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Vicente Domínguez Cordero
hace 7 años
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1 MARIANOjGARCIA RUIPEREZ A REVUELTAS SOCIALES, HAMBRE Y EPIDEMIA EN TOLEDO Y SU PROVINCIA. LA CRISIS DE SUBSISTENCIAS DE INSTITUTO PROVINCIAL DE INVESTIGACIONES Y ESTUDIOS TOLEDANOS DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE TOLEDO TOLEDO 1999

LA CRISIS DE SUBSISTENCIAS DE 1802-1805 INSTITUTO PROVINCIAL

2 ÍNDICE PRESENTACIÓN 13 INTRODUCCIÓN 15 I.-LA CRISIS AGRARIA DE PRINCIPIOS DEL SIGLO XIX. ANÁLISIS Y EVOLUCIÓN 21 LA HISTORIOGRAFÍA Y LA CRISIS AGRARIA 23 CAUSAS DE LA CRISIS DE SUBSISTENCIAS 33 LA CRISIS DE SUBSISTENCIAS DE PRINCIPIOS DEL SIGLO XIX 43 Los precios del trigo 45 La crisis agraria. Su reflejo en las disposiciones oficiales 48 España ante la crisis. Diferencias regionales 51 Madrid 51 La Castilla del Duero 56 La Castilla del Tajo 65 Extremadura y Andalucía 71 La España costera 74 LA POLÍTICA BORBÓNICA ANTE LA CRISIS 79 Evolución cronológica 81

PRINCIPIOS DEL SIGLO XIX 43 Los precios del trigo 45 La crisis agraria. Su reflejo en las disposiciones oficiales 48 España ante la crisis.

3 Año Año Año Año Balance general 99 Abastos 99 Política agraria 102 Sanidad 102 LOS MECANISMOS DE DEFENSA FRENTE A LAS CRISIS Pósitos 107 Montepíos Agrícolas 125 Juntas de Caridad y Beneficencia 130 Hospicios y Casas de Caridad 135 Hermandades, Cofradías y Obras Pías 137 II.-LA PROVINCIA DE TOLEDO ANTE LA CRISIS AGRARIA DE PRINCIPIOS DEL SIGLO XIX 147 CRISIS AGRARIA Y CRISIS DE SUBSISTENCIAS. LA AGRI- CULTURA Y EL ABASTECIMIENTO 149 Introducción 151 Toledo y su estructura agraria según el Catastro del Marqués de la Ensenada 152 Evolución de la agricultura toledana en la segunda mitad del siglo XVIII 155 Las cosechas de Influencia negativa del clima 160 El abastecimiento de grano 172 La búsqueda y financiación del trigo. Recursos económicos y medios humanos 173 Los problemas del abastecimiento. El Pósito de Madrid y la carestía 186 Análisis de las zonas de compra y de los precios 194 El abasto de pan 199 Su fabricación y venta 199 El precio del pan. Su calidad. Evolución del consumo 205 UN INDICADOR. LA EVOLUCIÓN DE LOS PRECIOS DEL TRIGO SEGÚN «EL CORREO MERCANTIL» 215 Introducción

-LA PROVINCIA DE TOLEDO ANTE LA CRISIS AGRARIA DE PRINCIPIOS DEL SIGLO XIX 147 CRISIS AGRARIA Y CRISIS DE SUBSISTENCIAS.

4 PÁGINA El trigo: necesidad de otros indicadores 218 Factores que intervienen en la determinación del precio del trigo 220 «El Correo Mercantil» y las cotizaciones del trigo 224 El mercado toledano 231 El mercado de Ocaña 232 El mercado de Talavera 234 El mercado de Alcázar 236 El mercado madrileño 237 LA CONFLICTIVIDAD SOCIAL. LOS MOTINES DE HAMBRE DE Introducción 247 Antecedentes. El motín de Villafranca en La situación en Los motines de Sus causas 255 Peticiones y actitudes 260 Instigadores 261 Noche y campanas 264 Violencia física y verbal 266 Los jornaleros y las revueltas 268 El comportamiento radical de las mujeres 269 La actitud de las autoridades 270 La represión 271 Epílogo 274 LA LUCHA CONTRA LA ENFERMEDAD. LA EPIDEMIA DE TERCIANAS 277 Introducción 279 Literatura médica sobre tercianas en la segunda mitad del siglo XVIII 283 La crisis de Situación general 285 Causas de las tercianas 288 Desarrollo de la epidemia en Toledo 290 Métodos curativos y consecuencias 292 La crisis demográfica de Introducción 295 Desarrollo general

El motín de Villafranca en 1789 251 La situación en 1801-1802 253 Los motines de 1802 255 Sus causas 255 Peticiones y actitudes 260 Instigadores 261 Noche y campanas 264 Violencia física y verbal 266

5 PÁGINA Causas de la epidemia. La importancia del clima 300 Desarrollo de las tercianas en la provincia de Toledo 309 Descripción de las fiebres palúdicas 317 Métodos curativos 320 La lucha contra las tercianas: Las Juntas de Socorros 327 Consecuencias 343 Un ejemplo: Las tercianas en Corral de Almaguer 347 APÉNDICE DOCUMENTAL 1.-Evolución del valor en reales de la fanega de trigo en los mercados toledanos y madrileño, entre 1800 y 1805, según «El Correo Mercantil de España y sus Indias» Informe de la Constitución Epidémica de calenturas malignas intermitentes y remitentes de la Villa de Talavera publicado por D. José María de la Paz y Rodríguez, médico de esa ciudad, en Estado de los precios del trigo, cebada y otros frutos en la ciudad de Toledo, entre el 17 de febrero y el 2 de marzo de Papeleta a favor de un vecino de la parroquia de Santiago de Toledo para que pudiera comprar pan de la tahona de Zocodover, en junio-julio de Papeleta entregada a los vecinos de Talavera para que pudieran adquirir pan de las calahorras entre agosto de 1804 y julio de " Cartel mandado imprimir por el Ayuntamiento de Toledo anunciando la celebración de rogativas públicas a partir del 17 de septiembre de 1804 para hacer frente a las calamidades que afligen al Reino 383 BIBLIOGRAFÍA

Socorros 327 Consecuencias 343 Un ejemplo: Las tercianas en Corral de Almaguer 347 APÉNDICE DOCUMENTAL 1.

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