MENSUAL Gestión de la Información Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario Ministerio de Agroindustria Presidencia de la Nación
CONTROL AGROPECUARIO MINISTRO DE AGROINDUSTRIA DE LA NACIÓN C. P. N. Ricardo BURYAILE SUBSECRETARIO DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO M. V. Marcelo ROSSI DIRECTORA NACIONAL DE MATRICULACIÓN Y FISCALIZACIÓN DRA. Florencia PINSKI GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN COORD. Jorge Alexis VIQUEIRA Elaboración M. V. Pablo PETRUCCI TEC. Marcelo MACHUCA TEC. Jorge SUAREZ Gestión de la Información Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario Ministeriode Agroindustria Presidencia de la Nación
SISTEMA SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS Resumen Mensual de Precios Porcinos FEBRERO 2017 (01/02/2017 al 28/02/2017) Precios promedios ponderados, en pesos ($) por kilos vivos, según Resolución ONCCA 1797/05. Clasificación Resolución SAGPyA 144/05 CAPÓN GENERAL Capón Sin Tipificar Capón Tipificado (Sistema de Tipificación por Magro) CHANCHAS PADRILLOS LECHONES LIVIANOS LECHONES PESADOS MEI GENERAL MEI sin Tipificar MEI Tipificado (Sistema de Tipificación por Magro) Precios Promedio Ponderados Plazo de Peso Cabezas Kilos vivos *Mínimo **Máximo Promedio pago promedio evaluadas 12,27 24,71 19,10 18 104 300.312 31.229.932 11,76 24,57 18,10 15 104 217.954 22.560.344 16,94 24,61 21,74 24 105 82.358 8.669.588 55% 7,66 17,57 12,75 18 208 5.338 1.111.838 6,88 20,02 12,57 10 165 384 63.169 15,27 46,74 32,37 12 15 3.713 54.448 11,65 40,06 24,02 9 25 679 16.925 19,28 24,37 22,25 56 112 12.802 1.434.463 17,33 24,01 21,37 44 106 5.004 530.021 Tejido magro 21,57 24,50 22,81 63 116 7.798 904.442 55% $/Kg. Vivo por Clasificación Febrero 2017 70 60 50 $/Kg. Vivo 40 30 20 $ 19,10 $ 32,37 $ 24,02 $ 22,25 10 0 CAPÓN GRAL LL LP MEI GRAL Máximo Mínimo Promedio Plazo de pago por Clasificación Febrero 2017 -en días - CAPÓN GRAL LL LP MEI GRAL 9 12 18 56
SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS Variación Intermensual (Enero 2017/Febrero 2017) de Precios Promedio y Cabezas por Clasificación Precios (en $ por kilo vivo) Enero 2017 Febrero 2017 Var. % Mes Ant. CAP s/tipif. CAP Tipif. CHA PA LL LP MEI 17,98 21,84 13,01 13,07 31,56 17,00 21,99 18,10 21,74 12,75 12,57 32,37 24,02 22,25 0,69% -0,46% -2,00% -3,80% 2,55% 41,31% 1,19% Cabezas evaluadas Enero 2017 Febrero 2017 Var. % Mes Ant. CAP s/tipif. CAP Tipif. CHA PA LL LP MEI 236.071 99.237 6.070 372 2.846 625 16.645 217.954 82.358 5.338 384 3.713 679 12.802-7,67% -17,01% -12,06% 3,23% 30,46% 8,64% -23,09% CAP s/tipif. CAP Tipif. CHA PA LL LP MEI Matarifes por clasificación Productores por clasificación 204 22 116 38 31 14 11 1.712 197 497 87 82 29 14 (%) Tejido magro por provincia REGIÓN CENTRO - Capón Tipificado Variación intermensual de Tejido magro informado al SIPP en Capón Tipificado por provincia (%) Magro Buenos Aires Córdoba Entre Ríos Santa Fé Otras Promedio mensual Enero 2017 55,71% 54,82% 54,84% 54,41% 55,30% 55,16% Febrero 2017 55,92% 55,14% 55,62% 54,16% 55,47% 55,35% Variación 0,38% 0,59% 1,42% -0,47% 0,30% 0,34% (%) Tejido magro informado al SIPP en Capón Tipificado 57,00% 56,00% % Tejido Magro 55,00% 54,00% 53,00% Febrero Enero 52,00% 51,00% 50,00% Buenos Aires Córdoba Entre Ríos Santa Fé Otras
SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS Relación cabezas - Precio según REGIONES Centro Noreste Noroeste Oeste Sur Provincias integrantes de cada Región Buenos Aires, Cordoba, Entre Ríos, La Pampa, Santa Fé Chaco, Corrientes, Formosa, Misiones Catamarca, Jujuy, Salta, Santiago del Estero, Tucumán La Rioja, Mendoza, San Juan, San Luis Chubut, Neuquén, Río Negro, Santa Cruz, Tierra del Fuego Precios Promedio Capón General y Cabezas evaluadas por Región Región $ Promedio Capón General % Cabezas Centro 18,93 91,58% Noreste 22,42 0,56% Noroeste 19,96 1,70% Oeste 20,60 5,47% Sur 25,32 0,70% $ promedio $ 21,44 100,00% 30,00 Precios Promedio - Capón General por REGIÓN 25,00 $ promedio Capón General 20,00 15,00 10,00 5,00 $ 18,93 $ 22,42 $ 19,96 $ 20,60 $ 25,32 0,00 Centro Noreste Noroeste Oeste Sur $ Promedio Capón General
SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS Precios Promedio y Cabezas evaluadas por Región CENTRO - Capón General Región CENTRO $ Promedio Capón General % Cabezas Buenos Aires 18,78 33,52% Córdoba 18,46 32,46% Entre Ríos 19,74 10,54% La Pampa 14,86 1,08% Santa Fé 19,64 22,41% $ promedio $ 18,29 100,00% $ 25,00 Provincias - REGIÓN CENTRO Precio Promedio- Capón General en REGIÓN CENTRO $ promedio Capón General $ 20,00 $ 15,00 $ 10,00 $ 5,00 $ 18,78 $ 18,46 $ 19,74 $ 14,86 $ 19,64 $ 0,00 Buenos Aires Córdoba Entre Ríos La Pampa Santa Fé Provincias - REGIÓN CENTRO Cabezas evaluadas - Capón General en REGIÓN CENTRO Santa Fé 22,41% Buenos Aires 33,52% La Pampa 1,08% Entre Ríos 10,54% Córdoba 32,46%
SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS Relación Índices Promedio y Cabezas por Forma de Comercialización Directo con Intervención Directo de Estancia $/Kg. Vivo % Cabezas $/Kg. Vivo % Cabezas CAPONES $ 18,49 5,18% $ 19,13 94,82% CHANCHAS $ 14,74 0,56% $ 12,74 99,44% LECHONES LIVIANOS $ 32,37 100,00% LECHONES PESADOS $ 24,02 100,00% MEI $ 22,25 100,00% PADRILLO $ 12,57 97,14% 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% % Cabezas por Forma de comercialización 95% 98% 100% 100% 100% 100% 5% 2% 0% 0% 0% 0% CAP CHA LL LP MEI PA Directo con intervención Directo de estancia Diferencias intermensuales (Enero 2017/Febrero 2017) en la comercialización Porcina (Datos MINAGRO) ENERO FEBRERO Cabezas evaluadas 361.866 323.228 Consignatarios y/o comisionistas de ganados 21 19 Matarifes Abastecedores 231 224 Productores 2.055 1.912 Monto comercializado (Sin IVA) 719.967.839 646.365.089 Kilos vivos 37.695.961 33.910.776 Animal tipo ENERO FEBRERO 104,17 $ 1.989,60 104,91 $ 1.999,72 * Para el cálculo del precio mínimo se toma como dato a evaluar el 10% de las cabezas de menor precio según resolución 1011/2007 EX-ONCCA. ** Para el cálculo del precio máximo se considera como dato a evaluar el 10% de las cabezas de mayor precio según resolución 1011/2007 EXONCCA.