ANEXO II INVENTARIO ORIGINAL CASAL D'ESPLAI "EL SALER" DENOMINACIÓN INVENT. ORIG. Aceitera 1,5 l. Ac. Inox 1 Afila cuchillos 1 Armario frigorífico 1 Azucareros 14 Bandeja autoservicio 75 Bandejas cocina aluminio 2 Bandejas crist. DURALEX 12 Bandejas mesa caliente 3 Batidora de 200 W 1 Batidora MR-8000 1 Batidoras de 35 cms. 2 Bols 28 Botella butano 2 Botellas propano 10 Cacerola baja 34 cm 1 Cacerola baja 40 cm 1 Cacerola baja 50 cm 1 Cafeteras diez plazas 1 Cafeteras diez plazas 1 Cafetera seis plazas 1 Cámara baja despens. Vieja 1 Camarera 1 Camarera selfservis 1 Campana con extractor 1 Carrito estantes 1 Cazo con mango 16 cms. 1 Cazo con mango 22 cms. 1 Cazo marmita 30 cms. 1 Cazo marmita 34 cms. 1 Cazos alum. 10 cms. 3 Cazos alum. 14 cms. 2 Cazos inox. 10 cms. 1 Cazos inox. 12 cms. 2 Cazos inox. 14 cms. 2 Cazos inox. 6 cms. 1 Cazos inox. 8 cms. 1 Cesta mimbre fruta 1 Cestos mimbre pan 12 Cestos pan mimbre 14 Cocina gas 1 Colad. Escurreverduras 27 cms. 1 Colador bola 22 cms. 1 Colador bola 26cms. 1 Colador chino de 20 cms. 1 Colador chino de 24 cms. 1 Congelador de arcón 1 Copas coñac 84 Cortadora DSE-100 1 Cubetas calienta platos 7 Cubetas cubertero inox. 8 Cubetas plástico 2 Cubo basura blanco 1 Cubo de ropa sucia 1 Cubos basura grandes 3 Página 1 de 5
Cucharas 245 Cucharas café y moka 250 Cuchillo oficio de 10 cms. 1 Cuchillo oficio de 12 cms. 1 Cuhillo oficio de 14 cms. 1 Cuchillo pan 1 Cuchillos normal y postre (nuevos) 250 Cuchillos normal y postre (usados) 88 Cuchillos oficio pequeños 4 Dispensador de platos 1 Embudo 1 Escurre verduras 2 Espumaderas alambre 16 cms. 1 Espumaderas alum. 10 cms. 1 Espumaderas alum 12 cms. 2 Espumaderas alum. 14 cms. 2 Estant. doble inox. 1,6 m. X 0,3 m. 1 Estan. doble inox. 2,4 m. X 0,3 m. 1 Estant. Inox. 5 pisos 1 Estanterías 5 est. con armario 1 Estanterías de 5 estantes 2 Estanterías fijas en cocina 2 Fregadero 1 Freidora mixta cubas 1 Freidora pequeña 1 Fuente agua fría 1 Horno microondas 1 Jarra medidora 1 Jarras agua ace. 2,5 l. 20 Lavavajillas 1 Machete carnicero grande 1 Machete carnicero pequeño 1 Marmita 52 plazas 32 cm. 1 Mesa acero junto fregadero 1 Mesa carnicero 1 Mesa de platos caliente 1 Mesa de trabajo frigorif. 1 Mesa trabajo inox. 1 Mesas aux. de cocina 2 Mortero 1 Mueble cubertero 1 Olla de 27 cm. 1 Ollas 100 plazas 40 cm. 2 Paellas de varios tamaños 4 Paelleros a butano 1 Paleta de madera 1 Parrillas en la despensa 3 Platos café 225 Platos desayuno 225 Platos hondos 225 Platos llanos 225 Platos postre 225 Rallador queso ac. Inox. 1 Rallador tomate ac. Inox. 1 Raqueta plancha inox. 2 Rustidoras grandes 5 Saleros 21 Sarten 24 antiadh. Inox. 1 Sarten 32 antiadh. Inox. 2 Sartenes grandes con mango 2 sartenes med. con mango 3 Página 2 de 5
Soperas 10 Tabla de picar 1 Tapa abat. (mesa calien.) 1 Taquillas 2 Tazas café 225 Tazas desayuno 225 Tenaza 1 Tenedores 260 Tenedores postre 76 Teteras acero inox. 2 Teteras inox. Pequeñas 4 Tijeras pescado 1 Vasos agua 180 Vinagreras completas 15 Zafa 1 Página 3 de 5
INVENTARIO ORIGINAL CASAL D'ESPLAI L'HORTA "ROCAFORT" DENOMINACIÓN INVEN.ORIG. Abrelatas 2 Azucareros 11 Bandeja grande madera 2 Bandeja horno 2 Bandeja pequeña 2 Bandejas camarero 2 Batería porcelana 6 Batidor 2 Batidora BRAUM 1 Batidora MR-8000 1 Bols transparentes 12 Botellas butano 1 Botellas propano 10 Cacerola 30x17 c/t inox. 1 Cacerola acer inox. 30x17 con tapa 1 Cacerolas 1 Cafetera eléctrica 1 Cafeteras 1 Calentador gas 1 Campana extractora 1 Carros 2 Cazo alto 1 Cazo bajo 1 Cazo servir 2 Cazo servir mesa 6 Cesta mimbre fruta 1 Cesta mimbre pan 1 Cestitos mimbre 14 Cocina Zanussi 1 Colador chino 1 Colador esférico 1 Colador pequeño 1 Congelador armario 1 Contramostrador frigo 1 Copas de coñac 48 Cortadora de fiambre 1 Cubos basura 2 Cucharas 135 Cucharas café postre 63 Cucharas servir mesa 4 Cuchillo 2 Cuchillo 10 1 Cuchillo carne 2 Cuchillo cocinero 1 Cuchillo cortar pan 1 Cuchillo filetear 2 Cuchillos 98 Cuchillos carne 60 Descalcificador 1 Elemento Neutro 1 Ensalad. Blancas oval 10 Entrepaño fregadero 1 Entrepaño inoxidable 1 Escurreverduras 2 Página 4 de 5
Espumadera 5 Espumaderas 2 Estante mural inclin. 1 Estantería 1 Flaneras 60 Freidora 1 Frigorifico armario 1 Fuente horno inox. 3 Fuentes horno ac. Inox. (3 tamaños) 3 Fuentes llanas 12 Gudia de deshuesar 1 Horno microondas 1 Jarras agua inox. 13 Lavavajillas 1 Marmita 1 Mesa caliente 1 Mesa con grifo ducha 1 Mesa trabajo 1 Mueble fregadero 1 Olla acero inox. c/t 1 Olla acero inoxidable 1 Olla expres 12 plazas 1 Paella 10 raciones 1 Paella 15 raciones 1 Paellas 2 Paellero 1 Pala cocina 1 Parrillas en despensa 3 Peladora 1 Pinzas hielo 2 Platos café 48 Platos desayuno 70 Platos hondos 100 Platos llanos 100 Platos postre 100 Reloj de pared 1 Sacacorchos 2 Saleros 12 Sartén grande 2 Sartén pequeña 2 Soperas 8 Tabla polietileno 1 Tazas café 30 Tazas consomé 60 Tazas desayuno 88 Tenazas 2 Tenedores 102 Teteras 5 Tijeras cocina 1 Vasos agua 87 Vasos vino 100 Vinagreras 12 Página 5 de 5