B O L E T Í N I N F O R M A T I V O D E L I N S T I T U T O N A C I O N A L DE E S T A D Í S T I C A S

Transcripción

1 MOLIENDA DE TRIGO B O L E T Í N I N F O R M A T I V O D E L I N S T I T U T O N A C I O N A L DE E S T A D Í S T I C A S REGIÓN DE LA ARAUCANÍA Mes Enero 213 Edición N 2 Continúa el aumento en los procesos de molienda de productos y subproductos, observándose un crecimiento en 12 meses de 26,8% y 35,% respectivamente, este incremento está influenciado principalmente por harina de primera (productos) y afrechillo (subproductos). En la molienda de trigo blanco y candeal durante el mes de Enero 213, alcanzó las toneladas, cifra 27,9% mayor en doce meses. Molinos a Nivel Nacional 75 Participación de 27% TONELADAS VAR ANUAL VAR ACUMULADA Molienda Total Regional ,9% 27,9% Molienda Total Nacional ,4% 5,4% Productos Molienda Regional ,8% 26,8% Productos Molienda Nacional ,2% 5,2% Harina de Primera Araucanía ,6% 27,6% SubProductos Molienda Regional ,% 35,% SubProductos Molienda Nacional ,2% 3,2% Venta Física de Productos y SubProductos de Molienda Regional ,8% 71,8% Stock Final de Trigo Sucio ,7% 38,7%

2 Evolución Molienda de Trigo Nacional La molienda de trigo propio y de terceros a nivel nacional alcanza las toneladas para el mes de Enero 213, lo que equivale a un crecimiento de 5,4% respecto de igual mes del año anterior. De los 75 molinos industriales a nivel nacional, 2 se encuentran en, representando el 27%. Molienda de Trigo Región de La mayor molienda de trigo se encuentra en la región, con una total de 7.2 toneladas, lo que representa un 44,7% de la molienda total del país. En segundo lugar se Participación (%) Regional, Molienda de Trigo Enero 213 3,7% 6,3% encuentra la región del con 19. 7,6% toneladas (12,1%), seguido de con 7,7% toneladas (1,1%). La participación de 7,8% en la molienda de trigo para 1,1% Enero 213, corresponde a un 7,8% respecto del total país, lo que ubica a nuestra región en el puesto número 4. 12,1% 44,7% : Evolución Molienda de Trigo En el gráfico adjunto se observa la 18 8,% dinámica de la molienda de trigo en La 16 7,% Araucanía. El volumen de molienda 14 6,% regional alcanza a las toneladas, lo 12 5,% que equivale a un crecimiento de 27,9% respecto de Enero 212, esto es una variación de toneladas ,1% 27,9% 4,% 3,% 2,% 1,% 2,% ene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 ene-13 Molienda de Trigo (Ton) Variación Anual (%) -1,%

3 Proceso de Molienda de Trigo Propio y de Terceros, Blanco y Candeal Productos de Molienda de Trigo Durante el mes de Enero 213, se destinó un total de toneladas a productos (Harina de primera, Harina especial y Otros) de la molienda de trigo, cifra que representa el 74,8% de la molienda regional. Respecto de Enero 212, se registra un crecimiento de 26,8%. A nivel nacional, la producción de productos (Harina de primera, Harina especial, sémola, semolín y Otros) de molienda para el mes de Enero 213 fue de toneladas, donde La Araucanía aporta el 7,4%. : Productos de Molienda de Trigo, Enero 213 1,4% 98,6% Harina de Primera Harina Especial En, el producto de mayor importancia y que concentra el mayor volumen es la Harina de primera, contabilizando para Enero 213, toneladas, cifra 27,6% mayor que la registrada durante igual periodo del año anterior. La Harina Especial y Otros productos de harina representan el 1,4% respectivamente. Productos de Molienda de Trigo, por Regiones (Toneladas), Enero

4 Subproductos de Molienda de Trigo Para el mes de Enero 213, se destinó un total de 3.71 toneladas a subproductos (Afrechillo, Harinilla, Afrecho y Otros) de la molienda de trigo, cifra que representa el 9,1% de la molienda nacional. Respecto de Enero 212, se registra un crecimiento de 35,%. SubProductos de Molienda de Trigo, por Regiones(Toneladas), Enero A nivel nacional, la producción de subproductos de molienda para el mes de Enero 213 fue de toneladas, donde aporta el 9,1%. Los subproductos de mayor importancia a nivel regional y que concentran el mayor volumen son afrechillo y harinilla, contabilizando para Enero 213, toneladas en su conjunto, cifra 79,7% mayor que la registrada durante igual periodo del año anterior. Cuadro 1: Productos y Subproductos de Trigo Blanco y Candeal, Región de, Según Mes. Productos (Toneladas) Subproductos (Toneladas) Harina de Primera Harina Especial Otros* Total Prod. Harinilla Afrecho Afrechillo Otros Total Subprod. ene 12 ene feb 12 feb mar 12 mar abr 12 abr may 12 may jun 12 jun jul 12 jul ago 12 ago sep 12 sep oct 12 oct nov 12 nov dic 12 dic ene 13 ene * En la categoría Otros se incluyen los productos Sémola, Semolín, Otras Harinas.

5 Venta de Trigo Sucio y Ventas Físicas de Productos y Subproductos de Molienda. Venta de Trigo Sucio Venta de Trigo Sucio por Regiones, Enero 213 A nivel país, la venta de trigo sucio para este mes, se concentra en 2 regiones (Biobío y ), el mayor volumen, corresponde a la región de Biobío con toneladas. La región de representa un 6,8% del total país. 93,2% 6,8% Araucanía En lo que va del año 213, en se registra una venta de 719 toneladas de trigo sucio, lo que equivale a un alza de 38,3% respecto de la venta de trigo observada en igual periodo del año anterior, correspondiente a una variación de 199 toneladas. : Evolución Venta de Trigo Sucio, Variación 12 meses ,3% 6,% 4,% 2,%,% -2,% 1 5 6,1% ene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 ene-13 Venta Física (Ton) Variación Anual (%) -4,% -6,% -8,% -1,%

6 Venta Física de Productos y Subproductos de Molienda. La venta física de productos y subproductos de molienda regional para el mes de Enero 213 fue de toneladas, lo que representa un crecimiento de 71,8% respecto de Enero 212. : Evolución Ventas Físicas de Molienda de Productos y Subproductos, Variación 12 meses ,8% 14,% 12,% 1,% 8,% 6,% 4,% 4 2 1,6% ene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 ene-13 Venta Física (Ton) Variación Anual (%) 2,%,% -2,% Stock Final de Trigo Sucio En el stock final de trigo sucio en el mes de Enero 213 fue de toneladas, cifra que representa un crecimiento de 38,7% respecto de igual mes del año anterior. Entre Enero 212 y Enero 213 se contabiliza una variación acumulada de 38,7%. : Evolución Mensual Stock Final de Trigo Sucio, Variación 12 meses ,% 9,% 8,% 7,% 6,% 38,7% 5,% 4,% 3,% 22,7% 2,% 1,%,% ene-12 mar-12 may-12 jul-12 sep-12 nov-12 ene-13 Venta Física (Ton) Variación Anual (%)

7 Para el mes de Enero 213, el stock final de trigo sucio representa el 6,1% del total nacional, situando a en 5 lugar a nivel país. Ranking Nacional Stock Trigo Sucio (Toneladas) UNIDAD TÉCNICA REGIÓN DE LA ARAUCANÍA Boletín Mensual de Molienda de Trigo. Instituto Nacional de Estadísticas. Región de. Enero 213 Nº 2