Optimización de una solución de reciclaje biotecnológico para el agua de lavado generada en la producción de aceite de oliva. Proyecto ALGATEC II
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- María Jesús Rubio Sandoval
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1 Optimización de una solución de reciclaje biotecnológico para el agua de lavado generada en la producción de aceite de oliva. Proyecto ALGATEC II Agustín Lasserrot Cuadrado Alejandro Caballero Hernández Jaén, Mayo de 2014
2 En la campaña se produjeron más de de tn de aceite de oliva. Sólo en España: almazaras (818 andaluzas). Fueron necesarias más de de tn de agua de lavado. Jornada Microalgas al servicio del Medio Ambiente CIDERTA Universidad de Huelva. Diciembre 2014
3 ALGATEC II Solución biotecnológica a un importante problema ambiental de la industria del aceite de oliva Eliminación contaminante Re-aprovechamiento agua depurada Microalgas + Afino
4 Qué necesidad resolvemos? La depuración de unos 30 millones de m 3 de aguas residuales al año, que se emplean para el lavado de aceitunas, y cuyo tratamiento y eliminación constituye un importante problema para esta industria. Este es un residuo altamente contaminante debido, entre otros, a sus elevados valores de DBO, DQO, compuestos fenólicos, grasas y aceites, nitratos y fosfatos. PRODUCTO. ALGATEC II Un sistema eco-biotecnológico de depuración de aguas de lavado de aceitunas en almazaras, resultado de dos proyectos europeos. Constituido por fotobiorreactores alimentados con energía solar y un consorcio de microorganismos cuyo principal agente son microalgas, y un sistema de afino mediante membranas de ultra y nanofiltración para adecuar el agua a estándares de reutilización. Jornada Microalgas al servicio del Medio Ambiente CIDERTA Universidad de Huelva. Diciembre 2014
5 Luz Solar Biomasa + Agua Depurada Algas PBR O 2 CO2 Agua de Lavado Bacterias
6 Metacrilato transparente LUZ Cantidad y calidad Invierno < Horas luz
7 Adición requerimientos mínimos CO 2 Efecto invernadero NUTRIENTES Fuente: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
8 TEMPERATURA Invierno Campaña recogida aceitunas Jornada Microalgas al servicio del Medio Ambiente CIDERTA Universidad de Huelva. Diciembre 2014
9 ph y Oxígeno Disuelto Jornada Microalgas al servicio del Medio Ambiente CIDERTA Universidad de Huelva. Diciembre 2014
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12 DQO (mg O 2 l -1 ) 2529 DBO 5 (mg O 2 l -1 ) % ENTRADA SALIDA VALOR LÍMITE REDUCCIÓN % ENTRADA SALIDA VALOR LÍMITE REDUCCIÓN
13 SÓLIDOS DISUELTOS NO3 y = x x R² = Time (h) % ENTRADA SALIDA VALOR LÍMITE REDUCCIÓN COMPUESTOS FENÓLICOS % ENTRADA SALIDA VALOR LÍMITE REDUCCIÓN PO4 y = x x R² = Time (h) Jornada Microalgas al servicio del Medio Jaén, Mayo Ambiente de 2015 CIDERTA Universidad de Huelva. Diciembre 2014
14 ETAPA DE AFINO POR MEMBRANAS Sistema compuesto por dos etapas de filtración (tratamiento físico): - ULTRAfiltración con membranas sumergidas - NANOfiltración con membranas presurizadas Adecuación del agua de salida del PBR a estándares de reutilización (RD 1620/2007)
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18 Parámetrp Limites en legislación RD 140/2003 Resultados OLOR 3 to 25 ºC 1 TURBIDEZ 5 UNF 1,00 CONDUCTIVIDAD (μs/cm) 2500 us/cm 925 ph 6,5-9,5 8,50 AMONIO (mg/l) 0,5 mg/l > 0,5 COLOR 15 mg/lpt/co <5 CLORO RESIDUAL (mg/l) 1 mg/l 0,00 COMPUESTOS DEL CLORO RESIDUAL (mg/l) 2 mg/l 0,00 HIERRO (μg/l) 200 ugr/l < 0,2 ALUMINIO (μg/l) 200 ugr/l < 50 NITRATOS (mg/l) 0,5 mg/l > 0,5 Parámetro biológico Limites en legislación RD 140/2003 Resultados COLIFORMES(ufc/100ml) 0 ufc/100ml 0,00 ESCHERICHIA COLI (ufc/100ml) 0 ufc/100ml 0,00 BACTERIAS AEROBIAS22ºC (ufc/ml) 100 ufc/ml 89,33 CLOSTRIDIUM PERFRINGES (ufc/100ml) 0 ufc/100ml 0,00
19 Jornada Microalgas al servicio del Medio Ambiente CIDERTA Universidad de Huelva. Diciembre 2014
20 SALIDA ULTRAFILTRACION SALIDA NANOFILTRACION
21 Jornada Microalgas al servicio del Medio Ambiente CIDERTA Universidad de Huelva. Diciembre 2014
22 El valor del Sistema Algatec Testado a escala industrial Ciclo integral 0 residuos Biomasa valorizable Bajo coste < 0,01 /L de aceite Eficaz Depuración >90% Sostenible Energía solar Jornada Microalgas al servicio del Medio Ambiente CIDERTA Universidad de Huelva. Diciembre 2014
23 [A] [B] [C] [D] [E] [F] [G] [H] Almazara actualmente trabajando con sistema de tratamiento tradicional. COSTE AMORTIZABLE AMORTIZACIÓN ANUAL GASTO ANUAL COSTE GASTO ANUAL COSTE GASTO ANUAL DEPURACIÓN GASTO ANUAL NETO DEPURACIÓN NETO / m3. Agua / lt. Aceite prod. / m3. Agua / lt. Aceite prod. [15]-[7]-[8]-[10] 10% * [A] [B]+[7]+[8]+[10] [C] / [V] [C] / [Q] [D] - [9] - [T] [F] / [V] [F] / [Q] (PBR + Greenhouse + Fotovoltaica + Térmica + Membranas) , , , ,26 26,36 0, ,78 10,35 0,0048 (PBR + Greenhouse + Fotovoltaica + Térmica) , , , ,26 22,82 0, ,78 6,81 0,0031 (PBR + Fotovoltaica + Térmica) , , , ,26 20,04 0, ,78 4,03 0,0019 (PBR + Greenhouse) , , , ,94 21,32 0, ,46 5,32 0,0024 (PBR) , , , ,94 18,54 0, ,46 2,54 0,0012 Jornada Microalgas al servicio del Medio Ambiente CIDERTA Universidad de Huelva. Diciembre 2014
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26 Jornada Microalgas al servicio del Medio Ambiente CIDERTA Universidad de Huelva. Diciembre 2014
27 Muchas gracias por su atención Agustín Lasserrot Cuadrado Empresa Biot Alejandro Caballero Hernández BIOAZUL Jaén, Mayo 2015
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