SITUACIÓN Y PERSPECTIVA DE LAS COOPERATIVAS OLIVARERAS EN EXTREMADURA
SITUACIÓN ACTUAL DEL OLIVAR EN EXTREMADURA ACEITUNA DE MESA ACEITUNA DE DOBLE APTITUD ACEITUNA DE ALMAZARA REGADIO SECANO TOTAL 1.107 18.947 20.053 510 510 42.333 209.634 251.967 OLIVAR 43.440 229.090 272.530
ALMAZARAS EN EXTREMADURA Número de almazaras registradas 120 Número de cooperativas 58 Almazaras privadas 62
Localización por Comarcas: AlmazarasCáceres: 21 41 20 AlmazarasBadajoz: 37 79 42 Cooperativas Privadas
PRODUCCIÓN POR COMARCAS EN LA PROVINCIA DE BADAJOZ Comarca Toneladas de aceitunas Total cooperativas Total privadas La Serena 55000 36000 19000 Tierra de Barros 38000 32000 6000 La Siberia 34000 17000 17000 Don Benito 32000 31000 1000 Campiña Sur 28000 4000 24000 Mérida 25000 5500 19500 Badajoz 5300 1000 4300 Jerez de los Caballeros 3200 2900 300 Alburquerque 1500 0 1500 Olivenza 1000 0 1000 TOTAL 223000 129400 9360 Porcentajes 58% 42%
PRODUCCIÓN POR COMARCAS EN LA PROVINCIA DE CÁCERES Comarca Toneladas de aceitunas Total Cooperativas Total Privadas Gata 14300 5000 9300 Cáceres 7500 7500 0 La Vera 7500 3000 4500 Las Villuercas 5000 3500 1500 Jerte 4500 4500 0 Los Ibores 4300 3500 800 Alagón 4000 0 4000 Trujillo 3000 2000 1000 Ambroz 2600 1100 1500 Las Hurdes 1800 800 1000 Alcántara 1500 1500 0 Valencia de Alcántara 1500 1500 0 Campo Arañuelo 1500 0 1500 TOTAL 64000 33900 30100 Porcentajes 55% 45%
ACEITE PRODUCIDO EN LA C.C.A.A DE EXTREMADURA 250000 223000 200000 150000 100000 50000 0 64000 43000 9000 BADAJOZ CACERES TONELADAS DE ACEITUNA TONELADAS DE ACEITE Del total producido que son 52.000t, 30.000t son producidas por las cooperativas extremeñas (25000t Badajoz y 5000 t Cáceres)
Media obtenida por cooperativas extremeñas según las provincias Toneladas aceite Número de cooperativas Badajoz 25000 37 675.7 Cáceres 5000 21 238.1 Media por cooperativa (t) De las cuales las diez cooperativas con mayor importancia, todas ellas en la provincia de Badajoz, obtienen un total de 19.000 t. El siguiente gráfico solo se refiere a la provincia de Badajoz. 10 cooperativas con mayor importancia Toneladas de aceite 19.000 1.900 Resto(27) 6.000 222.22 Media por cooperativas (t)
Debilidades de las cooperativas olivareras extremeñas Cáceres: Poca o escasa producción de aceite obtenido Gran importancia de la aceituna de aderezo Poco rendimiento graso de la aceituna (Manzanilla cacereña y aberquinos) Mayoría olivar de secano Convivencia con otros cultivos (cereza en el Jerte y tabaco y pimentón en La Vera y Campo Arañuelo. Tomates y arroz en las Vegas Altas del Guadiana) Falta de competitividad en las almazaras Poca profesionalización de las cooperativas
Debilidades de las cooperativas olivareras extremeñas Badajoz: Escasa producción en la mayor parte de las cooperativas Asentamiento del olivar en zona de secano (aunque ultimamente se extiende por las zonas del Guadiana) La mayor parte de las cooperativas mas importantes de Extremadura, el olivar representa menos del 50% de su facturación, al convivir con otros cultivos ( maíz, arroz, tomates,frutales,etc) Gran importancia de cooperativas importantes de segundo grado (Viñaoliva, Casat o Acopaex) Una buena parte de las aceitunas salen en los meses de octubre y noviembre para operadores de otras regiones ( sobre todo Andalucía) Escasa competitividad de las almazaras Poca profesionalización de la mayor parte de las cooperativas
Posibles acciones a emprender para aumentar el cooperativismo en el sector olivarero extremeño i. Establecer cooperativas más fuertes en las comarcas donde estas tienen escasa repercusión ii. Conseguir desplazar los protagonismos locales de las cooperativas hacia una mejor rentabilidad y competitividad. iii. TRABAJAR para que las diez primeras cooperativas de Extremadura encuentren caminos para comercializar su aceite conjuntamente iv. BUSCAR puntos de encuentros con cooperativas fuera de nuestra C.C.A.A asentadas en la comercialización del aceite. v. CELEBRAR encuentros o foros donde otras cooperativas fuera de nuestra región puedan trasladar sus experiencias sobre la forma que ha llevado a cabo sus fusiones y colaboraciones
Hay que unirse, no para estar juntos, sino para hacer algo juntos Juan Donoso Cortés (1809-1853 Ensayista extremeño).