Biología y Geología de 3º de ESO (2ª Parte) SELECCIÓN DE CONTENIDOS. para la RECUPERACIÓN de la. IES REYES CATÓLICOS Vélez Málaga

Transcripción

1 SELECCIÓN DE CONTENIDOS para la RECUPERACIÓN de la Biología y Geología de 3º de ESO (2ª Parte) Extraído del libro de texto de Ed Anaya IES REYES CATÓLICOS Vélez Málaga

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3 La función de relación Del estímulo a la respuesta La función de relación nos permite percibir los cambios o estímulos que se producen en el medio, procesar estas variaciones y elaborar respuestas coordinadas. Consta de tres etapas: la percepción de los estímulos, el procesamiento de la información y la respuesta. 1.1 La percepción de los estímulos Un estímulo es un cambio físico o químico que se produce en el exterior o en el interior del organismo y desencadena en él una respuesta. Nuestro organismo tiene unas células especializadas, los receptores, que perciben los estímulos y envían esta información que captan a los centros de coordinación. Los receptores pueden ser internos o externos. Los receptores internos captan los cambios del medio interno. Los receptores externos captan los estímulos del medio externo. Pueden agruparse y, junto con otras estructuras, formar los órganos de los sentidos: el olfato, el tacto, el gusto, el oído y la vista. 1.2 El procesamiento de la información Los centros de procesamiento de la información o centros de coordinación son el sistema nervioso y el sistema endocrino. El sistema nervioso se encarga de analizar los estímulos, de elaborar las órdenes y de enviarlas a los efectores. Estas funciones las lleva a cabo mediante una especie de corriente eléctrica, el impulso nervioso, que se transmite a través de las células que lo constituyen, llamadas neuronas. Este sistema coordina respuestas rápidas y breves, como la contracción muscular. El sistema endocrino lo forman un conjunto de glándulas endocrinas, es decir, de glándulas que vierten a la sangre las sustancias que fabrican, a las que se denomina hormonas. Las hormonas coordinan órganos internos mediante reacciones químicas. Este sistema produce respuestas más lentas pero más duraderas que el sistema nervioso. 1.3 La respuesta Los efectores son los órganos encargados de ejecutar la respuesta. Entre ellos destacan los músculos, que responden contrayéndose, y las glándulas endocrinas, que responden segregando sustancias. Actividades Refuerza el vocabulario 1 Define estímulo y cita tres ejemplos de estímulos. Organiza la información 2 Haz un esquema de cómo se produce la función de relación. Aplica lo aprendido 3 Explica cómo pueden ser los receptores y a qué llamamos órganos de los sentidos. 4 Indica cómo se llaman y cuáles son los órganos encargados de ejecutar las respuestas. 5 Nombra los centros de coordinación. 32

4 UNIDAD 4 Así se lleva a cabo la función de relación Los estímulos los captan Los receptores que envían Mensajes a los centros de coordinación que son que elabora El sistema nervioso El sistema endocrino que elabora Órdenes Órdenes en forma de a través de Impulsos nerviosos Hormonas que envía a los mediante Efectores (músculos) Reacciones químicas que envía a los Efectores (glándulas) 33

5 Los receptores: los órganos de los sentidos 2.1 El olfato Los receptores del olfato o células olfativas son sensibles a las sustancias gaseosas que hay en el aire. Las células olfativas recubren la parte superior de las fosas nasales. Cuando son estimuladas envían impulsos nerviosos a través del nervio olfatorio hasta el cerebro, que interpreta e identifica el olor. Los órganos de los sentidos El ojo Coroides Córnea Retina Esclerótica Iris 2.2 El tacto Los receptores del tacto se localizan en la piel y son de distintos tipos: unos captan el calor y el frío; otros detectan el contacto y la presión; otros perciben el dolor. Los receptores del tacto estimulados envían impulsos nerviosos, a través de distintos nervios, hasta el cerebro, que los interpreta y los identifica. Pupila Cristalino Nervio óptico 2.3 El gusto Los receptores del gusto, denominados células gustativas, son sensibles a las sustancias químicas de los alimentos disueltos en la saliva. Estos se localizan en el paladar, en la faringe y, principalmente, en la lengua, donde se observan unas pequeñas prominencias, las papilas gustativas. Las células gustativas se estimulan con las sustancias químicas del alimento y envían impulsos nerviosos a través del nervio gustativo hasta el cerebro, que los interpreta e identifica los sabores. La piel Receptor del contacto Receptor del frío 2.4 El oído Los receptores del oído son responsables de la audición o del equilibrio. Los primeros son las células auditivas, sensibles a la vibración del aire; los segundos, las células del equilibrio, sensibles al movimiento. El oído consta de tres partes: oídos externo, medio e interno. En el interno se encuentran las células auditivas y las del equilibrio. Cuando las células auditivas son estimuladas, envían impulsos nerviosos a través del nervio auditivo hasta el cerebro, donde se traducen en sonidos. Cuando las células del equilibrio son estimuladas, envían impulsos nerviosos a través del nervio vestibular hasta al cerebro, que informa de la posición del cuerpo. Receptor del calor Terminaciones nerviosas que captan el dolor Receptor de presión 2.5 La vista Los receptores de la vista están en los ojos y son sensibles a las variaciones de intensidad de la luz y responsables de la visión. Esta se produce del modo siguiente: la luz llega a la córnea, que la dirige hacia la pupila, y atraviesa el cristalino, que la enfoca sobre la retina. En ella, las células receptoras producen impulsos nerviosos que envían a través del nervio óptico al cerebro, donde se traducen en imágenes. En la web Encontrarás las presentaciones «La estructura del oído» «Funciones de las estructuras anejas» y «Conos y bastones». 34

6 UNIDAD 4 El oído Oído externo Conductos semicirculares Cadena de huesecillos Tímpano Nervio vestibular Nervio auditivo Conducto auditivo Caracol La pituitaria y las papilas gustativas Oído medio Oído interno Pituitaria Nervio olfatorio Lengua Papilas gustativas Nervio gustativo Actividades Expresa lo que sabes 1 Indica dónde se localizan y qué estímulos captan los receptores: a) Del olfato. b) Del tacto. c) Del gusto. 2 Podríamos decir que en el oído existen dos sentidos. Di cuáles son estos sentidos y dónde se localizan los receptores de cada uno de ellos. 3 Indica dónde se localizan los receptores en el ojo. 35

7 La coordinación nerviosa El sistema nervioso Encéfalo La coordinación nerviosa la realiza el sistema nervioso, que transmite información por las neuronas mediante impulsos nerviosos. Nervios 3.1 La neurona y el impulso nervioso En una neurona se distinguen el cuerpo celular, las dendritas y el axón. Por lo general, los axones de varias neuronas se agrupan y forman las fibras nerviosas, y estas, a su vez, se agrupan y forman los nervios. El impulso nervioso se transmite a lo largo de las neuronas, y de una neurona a otra a través de las sinapsis. En estas, una neurona se conecta con otra, generalmente sin entrar en contacto, y transmite el mensaje por medio de unas sustancias, los neurotransmisores. Médula 3.2 El sistema nervioso El sistema nervioso recoge la información de los receptores, la procesa y elabora órdenes para los efectores. Está compuesto por el sistema nervioso central o SNC y el sistema nervioso periférico o SNP. Nervios 3.3 El sistema nervioso central o SNC El SNC coordina todas las funciones del organismo. Está formado por el encéfalo y la médula espinal. El encéfalo El encéfalo tiene tres partes: cerebro, cerebelo y tronco encefálico. El cerebro. En él se hace consciente la información y residen las funciones avanzadas, como la memoria, la inteligencia o la voluntad. Su superficie tiene repliegues y recibe el nombre de corteza cerebral. El cerebelo controla el equilibrio y los movimientos voluntarios, como caminar, correr o montar en bicicleta. El tronco encefálico enlaza el encéfalo con la médula espinal y controla funciones involuntarias, como el ritmo cardiaco. La médula espinal La médula espinal es un cordón nervioso, protegido por la columna vertebral, que comunica el encéfalo y el resto del cuerpo. Por ella viajan los impulsos nerviosos desde los receptores al encéfalo y desde este hasta los efectores. Coordina respuestas sencillas llamadas actos reflejos. 3.4 El sistema nervioso periférico o SNP El SNP comunica el SNC con los órganos del cuerpo. Está formado por los nervios sensitivos (llevan información de los receptores al SNC) y motores (transmiten órdenes del SNC a los efectores). En la web Encontrarás el vídeo «La sinapsis», la presentación «Santiago Ramón y Cajal», y la actividad interactiva «Las partes de la neurona». 36

8 UNIDAD 4 La neurona y la sinapsis Cuerpo celular Núcleo La sinapsis Dendrita 1. El impulso nervioso se va transmitiendo por la membrana de la neurona hasta el extremo del axón. Axón 2. La llegada del impulso nervioso provoca la liberación de los neurotransmisores al espacio sináptico. Botones terminales Espacio sináptico Neurotrasmisores 3. Los neurotransmisores se unen a la membrana de la neurona receptora y generan el impulso nervioso. Corte del encéfalo Cráneo Cerebro Detalle de la médula espinal Médula espinal Vértebra Tronco encefálico Cerebelo Tronco encefálico Nervio raquídeo Actividades Refuerza el vocabulario 1 Define neurona y sinapsis. Resume en un dibujo 2 Dibuja una neurona y señala sus partes. 3 Haz un esquema de la sinapsis. Organiza la información 4 Haz un esquema de los componentes del sistema nervioso. Aprende historia de la ciencia 5 Consulta la presentación «Santiago Ramón y Cajal» y realiza las actividades incluidas en ella. 37

9 La respuesta. El aparato locomotor El aparato locomotor permite al ser humano desplazarse y relacionarse con el entorno. Está formado por el sistema esquelético y por el sistema muscular. 4.1 El sistema esquelético El sistema esquelético está constituido por los huesos y las articulaciones. Sus funciones son: Servir de armazón interno de nuestro cuerpo. Proteger los órganos y los tejidos internos. Ser el lugar donde se fijan los músculos. Fabricar células sanguíneas. Ser una reserva de calcio y fósforo. En la web Encontrarás la simulación «El esqueleto», y la actividad interactiva «La función del sistema esquelético». Los huesos Los huesos son órganos compuestos principalmente por tejido óseo compacto en su parte externa y por tejido óseo esponjoso en la interna. Para evitar fricciones, los extremos de los huesos tienen tejido cartilaginoso, más blando y elástico. Los huecos del tejido esponjoso se rellenan con médula ósea, en una parte de la cual se fabrican células sanguíneas. Según la forma que presentan, los huesos se clasifican en: Huesos largos, como el fémur. Cortos, como las vértebras o los huesos de la muñeca. Planos, como los huesos que forman el cráneo. Las articulaciones Las articulaciones son las zonas de unión entre los huesos. Pueden ser de tres tipos: fijas, semimóviles y móviles. Fijas. Son articulaciones que no permiten ningún movimiento óseo, como sucede con las de los huesos que forman el cráneo. Semimóviles. Son articulaciones que permiten movimientos de los huesos muy limitados, como las de las vértebras de la columna. Entre ellas hay un disco cartilaginoso y ligamentos para que los huesos no se desplacen. Móviles. Son articulaciones como, por ejemplo, el codo, la rodilla o la cadera, que permiten el movimiento de los huesos en todas las direcciones. Las zonas de contacto entre los huesos están recubiertas por tejido cartilaginoso y por un líquido lubricante, el líquido sinovial, que evita el rozamiento. En estas articulaciones, los huesos se unen mediante ligamentos. Actividades Analiza imágenes 1 Observa el esqueleto y responde a las cuestiones siguientes: a) Cuáles son los principales huesos de la cadera? b) Cuáles son los huesos del brazo y de la pierna? c) Dónde se localiza el omóplato? 2 Describe un hueso. 38

10 UNIDAD 4 El sistema esquelético Principales huesos del ser humano Una articulación fija: los huesos del cráneo Cráneo Mandíbula Clavícula Omóplato Esternón Húmero Costillas Columna vertebral Una articulación semimóvil: la de las vértebras Disco cartilaginoso Articulación fija Cúbito Ilión Radio Coxis Carpo Metacarpo Vértebras Pubis Falanges Isquión Fémur Una articulación móvil: la de la rodilla Fémur Rótula Tejido esponjoso y médula Peroné Tibia Rótula Tejido compacto Líquido sinovial Ligamento Tarso Tejido cartilaginoso Metatarso Falanges Tibia Peroné 39

11 4.2 El sistema muscular El sistema muscular está formado por músculos. Los músculos del aparato locomotor Los músculos del aparato locomotor permiten movimientos rápidos y voluntarios. Se unen a los huesos mediante tendones, que son muy resistentes y tiran de los huesos provocando el movimiento. Los músculos del aparato locomotor tienen diversas formas. Pueden ser planos, circulares o fusiformes. Los extremos de los músculos fusiformes pueden dividirse en dos, tres o cuatro ramas, en cuyo caso se les llama, respectivamente, bíceps, tríceps o cuádriceps. Dos ejemplos de estos tipos de músculos son el bíceps o el tríceps de los brazos. La contracción muscular La contracción muscular consiste en un engrosamiento y acortamiento de los músculos. Está controlada por el sistema nervioso. Para que la contracción muscular origine movimiento, tiene que producirse de forma coordinada en varios músculos al mismo tiempo. Generalmente, los músculos del aparato locomotor funcionan en parejas de músculos antagónicos: cuando uno se contrae, el otro se relaja. Por ejemplo, el bíceps y el tríceps del brazo son una pareja de músculos antagónicos: el primero provoca la flexión del brazo, y el segundo, su extensión. En la web Encontrarás las simulaciones «La musculatura» y «La función de relación». Actividades Refuerza el vocabulario 3 Define contracción muscular y músculos antagónicos. Organiza la información 4 Resume en un esquema los distintos tipos de músculos que hay según su forma. Analiza imágenes 5 Observa el sistema muscular y responde: a) Cuáles son los principales músculos del tronco? b) Cuáles son los principales músculos de las piernas? Una pareja de músculos antagónicos: el bíceps y el tríceps El brazo se extiende El brazo se dobla Bíceps relajado Bíceps contraído Tendones Tríceps contraído Tríceps relajado Tendones 40

12 UNIDAD 4 Principales músculos del ser humano Orbicular Temporal Masetero Esternocleidomastoideo Dorsal Trapecio Pectoral Deltoides Bíceps Tríceps Serrato Abdominales Costales Oblicuo Glúteo Cuádriceps Sartorio Semitendinoso Aductor Bíceps femoral Semimembranoso Gemelos Tibial anterior Tendón de Aquiles 41

13 El otro sistema de coordinación: la coordinación endocrina La coordinación endocrina es un mecanismo que regula, de manera lenta pero prolongada, las acciones de muchos órganos del cuerpo. La lleva a cabo el sistema endocrino, que está formado por un conjunto de glándulas endocrinas que fabrican y segregan hormonas. 5.1 El sistema endocrino Las principales glándulas que forman parte del sistema endocrino son la hipófisis, el tiroides, el paratiroides, las glándulas suprarrenales, el páncreas, los testículos y los ovarios. Actividades Refuerza el vocabulario 1 Define hormona y glándula endocrina. Relaciona información 2 El páncreas desempeña otra función en otro aparato del cuerpo humano. Explica cuál es esa función del páncreas, en qué proceso interviene y en qué órgano se produce. Principales glándulas del sistema endocrino Las glándulas endocrinas masculinas Las glándulas endocrinas femeninas Hipófisis Tiroides Paratiroides Páncreas Glándulas suprarrenales Testículos Ovarios 42

14 UNIDAD 4 Cómo cuidar los sistemas para realizar la función de relación Para prevenir muchas enfermedades relacionadas con los ojos, conviene evitar las luces intensas y el contacto con sustancias irritantes (como, por ejemplo, el humo); y para prevenir las relacionadas con los oídos, conviene evitar los ambientes ruidosos. Para favorecer la salud del sistema nervioso hay que evitar el estrés y las adicciones, y tomar precauciones para evitar o, al menos, reducir los daños originados por accidentes (no montar en bicicleta ni patinar sin casco, no viajar en automóvil sin cinturón de seguridad...). Seguir una dieta saludable, evitar bebidas alcohólicas y realizar ejercicio físico son hábitos que favorecen la salud del sistema endocrino. El ejercicio físico moderado, una dieta equilibrada y demás conductas saludables favorecen el buen estado del aparato locomotor. Actividades Analiza y ten iniciativa 1 Escribe qué hábitos saludables de los estudiados sigues con regularidad y cuáles deberías adquirir. 2 Consulta el esquema «Consejos para adoptar posturas correctas» y resume lo que se explica en él. Consejos para adoptar posturas correctas Al sentarte Al caminar Evita sentarte en el borde del asiento. Mantén la espalda erguida y apoyada en el respaldo. Evita las posturas relajadas de la columna. Mantén la cabeza y el tórax erguidos. Al levantar peso Evita flexionar la columna con las piernas extendidas. Dobla las rodillas, no la espalda. 43

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