MENSUAL PRECIOS PORCINOS - NOVIEMBRE 2017 Gestión de la Información Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario Ministerio de Agroindustria Presidencia de la Nación
CONTROL AGROPECUARIO MINISTRO DE AGROINDUSTRIA DE LA NACIÓN C. P. N. Ricardo BURYAILE SUBSECRETARIO DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO M. V. Marcelo ROSSI DIRECTORA NACIONAL DE MATRICULACIÓN Y FISCALIZACIÓN DRA. Florencia PINSKI GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN COORD. Jorge Alexis VIQUEIRA M. V. Pablo PETRUCCI TEC. Marcelo MACHUCA TEC. Jorge SUAREZ Gestión de la Información Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario Ministerio de Agroindustria Presidencia de la Nación
SISTEMA SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS Resumen Mensual de Precios Porcinos NOVIEMBRE 2017 (01/11/2017 al 30/11/2017) Precios promedios ponderados, en pesos ($) por kilos vivos, según Resolución ONCCA 1797/05. Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 CAPÓN GENERAL Capón Sin Tipificar Capón Tipificado (Sistema de Tipificación por Magro) CHANCHAS PADRILLOS LECHONES LIVIANOS LECHONES PESADOS MEI GENERAL MEI sin Tipificar MEI Tipificado (Sistema de Tipificación por Magro) Precios Promedio Ponderados Plazo de pago Peso promedio Cabezas evaluadas *Mínimo **Máximo Promedio Kilos vivos 13,77 26,34 20,82 18 108 357.427 38.719.401 13,39 26,27 19,89 16 108 261.988 28.171.519 18,12 26,19 23,37 23 111 95.439 10.547.882 56% 8,35 19,30 14,25 18 210 6.409 1.347.029 7,13 22,00 15,54 7 163 307 50.184 16,08 58,62 37,53 9 16 11.306 179.525 13,25 48,27 22,04 13 36 745 26.478 17,67 26,00 23,25 48 119 18.251 2.168.296 15,88 25,70 21,88 30 115 7.894 909.493 Tejido magro 22,40 26,00 24,29 62 122 10.357 1.258.804 56% $/Kg. Vivo por Clasificación Noviembre 2017 80 70 60 $/Kg. Vivo 50 40 30 20 $ 20,82 $ 37,53 $ 22,04 $ 23,25 10 0 CAPÓN GRAL LL LP MEI GRAL Máximo Mínimo Promedio CAPÓN GRAL LL LP MEI GRAL Plazo de pago por Clasificación Noviembre 2017 -en días - 9 13 18 48
SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS Variación Intermensual (Octubre2017/Noviembre 2017) de Precios Promedio y Cabezas por Clasificación Precios (en $ por kilo vivo) Octubre 2017 Noviembre 2017 Var. % Mes Ant. CAP s/tipif. CAP Tipif. CHA PA LL LP MEI 18,93 22,30 13,72 17,47 36,97 23,61 21,94 19,89 23,37 14,25 15,54 37,53 22,04 23,25 5,10% 4,82% 3,82% -11,04% 1,50% -6,64% 5,97% Cabezas evaluadas Octubre 2017 Noviembre 2017 Var. % Mes Ant. CAP s/tipif. CAP Tipif. CHA PA LL LP MEI 278.884 100.550 6.406 835 9.619 1.105 17.047 261.988 95.439 6.409 307 11.306 745 18.251-6,06% -5,08% 0,05% -63,23% 17,54% -32,58% 7,06% CAP s/tipif. CAP Tipif. CHA PA LL LP MEI Matarifes por clasificación Productores por clasificación 245 23 142 42 34 12 11 1.837 213 569 86 165 30 22 (%) Tejido magro por provincia REGIÓN CENTRO - Capón Tipificado Variación intermensual de Tejido magro informado al SIPP en Capón Tipificado por provincia (%) Magro Buenos Aires Córdoba Entre Ríos Santa Fé Otras Promedio mensual Octubre 2017 57,36% 56,32% 55,60% 55,79% 55,97% 56,53% Noviembre 2017 57,09% 56,16% 55,59% 55,83% 55,64% 56,40% Variación -0,48% -0,28% -0,01% 0,06% -0,60% -0,23% (%) Tejido magro informado al SIPP en Capón Tipificado 58,00% 57,00% % Tejido Magro 56,00% 55,00% 54,00% 53,00% 52,00% 51,00% Noviembre Octubre 50,00% Buenos Aires Córdoba Entre Ríos Santa Fé Otras
SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS Relación cabezas - Precio según REGIONES Centro Noreste Noroeste Oeste Sur Provincias integrantes de cada Región Buenos Aires, Cordoba, Entre Ríos, La Pampa, Santa Fé Chaco, Corrientes, Formosa, Misiones Catamarca, Jujuy, Salta, Santiago del Estero, Tucumán La Rioja, Mendoza, San Juan, San Luis Chubut, Neuquén, Río Negro, Santa Cruz, Tierra del Fuego Precios Promedio Capón General y Cabezas evaluadas por Región Región $ Promedio Capón General % Cabezas Centro 20,70 91,80% Noreste 23,51 0,67% Noroeste 22,17 1,54% Oeste 21,62 5,67% Sur 30,61 0,32% $ promedio $ 23,72 100,00% 35,00 Precios Promedio - Capón General por REGIÓN 30,00 $ promedio Capón General 25,00 20,00 15,00 10,00 5,00 $ 20,70 $ 23,51 $ 22,17 $ 21,62 $ 30,61 0,00 Centro Noreste Noroeste Oeste Sur $ Promedio Capón General
SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS Precios Promedio y Cabezas evaluadas por Región CENTRO - Capón General Región CENTRO $ Promedio Capón General % Cabezas Buenos Aires 20,33 35,50% Córdoba 20,33 29,42% Entre Ríos 22,09 11,45% La Pampa 18,31 1,36% Santa Fé 21,19 22,27% $ promedio $ 20,45 100,00% $ 25,00 Provincias - REGIÓN CENTRO Precio Promedio- Capón General en REGIÓN CENTRO $ promedio Capón General $ 20,00 $ 15,00 $ 10,00 $ 5,00 $ 20,33 $ 20,33 $ 22,09 $ 18,31 $ 21,19 $ 0,00 Buenos Aires Córdoba Entre Ríos La Pampa Santa Fé Provincias - REGIÓN CENTRO La Pampa 1,36% Cabezas evaluadas - Capón General en REGIÓN CENTRO Santa Fé 22,27% Buenos Aires 35,50% Entre Ríos 11,45% Córdoba 29,42%
SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS Relación Índices Promedio y Cabezas por Forma de Comercialización Directo con Intervención Directo de Estancia $/Kg. Vivo % Cabezas $/Kg. Vivo % Cabezas CAPONES $ 20,24 6,15% $ 20,86 93,85% CHANCHAS $ 13,07 1,20% $ 14,26 98,80% LECHONES LIVIANOS $ 37,53 100,00% LECHONES PESADOS $ 22,04 100,00% MEI $ 23,26 99,51% PADRILLO $ 15,59 95,77% 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% % Cabezas por Forma de comercialización 94% 98% 100% 100% 100% 100% 6% 2% 0% 0% 0% 0% CAP CHA LL LP MEI PA Directo con intervención Directo de estancia Diferencias intermensuales (Octubre 2017/Noviembre 2017) en la comercialización Porcina (Datos MINAGRO) OCTUBRE NOVIEMBRE Cabezas evaluadas 414.446 394.445 Consignatarios y/o comisionistas de ganados 17 16 Matarifes Abastecedores 267 271 Productores 2.204 2.097 Monto comercializado (Sin IVA) 898.950.270 886.254.408 Kilos vivos 45.337.924 42.490.914 Animal tipo OCTUBRE NOVIEMBRE 109,39 $ 2.169,04 107,72 $ 2.246,84 * Para el cálculo del precio mínimo se toma como dato a evaluar el 10% de las cabezas de menor precio según resolución 1011/2007 EX-ONCCA. ** Para el cálculo del precio máximo se considera como dato a evaluar el 10% de las cabezas de mayor precio según resolución 1011/2007 EXONCCA.