Euskadi Cosas para Hacer en Donostia / San Sebastián La guía esencial para vivir a fondo la ciudad Bares, restaurantes, tiendas, museos, escapadas, paseos y mucho más!
2 Time Out Donostia/San Sebastián 2013
Time Out Barcelona Via Laietana, 20, 1a planta 08003 Barcelona Redacción T. 93 310 73 43 (redaccio@timeout.cat) Publicado con la autorización y la colaboración de Time Out International Ltd, London, UK. El derecho de utilizar la marca, el nombre y el logo de Time Out es una licencia de Time Out Group Ltd, 251 Tottenham Court Road, London W1T 7AB, UK +44 (0)20 7813 3000 www.timeout.com Time Out Donostia / San Sebastián Editora María José Gómez Diseño Irisnegro Redacción de la guia Zuberoa de Andrés, Borja de Miguel Publicidad Euskal Prensa Time Out Barcelona Editor Eduard Voltas Director Andreu Gomila Director de arte Diego Piccininno Edición gráfica Maria Dias Gerente Judit Sans Directora de negocio Mabel Mas Publicidad Edgar Cubiñà, Mercè Llubera, Núria Gómez, Pere Rivalta T. 93 295 54 00 Time Out Group Director y fundador Tony Elliott Director ejecutivo David King Director de operaciones Askel van der Wal Director comercial David Pepper Time Out International Ltd MD Cathy Runciman Time Out Magazine Publisher/ Director financiero del grupo Paul Rakkar Editor internacional Chris Bourn Director de arte internacional Anthony Huggins Agradecimientos Oficina de prensa de San Sebastián Turismo, Ayuntamiento de Donostia/ San Sebastián, Diputación de Gipuzkoa. Portada Fotografías: Scott Chasserot y San Sebastián Turismo. Edita 80+4 Publicacions Impresión Gráficas de Prensa Diaria Distribución S.A.D.E.U. Depósito legal B-13233-2013 ISSN 2339-627X Reservados todos los derechos. Esta publicación no puede reproducirse ni totalmente y ni parcialmente sin el consentimiento del propietario. Tampoco puede ser transmitida a través de ningún medio o método, ya sea electrónico, mecánico o de cualquier otro tipo. Time Out Group Ltd. Copyright Time Out Group Ltd 2013 Ssumario 04 Calendario 08 101 cosas para hacer en Donostia/San Sebastián 44 Información práctica 45 Recursos 46 Índice Donostia/San Sebastián 2013 Time Out 3
Ccalendario Entramos en la mejor temporada para disfrutar de todos los acontecimientos que ofrece la ciudad, la época ideal para recorrer la ciudad de Donostia/San Sebastián en busca de los mejores conciertos, festivales y fiestas populares. Entre las citas más importantes destacan los prestigiosos festivales internacionales de jazz y de cine, que ya han superado los cincuenta años de historia, así como el joven y esperado Kutxa Kultur Festibala 2013 y la Quincena Musical. Con el buen tiempo también llega la Semana Grande y la Fiesta Vasca (Euskal Jaia), junto con las afamadas terrazas de jazz traineras que compiten por la regata de la Bandera de La Concha, en medio de un animado ambiente callejero. Todo en pleno verano, para que el visitante se quede con el mejor sabor de boca en su visita a la capital guipuzcoana. Y en otoño no hay que olvidar el Festival de Cine y de Terror de octubre; todo un clásico. Junio Surfilm Festibal Donostia www.surfilmfestibal.com Este año se celebra la undécima edición de uno de los festivales de cine de surf más importantes del mundo. En él se exhiben películas internacionales que reflejan los diferentes aspectos y la filosofía unida al surf como estilo de vida. Hay una sección dedicada a la producción local, que incluye un concurso de cortometrajes. Es un festival joven y divertido en el que no faltan fiestas y eventos paralelos que atraen a miles de personas. Julio Festival de Jazz / Heineken Jazzaldia www.heinekenjazzaldia.com. Fechas: 24-28 de julio. Precios: abono Plaza de la Trinidad (cuatro conciertos): 80 /abono auditorio Kursaal Kutxa Stage (tres conciertos, zona A): 120 / Abono museo de San Telmo Skoda Gunea Heineken Stage (tres conciertos): 24. Diez escenarios repartidos por la ciudad, que se inunda de jazz. Algunos de los artistas más relevantes que asistirán a la 48a edición son: Diana Krall, John Zorn (quien llevará a cabo un maratón Masada de más de cinco horas en el que participarán doce grupos), Pharoah Sanders, Jorge Pardo (en un concierto de gran formato en el que además de su sexteto habitual contará con la participación de la Big Band del Taller de Músics de Barcelona), Concha Buika, Lee Honitz Quartet, la semana grande Elvis Costello and The Imposters y Jaime Cullum. La banda escocesa Belle & Sebastian será otro de los platos fuertes del festival, en el que tampoco faltará la electrónica de calidad representada por los californianos!!!. Agosto Donostiako Musika Hamabostaldia / Quincena Musical de San Sebastián Av. de Zurriola 1, 943 003 170 www.quincenamusical.com. Fechas: 3 de agosto - 2 de sep. Este festival dedicado a la música clásica contemporánea tiene en el auditorio del Kursaal su principal escenario. Por aquí desfilarán, entre otros, la Orquesta Sinfónica del Teatro Mariinsky, dirigida por el maestro Valery Gergiev, la de la Radio de Frankfurt y la de Cámara de Escocia, junto el Orfeón Donostiarra. También contará con la actuación de la soprano rusa Julia Lezhneva, así como las óperas La Traviata de Verdi y Romeo y Julieta de Hector Berlioz. Entradas a la venta a partir del 27 de mayo. Aste Nagusia / Semana Grande Fechas: 10-17 de agosto La Semana Grande se celebra siempre la semana del 15 de agosto, de sábado a sábado. Durante estos días la ciudad 4 Time Out Donostia/San Sebastián 2013
Donostia/San Sebastián 2013 Time Out 5
entera se viste de fiesta y se organizan cientos de actividades. Imprescindible el pañuelo de fiestas al cuello! Uno de los momentos más esperados es el concurso de fuegos artificiales, que ya va por su 50 edición, lo que lo convierte en el concurso pirotécnico más antiguo de todo el Estado. El mejor lugar para disfrutar de él es, cómo no, la playa de la Concha. Septiembre Euskal Jaiak / Fiestas Vascas Fechas: 29 agosto - 8 de septiembre Esta fiesta se repite en muchos municipios vascos, en torno a estas fechas, como colofón al verano. En ella se multiplican las actividades vinculadas a la cultura vasca: se despliegan los trajes típicos, se visten txapelas, se come talo (una especie de tortita de maíz), se bebe txakoli y sidra, se baila al ritmo de la trikitixa (acordeón diatónico de botones) y se recorren las calles de la ciudad de poteo, charlando con las diferentes cuadrillas. Regatas de Donostia/San Sebastián Fechas: 29 de agosto / 1-8 de septiembre Las regatas se celebran todos los años, los dos primeros domingos de septiembre, en la bahía de la regatas zinemaldia Concha. El jueves anterior al primer domingo, hasta 24 embarcaciones procedentes de toda la cornisa cantábrica compiten por obtener uno de los siete puestos que otorgan plaza para participar en la más prestigiosa competición de remo de la temporada: la Bandera de la Concha. Kutxa Kultur Festibala Parque atracciones de Igeldo www.kutxakulturfestibala.com. Fechas: 6-7de septiembre Entradas: www.kutxasarrerak.net Built to Spill, Crystal Fighters, Damien Jurado, Delorean, Crocodiles y Bobby Bare Jr. son algunos de los 28 propuestas musicales que participarán en este joven festival. Otro de los atractivos del Kutxa Kultura es su ubicación en el parque de atracciones de Igeldo, en el que se repartirán cuatro escenarios. Festival Internacional de Cine de San Sebastián /Donostia Zinemaldia www.sansebastianfestival.com. Fechas 20-28 de septiembre. Este año llega la 61 edición. En la sección oficial se muestra una selección de largometrajes con la producción cinematográfica mundial más reciente e inédita del año. Las películas de la competición oficial que optan a la Concha de Oro, el máximo galardón, son valoradas y premiadas por un jurado internacional formado por siete miembros. También hay secciones dedicadas al cine infantil, al latino, al español y a la gastronomía unida al séptimo arte Diferentes cines y salas de la ciudad acogen retrospectivas y proyecciones especiales, pero, sin duda, el Kursaal es el escenario principal, mientras que el Hotel María Cristina extiende su alfombra roja para alojar a las grandes estrellas del celuloide. Octubre Festival Internacional de San Sebastián - Gastronomika Palacio de congresos del Kursaal www.sansebastiangastronomika.com. Fechas: 6-9 de octubre. Un congreso que reúne a los mejores chefs estatales e internacionales. Este año la cocina cosmopolita de Londres será la invitada y la ciudad recibirá la visita de los mejores cocineros de la capital inglesa. XXIV Festival de Cine de Terror y Fantasía Teatro Victoria Eugenia 94 348 11 57 www.donostiakultura.com/terror. Fechas: 26 de oct. - 1 de nov. En pleno otoño, se celebra ya este consolidado y divertido festival, uno de los acontecimientos más desenfadados y particulares de la oferta donostiarra. Se proyectan films de estreno de terror y del género fantástico, y se organizan fiestas muy peculiares y sesiones maratonianas de películas. Diciembre Santo Tomás El 21 de diciembre se celebra la Feria de Santo Tomás, que conmemora el antiguo mercado en el que agricultores y ganaderos de la provincia se acercaban a la capital para pagar sus tributos y exhibir sus mercancías. Un día ideal para probar productos típicos como la txistorra, la miel y los quesos. 6 Time Out Donostia/San Sebastián 2013
Donostia/San Sebastián 2013 Time Out 7
Soy de La guía esencial para vivir a fondo la ciudad Donostia Sé uno más. En esta guía encontrarás 101 ideas para vivir la ciudad como un donostiarra: los mejores restaurantes y bares, los locales de moda para salir de noche, los enclaves más emblemáticos, los centros para empaparse de la cultura vasca, los lugares más divertidos para visitar en familia y toda la información necesaria para planificar una visita más allá de los tópicos. 8 Time Out Donostia/San Sebastián 2013
Donostia/San Sebastián 2013 Time Out 9
01 EL MURO Y EL SABOR DE LOS CAMPEROS Al final de la bonita playa de la Zurriola, frecuentada por los surfistas, se encuentra la zona conocida como el Muro, el reducto de una antigua construcción que bordeaba toda la playa cuando todavía era salvaje y que ahora se ha convertido en uno de los puntos de reunión espontáneos de los donostiarras. Los fines de semana, cuando hace buen tiempo, la gente pasea hasta allí y se sienta para charlar con los amigos al lado del mar. Antes, pasan por el bar Campero para llevarse uno de sus célebres bocadillos, que tienen una base de jamón de york, queso, lechuga, cebolla y alioli. Si os gustan aún más contundentes, podéis añadir otros ingredientes, como beicon, pollo y ternera. Paseo José Miguel Barandiaran, 8 (Sagüés) 94 327 14 95 02 Mugaritz A los fogones, Andoni Luis Aduriz. La temporada comienza el 10 de abril y acaba el 15 de diciembre, y como es tradición, no se adelanta qué se servirá. Los ingredientes, cuidadosamente escogidos, vienen impuestos por los designios de la naturaleza, los caprichos de cada temporada. La conclusión es un menú personalizado de veinte platos, fruto de años de investigación. Otzazulueta baserria Alduraaldea, 20 (Rentería) 94 352 24 55 www.mugaritz.com Cerrado: Domingo noche y lunes. Precio aprox: 150 03 CAFÉ OQUENDO Por este establecimiento de decoración sencilla han pasado muchas estrellas del cine internacional. El motivo? Está estratégicamente situado frente al Teatro Victoria Eugenia, una de las 04 martín berasategui RESTAURANT ARZAK Donostia/San Sebastián es el paraíso de los sibaritas. Esta es la patria de tres monstruos de la cocina internacional: Martín Berasategui, Juan María Arzak y Pedro Subijana, los tres santificados con tres estrellas por la biblia del buen comer. Es cierto que sus restaurantes no están al alcance de la economía de todos los mortales, pero hacer hucha e ir una vez en la vida tendría que ser un precepto vital para todos aquellos que concentran la fe en las papilas gustativas. AKELARRE TRES VECES TRES ESTRELLAS MARTÍN BERASATEGUI Loidi, 4 (Lasarte-Oria) 94 336 64 71 www.martinberasategui.com RESTAURANT ARZAK Av. Alcalde Elósegui, 273 (Alto de Miracruz) 94 327 84 65 www.arzak.info AKELARRE P. Padre Orkolaga, 56 (Igeldo) 94 331 12 09 www.akelarre.net 10 Time Out Donostia/San Sebastián 2013
sedes del festival de cine de San Sebastián, y del Hotel María Cristina, donde se alojan las celebreties invitadas. Glenn Close, Robert de Niro, Michael Caine y Martin Scorsese son algunos nombres conocidos que han apoyando los codos en su barra de mármol, como las fotos del local atestiguan. Vosotros podéis emularlos haciendo un break con un pintxo o un menú muy apañado. Mientras dura el festival, el mantel trae estampadas las caras de los cineastas y actores que visitan la ciudad. Okendo, 8 (Centro) 05 TXUBILLO Japonés o vasco? A priori parece que las alternativas gastronómicas son radicalmente diferentes pero en el Mesón Txubillo han conseguido fraternizarlas en su carta. Aquí es posible abrir boca con un pintxo de maki de atún, continuar con una tempura de verduras y rematar la jugada con un bacalao gratinado a la crema de ajos. Quién necesita la fusión cuando puede haber una armónica convivencia? Matia, 5 (Antiguo) 94 321 11 38 www.txubillo.com 06 GARRAXI Donostia/San Sebastián es conocida mundialmente por los pintxos y por su cocina de autor avalada por 16 estrellas Michelin. Además de esta gastronomía oficial, últimamente están surgiendo en la ciudad propuestas alternativas con muy buena acogida por parte de los donostiarras. Un buen ejemplo es Garraxi, un restaurante vegetariano, económico y acogedor, situado en el popular barrio de Egia. En la cocina sólo se usan cereales y legumbres ecológicas y también preparan platos veganos. Abren a mediodía (de 13.30 a 15.30 h) y por la noche (de 20.30 h a 23 h). Si queréis descansar de pintxos y solomillos, ya sabéis a dónde ir. Tejeria, 9 (Egia) 94 327 52 69 07 BAR NÉSTOR Néstor lleva treinta años mimando el estómago de los donostiarras. Su secreto reside en una cocina sencilla impecablemente ejecutada con ingredientes de primerísima calidad: su ensalada de tomate, el chuletón de ternera y los pimientos de Gernika no defraudarán los paladares más exigentes. Atención: a las 13 h y a las 20 h sacan a la barra las tortillas de patatas recién hechas! CAFÉ OQUENDO LA GUINDA DELI & COFFEE Pescadería, 11 (Parte Vieja) 94 342 48 73 www.barnestor.com 08 LA GUINDA DELI & COFFEE Un establecimiento tan recién hecho como los pasteles que saca de su horno. La Guinda, un local moderno y acogedor, abrió puertas en octubre de 2011 con una apuesta de cocina saludable y casera. El menú de mediodía está pensado como un conjunto equilibrado, con un primero que aporta vegetales y un segundo con proteínas. Los postres son los encargados de dar el punto de energía que necesitamos y a la vez Donostia/San Sebastián 2013 Time Out 11
de endulzarnos la vida. Durante todo el día se pueden comer pequeñas raciones, ensaladas y tostadas que son la compañía perfecta para una buena selección de vinos. Abren todos los días de 7.30 h a 22 h (fines de semana, hasta las 23 h). Zabaleta, 55 (Gros) 843 981 715 09 Juanito Kojua Comenzó como despacho de vinos y desde 1947 es un restaurante de cocina tradicional vasca que destaca por la calidad de sus productos, frescos y de temporada, en un ambiente típico de la Parte Vieja. Sus especialidades son la ensalada de bogavante, las almejas a la marinera, las kokotxas de merluza, el bacalao al pil pil, las peras al vino y la leche frita. Puerto, 14 (Parte Vieja) 94 342 01 80 www.juanitokojua.com Cerrado: Domingos noche y lunes. Menú degustación 54 10 Be Bop Situado frente al río Urumea y próximo a la Parte Vieja, el Be Bop es un lugar de peregrinación para la gente con ganas de seguir la fiesta una vez que han cerrado los bares. Abre hasta las 4 de la mañana y la LE BUKOWSKI BE BOP entrada es gratuita, por lo que no es de extrañar que se formen largas colas delante de su puerta. Apuesta por el jazz y el blues, aunque también está abierto a otras opciones musicales. Durante el festival de jazz se convierte en un escenario obligado. Paseo Salamanca, 5 (Parte Vieja) 11 ONDARRA 16 BIS Dos ambientes en un solo establecimiento: en el piso de arriba podéis picar algunos pintxos para acumular fuerzas y después bajar al sótano a bailar al ritmo de una banda sonora alimentada de buen pop. Está abierto desde las 8 de la mañana y los fines de semana no cierra hasta las 2.30 de la madrugada. Av. de la Zurriola, 16 (Gros) 94 332 60 33 12 LE BUKOWSKI Tótem de la noche de San Sebastián, referente indiscutible de la música de calidad y el ambiente más enrollado de la ciudad, el club Le Bukowski lleva más de dos décadas dando caña. Consultad su web y descubriréis propuestas excitantes que van desde una ecléctica cartera de DJ música electrónica, soul, funk, boogaloo, rock... y conciertos de grupos emergentes hasta teatro de bolsillo. Copas económicas, marcha y buena compañía aseguradas hasta las 3.30 de la madrugada. Imprescindible. Egia, 18 (Egia) www.lebukowski.com 13 Club Komplot Ubicado cerca de la zona de copas de Reyes Católicos, este club es, con 17 años de historia, todo un clásico de la fiesta nocturna donostiarra. Dispone de un área gay y, según la noche, ofrece conciertos en directo o sesiones de DJ. Pedro Egaña, 5 (Amara Viejo) www.komplot.es 14 ALTXERRI BAR & JAZZ El jazz nunca deja de sonar en Donostia/San Sebastián. Y en buena parte es gracias a los responsables de este templo de la improvisación musical, situado en el sótano de la Galería Altxerri. Durante más de dos décadas por su escenario han desfilado centenares de talentos locales e internacionales que lo han convertido en uno de los referentes de la escena jazzística del País Vasco. Reina Regente, 2 (Parte Vieja) 94 342 16 93 baraltxerri.blogspot.com 12 Time Out Donostia/San Sebastián 2013
Donostia/San Sebastián 2013 Time Out 13
15 VISITAS GUIADAS Donostia/San Sebastián no es una ciudad muy grande, así que es fácil recorrerla a pie. Además, cada vez se organizan más tours y rutas temáticas para visitar la ciudad. A continuación, destacamos algunas de las mejores. ayuntamiento SAN SEBASTIÁN ESENCIAL Duración: aprox 120 min.precio: 10, menores de 12 años, gratis. Una ruta para descubrir paseando los monumentos y lugares más emblemáticos de la ciudad, acompañado de un guía profesional. Algunos puntos destacados de esta ruta son el Boulevard, la plaza Constitución, la Iglesia San Vicente, la Basílica Santa María, el Puerto, el Ayuntamiento y el teatro Victoria Eugenia. SABORES DE SAN SEBASTIÁN Salidas: 11.30 h Duración: 120 min aprox. Precio: 18, menores de 12, gratis. Este tour permite descubrir a pie, acompañado de un guía profesional, los lugares imprescindibles de Donostia/San Sebastián, sus secretos mejor guardados, y las anécdotas más curiosas de la ciudad. Incluye degustaciones en tres bares de la Parte Vieja, un pintxo y una bebida especialmente seleccionados para acercarte a la riqueza gastronómica de la ciudad. SAN SEBASTIÁN DE CINE Salidas: 11.30 h. Duración: 120 min aprox. Precio: 14, menores de 12, gratis. Una ruta guiada inspirada en las estrellas de la gran pantalla y especialmente en aquellos lugares que visitaron y les hicieron enamorarse de la ciudad. Con este paseo se presenta Donostia/ San Sebastián como la vieron en su momento Woody Allen, Pedro Almodóvar, Bette Davis, Al Pacino, Robert de Niro, Sigourney Weaver y Alfred Hitchcock, entre otros. Aunque es la capital mundial del celuloide durante el Festival Internacional de Cine, su legado se extiende durante todo el año e impregna de secretos los escenarios que se recorren en esta ruta. Incluye visita al Hotel María Cristina y al teatro Victoria Eugenia, así como una degustación de un pintxo y una bebida en el Oquendo, el bar favorito de los famosos. www.sansebastianturismo.com 14 Time Out Donostia/San Sebastián 2013
16 IGELDO La cima de esta montaña está coronada por un curioso parque de atracciones que cumplió 100 años el 25 de agosto de 2012 y que todavía conserva buena parte de las atracciones originarias. Una especie de Disneyland retro (y a pequeña escala) que ofrece la experiencia única de admirar Donostia/San Sebastián mientras se viaja en una montaña suiza de la Belle Époque. 94 321 35 25 www.monteigeldo.es 17 casa de la cultura de okendo San Sebastián dispone de una red de casas de cultura que tienen como objetivo acercar las diferentes manifestaciones artísticas a una escala más popular, de barrio. El visitante que quiere conocer esta otra cara de la cultura donostiarra no debería perderse la casa de Okendo, formada por un caserío del siglo XVI y un edifico moderno excavado en la montaña de Ulía. Av. Nafarroa (Gros) 94 329 06 72 www.donostiakultura.com/gros 18 Santo Tomás y la tamborrada El 21 de diciembre se celebra Santo Tomás, una feria agrícola que inunda la Parte Vieja de lugares para degustar productos tradicionales de la región, como los sabrosos panecillos de maíz con txistorra. Y el 20 de enero tiene lugar el día de San Sebastián. La fiesta comienza a medianoche del 19 con la izada de la bandera por parte de los tamborreros de la sociedad Gaztelubide vestidos de cocineros y de soldados franceses. A partir de este momento, barriles, música y fiesta para todas las edades durante 24 horas ininterrumpides. Miles de niños ocupan los jardines de Alderdi-Eider a mediodía y más de un centenar de compañías siguen, barrio por barrio y a golpe de baqueta, las composiciones del maestro Sarreigi. 19 en bici Donostia/San Sebastián es una ciudad perfecta para pedalear. El terreno no tiene muchos desniveles y, además, dispone de una red bastante completa de carril bici, que incluye rutas de interés turístico, como la que une toda la fachada marítima, desde la playa de la Zurriola hasta la de Ondarreta, y la que discurre paralela al río Urumea. La ciudad dispone de un servicio de alquiler público de bicicletas denominado D-Bizi, además de varias empresas que se dedican al alquiler de bicicletas. Igeldo Bicicletas Alai: Av. de Madrid, 24, sótanos - local 12 (Amara Berri) 94 347 00 01 Bici Rent Donosti: Av. de Zurriola, 22 (Gros) 94 327 11 73 Grosgreen: Peña y Goñi, 3 (Gros) 94 328 89 40 20 Mamíferos marinos Durante diez años, más de 600 delfines han surcado el Cantábrico, posiblemente porque la costa vasca es uno de los mejores lugares del mundo para su supervivencia. Durante este período, se han avistado en aguas guipuzcoanas más de 2.300 cetáceos, entre ellos 17 de las 84 especies de delfín que habitan el planeta. Se organizan salidas de observación en barco, en las que se han divisado cinco especies de cetáceos, entre ellas dos rorcuales comunes de más de 20 metros. 21 artikutza La finca de Artikutza, situada en tierras de Goizueta y propiedad del Ayuntamiento de Donostia/San Sebastián, es el punto más lluvioso y antiguo de la península ibérica. Si añadimos a sus particularidades Donostia/San Sebastián 2013 Time Out 15
geográficas la huella que el ser humano ha dejado grabada desde la prehistoria, resulta fácil comprender el encanto de este entorno natura. Está situada en un circo montañoso de orografía notable, rodeada por los monte de Oiartzun, Lesaka, Arantza, Zubieta, Beintza-Labaien y Goizueta. La finca tiene el tamaño de 3.700 campos de fútbol. El único acceso por carretera parte de Oiartzun, desde los barrios de Altzibar y Karrika, y atraviesa el puerto de Bianditz hasta llegar a la portería de Eskas. La carretera termina 7 kilómetros más adelante, en el barrio de Artikutza. Tras atravesar la portería de Eskas, al adentrarnos en el bosque, lo primero que sorprende es el color de los árboles. Gruesas capas de musgo visten de verde sus contornos; un indicador del particular microclima del lugar, así como del alto grado de humedad. 22 CALLE 31 DE AGOSTO Durante la invasión napoleónica, Donostia/San Sebastián estuvo bajo dominio francés desde 1808 hasta junio de 1813, cuando las tropas anglo-portuguesas iniciaron un asedio que pretendía liberar la ciudad. El acoso duró dos meses y acabó el 31 de agosto, con la entrada de los soldados aliados, que durante seis días y medio saquearon y quemaron todas las casas de la villa. Sólo salvaron 35, las que usaban los oficiales ingleses y lusos para alojarse, situadas en la calle de la Trinidad, que después pasó a denominarse 31 de Agosto para recordar estos hechos. Ahora, este minúsculo reducto de la ciudad original es uno de los rincones más bonitos de Donostia/San Sebastián. Es muy recomendable pasear los sábados y domingos a mediodía, cuando la calle hierve de gente que acude a tomar el vermut. En esta calle también se encuentra la Pensión Amaiur, un alojamiento entrañable, económico y familiar, que ocupa la casa más antigua de Donostia/San Sebastián. 31 de Agosto (Parte Vieja) 23 Marta Etura Es una de las actrices de moda. Después de triunfar con Celda 211, de Daniel Monzón, y Mientras duermes, de Jaume Balagueró, el año pasado la vimos de nuevo en la gran pantalla junto a Ewan McGregor y Naomi Watts en Lo imposible, la aclamada película de Juan Antonio Bayona. Nació y vivió en Donostia/San Sebastián hasta los 17 años, cuando se trasladó a Madrid para impulsar su carrera como actriz. Su familia continúa viviendo en la capital guipuzcoana, así que vuelve siempre que puede. Le encanta pasear por el monte Urgull y por cualquiera de las tres playas y también destaca el palacio Miramar, un lugar especial con unas vistas increíbles. De su ciudad echa a faltar el mar y tener la naturaleza tan cerca. San Sebastián es una ciudad muy pequeña que tiene tres playas, tres montañas y todo a diez minutos andando describe la actriz. Tiene la naturaleza integrada en la ciudad. Y el olor. El olor a limpio, a aire puro.... 16 Time Out Donostia/San Sebastián 2013
Donostia/San Sebastián 2013 Time Out 17
24 el monte URGULL Una excelente idea para quemar los filetones y las kokotxas es dar un paseo por este monte situado en el extremo de la Parte Vieja. Se puede acceder desde varias entradas pero una buena opción es hacerlo desde las escaleras próximas a la Basílica de Santa María que ascienden implacables hacia la cumbre. Sin duda, el esfuerzo vale la pena ya que el camino está rodeado de un bosque frondoso que os hará olvidar que estáis en una ciudad. En la parte más alta se sitúa el Castillo de Mota, una fortificación del siglo XII muy bien conservada. El castillo alberga actualmente un pequeño e interesante museo sobre la historia de la ciudad, que además tiene premio: desde la azotea disfrutaréis de unas vistas espectaculares de Donostia/San Sebastián y su bahía. De bajada, todavía os esperan algunas sorpresas más, como el Cementerio de los Ingleses. 25 LA CONCHA La más clásica, la más fotografiada, la más visitada es también la playa más céntrica de la ciudad. Única en el mundo, se extiende a lo largo de un kilómetro y medio de arena blanca. La el peine del viento la concha Concha está considerada una de las playas urbanas más bonitas de toda Europa. 26 la Zurriola Olas, surf y juventud. Estos son los componentes principales de la Zurriola, la playa con más movimiento y ambiente de la ciudad. Situada en pleno barrio de Gros, se ha convertido, desde su remodelación hace quince años, en el destino favorito de surfistas y jóvenes de todo el mundo con ganas de divertirse y conocer gente. A la Zurri se viene, sobre todo, a moverse. Ese dinamismo es su mayor atractivo. Campeonatos y cursillos de surf, de voleibol, partidos de fútbol o de palas... La cuna de la actividad playera se encuentra aquí, en los 800 metros de largo que ocupa la Zurriola. Barrio de Gros 27 el peine del viento Donostia/San Sebastián tiene debilidad por las esculturas, que salpican artísticamente varios espacios de la ciudad. La más conocida es El peine del viento, tres monumentales esculturas de acero con las que Eduardo Chillida quiso acariciar el indomable viento del Cantábrico bien cerca de donde residía, al final del paseo que ahora lleva su nombre. Otro de los iconos escultóricos de San Sebastián es Construcción vacía de Jorge Oteiza. Situada en el Paseo Nuevo de la ciudad, esta obra es un marco excepcional para ver cómo el oleaje rompe contra el muro del paseo. En invierno, cuando las olas pueden alcanzar varios metros de altura, el espectáculo todavía es más impresionante. EL PEINE DEL VIENTO: Paseo de Eduardo Chillida (Igeldo) CONSTRUCCIÓN VACÍA: Paseo Nuevo (Parte Vieja) 28 Cristina Enea Este monumental parque fue en su origen el jardín privado de la finca de los duques de Mandas. A la muerte de su esposa, el duque donó la finca a la ciudad con la condición de que se llamara Cristina Enea (en euskera, Casa de Cristina ). Propiedad municipal desde 1926, este histórico parque es un gran bosque lleno de encanto que cuenta con árboles de gran tamaño y especies exóticas como el ginko y el cedro libanés, así como con verdes explanadas que acogen patos, cisnes y pavos reales. Desde hace pocos años, una pasarela comunica el parque con la otra orilla del río Urumea, lo que permite continuar el agradable paseo sin necesidad de desandar 18 Time Out Donostia/San Sebastián 2013
29 para dormir de lujo Hotel María Cristina villa soro Hotel Punta Monpás Hotel María Cristina El hotel más emblemático y majestuoso de la ciudad, se sitúa en pleno centro y a escasos metros del mar. Cuenta con 136 espaciosas habitaciones y suites al estilo Belle Époque hasta la fecha, pues tras 100 años de historia, se sometió a una reforma total para reabrir sus puertas en julio de 2012. Es el único hotel de 5 estrellas en la ciudad. Paseo de la República Argentina, 4 (Centro) 94 343 76 00 www.hotel-mariacristina.com 145-570 habitación doble. Villa Soro Una opción diferente. Espectacular casa señorial de ensueño. Ofrece un perfecto equilibrio entre el ambiente acogedor y familiar de una villa centenaria y los servicios y el confort de un hotel de lujo. Villa rehabilitada de finales del siglo XIX, declarada Patrimonio Histórico de Donostia/San Sebastián. A 10 minutos andando de la playa de la Zurriola, el Kursaal y de la Parte Vieja. Av. de Atorregieta, 61 (Gros) 94 329 79 70 www.villasoro.com 321-765 habitación doble. Hotel Punta Monpás Hotel de diseño en La Zurriola, en una zona muy conocida por su ambiente joven y desenfadado y por la práctica del surf. Creado en el año 2008, este hotel tiene un estilo muy personal que lo hace especialmente indicado para parejas jóvenes, y aficionados a la práctica del surf. La vista da a la playa y se puede divisar la Parte Vieja y el Kursaal. José Miguel Barandiaran, 32 (Gros) 94 328 55 85 www.hotelpuntamonpas.com 75-158 habitación doble Donostia/San Sebastián 2013 Time Out 19
los propios pasos. Así, la visita puede alargarse hacia el estadio de fútbol de Anoeta y hacia los diferentes puntos de interés de la zona de Reyes Católicos. www.cristinaenea.org Egia. Bus: 9 30 Parque de Miramar Miramar es, sin lugar a dudas, uno de los espacios verdes mejor situados y con mejores vistas de Donostia/San Sebastián. Los jardines del palacio Miramar, construido en el siglo XIX para albergar a la familia real durante sus estancias en la ciudad y que recuerda a las casas de campo inglesas, están situados en pendiente hacia el mar. Su ubicación, entre las playas de la Concha y Ondarreta, hace de estos jardines un lugar en el que el azul del mar y el verde de la hierba se funden en plena armonía. En la parte más baja se encuentra el Pico del Loro, estratégico punto de separación de ambas playas. Los accesos al parque también son de una gran belleza, tanto desde el barrio del Antiguo como desde el paseo de Miraconcha. Paseo Miraconcha, 48 31 Teatro Victoria Eugenia y Hotel María Cristina Una monumental plazoleta asomada a la desembocadura del río Urumea acoge estos dos edificios centenarios, unidos al esplendoroso pasado de la ciudad. El teatro Victoria Eugenia, una singular obra neoplateresca, fue durante décadas la principal sala de proyección del festival de cine donostiarra. El año pasado, ambos edificios celebraron sus cien años de antigüedad. P. de la República Argentina, 2 i 4 32 Plaza de la Constitución En pleno corazón de la Parte Vieja, la plaza se levantó tras el devastador incendio de 1813 CRISTINA ENEA Parque de Miramar sobre la traza de un antiguo foro de finales del siglo XVII. Testigo de muchos de los acontecimientos históricos de la ciudad, hoy es uno de los lugares preferidos de los donostiarras para potear o disfrutar de sus terrazas y, además de acoger la famosa izada y arriada de la bandera durante el Día de San Sebastián, regularmente ofrece conciertos y otras celebraciones culturales de carácter popular. 33 Monte Ulía Antigua atalaya de avistamiento de ballenas, Ulía comprende una extensa zona verde de más de 300.000 metros cuadrados. A principios del siglo XX se constituyó como parque de recreo para la aristocracia y, hoy, es la zona de senderismo más importante de la ciudad. De hecho, el Camino de Santiago de la costa lo surca de este a oeste. La Peña del Ballenero y la Peña del Rey, rocas voluminosas utilizadas como puestos de avistamiento ahora habilitadas como zonas de pícnic, el reformado albergue de Ulía y las inusuales vistas de la ciudad son algunos de sus atractivos. 34 Basílica de Santa María Del Coro El más bello ejemplo de arte barroco y churrigueresco de la ciudad es también uno de sus edificios icónicos. Entre otros tesoros artísticos, guarda en su interior la talla de la patrona de la ciudad, Nuestra Señora del Coro, así como el Cristo de la Paz y Paciencia, del siglo XVI. Mayor con 31 de Agosto (Parte Vieja) 20 Time Out Donostia/San Sebastián 2013
Donostia/San Sebastián 2013 Time Out 21
35 Plaza Gipuzkoa Este espacio verde, lleno de encanto y romanticismo, es como un pequeño bosque inglés situado en pleno centro de la ciudad. Diseñado por el jardinero francés Pierre Ducasse, está compuesto por una gran variedad de árboles, flores y plantas. Cuenta con un pequeño lago en el que nadan patos y cisnes. Si se atraviesa el puente de madera y hierro que lo cruza se llega hasta un pequeño estanque de nenúfares. Centro 36 A Fuego Negro Su lema es La quinta esencia en comida en miniatura. Ofrece diferentes menús, como el divertido Gusanillo, para los que quieren probar un poco de todo; un menú de mediodía entre semana; un menú degustación, y un menú degustación de lujo. También se pueden tomar aperitivos, ensaladas y pintxos muy elaborados y adictivos, como el de bacalao y salmorejo. Calle 31 de Agosto, 31 (Parte Vieja) 650 13 53 73 www.afuegonegro.com Cerrado: Lunes 37 MUSEO SAN TELMO Paradigma de la voluntad de la ciudad de sumar tradición y a fuego negro museo san telmo modernidad, el museo de San Telmo es una de las visitas obligadas de San Sebastián. Después de tres años de obras de reforma y ampliación, reabrió la primavera de 2011 para lucir la exitosa integración del edificio original (un convento dominico del siglo XVI) con la parte nueva, donde destaca una fachada que combina muro vegetal con orificios que realizan un juego de luces entre el interior y el exterior. En el interior, unos monumentales frescos de Josep Maria Sert os dejarán boquiabiertos y podréis hacer un recorrido por la historia del pueblo vasco de una forma muy amena. Buenas noticias, los lunes de puente no cierra! Pl. de Zuloaga, 1 (Parte Vieja) 94 348 15 80 www.santelmomuseoa.com 38 Senra Uno de los indiscutibles de Gros, el bar Senra ofrece raciones, platos de carne y de pescado de calidad y una deliciosa y surtida variedad de pintxos creativos. Entre ellos destaca el de jamón asado con salsa de Idiazabal y coulis de patxaran, y el montadito de foie con hongos y salsa de Coca-Cola. San Francisco, 32 (Gros) 39 Astarbe Situada en la zona alta de Astigarraga, en un caserío del siglo XVII, esta sidrería ha sido recientemente reformada y cuenta con un gran comedor con una cristalera con bonitas vistas. Las 22 Time Out Donostia/San Sebastián 2013
kupelas (barricas), grandes y de madera, están situadas en una sala anexa. Txoritokieta Bidea, 13 (Astigarraga) 94 355 15 27 Abierto durante la época de la sidra y los fines de semana de julio y agosto. 40 el Spa de la perla La Perla, Talaso Sport Centre Este prestigioso centro de talasoterapia ofrece relajación con vistas al mar en un edificio que el año pasado celebró su centenario. Cuenta con circuitos terapéuticos con el agua del mar como protagonista y también ofrece tratamientos corporales y de belleza y gimnasio. Su restaurante es excelente y ofrece platos saludables. Paseo de La Concha 94 345 88 56 www.la-perla.net Precio: circuito de spa 26,50 por dos horas; masajes a partir de 34,20 41 DOKA Hace unos cinco años, ocho colegas de Donostia pensaron que su ciudad necesitaba un espacio que acogiera las propuestas alternativas a la cultura más institucional. Así nació el Donostiako Kafe Antzokia Café Teatro de San Sebastián y hoy ya se ha consolidado como uno de los locales con más iniciativa. Por su escenario pasan todo tipo de actividades artísticas que no tienen salida en otros lugares desde fado hasta teatro angoleño, pasando por conciertos de rock, hip hop, metal..., con una especial sensibilidad por todo lo relacionado con la cultura euskalduna. Abren todos los días a partir del mediodía y los fines de semana funciona también como discoteca hasta las 6 de la madrugada. Una buena forma de descubrir la ciudad que no sale en las guías. Escolta Real, 20 (Antiguo) donostiakokafeantzokia.com 42 Amets Arzallus Con 29 años, Amets (sueño en euskera) es uno de los bertsolaris con más proyección. Fue uno de los finalistas del Campeonato de Bertsolaris de 2009 y se perfila como uno de los favoritos para el de 2013. Este poeta de Hendaya define el bertso como una vida alrededor del juego de la palabra improvisada. Para él, la parte más difícil no es encontrar la rima ni dominar la métrica, sino encontrar la intuición necesaria para crear un mensaje que conecte con el público. Para Amets, el bertso es un canal de reflexión que surge a partir de la lengua. La lengua, por su parte, da también muchas perspectivas para interpretar el mundo. El bertso vive una época dorada con una talentosa generación de poetas jóvenes y un público ávido de estos espectáculos. Antes estaba muy vinculado al mundo rural y a la gente mayor, recuerda Arzallus, mientras que ahora interesa a todos los sectores de la sociedad. Donostia/San Sebastián 2013 Time Out 23
43 Frontones Frontón Galarreta. Frontón Municipal de Amara Zaharra Este clásico frontón cubierto esta gestionado por el grupo cultural Lagun Artea KE de Donostia/San Sebastián. Permite reservar una pista para practicar (o adquirir) conocimientos de pelota. Amara, 21 (Amara) 94 348 18 50 Frontón Municipal Atano III Gestionado por el Patronato Municipal de Deportes, es un frontón cubierto que cuenta con un aforo aproximado de 2.000 personas. Es donde se juegan los mejores partidos profesionales de la ciudad. Si se tiene la oportunidad, es muy recomendable acudir como espectador tanto para observar el juego como para vivir el ambiente en las gradas. Paseo De Anoeta, 6 (Amara) 94 348 18 90 Horarios: De lunes a sábado de 8.30 a 22 h. Domingos de 9 a 2 h. Cerrado festivos. Frontón Municipal de Anoeta Frontón al aire libre y abierto al público para que quien quiera practique sus dotes de pelotari. También está gestionado por el Patronato Municipal de Deportes. También el Paseo de Anoeta, en el número 20, se encuentra el Frontón cubierto Carmelo Balda. Paseo de Anoeta (Amara) 94 348 18 50 Frontones de guipúzcoa En los alrededores de San Sebastián/Donostia hay numerosos frontones. Uno de los principales es Galarreta, situado en Hernani, y con una capacidad para 1.500 espectadores. Otro de los frontones guipuzcoanos de referencia es el de Beotibar (Tolosa, 1.220 espectadores). 24 Time Out Donostia/San Sebastián 2013
Donostia/San Sebastián 2013 Time Out 25
44 GeoParque de la Costa Vasca Las localidades de Mutriku, Deba y Zumaia, a pocos kilómetros de Donostia/San Sebastián, albergan uno de los paraísos geológicos más importantes de Europa. Su GeoParque, el primero del Cantábrico, trabaja por conectar a su población y a los visitantes con el patrimonio natural y cultural de la zona. Aquí conoceremos las creencias y mitos ancestrales de la región, las tradiciones, el patrimonio arquitectónico religioso y civil, así como los museos principales de la zona. Quizás su elemento más destacado son los flysch, unas curiosas formaciones que dejan al descubierto los estratos rocosos creados por siglos de fricción de la marea y que nos permiten conocer cómo se moldeó el mundo. Esta franja de litoral fue declarada Biotopo Protegido por su enorme valor geológico y se puede admirar desde pequeñas embarcaciones turísticas. Desde Mutriku, es posible llegar hasta Zumaia mediante una excursión a lo largo de la costa que comprende 50 millones de años de historia. Hay dos alternativas para volver a Donostia/San Sebastián desde Zumaia en transporte público: en autobús hasta el barrio de Amara, o en tren hasta diferentes estaciones de la capital guipuzcoana en tan solo 40 minutos (Euskotren, 902 54 32 10). www.geoparkea.com 45 descubrir Getaria Getaria está a 24 kilómetros de Donostia/San Sebastián, siguiendo la costa hacia el oeste. A pesar de ser pequeña, esta villa costera ofrece mucho encanto. Famosa por su txakoli y sus restaurantes marineros, posee el famoso Ratón de Getaria, una formación montañosa cuyo perfil recuerda a un roedor, que también se divisa desde Zarautz y al que se puede acceder mediante un bonito paseo a pie. Este monte, llamado de San Antón, es un parque natural en el que se puede apreciar una gran variedad de plantas y árboles, autóctonos y foráneos. Hasta el siglo XV, el monte fue una isla, pero quedó unido al pueblo a través de un istmo artificial. El acceso a la cumbre conduce primero al faro, desde donde se avisaba de la proximidad de ballenas o del peligro de galernas. El punto más elevado del monte está coronado por una pequeña construcción conocida como Katxapo. Desde aquí son maravillosas las panorámicas sobre la costa vasca. Getaria inauguró 2011 con éxito el Museo Balenziaga, que alberga vestidos del famoso diseñador, oriundo de la población. Parque Aldamar, 6 94 300 88 40 cristobalbalenciagamuseoa.com/ Cerrado: lunes Precio: 10 /día tarifa normal GETARIA flysch de zumaia 46 Kutxa Kultur Festibala Un puñado de conciertos de lujo: Damien Jurado, Bobby Bare Jr., Crocodiles, Built to Spill, Crystal Fighters, Delorean y más bandas por confirmar. El parque de atracciones de Igeldo como escenario y el mejor ambiente para este novedoso festival de música joven que se estrenó el año pasado con gran expectación en la capital guipuzcoana. Para los amantes de la música indie. Parque de atracciones de Monte Igeldo www.kutxakulturfestibala.com Fechas: del 6 al 7 de septiembre. Horarios: de 16.30 a 1 h 47 En El Estudio Tras seis años en Orio y cinco en Zarautz, Helena Hernández e Iñigo Manterola trasladaron su espacio a la capital guipuzcoana en 2009. Aquí aplican su particular concepto sobre cómo gestionar una galería y organizan unas pocas y elegidas exposiciones cada año. Plaza Zaragoza 3, bajo (Centro) 943470348 www.enelestudio.com Horario: de mayo a septiembre. De lunes a viernes de 17 a 20 h. Sábados de 11a 13 h. 26 Time Out Donostia/San Sebastián 2013
48 Museo Naval/ Untzi Museoa Centro destinado a contribuir a la conservación, estudio y divulgación de la historia y el patrimonio marítimo vascos. El edificio, construido en el siglo XVIII, es además el único vestigio arquitectónico del consulado de Donostia/San Sebastián que ha llegado a nuestros días. Paseo Muelle, 24 (Puerto) 94 343 00 51 www.untzimuseoa.net Horario: De martes a sábado de 10 a 14 h. De 16 a 19 h.domingos y festivos, de 11 a 14 h. Cerrado los lunes. Precio: 1.20 Descuentos a estudiantes y pensionistas 0.60 ; niños menores de 10, gratis. Entrada libre los jueves. 49 Eureka! Zientzia Museoa Situado un entorno natural privilegiado, Eureka! Zientzia Museoa es un museo interactivo que apuesta por las nuevas formas de exhibición, la manipulación de objetos y los experimentos para estimular el interés de los más pequeños por el mundo de la ciencia y la técnica. La sección Txikiklik, especialmente pensada para niños de 4 a 9 años, dispone de áreas para la exploración de los cinco sentidos y propone a los más pequeños la construcción de una ciudad y un modelo de vida en el bosque. También tiene un planetario infantil y, aquellos que no se marean fácilmente, podrán disfrutar de los simuladores que reproducen las fuerzas de la gravedad, desde un vuelo espacial a una carrera de Fórmula 1. Parque Tecnológico de Miramón, Paseo de Mikeletegi 43-45 94 301 29 00 www.kutxaespacio.es Horario: de10 a 20 h Precios: Entrada al museo 9 adultos / 7 niños y mayores de 65 años / menores de 3 años, gratis. Planetarium: 2,50 niños y mayores de 65 años/ 3,50 adultos. Simuladores, de 2.50 a 8. 50 Bar Martínez pintxos! La mayoría de los bares de pintxos de la ciudad se concentran en la Parte Vieja, principalmente alrededor de las calles Fermín Calbetón y 31 de Agosto, donde incluso aquellos que tienen un apetito voraz se verán satisfechos con su monumental oferta. Sin embargo, en los últimos años están aumentando los bares que deciden instalarse en otras áreas de la ciudad, como Gros, frente a la playa de la Zurriola, en la que constantemente se abren nuevos establecimientos. Desde la clásica gilda (anchoa, oliva y guindilla) y el pintxo de tortilla, hasta los más Zeruko sofisticados, se trata de alta cocina en miniatura. El precio del pintxo oscila entre los 2,50 y 3,50. Es curioso ver cómo los bares se llenan cada noche, con selecciones de pintxos que parecen no terminarse nunca. Donostiarras y turistas optan por esta forma de comer, durante muchos días laborales o fines de semana, como una comida más ligera, rápida y variada. Sin embargo, es más habitual compartir esta costumbre durante el fin de semana, antes de comer, como forma de encuentro social con amigos y vecinos. Donostia/San Sebastián 2013 Time Out 27
51 san miguel Donostikluba Después de seis meses de conciertos repartidos en diferentes salas, la edición 2013 del festival acaba el 22 de junio, día de la música, con la actuación gratuita de Los Coronas, Airbag y Código Bushido en la confluencia de las calles Loiola y Arrasate. www.sanmigeldonostikluba.com 52 BELTZA RECORDS Desde hace veinte años, la pequeña tienda de Luis Beltza ofrece cobijo a los amantes de la música que todavía buscan el placer de poseer físicamente sus objetos de deseo. Aquí encontraréis vinilos, CD, camisetas, cómics y carteles de películas. El abanico musical se abre en los años 60 y se cierra en nuestros días, con una especial predilección por la música afroamericana en sus diferentes manifestaciones (soul, jazz, reggae, ritmos latinos y de Brasil) y la música popular contemporánea blanca (psicodelia, rock, punk, new wave...). Antes de dejar entrar un CD de La Oreja de Van Gogh en su tienda, Luis sería capaz de quemarse a lo bonzo. San Juan, 9 (Parte Vieja) 94 343 06 69 www.beltzarecords.com 53 Basque Culinary Center Como cuna de una de las gastronomías más respetadas y premiadas del mundo, Donostia/ San Sebastián ha apostado por la creación de este innovador centro que abrió sus puertas en el curso 2011-2012. El Basque Culinary Center tiene como objetivo la formación, la investigación, la innovación y la transferencia de conocimiento y tecnología en las diferentes áreas de las ciencias gastronómicas. La Fundación fue creada gracias a la colaboración de la Universidad de Mondragón, los cocineros vascos y las instituciones públicas. 54 paseos por mar y tierra paseo de la concha BUS TURíSTICO DONOSTI TOUR Durante una hora, este tour recorre playas, paisajes, arquitectura, historia y gastronomía en un autobús turístico que sale desde el Teatro Victoria Eugenia. (Salida: Paseo de la República Argentina. Ticket válido 24h. 696 42 98 47 94 344 18 28 www.busturistikoa.com) CATAMARÁN Ofrece excursiones marítimas de media hora por la bahía de la Concha y la costa cercana. Paseo del Muelle 14 (Itsas Tour S.L.) 607 20 11 55 94 328 79 32 www.ciudadsansebastian.com DBIZI Es un servicio municipal de préstamo de bicicletas que cuenta con paradas repartidas por toda la ciudad. Venta de tarjetas en Boulevard, 8. www.dbizi.com Barcas a la isla santa clara Además de descubrir esta bonita isla, permite disfrutar de una vista diferente de la bahía. Salidas a diario desde el puerto. Caseta del Puerto (Parte Vieja) 94 300 04 50 28 Time Out Donostia/San Sebastián 2013
Donostia/San Sebastián 2013 Time Out 29
Basque Culinary Center Ofrece un grado en Gastronomía y Artes Culinarias y un máster en Innovación de Gestión en Restaurantes y en Cocina, Técnica y Producto, así como formación para profesionales. Hasta el momento ha puesto en marcha 84 cursos para amantes de la cocina, en los que han participado más de mil personas y tiene previsto para los meses de junio y de julio el BCulinary Udan, un campamento de diez días para apasionados de la gastronomía de entre 14 y 17 años. bculinary.com 55 Sala Kubo Este centro de arte está integrado en el Kursaal, el emblemático conjunto arquitectónico diseñado por Rafael Moneo, junto a la playa de la Zurriola. Ofrece una programación continuada de exposiciones temporales de proyección internacional. Avenida de la Zurriola, 1 94 301 24 00 www.kubo.kutxa.net Horario: De martes a domingo, de 11:30 a 13.30 h y de 17 a 21 h. Entrada libre. 56 San Martín Antiguo edificio reconvertido en centro comercial de cinco plantas. Ofrece unas 50 tiendas, que incluyen primeras marcas de moda, cosmética y deporte, además de un gimnasio. También alberga una tintorería, varias tiendas de dulces, dos cafeterías, una panadería, una floristería, un supermercado de aproximadamente 2.000 metros cuadrados y diversas carnicerías y pescaderías, así como un mercado de productos del país con veinte puestos de venta. Calle Urbieta, 9 94 342 75 45 www.msanmartin.es Horario: de 8 de la mañana a 10 de la noche (horario variable en función de cada establecimiento). 57 Pokhara Es un bar de copas muy animado de la zona de Reyes Católicos. Su sala kubo terraza es una de las más solicitadas del barrio. Con una decoración sencilla, es conocido por su cuidada selección musical y su ambiente agradable, clave de su éxito durante sus casi 20 años de existencia. Celebra siempre con entusiasmo las fechas señaladas, como Carnavales o la noche de Halloween. Los fines de semana hay sesiones de DJ. Sánchez Toca, 1 (Reyes Católicos) Horario: de 7:30 a 2 h. Fines de semana de 14 a 4 h. 58 pelota vasca La pelota vasca (euskal pilota) es el deporte más popular y a la vez más internacional de los tradicionales de Euskal Herria. Tiene varias modalidades, pero las más apreciadas y conocidas son tres: la pelota mano, la pelota pala y la cesta-punta. La pelota mano es la modalidad de pelota vasca más popular en Euskal Herria. La mayoría de pueblos y barrios dispone de su propio frontón, muchas veces adosado a la iglesia. Durante las fiestas, organizan campeonatos, a menudo con pelotaris profesionales. Gracias a las retransmisiones de televisión, el juego se ha popularizado también en comunidades vecinas como La Rioja, Cantabria y Castilla-León. Incluso otros frontones, ahora desaparecidos, tuvieron su época dorada en el siglo XX en ciudades como Madrid, Barcelona, Zaragoza, Valladolid, Palma de Mallorca y Lleida. La pelota pala utiliza una pala de madera para golpear la bola, mientras que la modalidad de cesta-punta es la más espectacular, por la velocidad que toma la pelota y la estética que adopta el jugador con la cesta de mimbre atada a su mano. Su práctica está muy extendida en los frontones de Florida, y también tiene una importante representación en México, Buenos Aires y Shangai. Solo en Donostia/San Sebastián hay 40 frontones donde se puede 30 Time Out Donostia/San Sebastián 2013