INSTITUTO DEL MAR DEL PERU

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Marcos Pérez Figueroa
hace 6 años
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1 INSTITUTO DEL MAR DEL PERU UNIDAD DE INVESTIGACIONES EN PECES DEMERSALES, BENTONICOS Y LITORALES SITUACION DE LA PESQUERIA DEL BACALAO DE PROFUNDIDAD (Dissostichus eleginoides Smitt 1898) EN EL MAR PERUANO, DURANTE EL Callao, 2008 Contacto: ffernandez@imarpe.gob.pe

2 RESUMEN EJECUTIVO La pesca del bacalao de profundidad (Dissostichus eleginoides) se ubicó entre Punta La Negra (06 00 S) y Morro Sama (18 00 S) a una distancia promedio de 46 mn de la costa, con 3 zonas de mayores concentraciones: entre Chérrepe (07 10 S) y Chicama (07 43 S), Pisco (13 55) y San Juan (15 20 S) y de Ocoña (16 30) a Ilo (17 52 S). La flota que operó durante el 2007, es la de menor escala, la que estuvo conformada por 7 embarcaciones, los cuales realizaron las faenas de pesca principalmente al sur de los 11 S. El desembarque del bacalao de profundidad durante el 2007 fue de kilogramos, con un promedio mensual de kg, siendo los principales puertos de desembarque Callao, San Juan de cona y Matarani. La CPUE (kg/dia) del bacalao de profundidad presentó tendencia descendente con promedio mensual para el 2007 de kg/día, menor al del año El Bacalao de profundidad, presentó una estructura por tallas polimodal, con disminución de la longitud media con respecto al año 2006; de cm a cm.

INTRODUCCION El bacalao de profundidad es un recurso pesquero que desde el inicio de su pesquería ha logrado tener importancia comercial, principalmente en el mercado internacional, siendo los

La pesquería de este recurso, se caracteriza actualmente por presentar una flota palangrera de menor escala, la misma que desembarca principalmente en los puertos de la zona sur del Perú.

3 INTRODUCCION El bacalao de profundidad es un recurso pesquero que desde el inicio de su pesquería ha logrado tener importancia comercial, principalmente en el mercado internacional, siendo los Estados Unidos el principal importador de este recurso, en la forma de fresco o refrigerado. La pesquería de este recurso, se caracteriza actualmente por presentar una flota palangrera de menor escala, la misma que desembarca principalmente en los puertos de la zona sur del Perú. Actualmente, esta especie bentodemersal, es administrada mediante el Reglamento de ordenamiento del bacalao de profundidad (R.M. N ), el mismo que tiene como objetivo asegurar la sustentabilidad de esta pesquería. En el presente informe se dan a conocer los resultados de la biología de la especie y los aspectos pesqueros relevantes, en base a los muestreos realizados en las plantas de procesamiento, bajo el programa de seguimiento de la pesquería del bacalao de profundidad a cargo de la Unidad de Investigaciones de Peces Demersales, Bentónicos y Litorales, durante el año MATERIAL Y METODO Datos de captura y esfuerzo Los datos de captura, esfuerzo, posición geográfica de la operación de pesca y tipo de proceso de la pesquería del bacalao de profundidad se obtiene de los documentos de captura de Dissostichus eleginoides que es proporcionada por la Dirección Nacional de Extracción y Procesamiento Pesquero. Muestreo Biométrico y Biológico Para el durante el 2007, se han realizado 66 muestreos biométricos en las plantas de procesamiento (FRIO RANSA S.A.), registrándose la longitud total (cm), peso del pez (kg) y zona de pesca. A nálisis de la información Con los registros de desembarque, de esfuerzo expresado en número de días, se calculó la captura por unidad de esfuerzo (kg/día).

4 Además, se determinó la estructura por tamaños de los ejemplares medidos agrupados en intervalos de clase de 5 cm. RESULTADOS Distribución, concentración y batimetría La distribución de esta especie en el mar peruano está influenciada por la corriente subantártica y se extiende hasta los 5 LS, sobre el talud y la plataforma. Las capturas del bacalao de profundidad durante el 2007, se registraron entre Punta La Negra (06 00 S) y Morro Sama (18 00 S) a una distancia promedio de 46 mn de la costa, con 3 zonas de mayores concentraciones: entre Chérrepe (07 10 S) y Chicama (07 43 S), Pisco (13 55) y San Juan (15 20 S) y de Ocoña (16 30) a Ilo (17 52 S) (Fig.1 ). 4 S 5 S 6 S 7 S 8 S 9 S 10 S 11 S 12 S 13 S 14 S 15 S 16 S 17 S 18 S 82 W 80 W 78 W 76 W 74 W 72 W 70 W Pto. Pizarro Pta. Sal Leyenda (kg/dia) to to to to 500 Talara Paita Pta. Gobernador Pta. La Negra ZONAS DE PESCA DEL BACALAO DE PROFUNDIDAD Mórrope Pimentel 2007 Chérrepe Chicama Salaverry Punta Chao Chimbote Casma Punta Lobos Huarmey Punta Bermejo Supe Huacho Chancay Callao Pucusana Cerro Azul Tambo de Mora Pisco Bahía Independencia Punta Infiernillos Punta Caballas San Juan Chala Atico OcoñaQuilca Mollendo Ilo M. Sama Desembarque 82 W 80 W 78 W 76 W 74 W 72 W 70 W Figura 1. Distribución y concentración de las operaciones de pesca de bacalao de profundidad durante el año El desembarque del bacalao de profundidad durante el 2007 fue de kg. En la evolución de los desembarques mensuales desde enero 2006 a finales del 2007 se observa una tendencia negativa (Fig. 2). Es decir comparando el volumen desembarcado de los años 2007 y 2006, tenemos una disminución del 30%.

Desembarque (kg) 20000 18000 16000 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 ENE-06 FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE-07 FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Mes Figura 2.

Los desembarques del bacalao de profundidad en el año 2007, se realizaron en los puertos del centro y sur, siendo los principales: Callao, San Juan de cona, Matarani y Salaverry.

ATICO MATARANI PISCO Puerto MARCONA CALLAO CHIMBOTE SALAVERRY PAITA 0 5 10 15 20 25 30 35 40 Desembarque (%) 2007 2006 Esfuerzo pesquero Figura 3.

5 Desembarque (kg) ENE-06 FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC ENE-07 FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Mes Figura 2. Desembarque (kg) mensual de bacalao de profundidad Los desembarques del bacalao de profundidad en el año 2007, se realizaron en los puertos del centro y sur, siendo los principales: Callao, San Juan de cona, Matarani y Salaverry. Sin embargo el Puerto del Callao a pesar de ser el puerto de mayor descarga, registró un notable descenso del 43% en relación al año anterior (Figura 3). ATICO MATARANI PISCO Puerto MARCONA CALLAO CHIMBOTE SALAVERRY PAITA Desembarque (%) Esfuerzo pesquero Figura 3. Desembarque (%) de bacalao de profundidad en los puertos del litoral peruano y De acuerdo al Reglamento de Ordenamiento de la Pesquería del Bacalao de profundidad, la flota palangrera está conformada por embarcaciones pesqueras de menor y mayor escala. Las embarcaciones de menor escala, deberán utilizar en sus faenas de pesca el Formato de Bitácora de Pesa por lance y las embarcaciones de mayor escala deberán contar con el Sistema de Seguimiento Satelital. Durante el año 2007, la flota operativa estuvo conformada por 7 embarcaciones de menor escala y ausencia de las embarcaciones de mayor escala (2 embarcaciones), las cuales dejaron de realizar sus actividades pesqueras dirigidas al bacalao de profundidad a partir de julio 2005.

En relación al esfuerzo de pesca (expresado en número de días), ejercido por la flota palangrera de menor escala durante el 2007, se tiene que esta flota realizó un total de 1471 días efectivos, con

6 En relación al esfuerzo de pesca (expresado en número de días), ejercido por la flota palangrera de menor escala durante el 2007, se tiene que esta flota realizó un total de 1471 días efectivos, con un promedio mensual de 123 días y comparado este con el año anterior (137 días), registró una disminución del 11% (Fig. 4). Esfuerzo (dia) Ene-06 Ene-07 Figura 4. Esfuerzo mensual (N días de navegación) del bacalao de profundidad 2006 y Captura por unidad de esfuerzo (CPUE) La CPUE expresada en kg/día de las embarcaciones de menor escala, durante el 2007 tuvo tendencia descendente, principalmente durante los primeros nueve meses del año con promedio mensual para el 2007 de 85.7 kg/día, registrando el mínimo valor en setiembre con 66.8 kg/día. En general durante el año 2007, los valores de la CPUE obtenidos son menores a los del año 2006 (111.0 kg/día promedio mensual), lo que puede ser indicador de una menor disponibilidad del recurso (Fig.5). 160 CPUE (kg/dia) Ene-06 Ene-07 Figura 5.Captura por unidad de esfuerzo (kg/día) mensual de la flota palangrera Estructura por tamaños de la captura

7 La estructura por tallas de este recurso durante las capturas se basó principalmente en los muestreos realizados en las plantas de procesamiento, con un total de 8478 ejemplares medidos; presentando una estructura polimodal anual con talla media y modal menor a lo registrado en el año (Fig. 6) L.media= 103,1 cm Moda = 85 cm Rango = cm Porcentaje (%) L.media= 109,0 cm Moda = 100 cm Rango = cm Longitud total (cm) Figura 6. Frecuencia de longitudes del bacalao de profundidad Durante el año 2007 la talla media de bacalao se mantuvo relativamente estable y entorno a los 100 cm. En general, la longitud media mensual del bacalao de profundidad presentó una ligera disminución con respecto a las medias mensuales del 2006 (Fig. 7) Longitud media (cm) Ene-06 Ene-07 Ma y Figura 7. Variación mensual de la longitud media del bacalao de profundidad

8 CONCLUSIONES Los niveles de desembarque y la CPUE del bacalao de profundidad para el año 2007, en general tuvieron tendencia negativa, pero a partir de los últimos meses, se observa un ligero incremento de estos, lo que podría estar influenciado por la disponibilidad del recurso. La longitud media del bacalao de profundidad, durante el año 2007 presentó una disminución con respecto al año 2006 (de cm a cm).

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