03RPS IDENTIFICACIÓN DE PLANTAS

03RPS IDENTIFICACIÓN DE PLANTAS CONTENIDO 03RPS01.- ESTRUCTURA DE LAS PLANTAS SUPERIORES. 03RPS02.- LA RAÍZ. 03RPS0201.- PARTES: 03RPS0202.- CLASIFICACIÓN: 03RPS03.- EL TALLO. 03RPS0301.- PARTES: 03RPS0302.- CLASIFICACIÓN: 03RPS04.- LAS HOJAS. 03RPS0401.- PARTES: 03RPS0402.- CLASIFICACIÓN: 03RPS05.- LAS FLORES. 03RPS0501.- PARTES: 03RPS0502.- CLASIFICACIÓN: 03RPS0503.- INFLORESCENCIAS: 03RPS06.- LOS FRUTOS Y SEMILLAS. 03RPS0601.- PARTES DE LAS SEMILLAS: 03RPS0602.- CLASIFICACIÓN DE LAS SEMILLAS: 03RPS0603.- PARTES DE LOS FRUTOS: 03RPS0604.- CLASIFICACIÓN DE LOS FRUTOS: 14RPS03-2

Como casi todo en la vida, la necesidad de relacionarnos, entendiéndonos de una manera racional, nos obliga a crear y definir conceptos, mediante palabras. Realmente, ésta es la finalidad del presente capítulo: definir la terminología a emplear para ser capaces de interpretar los signos que definen y caracterizan a las distintas plantas que deberemos identificar para recolectarlas y utilizarlas correctamente; aunque tampoco debemos obviar el adquirir una pequeña cultura botánica. Después de todo, la realidad es que los criterios no están tan unificados y podemos encontrar diferencias de unos a otros tratados sobre plantas. Así, siguiendo la más generalizada, presento aquella que servirá para identificar las plantas que presento en este Manual. 14RPS03-3

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03RPS01.- ESTRUCTURACIÓN DE LAS PLANTAS SUPERIORES. En las plantas superiores, células de idéntica estructura se unen entre sí para organizar los tejidos, cuya misión es realizar una función específica dentro de la planta. A su vez, estos tejidos se agrupan formando los distintos órganos que la constituyen. Unos son vegetativos como la raíz, el tallo y las hojas; y otros reproductores como la flor. 03RPS02.- LA RAÍZ. Cuando el grano de polen fecunde el óvulo, éste madurará dando lugar a la semilla. Por último, para garantizar la protección y posterior dispersión de la semilla, el ovario madurará evolucionando hasta constituir el fruto. Es la parte que se introduce en el suelo sirviendo como elemento de fijación a éste. Absorbe el agua y las sales minerales y en algunos casos desempeñar el papel de almacén de sustancias de reserva. Aun siendo un órgano eminentemente subterráneo, en algunas plantas se desarrolla en el agua y en otras en el aire. 14RPS03-5

03RPS0201.- PARTES: a) Cuello: Zona de unión al tallo. b) Zona de ramificación: Área de donde surgen las raíces denominadas secundarias, cuya constitución es igual que la de la principal. c) Zona pilífera: Franja de la que surgen numerosos pelos absorbentes, a través de los cuales se capta el agua y las sustancias nutritivas. d) Zona de crecimiento o meristemo apical: Región cuyas células están en constante división. e) Cofia: Especie de caperuza situada en el extremo inferior, formada por células gelatinosas cuya misión es la de protegerla del rozamiento contra el suelo. 03RPS0202.- CLASIFICACIÓN: Según la forma que presentan se le denomina a) Pivotante o axomorfa: Si la raíz principal está muy desarrollada con respecto a las secundarias. b) Fasciculada: Cuando no es posible distinguir la principal de las secundarias. 14RPS03-6 c) Fulcrea: Son raíces adventicias que no provienen de la radícula del embrión, originándose en otras partes, como el tallo, con una función de apoyo.

03RPS03.- EL TALLO. Es el órgano que se prolonga en sentido contrario al de la raíz, sirviendo de sustento a las hojas, flores y frutos. 03RPS0301.- PARTES: Nudos: Lugar de inserción de las hojas o desde donde nacen las ramas. Entrenudos: Espacios comprendidos entre dos nudos consecutivos. Yemas: Renuevos en forma de botón escamoso cuya función es la de producir ramas, hojas o flores. Se les denomina terminales cuando están en el extremo del tallo y axiales cuando se disponen a lo largo del mismo. 14RPS03-7

03RPS0302.- CLASIFICACIÓN: 03RPS030201.- AÉREOS: Leñosos: Tronco: Si se ramifica y aumenta de grosor con el paso de los años. Presentan una capa externa de protección; la corteza. Árboles y arbustos. Estípite: Si no aumenta su grosor ni tiene ramificaciones. Palmeras. Herbáceos: Cálamo: Si es cilíndrico y no compartimentado. Posee cámaras de aire. Como el Junco o la Espadaña. Caña: Si es hueco y dividido en compartimentos entre los nudos. Como el Bambú o la Caña Común. Herbáceo: Si se ramifica pero, su naturaleza es la de una hierba. Como la Malva o la Bardana. 14RPS03-8

Rastrero: Si discurre a ras de tierra. como la Fresa. Trepador: Si sube agarrándose a algún soporte mediante: cirros, tijeretas, ganchos o manecillas. Como la Hiedra. Voluble: Si crece en espiral alrededor de su soporte. Como la Nueza. Suculentos: Si son carnosos, para poder almacenar mucha agua; adaptándose así a los suelos y climas más secos. Pueden ser esféricos o alargados, claviformes o cilíndricos, articulados en segmentos, aplanados o surcados. Cactus, céreos, chumberas y nopales. 14RPS03-9

03RPS030202.- SUBTERRÁNEOS: a) Bulbo: Si es a modo de gruesa yema ensanchada en su parte inferior y envuelto por hojas carnosas. b) Rizoma: Si es alargado, anudado y de crecimiento horizontal. De sus nudos nacen ramas erectas. c) Tubérculo: Cuando presentan partes engrosadas. 14RPS03-10

03RPS04.- LAS HOJAS. Son las partes, generalmente planas, delgadas y verdes, debido a la gran cantidad de clorofila; pigmento que les permite aprovechar la luz. En ellas se realiza la fotosíntesis, la transpiración y el intercambio de gases. Están recorridas por numerosas nerviaciones que componen la red de vasos conductores. Algunas plantas presentan hojas transformadas para adaptarse al desempeño de otras funciones: las espinas de zarzas y rosales son hojas que han perdido el limbo y su peciolo se ha endurecido, y las flores son las transformaciones foliáceas más vistosas. 03RPS0401.- PARTES: Limbo: Constituye su superficie. Se denomina: Haz: a la cara que se mantiene directamente expuesta a la acción del Sol. Envés: a la opuesta. Ápice: al extremo más alejado del peciolo. Base: al más próximo. Peciolo: Parte que une el limbo con el tallo. Vaina: Ensanchamiento que presentan algunos peciolos en el punto de inserción con el tallo envolviéndolo total o parcialmente. Estípulas: Prolongaciones foliosas que a veces aparecen en la base del peciolo alcanzando, en ocasiones gran desarrollo. 14RPS03-11

03RPS0402.- CLASIFICACIÓN: 03RPS040201.- POR LA FORMA DEL LIMBO: a) Acicular: Si tiene figura de aguja. b) Acorazonada: Si se asemeja a la de un corazón. c) Aovada: Si es similar a la sección longitudinal de un huevo. d) Asimétrica: Cuando según un eje longitudinal, ambos lados no guardan simetría. e) Deltoide: Si se parece a un triángulo. f) Elíptica u ovalada: Si se asemeja a la de una elipse. g) Ensiforme: Si toma forma de espada. Mantiene los bordes laterales sensiblemente paralelos. h) Espatulada: Si se parece a una espátula. i) Falciforme: Si tiene forma de hoz. j) Flabeliforme: Si tiene forma de abanico. k) Lanceolada: Si adquiere una forma similar a la punta de una lanza. l) Lobulada o lobada: Si se presenta formando lóbulos. ll) Orbicular: Cuando es más o menos circular. m) Palmeada: Si se asemeja a una mano abierta. n) Partida: Cuando sus hendiduras llegan casi hasta el nervio medio. ñ) Peltada: Si tiene el limbo redondeado y el peciolo inserto en su centro. o) Sagitada: Cuando presenta forma de flecha. 14RPS03-12

03RPS040202.- POR LA FORMA DEL ÁPICE: a) Agudo: Si ambos bordes se unen en ángulo agudo. b) Apiculado: Si forma cúspide más o menos larga. c) Escotado: Si está hendido. d) Obtuso: Si ambos bordes se unen en ángulo obtuso e) Redondeado: Si es de forma redonda. f) Truncado: Si es de forma aplanada. 03RPS040203.- POR LA FORMA DE LA BASE: a) Aguda: Si los bordes se insertan en el peciolo formando ángulo agudo. b) Atenuada: Si se insertan de manera decurrente. c) Asimétrica: Si ambos borden se unen en puntos distintos. d) Auriculada: Si toman una forma semejante a un corazón. e) Hendida: Si se meten hacia adentro. f) Redondeada: Si adapta una forma redonda. g) Truncada: Si se insertan en una línea perpendicular al peciolo. 14RPS03-13

03RPS040204.- POR LA FORMA DEL BORDE DEL LIMBO: a) Aserrada: Si presenta dientes, como los de una sierra, inclinados hacia el extremo. b) Ciliada: Si presenta pelillos. c) Dentada: Si presenta el aspecto de dientes haber sido mordido. d) Entera: Si lo tiene liso; sin presentar senos o escotaduras. e) Espinosa: Cuando sus dientes terminan en espina; como las del acebo. f) Festoneada: Si forma ondas. g) Ondulada: Cuando su perímetro forma pequeñas ondulaciones. 03RPS040205.- SEGÚN SU FORMA DE UNIRSE AL TALLO: a) Amplexicaula: Si su base abraza al tallo. b) Envainadora: Si se prolongan o extienden a lo largo del tallo envolviéndolo. c) Escurridas o decurrentes: Si la base corre o se extiende hacia abajo por ambos lados del tallo. d) Estipuladas: Si tiene estípulas. e) Pecioladas: Cuando el limbo se une al tallo a través del peciolo. f) Sentadas: Si el limbo está unido directamente al tallo. 14RPS03-14

03RPS040206.- SEGÚN LA DISTRIBUCIÓN DE LAS NERVIACIONES: a) Palminervia: Cuando los nervios principales se abren, a partir de un punto, en forma de palma. b) Paralelinervia: Si sus nervios salen de la base sensiblemente en paralelo. c) Penninervia: Solo tiene un nervio principal, a partir del cual se ramifica en otros secundarios. d) Uninervia: Si tiene un único nervio. 03RPS040207.- EN FUNCIÓN DEL NÚMERO DE LIMBOS: a) Simple: Si tiene un solo limbo. b) Compuesta: Si tiene mas de un limbo. Puede ser: ba) Digitada: Si sus folíolos u hojuelas nacen de un punto común abriéndose a manera de los dedos de una mano extendida. bb) Pinnada: Si sus folíolos están insertos a uno y otro lado del peciolo, como las barbas de una pluma. Puede estar: bba) Bipinnada: Cuando, a su vez, sus folíolos son pinnados. bbb) Paripinnada: Si tiene un número par de folíolos. bbc) Imparipinnada: Si tiene un número impar de folíolos. bc) Trifoliada: Cuando se divide en tres folíolos. 14RPS03-15

03RPS040208.- POR SU DISPOSICIÓN RESPECTO DEL TALLO: a) Alternas: Si cada hoja se inserta en el espacio que media entre cada dos del lado opuesto. b) Decusadas: Si están dispuestas en parejas opuestas de manera qué: cada una de ellas forma ángulo recto con la siguiente y la anterior. c) En roseta basal: Cuando aparecen insertas en un mismo punto de la base del tallo. d) Imbricadas: Se disponen sobre el tallo unas sobre otras, como las tejas de un tejado. e) Opuestas: Cuando una nace enfrente de otra. f) Verticiladas: Si hay más de dos hojas insertas en un mismo verticilo foliar. 14RPS03-16

03RPS05.- LAS FLORES. La flor es la estructura de la planta cuya finalidad es la reproducción de la especie a partir de las semillas. 03RPS0501.- PARTES: Periantio: Integra la envoltura de su aparato reproductor y está formado por: El cáliz: Su parte más externa. Está conformado por un tipo de hojas, generalmente verdes, denominadas sépalos. Su función principal es, dar protección a los elementos más delicados de la flor; sobre todo cuando ésta se encuentra en estado de capullo. La corola: Situada inmediatamente por encima del cáliz, tiene como finalidad primordial la atracción de los polinizadores. Para ello, sus hojas, denominadas pétalos, adquieren llamativos colores y desprenden aromáticos olores. En su base, frecuentemente, aparecen unas bolsitas llamadas nectarios, llenas de azúcares, que sirven de alimento a los insectos. Androceo: Es el aparato reproductor masculino. Y está formado por los estambres. En los más perfeccionados se distinguen: El filamento: Puede llegar a ser muy corto, e incluso a faltar por completo; entonces se dice que las antenas son sésiles. La antera: Situada en su ápice, es su parte principal. Sostiene los sacos polínicos en los que se forman los granos de polen. Su forma es muy variada (alargada, elipsoidal, globulosa, etc.), y su color, aunque generalmente es amarillo, puede tomar otras tonalidades. Gineceo: Es el último verticilo florar, el más interno de todos y constituye la parte femenina de la flor. Está formado por: El carpelo: Formado por una o varias hojas transformadas, que le confieren una forma de botella. En él se distinguen: El ovario: Parte ensanchada inferior. El estilo: Parte alargada o cuello. El estigma: Parte receptiva o embocadura. 14RPS03-17

03RPS0502.- CLASIFICACIÓN: 03RPS050201.- POR SU SIMETRÍA: a) Radiada: Cuando puede dividirse en mitades simétricas según varios planos. b) Zigomorfa: Si tiene un único plano de simetría. c) Asimétrica: Si no es posible seccionarla en dos partes simétricas. 03RPS050202.- SEGÚN SU ENVUELTA FLORAL: a) Dialipétala: Si los pétalos son libres. b) Gamopétala: Si sus pétalos están soldados. c) Dialisépala: Si los sépalos son libres. d) Gamosépala: Si sus sépalos están soldados. 03RPS050203.- POR EL NÚMERO Y LA DISPOSICIÓN DE LOS CARPELOS: a) Apocárpico: Si son libres, separados unos de otros. Pueden ser: aa) Monocárpico: Si está constituido por un único carpelo. ab) Policárpico: Si está formado por dos o más carpelos. b) Sincárpico: Cuando está formado por dos o más carpelos soldados. 14RPS03-18

03RPS050204.- POR LA FORMA EN QUE ESTÁN SOLDADOS LOS ESTAMBRES: a) Libres: Si son independientes entre sí. b) Diadelfos: Cuando están soldados entre sí por sus filamentos. c) Singenésicos: Cuando están soldados por sus anteras. 03RPS050205.- POR LA POSICIÓN DEL GINECEO: Según se encuentre el ovario, en relación con el plano de inserción de los verticilos florales: a) Ovario súpero: Si se encuentra por encima. b) Ovario semiínfero: Cuando se encuentra en el mismo plano. c) Ovario ínfero: Si se encuentra por debajo. 14RPS03-19

03RPS0503.- INFLORESCENCIAS: Cuando las flores de una planta se agrupan formando una estructura definida, se dice que forman una inflorescencia. 03RPS050301.- TIPOS DE INFLORESCENCIAS: a) Cabezuela: Cuando sobre un eje ensanchado se disponen gran cantidad de flores sentadas. b) Corimbo: Cuando en un racimo, los pedúnculos se alargan, tanto más, cuanto más bajos se insertan sobre el eje; de manera que, las flores que llevan en su extremo, alcancen el mismo nivel. c) Dicasio: Si el eje de inflorescencia echa a un mismo nivel dos ramitas floríferas opuestas. d) Espiga: Cuando las flores están sentadas a lo largo de un eje. e) Monocasio: Si el eje de inflorescencia echa una única ramita florífera: ea) Escorpiode: Si ésta se va ramificando sucesivamente al mismo lado. eb) Helicoide: Si nace alternativamente a uno y otro lado. f) Panícula: Cuando del eje salen ramitas alternas que se van subdividiendo sucesivamente hasta terminar en la flor. g) Pleocasio: Si el eje de inflorescencia echa a un mismo nivel tres o más ramitas floríferas. h) Racimo: Cuando las flores pedunculadas se alternan a lo largo de un eje central. i) Umbela: Cuando las flores, pedunculadas, salen de un mismo punto del eje. j) Umbela compuesta: Cuando de un mismo punto del eje salen varias ramitas que, alcanzando una igual longitud, se abren en Umbela. 14RPS03-20

03RPS06.- LOS FRUTOS Y LAS SEMILLAS. Una vez producida la fecundación, algunas de las estructuras de la flor, que la habían facilitado, desaparecen. Así, los pétalos y los estambres caen, y los sépalos pueden caer o quedarse adheridos al fruto. Como consecuencia de ésta fecundación, los óvulos madurarán transformándose en semillas; mientras que, los ovarios lo harán dando lugar al fruto. De este modo, cumplirán sus funciones más importantes: dar protección a la semilla y ayudar a su dispersión. 03RPS0601.- PARTES DE LAS SEMILLAS: Embrión: Es la parte más importante, ya que, constituye el rudimento portador de toda la información genética necesaria para la reproducción de la especie. Está constituido por: Plúmula (epicotílo): Es el órgano a partir del cual se constituirá el tallo. Cotiledón: Es el órgano a partir del cual se formarán las primeras hojas. Radícula o rejo (hipocotílo): Es el órgano a partir del cual se formará la raíz. Albumen (endospermo): Es la parte que envuelve al embrión, constituyendo un tejido de reservas nutritivas para éste. Tegumento: Es la parte que reviste exteriormente a la semilla manteniendo su humedad y protegiéndola. 03RPS0602.- CLASIFICACIÓN DE LAS SEMILLAS: Dicotiledoneas: Si su embrión consta de dos cotiledones Monocotiledoneas: Si su embrión contiene un único cotiledón. 03RPS0603.- PARTES DE LOS FRUTOS: Epicarpio: Constituye su parte externa. Mesocarpio: Integra su parte intermedia. Endocarpio: Es la parte que se encuentra en contacto con la semilla. FRUTOS: Endocarpio. Mesocarpio. Epicarpio. SEMILLAS: Embrión. Albumen. Tegumento. 14RPS03-21

03RPS0604.- CLASIFICACIÓN DE LOS FRUTOS: 03RPS060401.- FRUTOS SECOS DEHISCENTES: Son aquellos que disponen de mecanismos de apertura de su pericarpio para que pueda salir la semilla: a) Cápsula loculicida: Cuando se abre a lo largo de las paredes carpelares. b) Cápsula porífera: Si presenta una o más cavidades que contienen varias semillas. Cuando está madura, abre unos poros situados en su parte superior dejando salir las semillas. c) Cápsula valvada: Si sus valvas solamente se separan por la parte apical d) Folículo: Si se abre solo por un lado y tiene una sola cavidad que comúnmente encierra varias semillas. e) Legumbre: si está constituido por dos valvas que encierran las semillas y que, cuando madura, se abren en dos partes;. f) Pixidio: Si se abre en redondo mediante una abertura transversal. A la parte superior se le denomina opérculo y a la inferior ánfora. g) Silicua: Fruto bivalvo, que al abrirse deja un tabique central persistente. 14RPS03-22

03RPS060402.- FRUTOS SECOS INDEHISCENTES: Son aquellos que no se abren: a) Aquenio: Si tiene una sola semilla y el pericarpio no está soldado a ella. b) Cariopsis: Si tiene una sola semilla pero el pericarpio está adherido a ella. c) Esquizocarpo: Fruto compuesto que al madurar se divide en carpelos indehiscentes. d) Núcula: Si está revestido por un pericarpio óseo o coriáceo. e) Sámara: Si su pericarpio está extendido a manera de alas con muy pocas semillas. f) Utrículo: Si adquiere la forma de una pequeña urna o vesícula. 14RPS03-23

03RPS060403.- FRUTOS CARNOSOS: Son aquellos cuyo mesocarpio está formado por una pulpa. a) Baya: Si mantiene sus semillas rodeadas de pulpa. b) Cinorrodon: Es el fruto compuesto de las rosas, formado por el receptáculo en forma de copa profunda. c) Drupa: Si tiene una sola semilla, mesocarpio carnoso y endocarpio leñoso. d) Hesperidio: Si su epicarpio es duro y su mesocarpio carnoso, dividido en varias celdas por telillas membranosas en cuyo seno se encuentran las semillas. e) Pepónide: Fruto en el que el epicarpio forma una cáscara. f) Poliaquenio: Como la fresa. g) Polidrupa: Si está constituido por un agrupamiento de drupas. h) Pomo: fruto con mesocarpio carnoso y endocarpio coriáceo que contiene varias semillas. i) Siconio: Si tiene un receptáculo hueco en el que se insertan múltiples semillas. 14RPS03-24