BacSomatic TM Recuento integrado de bacterias y células somáticas El BacSomatic TM proporciona un análisis rápido de la higiene de la leche según se recibe en la industria láctea. BacSomatic es el primer analizador de bacterias y células somáticas integrado y ofrece una automatización completa, que tiene como resultado una manipulación mínima de reactivos y unos resultados analíticos consistentes. Es perfecto para las industrias lácteas y pequeños laboratorios que necesitan únicamente un analizador de bajo volumen pero con un rendimiento alto. Muestra Leche de vaca cruda Parámetros Recuento de bacterias y células somáticas
Compruébelo primero y evite así desagradables sorpresas El BacSomatic TM proporciona a los productores lácteos nuevas facultades para analizar la calidad higiénica de la leche in situ. El recuento rápido total de las células somáticas permite verificar y separar las entregas, a la vez que el material que se queda por debajo de la norma se rechaza antes de utilizarlo en el proceso. BacSomatic, al ser el primer analizador de bacterias y células somáticas integrado, ofrece una alternativa rápida a los métodos de ensayo manual o semiautomáticos que precisan la manipulación de reactivos. Los resultados del recuento bacteriano se obtienen en nueve minutos y medio, mientras que los resultados del recuento de células somáticas se obtienen en un minuto y medio. El método es el mismo que el de los métodos conocidos empleados en los analizadores BactoScan TM y Fossomatic TM de FOSS que utilizan los centros de análisis de leche cruda de todo el mundo. Las mediciones cumplen los estándares lácteos internacionales con otros métodos. Al eliminar la necesidad de la mezcla de reactivos, se reduce el riesgo de errores aún más, haciendo que el BacSomatic sea una plataforma que ofrece unos resultados extremadamente sistemáticos. Un sensor en la bolsa del reactivo indica el número de pruebas disponibles que quedan. El instrumento también se puede conectar a Internet para realizar una monitorización remota en línea y obtener así un rendimiento sistemático. Más seguro y preciso que los métodos alternativos Desarrollado a partir de una larga tradición de FOSS de pruebas analíticas automatizadas, el BacSomatic emplea reactivos listos para su uso en un sistema de bolsa cerrado, que evita el contacto con la piel de forma eficaz. El procedimiento automático garantiza la dosificación exacta de reactivos siempre y reduce el riesgo de errores humanos que se pueden producir Sencillo y flexible de utilizar Desarrollado a partir de una larga tradición de tecnología analítica de FOSS, el BacSomatic combina un rendimiento sólido con una interfaz moderna. Es muy fácil de usar y no precisa ninguna habilidad ni formación especial, lo cual hace que cualquiera pueda realizar una prueba válida. Asimismo, la unidad es fácil de mantener y está respaldada por el soporte mundial de FOSS. Uso del BacSomatic Coloque la leche cruda fría debajo de la pipeta, pulse el botón de arranque. Una muestra - dos resultados: El instrumento analiza el recuento de bacterias y células somáticas en la leche de una vez. El usuario dispone de vídeos y gráficos para orientarse. Pantalla táctil intuitiva y fácil de explorar. 2
Tecnología El BacSomatic TM se basa en la misma tecnología que emplean los analizadores de leche BactoScan TM y Fossomatic TM utilizados para la realización de análisis oficiales de la leche en todo el mundo. La única diferencia es el volumen de las pruebas que se pueden realizar. Con el BacSomatic, las muestras se presentan manualmente, una a una, según sea preciso, por ejemplo, cuando llega un camión de entrega a la industria láctea. En comparación, los analizadores BactoScan y Fossomatic son instrumentos mucho más grandes y automáticos y están diseñados para la realización de pruebas continuadas. El método de la citometría de flujo Tanto el recuento bacteriano como el recuento de células somáticas se basan en el mismo principio de medición de la ciometría de flujo. Antes de la medición bacteriana, todos los componentes, excepto las bacterias que se van a contar, se desglosan en una incubadora. A continuación, las bacterias se tiñen con un medio de tinción reactivo con un ADN específico y se utiliza un sistema de jeringuilla preciso para pasarlas a través de una celda de flujo una a una, donde se exponen a un haz de luz fluorescente que emite una fuente láser. La prueba tarda nueve minutos. Con BacSomatic puede: Comprobar la calidad higiénica en la báscula antes de empezar a usarla Analizar sin arriesgarse a entrar en contacto con reactivos químicos Conocer dos parámetros higiénicos clave en una operación analítica automática muestra en la celda de flujo Las células somáticas se cuentan inmediatamente después de que la muestra de leche se haya mezclado con el tinte. Esta prueba no precisa incubación y, por eso, solo tarda entre dos y tres minutos. Las células tintadas emiten una luz roja con un pulso de luz para cada célula que pasa por el láser. Un detector altamente sensible, que emite impulsos electrónicos, detecta la luz fluorescente. El sistema electrónico cuenta los pulsos y los muestra en un diagrama de análisis de altura de pulsos (PHA) en la pantalla del instrumento. Recuento integrado de bacterias y células somáticas Un sistema de flujo dirige la muestra a una incubadora de bacterias o una cámara de mezcla de células somáticas donde se tiñen las células y después se miden por una fuente láser. Se emplean dos niveles de intensidad láser distintos, en función de si se va a realizar el recuento de células somáticas o bacterianas. Sistema de flujo del BacSomatic 3
Las dos mediciones distintas se pueden realizar a la vez o por separado. Sin embargo, existe una diferencia en cuanto al tiempo para obtener el resultado, puesto que las células somáticas no precisan incubación y es considerablemente más rápido que el de las células bacterianas, que se tienen que incubar durante ocho minutos. Conversión del recuento bacteriano a UFC El BacSomatic mide el recuento bacteriano individual (IBC). Sin embargo, los usuarios pueden verse obligados a presentar sus resultados en Unidades Formadoras de Colonias (UFC), que pueden obtener mediante un método de concentración de gérmenes tradicional. El BacSomatic no convierte la medición al IBC, pero incluye un software para introducir la tabla de conversión. Sistema de bolsa con reactivo El sistema de bolsa con reactivo está específicamente diseñado para un uso seguro y sin contacto de los reactivos. Los reactivos se proporcionan listos para usar en bolsas. Coloque las bolsas en el instrumento y cierre la puerta. Y ya está listo para realizar el análisis. Un sensor en la bolsa indica el número de pruebas disponibles que quedan. Interfaz del software La interfaz de usuario incluye lo siguiente: Pantalla táctil. Sin PC externo ni interno, solo el software integrado Guías visuales, por ejemplo, sobre cómo instalar una nueva bolsa con reactivo Exportación de los resultados a una hoja de cálculo Interfaz gráfica para operaciones de servicio Lector de código de barras Los instrumentos conectados en red ahorran tiempo El software de conexión en red Mosaic permite la monitorización y control de múltiples instrumentos desde un único escritorio, reduciendo así el coste que supone tener múltiples instalaciones y acelerando y haciendo que sean considerablemente más prácticas las tareas de mantenimiento cotidianas, como la monitorización del rendimiento del instrumento de forma más rápida y práctica. Si es preciso, el software también puede permitir que expertos de FOSS accedan a datos para ofrecer soporte remoto a través de Internet. 4
Especificaciones Datos de rendimiento Instrumento Componentes Tipo de muestra Capacidad de análisis Contaminación Recepción de muestras BacSomatic TM Recuento total de células somáticas (SCC) y recuento bacteriano individual (IBC) Leche cruda de vaca SCC e IBC: 15 muestras/hora Solo IBC: 15 muestras/hora Solo SCC: 40 muestras/hora IBC: <1 % relativo, normalmente <0,5 % SCC: <1 % relativo, normalmente <0,5 % SCC e IBC: 7,2 ml Solo IBC: 6,4 ml Solo SCC: 2,5 ml Temperatura de las muestras 2-4 ºC Factor de trabajo Rango de medición Rango de rendimiento Repetibilidad Precisión IBC: 100 SCC: 100 IBC: 5000-20 mln IBC/ml SCC: 0-10 mln células/ml IBC: 10 000-10 mln IBC/ml SCC: 100 000-1,5 mln células/ml IBC: Sr 0,07 registro relativo, normalmente 0,06 a 10-50 IBC/µl Sr 0,05 registro relativo, normalmente 0,04 a 51-200 IBC/µl Sr 0,04 registro relativo, normalmente 0,02 a >200 IBC/µl SCC: CV<6 % a 100 000 células/ml CV<4 % a 300 000 células/ml CV<3 % a 500 000 células/ml IBC: Sy,x típico<0,25 registro unidades de SPC (concentración de gérmenes) SCC: <10 % diferencia media relativa de SCC microscópico directo Grado de contaminación 2 Datos técnicos Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto) Peso Suministro eléctrico Fusibles 400 x 400 x 400 mm 25 kg 100-240 VCA 50/60 Hz 250 VCA, T 2.A0L, 5x20 mm 5
Requisitos para la instalación Suministro eléctrico Consumo eléctrico 100-240 VCA 50/60 Hz. Máx. 150 VA Temperatura ambiente 5-35 ºC Humedad relativa Altitud Peso Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto) Espacio en la mesa de trabajo (Ancho x Fondo) Espacio mínimo entre el instrumento y las paredes Funcionamiento Punto de condensación Suministro de agua Entorno mecánico Drenaje <93 % HR Hasta 2000 m 25 kg 400 x 400 x 400 mm 600 x 630 mm 200 mm Uso en exteriores Más bajo que la temperatura en la ubicación del instrumento. El instrumento no precisa una conexión directa a una llave de agua, pero para preparar las soluciones químicas, debe haber disponible agua ultrapura (desmineralizada). Para obtener el máximo rendimiento, coloque el instrumento en una superficie estable y alejado de vibraciones excesivas y continuadas Tubo de salida para el drenaje de los residuos líquidos a una botella de residuos o a un drenaje permanente. 6
EL PRIMER ANALIZADOR DE BACTERIAS Y CÉLULAS SOMÁTICAS INTEGRADO Alternativa rápida al ensayo manual, sin pasos manuales Resultados simultáneos para el recuento bacteriano y de células somáticas en nueve minutos (2,5 minutos solo para las células somáticas) Método aprobado igual de fiable que los resultados de un laboratorio MÁS PRECISO QUE LOS MÉTODOS ALTERNATIVOS El procedimiento totalmente automático evita los riesgos humanos y la inconsistencia Reactivos listos para usar con exactamente la misma dosificación para cada medición Monitorización remota en línea del instrumento para un rendimiento sistemático SENCILLO Y FLEXIBLE DE UTILIZAR Análisis sencillo para unas decisiones más inteligentes sobre cómo utilizar la leche que ahorran dinero Ahorre tiempo y recursos con el funcionamiento con pantalla táctil, sin necesidad de tener ninguna habilidad especial ni formación Instrumento sólido desarrollado a partir del legado de FOSS de pruebas analíticas automatizadas respaldado por instalaciones de soporte remotas por Internet FOSS Josep Tarradellas 8-10 08029 -BARCELONA España Tel.: +34 934 949 940 Fax: +34 934 052 176 ES, October 2017 infofoss@foss.es www.fossanalytics.com