INFORME Precios s Vs s La prueba de la restricción de la demanda que comienza a verse en los bolsillos argentinos Julio 2018 Lic. Damián Di Pace
Resumen Ejecutivo: Precios s Vs s - Realizamos un cruce sobre el precio mayorista vs minoristas en 10 sub-categorías analizadas donde observamos que 8 trasladaron menos del 50% del aumento, que se vio a nivel mayorista, a los precios al consumidor final debimos a la caída de la demanda a nivel minorista para todos los casos. - La caída del consumo limita el traspaso del aumento de los costos de producción (incluyendo devaluación) a los precios minoristas -Alimentos y bebidas: Comportamiento dispar al interior de la categoría, reflejando un consumo masivo en baja con redistribución de la canasta de consumo hacia productos de menor contenido proteico y segundas/terceras marcas. Aumentos más acotados para los precios de los productos con mayor contenido proteico (alimentos frescos) y las primeras marcas. Fuerte corrección de harinas y derivados (productos que muestran un mejor desempeño por efectos estacionales y redistribución canasta de consumo). - Carnes, frutas y verduras con importante retraso en el traslado del aumento mayorista al minorista. - Para algunos productos, como textil y calzado, la compra externa dejó de ser una opción rentable, facilitando el traslado del aumento del costo de producción a los precios minoristas - Lácteos y pescados y mariscos muestran una menor brecha
La caída del consumo limita el traspaso del aumento de los costos de producción (incluyendo devaluación) a los precios minoristas Referencia: los precios minoristas trasladaron el incremento mayorista en Menos del 20% Entre el 20 y menos del 50% Entre el 50% y menos del 80% Entre el 80% y más p<20% 20%=<p<50% 50%=<p<80% p>=80% Categorías Alimentos y bebidas Alimentos y bebidas no alcohólicas Carnes Frutas Verduras Leches Pescados y mariscos Bebidas alcohólicas Precios; var. % acumulada 2018 a mayo Nivel mayorista Nivel minorista 13 11 16 11 27 8 28 13 11 9 20 24 5 De las 10 sub-categorías analizadas, 8 trasladaron menos del 50% del aumento, que se vio a nivel mayorista, a los precios al consumidor final. Textil Calzado Máquinas y aparatos eléctricos/artefactos para el hogar Vehículos Estimación a julio 2018 Combustibles 18 8 8 7 28 8 22 12 47 27 3
Alimentos y bebidas: Comportamiento dispar al interior de la categoría, reflejando un consumo masivo en baja con redistribución de la canasta de consumo hacia productos de menor contenido proteico y segundas/terceras marcas Alimentos y bebidas - mayorista Alimentos y bebidas (aumento acumulado 2018, a mayo) 12,8 Aumentos más acotados para los precios de los productos con mayor contenido proteico (alimentos frescos) y las primeras marcas Bebidas alcohólicas - minoristas Alimentos y bebidas no alcohólicas - minoristas 4,9 11,4 Fuerte corrección de harinas y derivados (productos que muestran un mejor desempeño por efectos estacionales y redistribución canasta de consumo) 4
Carnes, frutas y verduras con importante retraso en el traslado del aumento mayorista al minorista (datos a may-18) Carnes Frutas 15,9 26,5 10,9 8,0 Verduras 27,6 13,1 5
Lácteos y pescados y mariscos muestran una menor brecha (datos a may-18) Lácteos Pescados y mariscos 10,7 20,5 9,2 23,7 6
Bienes durables también con brechas importantes con algunas excepciones (datos a may-18) Textil 18,0 Calzado 8,5 7,6 Para algunos productos, como textil y calzado, la compra externa dejó de ser una opción rentable, facilitando el traslado del aumento del costo de producción a los precios minoristas 6,9 7
Artefactos del hogar y vehículos (con elevado componente dolarizado) presentan brechas importantes (datos a may-18) Artefactos del hogar 28,3 Vehículos 7,8 22,1 11,5 8
Combustibles muestran un rezado de entre 15 y 20%, según una estimación a jul-18 Combustible 46,5 27,0 9