Los mejores cuchillos y herramientas de corte para profesinales.

CUCHILLERÍA Y CORTE

Los mejores cuchillos y herramientas de corte para profesinales.

ÍNDICE 4. Cuchillería Profesional 4. Gran Cheff 5. Clásica 6. Universal 7. Rioja 8. Uniblock 9. Forjado Alemán 10. Nova / Cheff Black 11. Basic 12. Génova 13. Pro Flex 14. Machetas 15. Guantes y Afiladores 16. Chairas 17. Complementos Cuchillería 18. Tijeras 19. Abrecostras 20. Ralladores Y Peladores

CUCHILLERÍA - CORTE GRAN CHEFF Marca: Quttin CUCHILLO PELADOR 0400469 10 cm. CUCHILLO MULTIUSOS 0410023 12 cm. CUCHILLO VERDURAS 0400472 15 cm. CUCHILLO SANTOKU ALVEOLOS 0400475 17 cm. 0400473 20 cm. ALVEOLOS 0410024 20 cm. CUCHILLO PAN 0400474 22 cm. ALVEOLOS 0400470 25 cm. 0400473 25 cm. CUCHILLO JAMONERO ALVEOLOS Marca: Quttin 0400471 27 cm. CUCHILLO JAMONERO 0410025 27 cm. 4

CLÁSICA CUCHILLERÍA - CORTE 0401587 160 mm. 0401586 210 mm. 0401585 230 mm. 0410038 260 mm. CUCHILLO TOMATERO 0410039 130 mm. CUCHILLO MONDADOR 0401588 100 mm. 0410040 120 mm. CUCHILLO COCINA 0410088 160 mm. 0410089 210 mm. CUCHILLO DESHUESADOR 0410041 140 mm. CUCHILLO PANERO 0401589 180 mm. CUCHILLO DESHUESADOR 0410042 140 mm. CUCHILLO JAMONERO 0410043 250 mm. 0410044 300 mm. CUCHILLO SANTOKU MONDADOR 0410086 140 mm. 0410087 180 mm. TENEDOR 0410090 160 mm. 5

CUCHILLERÍA - CORTE UNIVERSAL CUCHILLO TRINCHANTE 0410048 190 mm. CUCHILLO VERDURAS 0410045 100 mm. CUCHILLO FILETEADOR 0410052 160 mm. 0410046 130 mm. 0401578 150 mm. 0410047 170 mm. 0410054 100 mm. 0410055 120 mm. 0410056 155 mm. 0410057 175 mm. 0401575 200 mm. 0401576 250 mm. 0410058 300 mm. 0410049 150 mm. 0410050 170 mm. 0410051 200 mm. MONDADOR 0410059 200 mm. CUCHILLO LENGUADO 0410060 170 mm. TENEDOR 0410053 160 mm. CUCHILLO QUESO 0410061 190 mm. CUCHILLO PANERO 0401574 200 mm. 0410062 250 mm. CUCHILLO PASTELERO 0410063 250 mm. 0410064 300 mm. CUCHILLO SALMÓN MONDADOR 0410065 290 mm. 0410066 300 mm. CUCHILLO JAMONERO 0410067 290 mm. 0410068 300 mm. 0410070 240 mm. 0410072 280 mm. CUCHILLO JAMONERO MONDADOR 0410069 240 mm. 0410071 280 mm. 6

RIOJA CUCHILLERÍA - CORTE CUCHILLO MOLDADOR 0410153 8 cm. 3 0410154 9 cm. 3.5 CUCHILLO QUESO Y TOMATE 0410155 13 cm. 5 CUCHILLO COCINA 0410156 13 cm. 5 0410157 15 cm. 6 CUCHILLO DESHUESAR 0410158 15 cm. 6 CUCHILLO FILETEAR 0410159 18 cm. 7 TENEDOR TRINCHAR 0410160 18 cm. 7 CUCHILLO TRINCHAR 0410162 20 cm. 8 0401628 20 cm. 8 0401629 25 cm. 10 CUCHILLO JAMONERO 0401631 25 cm. 10 CUCHILLO PANADERO 0401630 20 cm. 8 CUCHILLO VERDURAS 0401626 10 cm. 4 CUCHILLO SANTOKU ALVEOLADO 0401627 18 cm. 7 7

CUCHILLERÍA - CORTE UNIBLOCK CUCHILLO MONDADOR 0410163 6 cm. 2.5 0410164 10 cm. 4 CUCHILLO FILETEAR PESCADO 0410165 17 cm. 6,5 0410166 10 cm. 4 0410167 13 cm. 5 0410168 15 cm. 6 0410169 18 cm. 7 0401621 20 cm. 8 0401622 25 cm. 10 0410170 30 cm. 12 CUCHILLO SANTOKU ALVEOLADO 0401617 18 cm. 7 CUCHILLO SANTOKU 0410171 18 cm. 7 CUCHILLO TRINCHAR 0410172 25 cm. 10 TENEDOR TRINCHADOR 0410173 20 cm. 8 CUCHILLO JAMONERO 0401618 24 cm. 9 0401619 30 cm. 12 CUCHILLO FIAMBRES 0410175 30 cm. 12 CUCHILLO JAMONERO ALVEOLADO 0401614 24 cm. 9.5 0401615 30 cm. 12 CUCHILLO JAMONERO SALMÓN ALVEOLADO 0410174 30 cm. 12 CUCHILLO PANERO 0401616 20 cm. 8 CUCHILLO REPOSTERÍA 0410176 25 cm. 10 CUCHILLO PASTEL 0410177 36 cm. 14 0410178 30 cm. 12 CUCHILLO QUESO 0410179 12 cm. 5 CUCHILLO QUESO 2 MANGOS 0401620 30 cm. 12 8

FORJADO ALEMÁN CUCHILLERÍA - CORTE GUBIA 0410180 10 cm. 4 CUCHILLO COCINA MONDADOR 0410181 7 cm. 3 0401633 10 cm. 4 CUCHILLO COCINA CHULETERO 0410182 11 cm. 4.5 CUCHILLO COCINA DESHUESAR 410.183 13 cm. 5 CUCHILLO SANTOKU ALVEOLADO 0401637 18 cm. 7 CUCHILLO SANTOKU 0410184 18 cm. 7 0410185 15 cm. 6 0401634 20 cm. 8 0401635 25 cm. 10 0410186 30 cm. 12 TENEDOR TRINCHADOR 0410187 16 cm. 6 CUCHILLO FILETEAR FLEXIBLE 0410188 15 cm. 6 CUCHILLO TRINCHAR 0410189 15 cm. 6 0410190 20 cm. 8 0410191 25 cm. 10 CUCHILLO PANERO 0401636 20 cm. 9

CUCHILLERÍA - CORTE NOVA Marca: Martinez y Gascón CUCHILLO PUNTILLA 0401987 11 cm. 0401988 12 cm. 0401989 16 cm. 0401991 20 cm. 0401994 25 cm. CUCHILLO JAMONERO 0401993 23 cm. CUCHILLO LENGUADO 0401990 18 cm. CUCHILLO SANTOKU ALVEOLADO 0401992 20 cm. CHEFF BLACK Marca: Arcoroc CUCHILLO PELADOR INOX 0402622 9 cm. CUCHILLO VERDULERO INOX 0402621 12 cm. CUCHILLO MULTIUSOS INOX 0402620 13 cm. CUCHILLO CHEF INOX 0402618 20 cm. 0402619 25 cm. CUCHILLO SANTOKU INOX 0410253 13 cm. 0410254 18 cm. CUCHILLO PANERO INOX 0410255 20 cm. CUCHILLO JAMONERO INOX 0410256 25 cm. 10

BASIC Marca: Quttin CUCHILLERÍA - CORTE CUCHILLO BISTEC NEGRO 0402667 11,5 cm. CUCHILLO BISTEC ROJO 0410017 11,5 cm. CUCHILLO MESA NEGRO 0410016 12 cm. CUCHILLO MESA ROJO 0410018 12 cm. CUCHILLO PELADOR NEGRO 0410015 7.5 cm. CUCHILLO PELADOR ROJO 0402669 7.5 cm. CUCHILLO BISTEC VERDE 0410019 11,5 cm. CUCHILLO BISTEC ROSA 0410021 11,5 cm. CUCHILLO MESA VERDE 0410020 12 cm. CUCHILLO MESA ROSA 0410022 12 cm. CUCHILLO PELADOR VERDE 0402668 7.5 cm. CUCHILLO PELADOR ROSA 0402670 7.5 cm. 11

CUCHILLERÍA - CORTE GÉNOVA CUCHILLO MONDADOR 0410092 60 mm. Verde 0410093 60 mm. Rojo CUCHILLO MONDADOR 0410094 80 mm. Negro 0410095 80 mm. Verde 0410096 80 mm. Rojo CUCHILLO MONDADOR 0401591 85 mm. Negro 0401592 85 mm. Rojo 0410097 85 mm. Verde 0410099 85 mm. Azul 0410100 85 mm. Blanco 0410101 85 mm. Amarillo 0410102 85 mm. Marrón CUCHILLO MONDADOR 0410103 100 mm. Negro 0410104 100 mm. Verde 0410105 100 mm. Rojo 0410106 100 mm. Azul 0410107 100 mm. Blanco 0410108 100 mm. Amarillo 0410109 100 mm. Marrón CUCHILLO MONDADOR PERLADO 0410110 100 mm. Negro 0410111 100 mm. Verde 0410112 100 mm. Rojo 0410113 100 mm. Azul 0410114 100 mm. Blanco 0410115 100 mm. Amarillo 0410116 100 mm. Marrón CUCHILLO MESA 0410119 110 mm. Negro 0410120 110 mm. Verde 0410121 110 mm. Rojo 0410122 110 mm. Azul 0410123 110 mm. Blanco 0410124 110 mm. Amarillo CUCHILLO MONDADOR 0410117 70 mm. CUCHILLO QUESO 0410118 100 mm. CUCHILLO MESA 0410125 110 mm. 12

PRO FLEX CUCHILLERÍA - CORTE CUCHILLO CARNICERO ALVEOLADO ROJO 0410142 20 cm. 0410143 24 cm. 0401648 26 cm. 0410144 30 cm. CUCHILLO CARNICERO ALVEOLADO NEGRO 0410145 20 cm. 0410146 24 cm. 0410147 26 cm. 0410148 30 cm. CUCHILLO CARNICERO ALVEOLADO AZUL 0410149 20 cm. 0410150 24 cm. 0410151 26 cm. 0410152 30 cm. CHULETERO MANGO NEGRO Marca: Martinez y Gascón 0410248 22 cm. 0410249 25 cm. 0410250 27.5 cm. 0401996 29 cm. 0410251 30 cm. 0410252 32 cm. MACHETA AMA DE CASA Marca: Martinez y Gascón 0401995 19.5 cm. MACHETA COCINA Marca: Quttin 0400476 18 cm. CUCHILLO PESCADERO 0410073 290 mm. 0401594 300 mm. 0410074 320 mm. CUCHILLO CARNICERO 0410075 275 mm. 0410076 300 mm. 13

CUCHILLERÍA - CORTE HACHUELA CARNICERO HACHUELA CARNICERO 0410192 (4 mm.) 23.5 cm. 0410193 (4 mm.) 25 cm. 0410194 (4 mm.) 26.5 cm. 0410195 (4 mm.) 28 cm. 0410196 (5 mm.) 21 cm. HACHUELA CHARCUTERO 0410197 (2.75 mm.) 20.3 cm. 0410198 (2.75 mm.) 21 cm. 0410199 (2.75 mm.) 23.1 cm. 0410200 (2.75 mm.) 24.5 cm. 0410201 (2.75 mm.) 26 cm. HACHUELA CHULETERO 0410202 (2.75 mm.) 23.5 cm. HACHUELA PELADOR 0410203 (3 mm.) 17.5 cm. 0410204 (3 mm.) 19 cm. 0410205 (3 mm.) 20.5 cm. HACHUELA FILETEAR 0410206 (1.5 mm.) 28 cm. 0410207 (1.5 mm.) 29 cm. 0410208 (1.5 mm.) 30.5 cm. HACHUELA POLLERO 0410209 (4 mm.) 25.5 cm. 0410210 (4 mm.) 27 cm. 0410211 (4 mm.) 29.5 cm. 0410212 (4 mm.) 31.5 cm. HACHUELA PESCADERO 0410213 (2 mm.) 31 cm. 0410214 (2 mm.) 33 cm. 0410215 (2 mm.) 35 cm. HACHUELA COCINERO 0410220 (3 mm.) 16 cm. 0410221 (3 mm.) 18 cm. HACHUELA COCINERO UNIBLOCK 0410222 (3 mm.) 16 cm. HACHUELA UNIBLOCK 0410223 (4 mm.) 16 cm. 0401625 (5 mm.) 20 cm. HACHUELA CARNICERO 0401641 25 cm. 10 HACHUELA PESCADERO 0410216 (2 mm.) 30 cm. 0401642 (2 mm.) 32 cm. 0410217 (2 mm.) 34 cm. 0410218 (2 mm.) 36.5 cm. 14

MACHETA UNIVERSAL MACHETA UNIVERSAL CUCHILLERÍA - CORTE 0410077 160x4 mm. 0410078 160x3 mm. MACHETA UNIVERSAL 0410079 180x4 mm. MACHETA UNIVERSAL 0410080 180x4 mm. MACHETA UNIVERSAL 0410081 200x2.5. MACHETA UNIVERSAL 0410082 220x4 mm. MACHETA UNIVERSAL 0410083 250x4 mm. MACHETA UNIVERSAL 0410084 260x2 mm. MACHETA UNIVERSAL 0410085 280x2 mm. GUANTE COTA INOX 0400194 TALLA S 0400195 TALLA M 0400196 TALLA L GUANTE ANTICORTE 0410243 TALLA L 0401649 TALLA M 0410244 TALLA S 0410245 TALLA XS 0410246 TALLA XXS AFILADOR PROFESIONAL 0401590 15

CUCHILLERÍA - CORTE CHAIRA COCINA Chaira de acero al carbono. 0410026 230x10Ø mm. 0410027 250x13Ø mm. 0401597 250x10Ø mm. 0410028 300x13Ø mm. 0410029 300x13Ø mm. 0410030 300x20Ø mm. CHAIRA COCINA Chaira de acero al carbono recubierto de diamante. 0410031 280x17Ø mm. 0410032 230x10Ø mm. CHAIRA Chaira de cromo imantada. Redonda. 0410136 20 cm. 8 0410137 25 cm. 10 0410138 30 cm. 12 CHAIRA Chaira de cromo imantada. Forma oval. 0410139 30 cm. 12 CHAIRA Chaira de cromo imantada. Redonda. 0410140 30 cm. 12 CHAIRA Chaira de cromo imantada. Forma oval. 0410141 30 cm. 12 CHAIRA Chaira de diamantada redonda. 0401638 25.4 cm. 10 CHAIRA PROFESIONAL Marca: Quttin 0400481 30 cm. CHAIRA PROFESIONAL OVAL Marca: Quttin 0400482 30 cm. CHAIRA COCINA Chaira de acero al carbono. 0410033 300x13Ø mm. Verde 0410034 300x13Ø mm. Rojo 0410035 300x13Ø mm. Azul 0410036 300x13Ø mm. Blanco 0410037 300x13Ø mm. Amarillo 16

PORTA CUCHILLOS Manta especial de nylon de 12 piezas. Marca: Martinez y GAscón SOPORTE CUCHILLOS Soporte magnético de cuchillos. Marca: Lacor CUCHILLERÍA - CORTE 0401999 51x19 cm. 0400183 33 cm. 0400184 55 cm. SOPORTE MAGNÉTICO 0410135 300x45 mm. 0401579 450x45 mm. 0401580 500x45 mm. SOPORTE MAGNÉTICO Soporte magn etico de aluminio. 0410247 30 cm. 0401639 45 cm. 0401640 60 cm. TABLA DE CORTE POLIETILENO Marca: Lacor 0400185 32,5x26x2 cm. 0400186 53x32,5x2 cm. 0410002 60x40x2 cm. 0410003 32,5x26x3 cm. 0410004 53x32,5x3 cm. 0410005 60x40x3 cm. TABLA DE CORTE SURTIDO Marca: Araven 0401760 304x204x19 mm. 0401761 404x304x24 mm. 0401762 504x304x34 mm. TABLA DE CORTE POLIETILENO Marca: Lacor 0400190 53x32x2 cm. Amarillo 0410006 32,5x26,5x2 cm. Amarillo 0410007 32x26,5x2 cm. Azul 0400189 53x32x2 cm. Rojo 0410008 53x32x2 cm. Rojo 0400188 53x32x2 cm. Verde 0410009 53x32x2 cm. Verde 0410010 53x32x2 cm. Negro 0410011 53x32x2 cm. Negro 0410012 53x32x2 cm. Marrón 0410013 53x32x2 cm. Marrón 17

CUCHILLERÍA - CORTE TIJERA DE COCINA Marca: Lacor TIJERA PROFESIONAL INOX Marca: Lacor 0410014 8,5x21 cm. 0400191 8,5x22 cm. 0400192 8,5x24 cm. 0400193 7x2 cm. INOX Marca: Quttin 0400477 20 cm. 0401596 215 mm. 0410126 240 mm. 0410127 195 mm. 0410128 200 mm. Negro 0410129 200 mm. Blanco 0410130 210 mm. 0410131 215 mm. 0410132 200 mm. 0410133 225 mm. TIJERA VARIOS USOS 0410134 210 mm. 18

VARIOS USOS CUCHILLERÍA - CORTE 0410224 8 Pulida 0410225 8 Mate 0410226 8 Pulida 0410227 8 Mate 0410228 8 Mango Azul 0410229 8 Mango Negro PULIDA DESMONTABLE 0410230 8 TIJERA TRADICIONAL PULIDA 0410231 7 0410232 8 PROFESIONAL CLASS 0410233 7 Pulida 0410234 7 Mango Mate PROFESIONAL CLASS 0410235 8 Pulida 0410236 8 Mango Mate PROFESIONAL MASTER 0401602 8 Pulida 0410237 8 Mango Azul SUPREMA INOX 0410238 8 0401603 9 PROFESIONAL CLASS INOX 0401604 8 0401605 9 PROFESIONAL 0410239 8 Pulida 0410240 8 Mango Azul 0410241 9 Pulida 0410242 9 Mango Azul TIJERA TRIANCHA AVES INOX 0401606 9.5 TIJERA TRIANCHA AVES INOX PROFESIONAL 0401607 9.5 ABRECOSTRAS DE MESA Marca: Martinez y Gascón 0401997 21 cm. ABRECOSTRAS MANUAL Marca: Martinez y Gascón 0401998 6.5 cm. 19

CUCHILLERÍA - CORTE RALLADOR DE LIMÓN Marca: Lacor RALLADOR INOX 4 CARAS Marca: Lacor 0400178 23x6 cm. 0400179 23 cm. RALLADOR INOX 6 CARAS Marca: Lacor 0410001 24 cm. RALLADOR PLANO 3 USOS Marca: Lacor 0400177 25,5x11 cm. CORTA BACALAO 0410219 33 cm. DESCORAZADOR 0401645 16 mm. Ø 0401646 20 mm. Ø RALLADOR LIMÓN 0401 647 14.5 cm. VACIADOR DOBLE 0401643 22/25 mm. Ø 0401644 23/30 mm. Ø MANDOLINA Mandolina de plástico con 5 cuchillas y exprimidor. 0400180 14.5x34.5 cm. MANDOLINA Mandolina inoxidable con 5 cuchillas. 0400181 14x42 cm. CORTAPIZZA Ruleta cortapizza inoxidable con mango ABS. Marca: Alexalo 0400804 6.5 cm. RIZADOR LIMÓN INOX Material: Acero inoxidable 18/10 Marca: Alexalo 0400805 16.8 cm. ABRELATAS DE MESA Marca: Lacor 400182 20

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Lekunberri Kalea, 1-20305 Irún (Gipuzkoa) / info@hosteleryko.com - Tel. 943 299 190