Programa genérico de manejo integral de plagas

Transcripción

1 Programa genérico de manejo integral de plagas Hernán Allendes Ingeniero Agrónomo Quillota, enero 2017

2 Introducción El manejo integrado de plagas (M.I.P) es un estrategia que incorpora los siguientes conceptos en el control de plagas y enfermedades:- Uso técnicas identificación de plagas y enfermedades, monitoreo y muestreo, establecer umbrales de daño económico y umbral de acción, diferentes métodos de control como de carácter biológico, físicos y químicos, las que se complementan para evitar o reducir el daño de la plaga sobre cultivo. La implementación de este tipo de manejo nos facilita la obtención de frutos de calidad, con una menor carga de pesticidas y con ello un menor riesgo para la salud de las personas y del daño del medio ambiente. En los cultivos bajo ambiente protegido de la zona Quillota Limache, los problemas fitopatológicos de mayor frecuencia son por el lado de los insectos mosca blanca y polilla y por parte de los hongos botrytis/oídio, los cuales obligan a efectuar distintos manejos ya sea culturales como químicos que deben estar permanentemente en evolución para que estos problemas no produzcan daños significativos al cultivo. De estos cuatro bioantagonistas mosca blanca y polilla son los que han ocasionado históricamente problemas con las aplicaciones ya sea para el personal que trabaja en cultivo como aparición de residuos fuera de norma en la fruta. Lo anterior ha sido superado por parte importante de los agricultores que trabaja en este rubro a través del manejo integrado de plagas, sin embargo siempre es bueno estar actualizando información para así seguir reduciendo riesgos en los cultivos.

3 Identificación de plagas de tomates. La región de Valparaíso es la zona de mayor zona de producción de tomates del país con un 21% de total nacional. Dentro de la región de Valparaíso se concentra la producción en las comunas de Limache y Quillota, en donde actualmente existen cuarenta y cinco artrópodos que tienen como hospedero al tomate. Siendo las más importantes en la zona la mosquita blanca (Trialeourodes, vaporariorum) y Polilla de tomate (Tuta absoluta): Mosquita blanca (Trialeurodes.vaporariorum) Una de las plagas más importantes a nivel mundial y que afecta a la agricultura chilena es la mosquita blanca de los invernaderos (Trialeurodes vaporariorum). Este insecto se caracteriza por alimentarse con su aparato bucal picador-succionador, tanto en estado adulto como en los estados inmaduros. Este hábito alimenticio ocasiona una reducción en los rendimientos ya que se genera la producción de mielecilla, lo cual permite la aparición de fumagina, un hongo que genera un polvillo negro sobre hojas y frutos, lo que disminuye el potencial fotosintético de la planta y obliga al lavado de frutos para su venta (fig.1) (Cardona et al., 2005). Figura 1: Tomate con fumagina por presencia de mosquita blanca. (López, 2016). Generalmente el estadío adulto se ubica bajo el envés de las hojas en el tercio superior de la planta, donde se realiza la mayor cantidad de síntesis de proteína, por lo tanto el insecto se abastece de altos niveles de nitrógeno necesario para el apareamiento y la oviposición. Este insecto tiene las siguientes etapas de desarrollo: huevo- 4 estadíos ninfales- adulto, todo este ciclo se lleva a cabo bajo el envés de las hojas. La duración del ciclo es de 24 a 28 días.

4 Cada hembra vive días y es capaz de oviponer en promedio 150 huevos, pudiendo llegar a 350, esta los coloca bajo el envés de las hojas apicales en forma circular.. HUEVO NINFAS Y ADULTOS PUPA ADULTO Figura 2: Estadíos de Trialeurodes vaporariorum (mosquita blanca de los invernaderos) Duración de los diferentes estados de desarrollo según temperaturas T C Huevo Ninfa 1 Ninfa 2 Ninfa 3 Ninfa 4 Pupa Fuente: Estay y Bruna Acumulación de Grados día por estado de desarrollo de mosquita blanca de los invernaderos. T C Huevo Ninfa 1 Ninfa 2 Ninfa 3 Ninfa 4 Pupa GDA Fuente: Estay y Bruna

5 Polilla del tomate (Tuta absoluta): Esta especie es de hábito nocturno y normalmente se oculta en el follaje durante el día. El daño es provocado por la larva, la cual al nacer del huevo penetran hojas y/o frutos (fig 3 y 4), creando perforaciones y galerías, además pueden afectar brotes generando muerte de éste (fig.5). Figura 3: Galería en hoja por Figura 4: Galería en fruto Figura 5: Daño en brote por Tuta absoluta (López, 2013). por Tuta absoluta Tuta absoluta (Econex, 2013). (Monserrat, 2013). Esta especie presenta una metamorfosis completa, la cual comprende huevo, larva, pupa y adulto (fig.6). Los huevos son cilíndricos ubicados tanto en el haz como en el envés de las hojas, tardando 4 o 5 días en eclosionar. La hembra puede colocar entre 40 a 50 huevos. Su estadio tarda entre 25 a 35 días en terminarlo. Luego puede pupar en el suelo o en partes aéreas de la planta según las condiciones ambientales para dar paso al adulto. HUEVO LARVA PUPA ADULTO

6 Duración de los estados de desarrollo de tuta absoluta según temperaturas medias. Duración en días Estado del desarrollo 14 C 20 C 27 C HUEVO 14,1 7,8 5,13 LARVA 38,1 19,8 12,2 PUPA 24,2 12,1 6,5 TOTAL HUEVO a Adulto 76,4 39,7 23,8 PATRICIA ESTAY BOLETIN INIA N 128 Acumulación de grados días por estado de desarrollo de polilla del Tomate T Base Huevo Larva Pupa GDA 103,2 239,2 118,2 PATRICIA ESTAY BOLETIN INIA N 128 Es claro que este sistema no generará un hermetismo total, ya que los insectos aprovecharán el tránsito diario de personas para hacer ingreso a las naves, pero al menos permitirá mantener poblaciones bajas e implementar otras medidas de manejo tales como: Colocar trampas de feromonas para machos de polilla: estos difusores permiten modificar el comportamiento de la polilla, interceptándose la señal producida por el difusor con las señales que emiten las hembras, de manera que el macho se confunda y se evite la cópula. Se podría colocar una trampa de feromonas entre las puertas del invernadero, de manera de evitar que ingresen al invernadero. En el caso de los sistemas que poseen una puerta de entrada y solo ofrece el levantar y bajar cortinas para acceder a los invernaderos, es recomendable colocar las trampas en las 2 primeros metros cada 3 invernaderos, lo que da un minimo de 12 trampas/ Ha En el caso de ocupar los emisores de feromonas ya como estrategia de confusión sexual se recomienda colocar una feromona por invernaderos, con un total de 50 trampas / Ha Colocar trampas de luz para polillas adultas: En las épocas del año con altas densidades de la plaga, se capturan más hembras que machos, aproximadamente en una relación de

7 70%-30% (Van der Blom et al., 2011). En la época de invierno, esta relación cambia y se capturan menos hembras que machos: 40%-60%. Por el hábito nocturno de esta polilla se podría recomendar colocar trampas de luz en fuera de las naves para atraer los adultos que quieran ingresar y así manejarlos. En el mercado existe un proveedor de trampas de luz solares lo cual independiza de contar con luz eléctrica Esta trampa acumula energía solar durante el dia, luego puede ser prendida a partir de las 21 hras, siendo el periodo de máxima captura entre las 21 y 24 hrs Los adultos son atraídos por una potente luz ultravioleta y son quemados en la parrilla para luego caer al deposito. El periodo peak de esta plaga se captura 500 a 1000 adultos/ dia en un sector de 0.25 ha. Lo ideal es colocar 2 trampas/ha Colocar cintas amarillas pegajosas para mosca blanca: estas trampas cromáticas funcionan atrayendo por el color, quedando los insectos pegados en ella. Esta trampa no es específica de una sola plaga sino que abarca a todos aquellos insectos que por cualquier motivo queden ahí pegados Las trampas de color amarillo sirven para adultos de mosca blanca y larva minadora y las trampas de color azul para trips.

8 Manejo Cultural. Una vez terminado el cultivo se debe retirar todos los restros del cultivo al dia siguiente de la dar la ultima cosecha, para evitar que se convierta en un vivero de plagas, las cuales recontaminan al mismo predio o el de un vecino. Antes de ejecutar este retiro, se debe evaluar la población de adultos y si esta elevada ( mas de 50 adultos/ trampa/dia/feronoma hacer una aplicación con insecticida antes de arrancar el cultivo. Posteriormente se procede a chipear in situ o bien trasladar a un lugar externo para iniciar un proceso de compostaje. Lo que no hay que hacer, es dejar estos residuos amontonados ya sea en el predio o lugar externo, ya que ahí se esta permitiendo que eclosionen las prupas y vuelen adultos a contaminar nuevos cultivos. En caso de no chipear o compostar, por falta de maquinaria adecuada, tiempo o espacio para realizar esta labor, estos residuos deben ser obligatoriamente cubiertos con una capa de tierra La efectividad de los manejos mencionados se deben evaluar para efectuar correcciones o tomar decisiones de aplicación, a través de práctica de monitoreo. Monitoreo de mosca blanca y polilla Para partir se deben elegir 6 estaciones de monitoreo /ha, pudiendo ser la mesa desde la entrada del invernadero. Luego se deben elegir 2 plantas en cada extremo de la mesa para en seguida colocar trampas de feromonas para polilla del tomate y cinta amarilla para mosca blanca, donde se realizará el conteo de: Mosca blanca El objetivo a monitorear (adultos, ninfas o huevos) deben ser revisadas en los foliolos apicales (adultos y huevos) y en foliolos basales (ninfas y pupas). También el monitoreo se debe hacer en las trampas con pegamento que se coloquen en las naves. (Scotta, 2013) Polilla del tomate el objetivo a monitorear son adultos capturados en trampas de feromona sexual y/o en trampas de luz, así como también puede ser larvas y huevos con o sin parasitismo. El monitoreo se deben enfocar en áreas de alto riesgo a su ingreso, donde se considerará la distribución de hospedantes alternos además del tomate. En el caso de los huevos estos se cuentan en la tercera hoja desde el ápice Contabilizar diaria o semanalmente el número de machos cados por trampa al día. Una vez que se observa caída regular de machos en las trampas, instalar trampas con feromona en fuentes de agua trampas de luz. Con 70 individuos/ trampas al día o con una caída contaste de 25 individuos /trampa al día comenzar con programas de control usando insecticidas selectivos o control biológico. Es recomendable realizar monitoreos constantes, previo y posterior a cualquier tratamiento biológico o químico que permita conocer la eficacia del mismo. Los umbrales de daño en el caso de polilla se habla de 50 machos/trampa de feromona/día, pero la práctica ha demostrado que es recomendable hacer control con adultos machos capturados/trampa/día.

9 En el caso de larvas de polilla el umbral de daño económico es 0. Para la mosca blanca el umbral de daño económico para adultos es: >3 adultos promedio por ápice de crecimiento al inicio del cultivo y más de 7 ninfas promedio por foliolo al inicio del cultivo (López, 2016) y 25 adultos por planta adulta. Con lo anterior ya se desencadena la toma de decisión de ejecutar una aplicación de producto selectivo Para efectuar el manejo es necesario considerar los aspectos legales de la legislación nacional en lo referente a: Producto autorizado para el cultivo de tomate por el SAG Dosis correcta Respetar el periodo de reingreso al invernadero Respetar carencia del producto. En este sentido se debe aclarar que los valores que aparecen en la etiqueta están pensados en 2 y como máximo 3 aplicaciones /cultivo, por lo que un mayor número de aplicaciones puede modificar la carencia. Orden de los productos fitosanitarios en la mezcla En este sentido, siempre deberá privilegiarse el siguiente orden de disolución y colocación de los productos / formulaciones en el estanque de la máquina aplicadora o en el tambor de 200 litros: 1º Polvos mojables. 2º Suspensiones concentradas. 3º Concentrados solubles 4º Emulsiones concentradas. 5º Aceites y abonos foliares. En el caso de adicionar un coadyuvante, este deberá colocarse al inicio de la mezcla, de manera que ejerza desde el comienzo un efecto favorable sobre la misma. Además de lo anterior como norma de producción limpia No ocupar pesticidas con etiqueta roja Rotación de distintos modos de acción. Incorporar en el programa de pesticidas en base a extractos vegetales. Para ayudar en lo anterior a continuación se presentan parte de las alternativas presentes en el mercado.

10 PROGRAMA FITOSANITARIO CONTROL DE POLILLA EN TOMATE Hacer rotación de diferentes modos de acción (usar colores diferentes) para evitar resistencia PROGRAMA FITOSANITARIO CONTROL DE MOSCA BLANCA

11 Control biológico: Al pensar que en la actualidad el control de plagas en tomate se realiza casi exclusivamente con agroquímicos, nos estimula a avanzar en el manejo integrado de plagas (MIP) que tenga como base el control biológico, el cual busca regular las plagas por medio de sus controladores biológicos. Sin embargo, para realizar una implementación de este sistema de trabajo se requieren de cambios radicales, que se logran tras largos procesos de desarrollo y formación acertada de técnicos, profesionales y agricultores. Son cada vez más los problemas que se asocian al uso irracional de los agroquímicos. Lo que nos obliga a explorar y trabajar para poder hacer funcionar el control biológico dentro de los invernaderos lo más rápido posible, ya que cuando comiencen a actuar los enemigos naturales contra las principales plagas del tomate los agricultores implementaran de forma masiva estos métodos. Para lograr avanzar, es muy importante generar buenos observadores que tengan la capacidad de reconocer insectos, estadios de la plaga y enemigos naturales de la fauna (plagas y controladores biológicos) que aumentara al momento de bajar la carga de agroquímicos en los invernaderos. Ambas especies presentan controladores biológicos de forma natural en la zona central de Chile. Para el caso de la Mosquita blanca, existen depredadores y parasitoides, los principales depredadores son un chinche verde (Tupiocoris cucurbitaceus) y crisòpidos (Chrysoperla defreitasi) ambas especies se alimentan de todos los estadios de desarrollo de las Mosquitas blancas, prefiriendo los estados fijos ninfales, en el caso de los parasitoides son Encarsias (Encarsia Formosa, E. porteri, etc) y Eretmocerus (Eretmocerus corni). Para el caso de la polilla del tomate, existen parasitoides del tipo Micro avispas (Trichogramma nerudai). (Dennis Navea) Cuando se tenga el conocimiento suficiente para reconocer los distintos elementos del sistema biológico que están asociados al cultivo del tomate, aparece la necesidad de cuantificar las poblaciones. Aquí es donde aparece el monitoreo de las plagas y de los controladores biológicos, es muy importante y tal vez la principal labor para el éxito. Posteriormente, ya con datos duros del cultivo, hay que seguir un protocolo de control biológico. Existen medidas previas al inicio del cultivo, como son hermetizar las naves, ver niveles de pesticidas, cintas amarillas, feromonas, etc. Y medidas a seguir durante el cultivo, es importante comenzar a monitorear desde el trasplante para ir evaluando liberaciones de controladores biológicos de las plagas que lo ameriten. Hay que destacar que los controladores biológicos, muchas veces son específicos lo que obliga a tener observaciones de técnicos experimentados en el tema antes de liberar y sincronizar las tareas de manejo del cultivo para no perjudicar a los insectos benéficos.

12 Para el caso de polilla de tomate se conocen resultados positivos de la acción de Trichogramma sp, Beauveria sp y Aphanteles sp. Trichogramma sp. Aphanteles sp. En el caso de la mosquita blanca de los invernaderos, Encarsia formosa es el controlador biológico que ha demostrado ser eficiente en el control de esta plaga. Encarsia formosa

13 Manejo de plagas en cultivos bajo invernadero. El manejo de plagas resulta complejo cuando nos enfrentamos a escenarios donde tenemos monocultivos como es el caso del tomate, sumado a las malas prácticas por falta de cultura en cuanto a la eliminación de desechos del cultivo que son agentes contaminantes a los predios cercanos, además de la condición polífaga de especies como la mosquita blanca hacen que exista una alta presión de las plagas y dificulta las técnicas de manejo integrado que involucran el monitoreo propuesto en diversos manuales. Una buena práctica para iniciar el manejo es el uso de mallas antiáfidos para el cultivo, donde se crea un sistema cerrado con doble puerta de entrada y en el mejor de los casos se emplea un ventilador que permita expulsar los insectos que tratan de ingresar al invernadero (fig.7). Pero este sistema no se puede mantener en hermetismo total, ya que en época de cosecha el ingreso de maquinaria y de personas aumenta y con ello los riesgos de ingreso de plagas. Para ello la solución es la implementación de una extensión del invernadero por donde pueda transitar la maquinaria, camiones cosecheros y personas con normalidad (fig 8).

14 Extensión del invernadero.

15 Botrytis Este hongo siempre ha constituido un problema en los cultivos bajo plástico debido a la condición de alta humedad relativa y temperaturas medias siendo los meses más críticos mayo-junio en ciclo de otoño y septiembre-octubre en ciclo de primor, variando de año en año de acuerdo a las condiciones climáticas. Se debe comenzar su estrategia de control con: Daños en diferentes estructuras

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17 Métodos preventivos y técnicas culturales Es fundamental la retirada de restos de cultivo y plantas afectadas por la enfermedad tanto del interior del invernadero como alrededores. Especial cuidado en la poda y cuando se entresacan hojas realizadas al das del tallo, la aplicación de una pasta fúngica en las heridas es una medida recomendable para el control de esta enfermedad. Controlar el nitrógeno del suelo. Aplicación de cubiertas plásticas de invernadero con absorción de luz ultravioleta reducen la esporulación y la tasa de colonización epidermal. Marcos de plantación adecuada que permita aireación. Control Químico. La presencia de cepas tolerantes a los benzimidazoles, carboximidas e incluso a ditiofencarb + carbendazima, hace necesario utilizar estas materias activas con cautela, eligiendo de forma alternativa de los distintos grupos sistémicos con los productos de contacto. En las partes afectadas en el tallo principalmente se realizara un tratamiento con una pasta fungicida. El tratamiento químico debe de ir acompañado de las medidas culturales mencionadas anteriormente.

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19 Oídio Este hongo marca presión a finales de ciclo de trastomate en diciembre y en el ciclo de verano-otoño (febrero-marzo-abril) dependiendo de la sensibilidad de la variedad (variedad patrón tienen resistencia y 888 y de las temperaturas ambientales. Es un hongo menos violento que la botrytis, pero que hay que manejar bien desde el comienzo. Se debe considerar que el azufre mojable y timorex son fungicidas naturales que aplicados a tiempo y con un buen mojamiento logran prevenir bien este problema. Frente a situaciones de mayor complejidad se puede ocupar rotación de fungicidas mezclando con un antiesporulante para bajar la presión.

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