafrodita: Kn: cáliz) Cn: Corola (Pétalos) NOTA: n: número de elementos que forman los verticilos (sépalos, pétalos, estambres y carpelos; escribir paréntesis si los elementos aparecen fusionados); esto es K (n), C (n), A (n), G (n) CONCLUSIONES (Utilice una hoja adicional) 6
INVESTIGACIÓN 1.- Defina las características comunes de las flores polinizadas por el viento (anemófilas) como las gramíneas, el sauce o álamo, etc. 2.- Especifique las características comunes de flores polinizadas por insectos (entomófilas), como orquídeas, frijol, azucena, etc. 3.- Anote en un cuadro comparativo: tamaño de la flor y características de la corola (tamaño, color, forma, olor, presencia de sustancias pegajosas, pelos, glándulas, polen y néctar). Para cada una de las flores analizadas, deduzca el síndrome de polinización que podría ser característico de la especie. 4.- Investigue y explique las diferencias entre reproducción sexual y reproducción asexual o vegetativa. Explique las ventajas y/o desventajas de cada tipo. REFERENCIAS 7