Micotoxinas en maiz y trigo. Ricardo C. Moschini

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Transcripción:

1 de 32 Micotoxinas en maiz y trigo Predicción de la contaminación en función de la condiciones meteorológicas en precosecha Ricardo C. Moschini PNCyO 1127023

Micotoxinas: compuestos tóxicos producidos por una gran variedad de hongos filamentosos, especialmente de los géneros Aspergillus, Penicillium, Fusarium, y Alternaria, fruto de su metabolismo secundario 2 de 32 Son tóxicas para el hombre y animales al poder producir, entre otros, efectos cancerígenos, teratogénicos, embriotóxicos, hepatotóxicos, estrogénicos e inmunosupresores, pudiendo éstos últimos favorecer la aparición de otras enfermedades Aspergillus flavus Aspergillus parasiticus Ciclo cultivo-almacenamiento Aflatoxinas Cancerígeno para el hombre, reducción de tasa de crecimiento, inmunosupresión 2-20 microg/kg Fusarium verticillioides Ciclo cultivo Fumonisinas Edema pulmonar en cerdos, leucoencefalomalacia en equinos, relacionado a cáncer de esófago, inmunosupresión 1000-3000 microg/kg Fusarium graminearum Ciclo cultivo Deoxinivalenol (DON) Trastornos digestivos (vómitos, diarrea), rechazo del alimento, reducción de ganancia de peso, inmunosupresión 300-2000 microg/kg 750-1000 microg/kg Fusarium graminearum Ciclo cultivo Zearalenona (Zea) Hiperestrogenismo, infertilidad, abortos (cerdos) 50-1000 microg/kg

Trigo Complejo Fusariosis de la espiga de trigo (FET) / DON 3 de 32 Trigo Período susceptible para infección (PSI): anteras expuestas Variedades de trigo: S a MR Hospedantes alternativos: cultivos y malezas Hospedante Patógeno Fusarium graminearum anamorfo de Gibberella zeae Micotoxina Deoxinivalenol (DON) Necrotrófico.Monocíclica con muchos eventos infectivos. Ubicuidad. Diseminación anemófila de esporas Ambiente Requiere muchas horas de mojado en anteras (48-72 h) para la infección. Enfermedad epidemiológicamente de "lluvia". Temperaturas óptimas: 20-25 C.

Comportamiento genético de cultivares de trigo frente a la FET 4 de 32 Durante el año 2014 se evaluaron en la EEA INTA Marcos Juárez (contacto: Enrique Alberione) 75 cultivares de trigo respecto a su comportamiento a la FET, bajo condiciones de infección natural pero con generación artificial de humedad en antesis. Se observaron diferencias significativas entre cultivares en incidencia y severidad de la FET. A continuación se muestran los cultivares de mejor comportamiento en función del valor de Índice de Fusarium observado en 2014 y en algunos casos por evaluaciones de campañas anteriores. 5 Ciclo Largo Ciclo Intermedio Ciclo Corto Indice de Fusarium (%) 4 3 2 1 0 Algunos cultivares son susceptibles a la FET pero observan en los ensayos territoriales (INTA M. Juárez, 2014) un alto potencial de rendimiento (por ejemplo ACA360, Klein León). En tal caso, para sembrar un cultivar de conocida susceptibilidad, será conveniente tener presente donde esta ubicado el lote en el mapa de riesgo climático de la región pampeana con respecto a la FET. Manejo del cultivo Existen antecedentes que muestran una mayor presión de inóculo cuando se utiliza al maíz como cultivo previo. La diversificación de la época de siembra ofrece un mecanismo de escape a la infección, cuando alguna de las fechas de implantación elegidas escapa al lapso con ambiente favorable para el patógeno.

Trigo Fuente: Moschini, Fortugno, 1996 Desarrollo de sistemas de pronóstico de la FET Enfoque empírico 5 de 32 IncPFET(%)=20,37 + 8,63 PMoj - 0,49 GDN R 2 =0,86 PMoj: número de períodos de mojado de 2 días con registro de Pr y HR>81% (día 1) y una HR>=78 % (día 2). GDN=GDTx + GDTn, siendo GDTx= d (Tx-26) si Tx>26 C y GDTn= d(9-tn) si Tn<9 C, con d=días del PSI. Zona Norte: umbral Tx= 30 C. Zona Sur: umbral Tn=11 C Espigazón Antesis Llenado de grano Período Susceptible para Infección (PSI): anteras expuestas Se calculan las variables Zona Centro y Norte Zona Sur Fesp. 8d Fesp. 8d 530 gd 450 gd

Trigo Control Químico de la FET - Preventivos (antes de la infección) - Semi preventivos (hasta 2-3 días después de la infección) González Montaner (2004): decisiones de manejo sanitario del trigo se toman al verificar al menos dos eventos infectivos o períodos de mojado de dos días definidos por PMoj, complementado con valores promedio de humedad relativa, en los 10 días previos a antesis, superiores a 70% y 80% para trigo candeal y pan respectivamente (Argentina) Mazzilli et al. (2011): no se aplicaron fungicidas hasta la ocurrencia de dos eventos infectivos (definidos por PMoj). Se evitó el control químico en 22 de las 28 fechas de floración analizadas (2003-2006), sin generar diferencias en los niveles de infección con relación al control preventivo a inicios de floración. (Uruguay) Giroux et al. (2016) evaluaron 9 modelos predictivos FET/DON desarrollados en USA, Italia, Canadá y Argentina. Dos modelos de USA y el de Argentina fueron los más sencillos y confiables para la toma de decisión en 6 de Quebec 32

Trigo (Fuente: Moschini et al, 2002) Desarrollo de sistemas de pronóstico de la FET Enfoque fundamental-empírico Indice de Fusarium Observado (IndFO)= Incidencia Observada x Severidad Observada / 100 (% espigas afectadas) (% espiguillas enfermas en espigas afectadas) Indice de Fusarium Predicho (IndFP)= Σ IncP%*SevP%)/ 100 (calculados para todos los eventos infectivos identificados en el PCI) IncP%= Incidencia Predicha x SevP%=Severidad Predicha /100 LogitAnt=- 6,765052912+0,136395967*GD-0,000694621* GD 2 + 0.000001384 * GD 3-0.000000001 * GD 4 GD=se suman temperaturas medias diarias>=12 C PCI Centro Norte: Fesp-4 d hasta acumular 530 GD PCI Sur: Fesp-4 d hasta acumular 450 GD Espigas emergidas con Anteras % 100 80 60 40 20 0 %EspAnt 27-Oct 30-Oct 2-Nov 5-Nov 8-Nov 11-Nov 14-Nov 17-Nov 20-Nov 23-Nov 26-Nov Período de Observación 7 de 32 LogitSev= 38.77166158-0.53815698 * DM - 6.02985565 * T + 0.26849793* T2-0.00396097 * T3 + 0.04990941 * IT - 0.00092343 * IT2 Temperatura Duración de Severidad Mojado C h % 15 18 0 24 0 36 0 48 1,6 60 0 72 0 20 18 1,3 24 2,9 36 4,2 48 5,2 60 30,0 72 80,6 25 18 2,4 24 5,5 36 18,5 48 77,1 60 83,0 72 95,6 30 18 0 24 0 36 2,6 48 27,1 60 61,2 72 86,4

Trigo Desarrollo de sistemas de pronóstico de la FET Enfoque fundamental-empírico 8 de 32 Identificación de eventos infectivos de la FET (períodos de mojado) Reglas de equivalencias: estimación de la duración de mojado a partir de valores diarios de Pr y HR 1 día con Precipitación (>=0,2mm) y HR>= 81% DM=24 h 2 días consecutivos con Precipitación (>=0,2mm) y HR>= 81% DM=48 h 3 días consecutivos con Precipitación (>=0,2mm) y HR>=81% DM=72 h Condiciones que preceden o suceden a DM de 24 y 48 h. Preceden: Precipitación (>=0,2mm) y HR<=77 % 3 h de mojado Precipitación y HR >77% y <81% 6 h de mojado Suceden: Precipitación (>=0,2mm) y HR<=77 % 3 h de mojado Precipitación y HR >77% y <81% 6 h de mojado HR> 77% 3 h de mojado

Trigo Validación del sistemas de pronóstico de la FET Enfoque fundamental-empírico 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 Ajustes: Prec>0,5 mm AT<11 C IndFusObs% IndFusPred% 0 08-Oct 05-Oct 01-Oct 14-Oct 11-Oct 08-Oct 05-Oct 17-Oct 28-Sep 14-Oct 11-Oct 08-Oct 04-Oct 17-Oct M.Juárez 2011 M.Juárez 2012 Gral Mansilla 2012 10-Oct 07-Oct 04-Oct Oliveros 2012 10-Oct 03-Oct Oliveros 2013 Fuente: Moschini et al., 2016 Meteorológica Vol. 41 n 1: 37-46. 9 de 32

Trigo PREDICCIÓN DE DEOXINIVALENOL (DON) EN GRANO DE TRIGO 10 de 32 Fuente: Martínez y otros, 2015 INTA-Molino Chacabuco LogitProbS= -2,7460+0,5254 DPrecHRT Prec.Pred=85% DPrecHRT : número total de días con registro simultáneo de temperatura mínima >10ºC y temperatura máxima < 31ºC, precipitación>= 0.5 mm y humedad relativa >=81 %. ProbS: probabilidad de tener un nivel severo de DON (>=1ppm) Espigazón Antesis Llenado de grano Período Susceptible para Infección (PSI): anteras expuestas Se calculan las variables Zona Centro y Norte Zona Sur Fesp. 10d Fesp. 10d 580 gd 500 gd

Trigo Campaña 2012/2013 Campaña 2014/2015 Nivel de DON (ppm) predicho por la Ec. ajustada (verde: DON<1 ppm y rojo: DON>=1ppm) Relación (ajuste lineal) entre el porcentaje de grano dañado por Fusarium y el contenido de deoxinivalenol (DON en ppm) en muestras de trigo analizadas a su arribo al Molino Chacabuco, en 2012/13 y 2013/14. 11 de 32

12 de 32 APLICACIONES de los SISTEMAS DE PRONÓSTICO DE la FET Apoyo al control químico: Sistema operativo de pronóstico del grado de riesgo a la FET. Sitio web Alerta Enfermedades, modelo Fusariosis http://agrometeorologia.inta.gob.ar Definición del riesgo climático de la región pampeana respecto a la FET Conocimiento temprano de la distribución espacial de la FET Impacto de la Variabilidad climática y cambio climático sobre la FET.

Alerta Enfermedades - Sitio Web Agrometeorología http://agrometeorologia.inta.gob.ar/ 13 de 32

Trigo Riesgo climático de la región pampeana respecto a la FET % de años con un nivel severo de índice de Fusarium (IndFP>10%) predicho por sistema fundamental empírico RIESGO CLIMATICO - gd1320 (serie 1971-2011; 37 estaciones meteorológicas; Espigazón media: 1320 GD) -30-31 -32-33 -34 % NE: 4-6 ataques severos en 20 años Riesgo climático máximo, menor 30 potencialidad de rendimiento del trigo 25 latitud -35-36 -37-38 -39-40 -41-66 -65-64 -63-62 -61-60 -59-58 -57-56 El umbral de daño económico (UDE) expresa el valor de incidencia de la enfermedad que equivale al costo de aplicación del fungicida longitud 20 15 10 5 S-SE: 1-3 ataques severos en 20 años. Riesgo climático moderado, Mayor potencialidad de rendimiento UDE (%)=Costo aplicación / Precio trigo x Eficiencia Fungicida x Coeficiente daño UDE6(%)=220 $ ha-1/ 995 $ tn-1 x 0,50 x 0,03553 tn ha-1 %-1= 12,5% UDE4(%)=220 $ ha-1/ 995 $ tn-1 x 0,50 x 0,01492 tn ha-1 %-1= 29,6% UDE2(%)=220 $ ha-1/ 995 $ tn-1 x 0,50 x 0,01151 tn ha-1 %-1= 38,4% 14 de 32

Trigo Distribución de la Incidencia predicha de la Fusariosis de la espiga de trigo/ DON en la región pampeana Campaña triguera 2012/13 15 de 32 IncP FET(%)=20,37 + 8,63 PMoj - 0,49 GD (R 2 =0,86) PMoj: número de períodos de mojado de 2 días con registro de Pr y HR>81% (día 1) y una HR>=78 % (día 2) GD: acumulación diaria del residual >26 C y <9 C en Tx y Tn respectivamente (Tx>30 C zona Norte y Sur y Tn<11 C en el Sur) El 92% de las 76 muestras de cultivares de trigo sembrados en INTA Oliveros y Pergamino superaron los 4000 microg/kg de DON (Laboratorio ITA INTA Castelar) Espigazón Media

16 de 32

Trigo Evaluación del impacto de la variabilidad y cambio climático sobre la FET 17 de 32 Análisis retrospectivo IncFETP(%)= - 9,15 + 6,47 DMoj + 0,35 GD R 2 =0,81 ND: número de días con ocurrencia simultánea de precipitación y AT<7 C GD: resulta de acumular los residuales >9 C en Tn en los días donde Tx<25 C y Tn>=9 C Espigazón Antesis Llenado de grano Período Susceptible para Infección (PSI): anteras expuestas se calculan las variables Zona Centro y Norte Zona Sur Fesp. 8d Fesp. 8d 530 gd 450 gd

Trigo 100 90 80 70 Paraná IncFET% = 0,1282x + 13,367 Cambio climático: análisis retrospectivo Inc Fus % 60 50 40 30 Líneas de tendencia de la incidencia de la FET (IncFET%) 20 10 0 70 82 años:1932-2013 60 50 Pergamino IncFET% = 0,1513x + 12,265 Inc Fus % 40 30 20 10 0 80 Inc Fus % 70 60 50 40 30 20 10 0 Mar del Plata IncFET% = 0,2196x + 12,915 1935 1932 1941 1938 1950 1947 1944 1956 1953 1965 1962 1959 1971 1968 1977 1974 1986 1983 1980 18 de 32 1992 1989 2001 1998 1995 2007 2004 2013 2010 IncFET(%)=-9,15+6,47DMoj + 0,35 GD DMoj: días de mojado con registro de Pr y AT<7 C GD: acumulación diaria del residual >9 C en Tn en los días donde Tx< 25 C y Tn >=9 C

Trigo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 80 70 60 50 40 30 20 10 0-10 -20-30 70 60 50 40 30 20 10 0-10 -20-30 70 60 50 40 30 20 10 0-10 -20-30 1932 Sitio Parana Sitio Pergamino Sitio Mar del Plata 1936 1940 1944 Med=11.7 Med=15.7 Med=19.3 1948 1952 Fase Niño: 6/16 Fase Niña:10/19 Fase Niño: 9/16 Fase Niña:11/19 Fase Niño: 11/16 Fase Niña: 14/19 1956 1960 1964 1968 1972 Anomalía anual (An=IncFET%-Mediana) asociada a la fase del fenómeno ENOS 1976 1980 1984 1988 19 de 32 1992 1996 2000 2004 2008 2012 Niño: Niña: Neutro: Anomalias positivas 1932-1972 1973-2013 Paraná 21 20 Pergamino 16 25 Mar del Plata 15 26 IncFET(%)=-9,15+6,47 DMoj +0,35 GD DMoj: días de mojado con registro de Pr y AT<7 C GD: acumulación diaria del residual >9 C en Tn en los días donde Tx< 25 C y Tn >=9 C

Prob Per Sec 1 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 Paraná La Niña El Niño Probabilidad de tener Períodos secos de 7 o más días en lapsos de 15 días para ciclos con fase El Niño (16) y La Niña (19) del fenómeno ENOS 0,3 0,2 0,1 Dif Max 29,5% (5/12) Prob Per Sec Prob Per Sec 0 183 213 243 273 Oct 303 Nov 333 363 28 58 88 118 148 1 0,9 Pergamino La Niña El Niño 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0 183 213 243 273 Oct 303 Nov 333 363 28 58 88 118 148 1 0,9 Mar del Plata La Niña 0,8 El Niño 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1 0 183 213 243 273 Oct 303 Nov 333 363 28 58 88 118 148 20 de 32 Dif Max 23,1% (23/11) Dif Max 15% (11/11)

Cambio en Precipitación media anual respecto al período 1979-2003 2015-2039 (Futuro cercano) 2075-2099 (Fututo lejano) Precipitación media anual Modelo MRI/JMA (Japón). Escenario A1B Información: MRI/JMA: modelo de circulación general de la base CMIP5.Es uno de los 14 modelos probados. Escenarios: Hay disponibles 3 escenarios: RCP4.5 ( emisiones moderadas), RCP 8.5 (emisiones continúan creciendo) y A1B ( intermedio entre los anteriores ). Fuente: Tercera Comunicación Nacional Sobre Cambio Climático. Cambio climático en Argentina; tendencias y proyecciones CIMA. CIMA. Abril 2015 (Dres V. Barros y C. Vera) Ver informes en: http://www.ambiente.gov.ar/?idseccion=356 21 de 32

Cambio en Temperatura mínima y máxima media anual respecto al período 1979-2003 2015-2039 2075-2099 2015-2039 2075-2099 Temperatura mínima media Modelo MRI/JMA (Japón). Escenario A1B. Temperatura máxima media Modelo MRI/JMA (Japón). Escenario A1B. Información: MRI/JMA: modelo de circulación general de la base CMIP5.Es uno de los 14 modelos probados. Escenarios: Hay disponibles 3 escenarios: RCP4.5 ( emisiones moderadas), RCP 8.5 (emisiones continúan creciendo) y A1B ( intermedio entre los anteriores ). Fuente: Tercera Comunicación Nacional Sobre Cambio Climático. Cambio climático en Argentina; tendencias y proyecciones CIMA. Abril 2015 (Dres V. Barros y C. Vera) Ver informes en: http://www.ambiente.gov.ar/?idseccion=356 22 de 32

Cambio climático: análisis prospectivo 23 de 32 IncFET(%)=-9,15+6,47Dmoj + 0,35 GD DMoj: días de mojado con registro de Pr y AT<7 C GD: acumulación diaria del residual >9 C en Tn en los días donde Tx< 25 C y Tn >=9 C

24 de 32 Precipitación media anual Modelo MRI/JMA (Japón). Escenario A1B

Maíz Maíz Complejo podredumbre de espiga (Fusarium sp)/micotoxinas Hospedante Maíz Período susceptible para infección (PSI): el hongo entra a las espigas por infecciones en estigma (barbas) o heridas de insectos Resistencia transgénica a estos insectos con la expresión de endotoxinas de Bacillus thuringiensis (maices Bt) Período crítico para síntesis de FB en torno a madurez fisiológica Patógeno Ambiente Fusarium verticillioides Micotoxina asociada: Fumonisinas (FB). La concentración de FB se incrementa con la > actividad agua del grano y fue óptima en un rango de 15 a 30ºC Fusarium graminearum Micotoxinas asociadas: DON y ZEA Necrotrófico. 25 de 32 Las podredumbres de espiga en maíz se favorecen en áreas húmedas, si se presentan lluvias desde la formación de la espiga a la cosecha. F. graminearum crece bien a temperaturas inferiores a 25-28 C, o F. verticillioides es favorecido por registros térmicos superiores a 28 C.

26 de 32 Maíz Capítulo I Fumonisinas Contenido de FB total (en μg/kg) en muestras de grano a cosecha extraídos de ensayos Contenido de sembrados FB total con en híbrido muestras de maíz susceptible de grano en de distintas maíz campañas/sitios extraídas de de ensayos la región en EEA INTA sembrados pampeana con (n= híbrido 35). Se presenta experimental la fecha (en susceptible DJ: día juliano) N=35 de aparición de estigmas (AE) en cada ensayo Campaña Sitio a AE DJ FB Campaña Sitio AE FB μg/kg DJ μg/kg 2006/07 Manfredi 2 2600 2007/08 Barrow 31 2825 2006/07 Balcarce 14 755 2007/08 Barrow 44 390 2006/07 Balcarce 33 3115 2007/08 Pergamino 26 5670 2006/07 Paraná 354 3560 2007/08 Oliveros 362 1945 2006/07 Paraná 80 24840 2008/09 Manfredi 355 2770 2006/07 M. Juárez 346 2290 2008/09 Manfredi 56 3220 2006/07 M.Juárez 8 3950 2008/09 Balcarce 23 505 2006/07 Barrow 12 505 2008/09 Balcarce 38 755 2006/07 Barrow 27 1360 2008/09 Paraná 343 1460 2006/07 Pergamino 362 1107 2008/09 Barrow 16 345 2006/07 Pergamino 14 2920 2008/09 Paraná 22 2770 2007/08 Manfredi 69 2320 2011/12 Balcarce 14 485 2007/08 Balcarce 20 102 2011/12 Paraná 7 10272 2007/08 Balcarce 37 61 2011/12 Paraná 36 7147 2007/08 Paraná 344 1035 2011/12 Pergamino 356 17944 2007/08 Paraná 14 4230 2011/12 Manfredi 355 3531 2007/08 M.Juárez 354 540 2012/13 Balcarce 11 2215 2007/08 M.Juárez 7 2215

1200 1000 Indice Sequia AE PPrecTHR MF 4,5 4 3,5 800 3 600 2,5 2 400 1,5 200 1 0,5 0 1200 FB μg/kg 1000 Per 2011/12 Bar 2006/07 Man 2011/12 Par 2011/12 Bar 2008/9 Indice Sequia AE 17944 1360 3530 10272 345 DTHR MF 0 9 8 7 800 6 600 400 5 4 3 200 0 FB μg/kg Per 2011/12 Bar 2006/07 Man 2011/12 Par 2011/12 Bar 2008/9 17944 1360 3530 10272 345 2 1 0 Indice de sequía= AT x Días sin Prec / Prec Acumulada (calculado en lapso de 30 días en torno a Aparición Estigmas AE) PPrecTHR MF : períodos de 2 días con precipitación (>0,2 mm), HR>70%, Tn>19,5 C y Tx<33 C (dia1) y HR>70 (dia 2) DTHR MF : días con Tx<33 C y Tn>19,5 C y HR>70%. en el lapso que se inicia 40 días post AE hasta acumular 1000 grados día 27 de 32

Chalas cerradas Chalas abiertas Filtrado de base de datos IS>316,4 y PPrecTHRMF >=2 IS>316,4 y DTHRMF>=4 o Fuente: Ing Facundo Ferraguti, EEA INTA Oliveros 28 de 32 El valor 316,4 correspondió al percentil 85%, mientras que los valores 2 y 4 al percentil 75%, respecto a los 35 valores calculados en cada caso

Maíz Capítulo I Coeficientes de correlación Kendall Tau-b (r k ) entre niveles ordinales de FB y variables meteorológicas calculadas en dos períodos críticos en el ciclo de cultivo del maíz (período críticos AE: aparición de estigmas y MF: madurez fisiológica) Variables meteorológicas a Base de datos original (n=35) AE Período crítico MF Base de datos filtrado (n=33) Período Crítico DT 0,21-0,14 0,41-0,13 GDTx 0,03 0,14-0,11 0,07 GDTn -0,13-0,05-0.20 0,03 TxM 0,01 0,07-0.05 0,01 TnM 0,14 0,03 0,21-0,05 DS -0,14 0,00-0,28 0,07 DPrec -0,03-0,21 0,14-0,26 PrecAc 0,06 0,13 0,26-0,01 DPrecHR 0,34-0,03 0,60-0,09 PPrecHR 0,48 0,02 0,68-0,07 DPrecTHR 0,39 0,15 0,63 0,08 PPrecTHR 0,51 0,19 0,68 0,09 DTHR 0,34 0,20 0,55 0,10 DPrecT 0,39-0,14 0,63-0,14 DHR 0,20 0,12 0,35 0,14 D -0,04 0,04 Período crítico AE: fecha inicio= fecha AE - 7 días, finalizando al acumular 210 grados día (Td base AE MF inferior=10 C, Td base superior=30 C): DT: días con Tx<33 C y Tn>19,5 C; GDTx: suma del excedente diario de Tx respecto a 33ºC cuando Tx>=33 C, GDTn: diferencias acumuladas entre 23 C y Tn, cuando Tn es <=23 C; TnM: temperatura mínima media; TxM: temperatura máxima media; DS: días secos sin precipitación (Prec<=1 mm); DPrec: días totales con ocurrencia de Prec>0.2mm; PrecAc: milímetros totales acumulados de Prec>0.2mm; DPrecHR: días con ocurrencia de Prec>0,2mm y HR>=81%; PPrecHR: períodos de dos días con ocurrencia de Prec>0,2mm y HR>=81% (día 1) y HR>70 en el segundo día; DPrecTHR: días con simultánea ocurrencia de Prec>0.2 mm y HR>70, cuando Tx<33 C y Tn>19,5 C; PPrecTHR: periodos de dos días con ocurrencia de Prec>0.2 mm, Hr>70%, y Tx<33 C y Tn>19,5 C (día 1) y HR>70% en el segundo día; DTHR: días con Tx<33 C y Tn>19,5 C y HR>70%; DPrecT: días totales con ocurrencia simultánea de Prec>0,2mm y Tx<33 C y Tn>19,5 C; DHR: días con HR>=70% Período crítico MF: fecha Inicio: 40 días siguientes a la fecha de AE, finalizando después de acumular 1000 grados día (Td base inferior= 0 C).DT: días con Tx<25 C y Tn>13,3 C; GDTx: suma del excedente diario de Tx respecto a 28ºC cuando Tx>=28 C, GDTn; TnM; TxM; DS; PrecAc;DPrecHR; PPrecHR; DPrecTHR; PPrecTHR; DTHR: idem AE; DPrecT: días con simultánea ocurrencia de Prec>1 mm y Tx<25 C y Tn>13,3 C; DHR: días con HR>=85%. D: días totales del período crítico MF; 29 de 32

30 de 32 Maíz Capítulo I Fumonisinas Muestras de grano de maíz extraídas de ensayos en EEA INTA sembrados con híbrido experimental susceptible (Base de datos filtrada. N=33) Modelo logístico respuesta ordinal LogitPrS= -7,7131 + 2,2475 PPrecTHR AE + 0,0865 DHR MF LogitPrMac= -2,0093 + 2,2475 PPrecTHR AE + 0,0865 DHR MF PrecP=84.8% (28/33*100) PPrecTHR AE : periodos de dos días con ocurrencia de Prec>0.2 mm, Hr>70%, y Tx<33 C y Tn>19,5 C (día 1) y HR>70% en el segundo día DHR MF : días con HR>=85%. Período crítico donde se calculan las variables AE: Aparición de estigmas - 7 d 0 210 GD MF: Madurez fisiológica 40 días de AE 1000 GD

Maíz Capítulo I Fumonisinas 1 Muestras de grano de maíz extraídas de camiones en terminales portuarias (se sabe sitio de origen en región pampeana) (Analizadas por ITA) Campañas:2004/05 a 2006/07. N=42 LogitProbS= -9,0506 + 1,3652 DPrT AE + 0,9116 DPrT MF LogitProbMac= -6,762+1,3652 DPrT AE + 0,9116 DPrT MF PrecP=88,1% DPrT AE : días con ocurrencia simultánea de Pr>0.2 mm, y Tx<32.9 C y Tn>18 C DPrT MF : total de días con ocurrencia simultánea de Prec>1 mm, y Tx<25 C y Tn>13.3 C 2 Muestras de grano de maíz extraídas de ensayos con híbridos convencionales y Bt en sitios del NOA. Analizadas por Elisa. Campañas:2009/10 a 2011/2012 N=26 Logit ProbS= -4,5375 + 0,867 DPrT AE *DPr MF + 4,9081*Sus DPrT AE : número de días con registro de Pr>1 mm, en el intervalo térmico: Tx<33ºC y Tn>18 C DPr MF : días con registros de Pr>0,2 mm Sus: susceptibilidad de híbridos: 1: convencionales; 0: Bt Período susceptible donde se calculan las variables R1: Aparición de estigmas Modelo 1 17/12 15/1 Modelo 2 650 D 900 D 31 de 32 Madurez fisiológica 15/2 2/4 1880 D 2160 D (desde siembra)

Lago de los Cántaros 32 de 32 Muchas gracias