Track Fast HABILIDADES, CONOCIMIENTOS Y COMPETENCIAS DE LOS CIENTÍFICOS Y TECNÓLOGOS DE ALIMENTOS EN EUROPA

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1 HABILIDADES, CONOCIMIENTOS Y COMPETENCIAS DE LOS CIENTÍFICOS Y TECNÓLOGOS DE ALIMENTOS EN EUROPA Barbara Ruiz AINIA Proyecto del 7º Programa Marco de la Comisión Europea Objetivo general Identificación de trayectorias profesionales y habilidades de los futuros científicos y tecnólogos de alimentos (CTA). Implementación de una estrategia europea para reclutar a la próxima generación de líderes de CTA. Consorcio de 27 instituciones de diferentes países europeos Septiembre 2009-Febrero 2013

2 Estructura del Proyecto. Paquetes de trabajo (WP) Habilidades personales y profesionales de los CTA Necesidades actuales del mercado europeo de empleo de CTA (T1) Situación deseada por el mercado europeo de empleo de CTA (T2 y T3) Cuestionarios a empresas y organismos contratantes de CTA Talleres y tormenta de ideas con empresas y organismos contratantes de CTA Situación actual Situación ideal

3 Análisis europeo, por regiones y por países NORTE Bélgica Holanda Reino Unido Suecia CENTRO Alemania Austria Eslovenia Francia SUR España Grecia Italia Portugal ESTE Hungría Lituania Rumania Turquía Análisis europeo, por sectores de empleo 1 Gobierno 2 Industria Mercado agroalimentario 3 I+D+i 4 Otros sectores

4 Conocimiento, habilidad, competencia Conocimiento Conjunto de hechos, principios, teorías y prácticas relacionadas con un campo de estudio Habilidad Capacidad para aplicar un conocimiento. Se dividen en prácticas y cognitivas Competencia Capacidad de utilizar conocimientos y habilidades en situaciones personales o profesionales y en el desarrollo personal o profesional Comisión Europea, The European Qualifications Framework for Lifelong Learning (EQF). Situación actual: habilidades personales de los CTA Metodología de estudio: cuestionarios Resultados: 281 cuestionarios de 16 países europeos ESTE CENTRAL NORTE SUR Comunicación 92,93% Comunicación 98,18% Comunicación 95,45% Comunicación 91,80% Gestión de la información y TICs 84,85% Trabajo en equipo 74,55% Gestión de la información y TICs 77,27% Trabajo en equipo 78,69% Trabajo en equipo 60,61% Participación en proyectos 67,27% Trabajo en equipo 74,24% Gestión de la información y TICs 73,77% Participación en proyectos 40,40% Gestión de la información y TICs 65,45% Participación en proyectos 68,18% Participación en proyectos 65,57%

5 Situación actual: conocimientos técnicos de los CTA Metodología de estudio: cuestionarios Resultados: 281 cuestionarios de 16 países europeos Sur Norte Este Central Desarrollo de productos 74% 82% 70% 78% Seguridad alimentaria 89% 87% 76% 75% Gestión de la calidad 72% 76%

6 Investigación Producción Desarrollo de productos Legislación alimentaria Gestión de la calidad Seguridad alimentaria 75% Region % 87% 89% 0% 25% 50% 75% 100% Situación deseada: qué buscan los que contratan CTA Entre Marzo 2010 y Agosto de 2011 se celebraron 16 talleres en 16 países europeos, en los que participaron 315 empresas y organismos que emplean CTA. Taller en Valencia, 25 de marzo de 2010

7 Situación deseada: qué buscan los que contratan CTA Proporcionaron ideas durante un brain storming sobre las habilidades y conocimientos que deseaban en sus empleados CTA.

8 Situación deseada: qué buscan los que contratan CTA De las 3348 ideas que proporcionaron, la más deseada, en global fue Comunicación, con un 13% de la frecuencia. Situación deseada: qué buscan los que contratan CTA De las 792 habilidades específicas para el sector alimentario, la más deseada era Desarrollo de productos, con un 28% de la frecuencia.

9 Conclusiones La comparación entre la situación actual y la deseada muestra que en general los CTAs poseen las habilidades y conocimientos que se espera de ellos La muestra presenta actualmente un equilibrio entre habilidades personales y conocimientos técnicos cuando los primeros deberían desarrollarse mucho más. El mensaje está claro: necesitamos mejorar y desarrollar más habilidades personales y más variadas. Gracias Bárbara Ruiz-Bejarano bruizbejarano@ainia.es