PREMIUM BLENDING EQUIPMENT

Transcripción

1 PREMIUM LENDING EQUIPMENT Desde hace 70 años, Vitamix fabrica equipos diseñados para cumplir con las exigencias de los restauradores y profesionales más exigentes alrededor del mundo. Su calidad y consistencia en la preparación continua de bebidas y salsas hacen que sea la primera opción para los profesionales que busquen la mejor calidad, rendimiento, y menor coste operativo del equipo. Porque cada bebida requiere un proceso optimizado, sólo en Vitamix encontrará vasos y cuchillas adaptados a cada necesidad. Vitamix, a traves de sus distribuidores ofrece programas de formación continua, disponible para sus clientes. Garantía de 3 años en piezas y mano de obra en los modelos más populares. 218

2 UN MODELO PARA CADA NECESIDAD ATIDORAS PARA SMOOTHIES, FRAPPES, COCKTAILS, HELADERIA Quienes preparan bebidas en sus negocios saben lo importante que es su consistencia, calidad y rapidez a la hora de realizar el proceso. En la gama Vitamix, encontrará opciones manuales, programables, con campana reductora de sonido, y otros extras, que facilitarán su trabajo, manteniendo la calidad ciclo tras ciclo. ATIDORAS DE COCINA Desde hace décadas, las batidoras Vitamix son utilizadas por los Chefs y las escuelas de cocina más prestigiosas del mundo para crear texturas y sabores perfectos. La versatilidad y eficiencia en su manejo, hace que nuestros equipos se conviertan en indispensables ayudantes en las cocinas. MEZCLADORAS DE HELADO Vitamix fabrica las mezcladoras de postres helados líderes en la industria. Su eficiencia y fiabilidad las convierten en la herramienta perfecta para agregar valor a un postre helado, aumentar ganancias y expandir cualquier menú con facilidad. 219

3 ATIDORAS PARA SMOOTHIES, FRAPPES, COCKTAILS, HELADERIA THE QUIET ONE TOUCH AND GO 2 DRINK MACHINE ADVANCE / AR OSS ADVANCE DRINK MACHINE TWO SPEED Su campana insonorizante se instala magnéticamente. Incorpora la tecnología mas avanzada para evitar vibraciones, siendo hasta 4 veces más silenciosa que la competencia. Su motor de 3 HP, 34 programas optimizados para bebidas, velocidad variable, botón de pulso y posibilidad de programación de 1,4 litros Motor de 2 HP de potencia. Campana insonorizante y sus 34 programas optimizados en memoria, facilitan la elaboración de bebidas consistentes cada ciclo. Un modelo que garantiza un funcionamiento intensivo a un precio competitivo. de 0,9 litros. Motor de 2 HP, 6 programas optimizados para bebidas y posibilidad de programación externa. Parada automática, boton de pulso iluminado y selector frontal de programa. Para los usuarios que precisan un equipo donde el operador solo tenga que pulsar un botón. de 0,9 litros. Sencillez y rendimiento, en una sola máquina. Selector de velocidad alta/baja. Motor de 2 HP. Control totalmente manual. Vaso de 2 litros con cuchilla de hielo. 220

4 ATIDORAS DE COCINA MEZCLADORA PORTION LENDING SYSTEM VITAMI L VITAPREP 3 MI N MACHINE ADVANCE Equipo diseñado para altos volumenes de preparación de bebidas. Tolva de almacenamiento de hielo con triturador incorporado. Elige de 1 a 4 bebidas y la máquina se encarga de realizar todo el proceso automatícamente. de 1,4 litros Diseñada para reducir el tiempo de preparación y mejorar la eficiencia del personal, ampliando las opciones de su menú. Puede mezclar hasta 5,6 litros con su motor de 4,2 HP de potencia máxima. Vasos L de 5,6 y 2 litros Con su motor de 3 HP de potencia máxima y control de velocidad variable, podrá picar, moler, mezclar, batir ó hacer puré una gran cantidad de ingredientes desde los más delicados, hasta los más secos, duros o húmedos. Vaso de 2 litros. Diferentes opciones disponibles. Diseñada con activador inteligente, que permite iniciar su funcionamiento con el vaso. Tiene 6 programas de mezcla preestablecidos con indicador de final de ciclo, apagado automático y control de pulso. Esta mezcladora es la más consistente y eficiente del mercado. Diferentes opciones de mezclador permanente ó de un solo uso. 221

5 ATIDORAS Modelo Referencia Modelo Referencia con Vaso Tritan Aplicaciones Motor Portion lending System Advance / empotrable / ase negra / ase plata Preparación de bebidas en gran volumen. Depósito de hielo incorporado atidora 2 HP Raspador de hielo 0,25 HP The Quiet One Touch and Go 2 Ideal para bebidas dobles y triples de smoothies, frappes, milkshakes, y preparados con hielo Ideal para bebidas dobles de smoothies, frappes, milkshakes con hielo. Drink Machine ar oss Advance Advance Ideal para bebidas dobles de smoothies, frappes, milkshakes con hielo Ideal para bebidas dobles de smoothies, frappes, milkshakes con hielo. 3 HP 2 HP 2 HP 2 HP Vaso incluido 1,4 litros ref ,4 litros ref ,9 litros ref ,9 litros ref ,9 litros ref Control 6 programas optimizados para la preparación de bebidas de diferente volumen 34 programas optimizados para personalizar 6 en el panel de control 34 programas optimizados para personalizar 6 en el panel de control 6 programas optimizados para sus recetas mas habituales 6 programas optimizados para sus recetas mas habituales Programación Tecla de pulso Vasos compatibles / Referencia Dimensiones Alto x Anch x Prof Datos eléctricos No disponible Disponible mediante kit opcional No disponible Disponible mediante kit opcional Disponible mediante kit opcional 93 velocidades variables para optimizar los procesos Advance 2 litros / Estandar 2 litros / ,7 x 45,7 x 53,3 cm 45,7 x 21,6 x 27,2 cm 49,5 x 24,1 x 26,7 cm 45,7 x 20,3 x 22,9 cm 45,7 x 20,3 x 22,9 cm VAC, 50/60 Hz, Watts Si Si No No Advance 1,4 litros / Advance 0,9 litros / Compacto 0,9 litros / V, 50/60 Hz, W Advance 0,9 litros / Compacto 0,9 litros / VAC, 50/60 Hz, Watts Advance 0,9 litros / Compacto 0,9 litros / VAC, 50/60 Hz, Watts Advance 0,9 litros / Compacto 0,9 litros / VAC, 50/60 Hz, Watts 222

6 Drink Machine Two speed Vita Mix L Vita Prep 3 Mix n Machine Advance Ideal para smoothies verdes, sorbetes, cocktails, açai. Procesamiento de alto volumen de bases de helado, sorbetes, salsas, proteinas Mezclar, picar, emulsionar, preparar pures, moler Mezcladora de helado con ingredientes solidos ó líquidos. 2 HP 4,2 HP 3 HP N / A Vaso estandar de 2 litros con cuchilla de hielo ref. 756 Vaso L de 5,6 litros ref y vaso de 2 litros con cuchilla L ref Vaso de dos litros con cuchill húmeda ref Dos velocidades en control manual Control de velocidad Control de velocidad Varias posibilidades de mezcladores 6 programaciones posibles con aceleración gradual No disponible No disponible No disponible Disponible mediante kit opcional Si Si No Si Estandar 2 litros / 756 Estandar 1,4 litros / Compacto 0,9 litros / Vaso L 5,6 litros / Vaso L 2 litros / Estandar 2 litros* / 1195 Estandar 1,4 litros* / Compacto 0,9 litros* / ,0 x 20,3 x 22,9 cm 47,3 x 31,4 x 48,3 cm 51,0 x 20,3 x 22,9 cm 60,9 x 25,4 x 20,9 cm V, 50/60 Hz, W VAC, 50/60 Hz, Watts VAC, 50 or 60 Hz, Watts VAC, 50/60 Hz, Watts 223

7 NOVEDAD: VASO ADVANCE COLOREADO FARICADO EN TRITAN Los nuevos vasos, permite mejorar la seguridad de su operación evitando contaminación por alérgenos y cruces aromáticos. Fabricados con el novedoso material Tritan PA free (Libre de isfenol A) Los contenedores se entregan con una tapa de una pieza (otras diferentes opcional Consultar) Disponible en naranja, morado, azul y amarillo, además de transparente. Color Transparente Azul Amarillo Naranja Morado 1,4 litros Tapa completa ,9 litros Tapa completa

8 RINSEO MATIC Limpieza en segundos de los vasos ahorrando agua y tiempo. No es necesario limpiar a mano los vasos ó dejar correr el agua.con el RinseOMatic es la manera más eficaz de enjuagar cualquier vaso de licuadora en segundos. Simplemente coloque el vaso boca abajo y el agua a alta presión eliminará todos los residuos en segundos ahorrando tiempo y dinero. El potente rociador quita los residuos adheridos. Rocia únicamente cuando se presiona para facilitar su uso. Construcción en plástico AS practicamente irrompible para asegurar una larga vida útil estimada en más de 1,000,000 de ciclos. Se conecta a cualquier grigfo estandar con rosca y no requiere electricidad. Ref. Descripción Dimensiones RinseOMatic ,5 x 14,0 x 14,0 cm 225

9 VASOS LICUADORES Modelo Vaso Estandar 2 litros Vaso estandar 1,4 litros Vaso compacto 0,9 litros 0,9 litros 1,4 litros 5,6 litros L 2 litros L Con cuchilla húmeda Con cuchilla de hielo Con cuchilla Advance Con cuchilla L PARA PS Advance Portion lending System The Quiet One Touch and Go 2 Drink Machine Advance ar oss Advance Drink Machine Two speed Vita Mix L Vita Prep 3 226

10 ACCESORIOS A CUCHILLA HIELO CUCHILLA HÚMEDA CUCHILLA L 2 LITROS CUCHILLA ADVANCE C A C Modelo Vaso de policarbonato Cuchilla Advance Cuchilla hielo Cuchilla húmeda Cuchilla para productos secos Cuchilla L Retenedor de cuchilla Removedor Acoplamiento cuchillamotor Llaves cambio cuchillas Vaso Estandar 2 litros Vaso estandar 1,4 litros Vaso compacto 0,9 litros ,9 litros 1,4 litros 5,6 litros L 2 litros L RETENEDOR CUCHILLA REMOVEDOR ACOPLAMIENTO LLAVE CAMIO CUCHILLAS 227